Rapport de Stage Societer de Confection Www.rapport2stage.com

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SOMMAIRE SOMMAIRE........................................................................................... 1 DEDICACE.............................................................................................3 REMERCIEMENTS.............................................................................. 4 INTRODUCTION...................................................................................5 1. IDENTIFICATION ET FONCTIONNEMENT DE LA SOCIETE J.G.R. 6 1.1.INFORMATION GÉNÉRALE.........................................................................7 1.2.ORGANIGRAMME DE LA SOCIETE JGR :.......................................8 1.3. SERVICES DE LA SOCIETE J.G.R..................................................................................9 1.3.1. Direction........................................................................................................................9 1.3.2. Secrétariat......................................................................................................................9 1.3.3. Service personnel...........................................................................................................9 1.3.4. Service comptabilité.....................................................................................................10 1.3.5. Atelier coupe................................................................................................................10 1.3.6. Atelier de fabrication...................................................................................................10 1.3.7. Atelier repassage.........................................................................................................10 1.3.8. Magasin produit fini....................................................................................................11 1.3.9. Service technique.........................................................................................................11 1.3.10. Atelier de l’entretien..................................................................................................11 1.3.11. Magasin matière première.........................................................................................11

2. TRAVEAUX EFFECTUES.............................................................. 12 2.1.ETUDE DE L’EXISTANT :.........................................................................13 2.1.1. Objectif de l’étude de l’existant :.................................................................................13 2.1.2. Questions de recherche :.............................................................................................13 2.2.DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L’EXISTANT : ............................................13 2.2.1. Organisation du magasin MP .....................................................................................13 2.3.CRITIQUE DE L’EXISTANT :....................................................................15 2.4. Solution proposée...........................................................................................................15

2.5.LA METHODE DE CONCEPTION MERISE :...................................15 2.5.1. Besoin de la méthode...................................................................................................15 2.5.2. Qu’est-ce que MERISE ?.............................................................................................16 2.5.3. La modélisation d’un système d’information :............................................................16

3. LA MODELISATION DU SYSTEME D’INFORMATION DU MAGASIN DE LA SOCIETE J.G.R.................................................... 17 Houssine BENAOUDA

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3.1.MCC : LE MODÈLE CONCEPTUEL DE COMMUNICATION........................18 3.2.D.D : DICTIONNAIRE DE DONNÉE : .......................................................18 3.3.MCD : MODÈLE CONCEPTUEL DES DONNÉES. ......................................20 3.4.MPD : LE MODÈLE PHYSIQUE DE DONNÉES...........................................21

4. GUIDE DE L’UTILISATEUR..........................................................22 4.1.MENU PRINCIPAL :.................................................................................23 4.2.MENU GÉNÉRAL :...................................................................................23 4.3.FORMULAIRE DES FOURNISSEURS :........................................................24 4.4.LES MATIÈRES :.....................................................................................25 4.5.LES OF :.................................................................................................26 4.6.DÉCLARER LE MANQUE DES MATIÈRES :..............................................27 4.7.LES RAYONS :........................................................................................28 4.8.LES ATELIERS :......................................................................................29 4.9.LES EMPRUNTS :.....................................................................................29 4.10.LES RETOURS :.....................................................................................30 4.11.RUBRIQUE DE RECHERCHE :................................................................31 4.12.RECHERCHE DES RAYONS....................................................................31 4.13.CHERCHE DES MATIÈRES :...................................................................32 4.14.RECHERCHE DES OF :..........................................................................33

CONCLUSION..................................................................................... 34 ANNEXE...............................................................................................35

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DEDICACE

Je dédie ce travail à toute ma famille BENAOUDA . Mes parents. Au Directeur de L’ISTA. A mes formateurs et professeurs. Au personnel de la société J.G.R. J’espère que tout le monde trouve en ce modeste travail, tout mon amour et tout mon respect comme simple récompense à leur sacrifice.

