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Introduction Générale

Le stage d'observation et de découverte en entrepris a pour

objet

de découvrir

ou

mieux

connaître

une

entreprise, rencontrer des professionnels et de découvrir les diverses facettes des métiers et de réfléchir sur le sens du travail. Du 02/01/2017 au 28 /01/2017, j’ai effectué un stage au sein de la SNCPA. Le stage c’est d’abord vivre une expérience : être en situation d’autonomie, en dehors de l’établissement universitaire, et découvrir le monde des adultes au travail. En ce sens, le stage participera à la construction de l’identité et plus globalement à la connaissance de soi (se découvrir dans une nouvelle situation mobilisant sa capacité d’autonomie, se constituer un réservoir d’images, de rôles envisageables dans lequel puiser pour se projeter dans l’avenir).Plus largement, ce stage a été l’opportunité pour moi d’obtenir l’expérience nécessaire, développer mes connaissances sur le secteur industriel Au-delà d’enrichir mes connaissances professionnels, ce stage m’a permis de comprendre dans quelle mesure il ma beaucoup apporté dans mon future parcours professionnel. Les raisons de choix de SNCPA Le choix d’effectuer mon stage au sein d’une société et spécialement à « SNCPA » a été motivé par plusieurs raisons. Dans ce sens l’importance de SNCPA dans la structure économique régionale. De même, on peut saisir facilement

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dans l’activité de la SNCPA les différentes fonctions de l’entreprise ce qui nous permettre une intégration facile au sein de l’entreprise dans le futur.

La démarche Elle s’appuie sur un déroulement temporel organisé en 3 phases :  Préparation du stage 

construire la grille d’observation

 annoncer comment se passera la restitution 

penser

à

tous

les

documents

administratifs

d’accompagnement 

Déroulement du stage proprement dit et restitution

 La restitution peut avoir lieu au niveau de la classe ou au niveau de l’établissement.

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Chapitre1 : Présentation d’entreprise d’accueil

Introduction

La Société Nationale de Cellulose et de papier Alfa est une Entreprise publique qui a été créée en 1980, Concentre son activité sur la production de la pâte d'alfa, de papier impression et écriture ainsi que des produits chimiques. Dans cette section, il est conseillé de présenter la société par rapport à son environnement et aux services qu’elle offre d’une façon brève. I.

La Société Nationale de Cellulose et de Papier Alfa (SNCPA) :

Une entreprise publique qui a été créée en 1980 par la fusion des deux sociétés qui constituaient le complexe industriel de Naddari Raed

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Kasserine, à savoir, la Société Nationale Tunisienne de Cellulose ( SNTC), créée en 1956 pour la fabrication de la cellulose à partir de la plante d'alfa qui couvre de grandes superficies du gouvernorat de Kasserine et des gouvernorats limitrophes, et la Société Tunisienne de Papier Alfa (STPA), créée en 1968 pour la fabrication du papier d'impression et d'écriture. La SNCPA est considérée comme le plus important pôle industriel du Centre-Ouest de la Tunisie. Son capital est de 21,1 Million

de

Dinars

Tunisiens.

Elle emploie actuellement 897 agents permanents et fait vivre environ 6000 familles dans les gouvernorats de Kasserine, Gafsa, Sidi Bouzid et Kairouan et ce par l'organisation de compagne de collecte de la plante d'alfa. Le chiffre d'affaires annuel de la SNCPA est de 60 Millions de Dinars Tunisiens.

II.

Préambule :

DENOMINATION

SOCIETE NATIONALE DE CELLULOSE ET PAPIER ALFA S.N.C.P.A 20.106.230 DINARS Société Anonyme (S.A)

ACRONYME CAPITAL SOCIAL FORME JURIDIQUE DATE DE 1980 par fusion entre la Société Nationale CREATION Tunisienne de Cellulose S.N.T.C (société absorbante crée en 1956) et la Société Tunisienne de Papier Alfa S.T.PA (société absorbée crée en 1968) ACTIVITE Fabrication et commercialisation de pâtes d’Alfa, papiers impression et écriture et produits chimiques Naddari Raed

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SIEGE SOCIAL ET Avenue Habib Bourguiba-1200 Kasserine USINE

III.

Les principales Activités de la SNCPA :

Les principaux activités de la SNCPA se résument dans :  Pate d’alfa : Chaque année, la SNCPA produit environs 14.000 Tonnes de la pate d’alfa à partir de la plante d’alfa. Cette production est totalement exportée vert l’Europe, l’Asie, et les Etats Unis d’Amérique. La

Pate

d’alfa

est

utilisée

essentiellement

dans

la

fabrication de ; Papier cigarette, Papier filtre, Papier condensateur (diélectrique) et Papier Noble usage.