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REMERCIEMENTS D’abord je présente mes sincères remerciements à monsieur EL ALAMI IDRISSI Directeur de la société JGR qui m’a offert la possibilité d’effectuer ce stage au sein de cette société, Monsieur BARGACH le Magasinier de la société, Monsieur MAROUAN, Mlle GHDIFA le responsable Informatique de la société JGR, pour leur aide et soutien et conseils qu’il m’ont fourni durant ce stage. Comme je présente également mes chaleureux remerciements à Monsieur AHID Directeur de L’ISTA de KHEMISSET et à l’ensemble des formateurs, formatrices, et à tout le personnel de L’ISTA de KHEMISSET et plus Particulièrement à :  Monsieur BYADI Hassan.  Monsieur BENMOUH Moustafa.  Madame CHATIBI Wafa. Mes formateurs qui ont fourni beaucoup d’efforts pour nous aider à apprendre, à savoir et à chercher pour aboutir aux résultats voulus. Finalement, j’exprime ma profonde reconnaissance à tous ceux qui m’ont apporté leurs aides et soutien de près ou de loin pour l’élaboration de ce rapport.

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INTRODUCTION

Afin d’être proche de la vie active et de compléter la formation théorique. L’institut spécialisé de technologie appliquée offre à ses stagiaires la possibilité d’effectuer des stage au sein de l’entreprise. C’est dans ce cadre que j’ai pu effectuer un stage de perfectionnement considérer comme étant un stage de fin de formation dans la société JGR d’une période allant du 22 mars 2003 au 31 MAI 2003. Par ce rapport je vais essayer de présenter et citer les travaux et les tâches qui m’ont été confiées ainsi que les services que j’ai visités.

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1. IDENTIFICATION ET FONCTIONNEMENT DE LA SOCIETE J.G.R.

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1.1. Information générale. Avant d’entamer mon étude sur l’organisation de la société JGR je donne tout d’abord en bref, son historique : La société JGR a été créée le 24 février de l’année 1994 par Mr JAOUHARI Sidi El Ghali de nationalité Marocaine et par Mr REDAILLI de nationalité Italienne. JGR : ce sigle désigne le nom des associés de la société. JG : JAOUHARI SIDI GHALI . R : RED MEN’S WEAR. La société est une SARL dont la spécialité est la production de prêt –à-porter, spécialisée dans le costume pour homme (Veste, pantalon, et gilet). Raison sociale : JGR Forme juridique : SARL (société à responsabilité limitée). Siége: RUE IBN SINA HAY TAKKADOUM A TIFLET . Capital : 2 500 000 DH Superficie : 3240 m Social : emploie actuellement 500 personnes : • Administrative. • Personnel technique. • Main d’œuvre. Activité : confection Fournisseur-client : INDUYCO Clients : PROFILO, COROM. Fournisseurs : ATLAS PARTENAIRES, CAOTS, SOFINI, WOLD MARQUE, FRINTERE INTERNATIONAL etc. Matière première : elle est constituée de tissu et les accessoires nécessaires à la fabrication des costumes. Production journalière : 600 vestes, 600 pantalons, 400 gilets. Pays destinataires : Espagne. Communication : participation dans les exploitations et les foires annuelles Nationales et internationales. Houssine BENAOUDA

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1.2.

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ORGANIGRAMME DE LA SOCIETE JGR :

JAOUHARI P.D.G

ALAMI DIRECTEUR GENERALE

DIRECTION ADMINISTRATION

SBAI SERVICE PERSONNEL

MAROUN DEPARTEMENT LOGISTIQUE

FATIMA SERVICE COMPTABILITE

SERVICE MAGASIN MP+PF

CHEFS ATELIERS

SERVICE METHODE

KARIM AGENT METHODE

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SAIDA SERVICE TRANSIT

houssine SERVICE INFORMATIQUE

DEPARTEMENT QUALITE

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1.3.

SERVICES DE LA SOCIETE J.G.R.

1.3.1.Direction. J.G.R est dirigée par monsieur MOUHAMED EL ALAMI EL EDRISSI qui assure la gestion et l’organisation de l’entreprise avec collaboration de tous les autres services.

1.3.2.Secrétariat. L’importance de ce service réside dans le fait qu’il est de pont entre la direction d’un part, et l’autre service et la clientèle d’autre part. Son fonctionnement débouche sur l’accomplissement d’une multitude des tâches dont on peut citer : • Traitement de texte. • Rédaction de la correspondance commerciale. • Classement des documents. • Accueil des visiteurs. • Passation et réception des communications. • Réception et envoi des courriers de la société.

1.3.3.Service personnel. Il s’agit d’un service dont la nécessité s’impose, cela est dû au fait que l’établissement emploi un nombre important d’agents administratifs, et d’ouvriers. Il a pour activé la gestion des ressources humaines, qui varient dans les entreprises marocaines selon la taille, la nature de l’activité et la mentalité au sein de l’entreprise. Il est chargé de tous ce qui en relation avec le personnel travaillant dans la société. Il est sous l’autorité d’un chef personnel aidé par un pointeur qu’est chargé de contrôler les absents des ouvriers ainsi que l’enregistrement des heurs supplémentaires autorisés. sa mission se résume en ce qui suit : • Mise à jour des dossiers du personnel. • Etablissement de la discipline. • Embauche et le recrutement. Houssine BENAOUDA

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• Surveillance des personnels. • La paie • Gestion les congés. • Suivi des dossiers d’assurance, accidents du travail, et la déclaration de la CNSS.

1.3.4.Service comptabilité. Le service comptable de la société J.G.R. joue un rôle capital comme dans toutes les sociétés. Son utilité se résume dans les points suivants : • Tenir au jour le jour des écritures comptables (achat, ventes, banque, caisse, opérations diverses). • Etablire les déclarations fiscales (TVA, IGR…). • Suivre les règlements des fournisseurs et recouvrement des créances auprès des clients. • Gérer tout ce qui se rattache à la comptabilité de la société.

1.3.5.Atelier coupe. C’est dans ce lieu ou s’opéré la coupe des différentes pièces des vêtements, afin qu’il approvisionne les différentes chaînes de fabrication.

1.3.6.Atelier de fabrication. Il est composé de différentes sorte de machines de confection, il assure le montage des pièces livrées par la salle de coupe. Il occupe de plus grand espace dans la société. La fabrication se fait par mode d’article c’est à dire département veste, département pantalon et département gilet.

1.3.7.Atelier repassage. Il assure le repassage final des articles confectionnés afin d’être livrés au service contrôle qui a pour activité de contrôler tous les articles produits avant d’être livré au magasin produit finis.

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1.3.8.Magasin produit fini. C’est le lieu du stockage des produits finis avant l’export, pour que le magasinier fait : • Le contrôle de la qualité. • La séparation de chaque article selon son Ordre de Fabrication OF et la commande. • Collage des étiquettes qui portant le N° de OF la qualité demandée le model et le nom du client.

1.3.9.Service technique. C’est le service le plus important dans la société, il s’occupe de la gestion de production depuis la réception de la matière première jusqu'à son exportation. Ce service comprend des cadres marocains et étrangers dans le rôle est d’améliorer la qualité, la production et le respect de délai de livraison.

1.3.10.

Atelier de l’entretien.

Il assure l’entretien et, le réglage des pannes et la réparation de toutes sorte des machines : • Electricité. • Mécanique. • Chaudière

1.3.11.

Magasin matière première.

C’est le lieu du stockage de la matière première et de fourniture afin qu’il approvisionne les différents ateliers par les matières nécessaires à la confection des articles.

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2. TRAVEAUX EFFECTUES

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2.1. Etude de l’existant : 2.1.1.Objectif de l’étude de l’existant :  Etude de la structure du Magasin MP.  Identification des utilisateurs.  Identification de la méthode d’emprunte des Matières utilisées.  Identification de la méthode de recherche utilisée.  Proposition d’une solution informatique via la conception d’une base de données relationnelle.

2.1.2.Questions de recherche :  Quels sont les problèmes rencontrés lors du repérage de l’information ?  Comment fonctionne le système d’emprunte des matières ?  Est-ce qu’il est performant ?  Comment fonctionne le système de la recherche de l’information ?  Comment se fait la gestion des Matières dans le magasin ?  Quelle sont les fournisseurs de la société ?  Comment se gère le cas d’un atelier qui rend les matières ?

2.2.