 Papier :

La

SNCPA

exploite

une

machine

pour

la

production du papier d’impression et d’écriture de 3,65m de laize à l’enrouleuse à une vitesse de 300 m/min, Cette machine

produit

actuellement

environ

80%

de

la

consommation nationale en papier scolaire et bureautique.

 Produit Chimique : L’ELECTROLYSE Acquise en 1998, l’électrolyse (le processus de conversion de l’énergie électrique en énergie chimique.) en membrane a perm de stabiliser le besoin du complexe en produits chimiques et satisfaire une importante demande locale.

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Les produits chimiques provoqués par l’électrolyse :  Acide

chlorhydrique :

obtenu

par

dissolution

de

chlorure d’hydrogène qui est un gaz.  Soude liquide : Javel  Chlore

IV.

Répartition de capital :

Les actionnaires de la SNCPA Actionnaires

Apport

% du

Etat

19.838.580

98.669

STEG

133.787

0.665

CNSS

133.787

0.665

Chambre de commerce

24

0.0001

BNA

13

0.0000

SNCFT

13

0.0000

CTN

13

0.0000

Groupe Chimique

13

0.0000

Total

20.106.230

100%

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V.

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L'objectif de la société :

La SNCPA a trois principaux objectifs:  Amélioration la qualité du produit et lui trouver d'autres utilisations (par la combinaison de plusieurs qualités).  Réduire le cout de revient (en adoptant la politique de compression des charges dans les divers stades de couts) ce qui va permettre d'offrir des prix compétitifs vue la concurrence imposée par une conjoncture internationale qui caractérise le marché mondial.  La satisfaction de la demande des clients sur le plan quantitatif et qualitatif

pour maintenir la clientèle

actuelle et acquérir d'autres régions dans le monde.

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VI.

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L'organigramme de L'SNCPA:

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VII.

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Les étapes de production de la pâte d’alfa :

La société nationale tunisienne de cellulose est réalisée dont le but de produire la patte d’alfa. Cette

opération

est

une

suite

des

tâches

effectuées

consécutivement qui sont les suivantes.  Stockage d’alfa ;  Déchiquetage ;  Cuisson ;  Traitement d’eau ;  Blanchiment ;  Presse patte et sechaire ;

 Stockage : L’alfa assemblé sera transporté vers l’usine par des camions. Cette dernière va être déchargée dans un tapis roulant appelé tapis d’alimentation. Après cette étape l’alfa sera découpé d’où le déchiquetage.  Déchiquetage : Tapis roulant fait alimenter des silos qui sont des grands réservoirs. Cres derniers sont appelés westends.

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L’alfa amené est mis sur un autre tapis élévateur afin de la disposer sur une autre réversible. Le tapis élévateur réversible tourne dans les deux sens sert à alimenter deux coupeuses.

Après découpage en des morceaux dont la longueur varie entre 2em et 5em. L’alfa coupé sera aspirer par un ventilateur ou se fait –la séparation de la poussière. La quantité dépoussière passe directement dans un silo déplacé par un élévateur puis convoyer ou il la ramène au vibreur par un tapi retour. L’alfa coupée, nettoyer passera vers une autre zone, phase cuisson.  Cuisson : L’opération cuisson est importante puisque l’alfa comporte trois composantes fondamentales pour la préparation de la patte d’alfa. Ces éléments sont la cellulose, la chimie cellulose et lignime. L’opération consiste à dissocier lignime et la chimie cellulose tout en gardant l’alfa. L’ensemble sera mélanger avec de la soude en présence du vapeur d’eau sens de pression de 7 bars. L’eau utilisée dans le mélange subit un traitante.

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 Traitement d’eau : L’eau est un élément nécessaire dans la fabrication du papier. A fin de réaliser cette tâche on recourt au traitement de ce dossier. L’eau brute est amenée à partir des sondages externes celui-ci sera assembler dans le coagulateur. La transmission se fait à travers des tubes métalliques vers quatre filtres. La filtration a pour but d’éliminer les

saletés ainsi que les

impuretés. L’aspiration du liquide est assurée par des pompes à forte pression qui sont commandées par des batteries. Il existe deux types de batteries distinguées selon leur capacité de filtrage. Afin que la commande des pompes soit réalisée les batteries subissent une régularisation.  Comment se fait cette opération ? La batterie est constituée de deux parties principales ou notre travail se déroule concernant les deux parties en même temps.  Blanchiment : La phase de blanchiment a pour fonction d’avoir une patte de bonne qualité nettoyée, claire et blanchâtre. Pour déterminer cette tache en recours à l’utilisation de la soude d’une part et du chlore d’autre part.

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Notre objectif c’est d’éliminer toutes les substances colorées ainsi que les impuretés qui sont restent au cours de la phase cuisson. Le travail consiste à soumettre le mélange après agitation et pompage dans un filtre de chloration puis amené vers la soudation. La soudation est terminée, la patte quitte la cuve. Elle passe à un autre ou se déroule la filtration. La solution obtenue attaque les legnimes qui sont aussi attaque par l’oxydation et la chloration selon la patte. Le blanchiment est déjà terminé la patte va être transférée vers des presses et le séchoir pour être presser et sécher.