Description générale de l’existant :

2.2.1. Organisation du magasin MP Le magasin de la société J.G.R répond à trois fonctions : • Réception des articles commandés. • Stockage des articles commandés. • Distribution aux utilisateurs. 2.2.2. Réglage de gestion. En fonction de l’espace disponible, le magasin de la société J.G.R. divisé en trois zones distinctes :

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• Zone de réception. • Zone de stockage proprement dit. • Zone de distribution. Zone de réception :

Y seront entreposés de manière provisoire l’article en cours de vérification avant réception définitive, de telle façon qu’aucune confusion ne soit possible entre ceux ci et les articles stockés disponibles. Zone de stockage :

Compte tenu de place et des équipements de stockage disponible, les articles devront être rangés en tenant compte des critères ergonomiques, c’est à dire en mettant dans les endroits les plus accessibles les articles à fort taux de rotation. Les rayonnages seront repérés par un numéro de casier ( trois chiffres ou lettre ) caractérisant : Le rayonnage. La position horizontale travée. La position verticale étagère. Toute article identifié par une étiquette portant : Son code. Son référence. Sa quantité. La sortie des matières sera saisie manuellement par un registre qui contient les informations suivantes : Date

Nom Matière réf

OF

Quantité

Chef d’atelier

Zone de distribution : C’est la seul dont les utilisateurs auront l’accès, les autres zones étant sous la responsabilité directe du ou des magasiniers.

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2.3.

Critique de l’existant :

Le système d’entrée et de sortie des Matières est un système manuel qui ne répond pas aux ambitions des acteurs, du magasin et ce pour les raisons suivantes : -

Sa lenteur, puisqu’il nécessite beaucoup de temps.

-

L’utilisation d’un garde nombre de documents (imprimés, dossiers, fichiers…).

-

La sécurité des documents n’est par garantie.

-

Le risque d’erreur est très important.

2.4.

Solution proposée.

Après une analyse de l’existant nous constaté certaines lacunes du système manuel mis en œuvre au niveau da la recherche des documents en ce qui concerne l’opération de mouvement entrer-sortie de la matière. Pour palier à ces difficultés, nous jugeons que l’informatisation de la gestion du magasin et de la recherche via la conception d’une base de données relationnelle serait une bonne solution. Cette informatisation permettra aux gérants d’améliorer la gestion du magasin en offrant une réalisation rapide et sûre de toute opération qui leur sont liées : le remplissage des fiches…etc. Les objectifs spécifiques de cette informatisation sont les suivantes :  Améliorer les opérations des empruntes des matières.  Atténuer la redondance de certaines opérations.  Accélérer les procédures d’entrer et de sortie des matières au magasin.  Permettra une plus grande fiabilité pour le contrôle.

2.5.

LA METHODE DE CONCEPTION MERISE :

2.5.1.Besoin de la méthode. La conception d’un système d’information n’est pas évidente car il faut réfléchir à l’ensemble de l’organisation que l’on doit mettre en place. La phase de conception nécessite des méthodes permettant de mettre en place un modèle sur lequel on va s’appuyer. La modélisation consiste à créer une représentation virtuelle d’une réalité de telle façon à faire ressortir les points auxquels on s’intéresse. Ce type de Houssine BENAOUDA

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méthode est appelé analyse. Il existe plusieurs méthode d’analyse, la méthode la plus utilisée la méthode MERISE.

2.5.2.Qu’est-ce que MERISE ? MERISE est une méthode de conception et de développement de système d’information, elle vise à recenser la totalité des informations dont l’entreprise à besoin pour assurer tout ou partie de ses activités fondamentales.

2.5.3.La modélisation d’un système d’information : On peut en principe distinguer jusqu’à douze modèles différents, comme indiqué dans le tableau suivant :

Conceptuel Organisationnel Logique

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Communication

Données

Traitement

MCC MOC MLC

MCD MOD MLD

MCT MOT MLT

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3. LA MODELISATION DU SYSTEME D’INFORMATION DU MAGASIN DE LA SOCIETE J.G.R.

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3.1.

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MCC : Le Modèle conceptuel de communication.

Le modèle conceptuel de communication représente les échange des flux de produits, d’énergie, de personne, de valeur ou d’information entre système. 1

Atelier

Magasinier

4

2 5

3

Client_Fournisseur

1- L’atelier demande les matières d’une commande. 2- Le client-Fournisseur envoi la matière d’une commande. 3- Le magasinier reçoit les Matières d’une commande. 4- Le magasinier enregistre les sorties d’une Matière par atelier. 5- Le client-Fournisseur donne un OF pour la commande envoyer

3.2.

D.D : Dictionnaire de donnée :

Code Code_Atelier

Désignations Le code d’atelier

Nom_Atelier

Nom d’atelier

Chef_Atelier

Chef d’atelier

Code_Matiere

Code Matière

Nom_Matiere

Nom de Matire

Ref_Matire

Référence d’Matire

Quantité_Matire

Quantité de Matière

OF

OF

Etat_Of

Etat d’un OF

Code_Fournisseur

Code Fournisseur

Nom_fournisseur

Nom Fournisseur

Adresse

Adresse

Tel

Téléphone

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Fax

Fax

Code_Rayon

Code Rayon

Titre_Rayon

Titre Rayon

Localisation

Localisation

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3.3.

MCD : Modèle conceptuel des données. Le Modèle conceptuel des données(MCD) constitue une description globale des données manipulées dans l’organisme tous les acteurs

et tous les documents. Il revêt une très grande importance dans la mesure ou il constitue le référentiel informationnel de l’organisme.

Atelier Code_Atelier Nom_Atelier Chef_Atelier

(1,n) Emprunte r

Placer

Rayon Code_Rayon Titre_Rayon Localisation

(1,n)

(1,n) (1,1)

Matière Code_Matier Nom_Matier Ref_Matier Quantité Code_ouvrage Etat_Matier COL

(1,n)

(1,n) Envoyer

Fournisseur Code_fournisseur Nom_Fournisseur Adresse_Fournisseur TEL FAX

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3.4.

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MPD : Le modèle physique de données.

Cette étape consiste à implémenter le modèle dans SGBD, c’est-à-dire le traduire dans un langage de définition de données.

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4. Guide de l’utilisateur

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4.1.

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Menu Principal :

A l’aide de ce menu vous pouvez accéder aux autres menu ou aux autres formulaires.

Pour accéder au menu général cliquez sur le bouton menu général. Pour accéder au rubrique de recherche cliquez sur le bouton Rubrique de recherche. Pour fermer le menu principal Cliquez sur le bouton Fermer.

4.2.

Menu général :

A l’aide de ce menu vous pouvez accéder aux autres formulaires.

Houssine BENAOUDA

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Pour accéder au formulaire des Fournisseurs Cliquez sur le bouton Les Fournisseurs. Pour Accéder au formulaire des Matières Cliquez sur le bouton Les Matières. Pour accéder au formulaire des OF cliquez sur le bouton Les OF. Pour Accéder au formulaire de déclaration des manques Cliquez sur le bouton Déclarer Le Manque. Pour accéder au formulaire des Rayons cliquez sur le bouton Les Rayons. Pour accéder au formulaire des ateliers cliquez sur le bouton Les Ateliers. Pour emprunter une Matière Cliquez sur le bouton Les Empruntes. Pour retourner des matières Cliquer sur le bouton Les retours. Pour quitter le Menu général cliquez sur le bouton Quitter le menu général.

4.3.

Formulaire des Fournisseurs :

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Pour Ajouter un Nouveau Fournisseur. Entrer le code Fournisseur, Nom Fournisseur, Adresse, Tel et le Fax Puis cliquez sur le bouton Ajouter. Pour basculer entre les Fournisseurs cliquez sur Suivant et Précédant. Pour fermer le formulaire des Fournisseurs cliquez sur le bouton Fermer.

4.4.

Les Matières :

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Pour Ajouter une nouvelle matière cliquez sur le bouton Nouveau. Entrer le code Matière, nom Matière, référence Matière et la couleur Choisi le rayon et le fournisseur, Puis cliquez sur le bouton Ajouter. Pour basculer entre les Matières cliquez sur suivant ou précédant. Pour fermer le formulaire des Matières cliquez sur le bouton Fermer.

4.5.

Les OF :

Pour Ajouter un nouveau OF entrez Le code Fournisseur, Code Matière, et entrer le OF puis cliquer sur le bouton Ajouter.

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Pour basculer entre les OF cliquez sur suivant et précédant. Pour Afficher la liste des OF en cours cliquer sur le bouton Les OF en cours. Pour Afficher la liste des OF Solder cliquez sur le bouton OF solder. Pour masquer La Liste Cliquez sur le bouton Masquer la liste. Pour fermer le Formulaire cliquez sur le bouton Fermer. Pour solder un OF cliquez sur le bouton Solder Les OF. Le formulaire suivant vas apparais :

Pour Solder un OF choisis L’OF que vous voulez Puis cliquez sur le bouton Solder Pour fermer le formulaire cliquez sur le bouton Fermer.