 Presse patte : La patte blanchit subit un deuxième lavage à partir d’un tapis feutre. Le mélange sera pressé sous l’action des grands rouleaux dites presser. La patte pressée aura une épaisseur bien déterminée. Cette dernière prend la forme d’une feuille humide. La bande passera vers la partie séchoir.

 Séchoir :

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Cette zone utilise la vapeur d’eau, des rouleaux comme technique de séchoir. La feuille séchée par ces deux méthodes va découper. Ainsi elle disposée sous forme des balles. Chaque balle pèse 200kg ces blocs prennent la forme d’un carré bien dimensionné.

Chapitre 2 : les différents départements de S.N.C.P.A

I.

Direction administrative :

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La direction administrative et financière a pour mission, d’une part, d’assister la direction générale dans la définition de la politique de l’entreprise en matière de gestion administrative et de gestion de personnel. De l’autre part, définir les moyens et la stratégie de mise en œuvre de cette politique et superviser son application.      

Service personnel : - Etats journaliers de la présence des cadres. - Edition des fiches de paie. - Edition des ordres de paiement. - Edition des états de suivi des carrières. - Edition des états annexes relatifs à la paie (exemple : émoluments mensuels de paie, états de déclaration à la CNSS et CNRPS,…) Assurance-groupe : - Les bordereaux d’envoi et de remboursement - Etats des virements.

     II. La direction commerciale : Il a pour mission :

 Edition des factures concernant les opérations de vente du papier, des produits chimiques et produits négoces.  Edition mensuelle des états du rapport commercial (un état contenant les ventes du mois, les ventes par client, les ventes par article,…) III. La direction comptabilité :     

Comptabilité Générale : - Edition de la balance. - Edition du grand livre. - Edition des états d’immobilisations. - Edition des journaux auxiliaires (exemple : journal d’un tiers donné, journal de la banque, journal de caisse,…)

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 Comptabilité analytique :  - Etat des sorties magasin  - Etat de présence par service  - Etat de la valeur de consommation par article.   Gestion de stock  - Etat des entrées et sorties des stocks.  - Edition des articles du magasin des pièces de rechange.

IV.

Département contrôle de gestion :

 Présentation :  Concrètement, au sein de la SNCPA, l’activité de l’unité

contrôle de gestion se présume dans 3

activités :  Elaboration de budgets  Elaboration des tableaux de bord.  Suivi de l’activité (processus, formalités, optimisation, 

…)

 Contrôle Budgétaire : A partir des objectifs de la firme pour l’année à venir, préalablement formulés dans les plans d’action à court terme, des études préparatoires sont effectuées (sur l’environnement, l’orientation de la société, etc.), au vu desquelles des projets de budgets sont construits, l’ensemble formant une simulation ou un scénario prévisionnel. La direction contrôle de gestion prend en charge l’élaboration des

budgets

production,

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suivants :

budget

des

budget

ventes,

budget

de

approvisionnements,

budget

de

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des

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matières premières, budget de main d’œuvre directe, budget de trésorerie  Les tableaux de bords :  Ce sont des tableaux synthétiques de l’activité de la société en général

et

des

performances

des

différents

services

et

directions en particulier. En effet, et contrairement aux budgets – des comparaisons entre le prévisionnel et le réel-, le tableau de

bord

établie

une

comparaison

temporelle

entre

les

indicateurs du passé et ceux du présent dans une vision analytique ayant pour objectif de prendre les mesures

code,

bon de livraison, bon de réseau de bord synthétise la valeur de la production, des ventes, des charges,… et de toutes autre indicateur significative. V.

Département informatique :

Le département informatique joue un rôle capital au sein de la SNCPA dans la mesure où il assure : L’analyse et le développement des applications informatiques associées aux différents services (comptabilité générale et analytique, direction administrative, direction achats, direction commerciale). Le suivi, l’optimisation et l’exploitation des applications réalisées (exemple : sauvegarde journalier et mensuel de la base des données des différents services, …) La formation du personnel utilisateur des applications réalisées. La maintenance du matériel informatique. L’administration et la maintenance du réseau local.

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Entre autre, le département informatique met à la disposition des différents départements et services de la société, les états de suivi et de régularisation.

Conclusion Générale

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Mon stage m'a beaucoup intéressée, j'ai pu découvrir les différents postes de l'entreprise et avoir un aperçu global de son fonctionnement. Il m'a permis de me familiariser avec les différents services et d'avoir une approche réelle du monde du travail. J'ai pu faire le rapprochement entre ce que j'avais appris en cours et ce qui se passe vraiment dans l'entreprise, ce qui n'a pas toujours été facile car chaque entreprise est un cas particulier.

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