4.6.

Déclarer Le Manque des Matières :

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Pour Aperçu l’état de déclaration de Manque de Matière entrer L’OF, le code Matière et La quantité Manquer Puis cliquent sur le bouton Aperçu état de Manque. Pour Imprimer l’état de déclaration de Manque de Matière cliquez sur le bouton Imprimer état de Manque. Pour fermer Le Formulaire de déclaration de Manque de Matière cliquez sur le bouton Fermer.

4.7.

Les Rayons :

Pour Ajouter un Nouveau rayon entrer Le code Rayon, le titre rayon et Localisation puis cliquent sur le bouton Ajouter. Pour basculer entrer les Rayons cliquez suivant ou précédant. Pour fermer Le Formulaire des rayons cliquez sur le bouton Fermer.

Houssine BENAOUDA

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4.8.

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Les Ateliers :

Pour Ajouter un nouvel Atelier entrer le code atelier, nom atelier et le chef d’atelier Puis cliquer sur le bouton Ajouter. Pour basculer entre les Ateliers cliquez sur suivant ou précédant. Pour fermer le formulaire des ateliers cliquez sur le bouton Fermer.

4.9.

Les emprunts :

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Pour emprunter une Matière cliquez sur le bouton Nouveau. Puis choisie le nom d’atelier, de quelle OF, le nom de Matière et la date d’emprunte et cliquez sur le bouton Solder. Pour basculer entre les emprunts cliquez sur suivant ou précédant. Pour afficher la liste des Matières en rayon cliquez sur le bouton Matières en rayon. Pour afficher la liste des matières solder cliquez sur le bouton Matières solder. Pour Masquer la liste cliquez sur le bouton Masquez la liste. Pour aperçu l’état d’emprunt cliquez sur le bouton Aperçu état d’emprunt. Pour imprimer l’état d’emprunt cliquez sur le bouton imprimer état d’emprunt. Pour fermer le formulaire des emprunts cliquez sur le bouton Fermer.

4.10. Les Retours :

Pour retourner une Matière entrer le code Atelier, OF, Code Matière, Date de retour et la quantité puis cliquez sur le bouton Ajouter au stocke. Pour fermer le formulaire de retour cliquez sur le bouton Fermer.

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4.11. Rubrique de Recherche :

Pour rechercher des rayons cliquez sur le bouton Recherche des Rayons. Pour chercher des Matières cliquez sur le bouton recherche des Matières. Pour chercher des OF cliquez sur le bouton rechercher des OF. Pour fermer le formulaire de recherche cliquez sur le bouton Fermer Le Formulaire de Recherche.

4.12. Recherche des Rayons.

Pour chercher un rayon par ordre alphabétique cliquez sur le mot que vous voulez et tous les rayons qui ont commencé par ce non sont affiches. Houssine BENAOUDA

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Pour fermer le formulaire de recherche cliquez sur le bouton Fermer.

4.13. Cherche des Matières :

Pour chercher des matières tapez Le Nom de matière dans la zone de texte Tapez le Nom du Matière et touts les matières portant ce nom seront Affichées. Pour fermer le formulaire de recherche des Matières cliquer sur le bouton Fermer.

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4.14. Recherche des OF :

Pour chercher des OF tapez le L’OF dans la zone de texte Tapez l’OF. Pour fermer le formulaire de recherche des OF cliquez sur le bouton Fermer.

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Conclusion Malgré la période courte de ce stage que j’ai effectué au sein de la société JGR j’ai pu atteindre mon objectif celui de la pratiqué les connaissances que j’ai acquis dans notre institut supérieur de technologie appliqué. Bien que les taches n’entaient pas facile au début mais avec l’aide des personnels de la société qui ma beaucoup soutenu, j’ai réussi à bien M’intégrer dans le mande de travail. C’est vraiment intéressant et nécessaire pour chacun de nous. Finalement je tiens à faire comprendre que le stage m’a été assez rentable en terme pratique.

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ANNEXE

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