Química Orgánica EXPOSICION

 

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La Química Orgánica es la rama de la química en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones. Existe un una a ampl mplia gama de sustancias fo forrmada adas por molécula ulas orgánicas. Los quími miccos orgá or gáni nico cos sento de dete term inan an es estr truc uctu tura ra pues y fu func ncio ione de las molé lécu cula las, s,rar es estu anlida su sus re reac acci cion ysde desa olla lan n proce ro cedi dimi mien tos srmin para ar a sin sila nte tet tiz izar ar com ompu esto tos s nes des in int teré erla és mo pa para ra me mejo jora r tudi ladian ca cali dad ds de vida id aones des e las la psarr er erssrrol on ona as. Esta rama de la química ha afectado profundamente la vida del siglo XX: ha perfeccionado los materiales naturales y ha sin inttetizado sustanci cia as naturales y artific iciiales que, a su vez, han mejorad rado la sal alud ud,, au aume ment ntad ado o el bien biene estar star y fa favvorec orecid ido o la utili tilida dad d de casi casi tod odos os los los pro rodu ducctos tos qu que e, en la ac actu tua alilida dad, d, usamos en situaciones que nos son habituales: la ropa que vestimos, los muebles, los objetos que or orna name ment ntan an nu nues estr tra a ca casa sa,, et etc. c.(Q (QUI UIMC MCA A OR ORGA GANI NICA CA DE CA CARB RBON ONO, O, 20 2012 12). ).  Algunas sustancias formadas por moléculas orgánicas: Medicamentos  Vitaminas plásticos

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fib fibra rasatos s sinté si cas yono nat natur ural ales es hidr hidrat osntéti detica carb casrbono pr prot oteí eínas nas y gras grasas as

 

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FORMAS Y ESTRUCTURAS DE LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS.

Se denominan moléculas orgánicas ya que solo los seres vivos podían sintetizarlas, pero hoy en día se pueden sintetizar proteínas y ácidos nucleicos.

Compuesto principal de la moléculas orgánicas (MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE COLOMBIA, 2013). EL PAPEL APEL CE CENT NTRA RAL L DE DEL L CA CARB RBON ONO O 6 PROTONES -C- 6 NEUTRONES EQUI EQ UILI LIBR BRIO IO ES CO CON N 10 EL ELEC ECTR TRON ONES ES • Puede form r tre 4eesinlaces cova vallentes con con cuatro átomos di dife fere rent ntes esrma y aen entr • Un Una a mo molé lécu cula la or orgá gáni nica ca deri deriva va su co conf nfig igur urac ació ión n fina finall de la

disposición de sus átomos de C, esqueleto. De la co conf nfig igur uraci ación ón de de-p -pen ende de la lass propi propieda edade dess y func funció ión n de dent ntro ro de lo loss si sist stem emas as vi vivo vos. s. • Hidrocarburos, compuestos formados solo por C e H, estructuralmente son el tipo más simple de moléculas orgánicas Derivan de los restos de organismos que murieron hace millones de años. Son de poca importancia en organismos vivos, pero de estos sale ga gasol solin ina, a, etan etanol ol etc. etc.

 

LA IMPORTANCIA IMPORTANCIA DE LA TETRAVALENCIA TETRAVALENCIA DEL CARBONO.

Esta tetra Valencia es la capacidad que hace al carbono

especial ya que puede formar 4 enlaces covalentes con cuatro átomos diferentes y entre si. Una molécula orgá orgáni nica ca de deri riva va su co conf nfig igur urac ació ión n fifina nall de la di disp spos osic ició ión n de su suss átom átomos os de ca carb rbon onos os (e (esq sque uele leto to). ). De la co conf nfig igur urac ació ión n depe de pend nde e las prop propie ieda dade dess y fu func nciion ones es de dent ntro ro de lo loss sist sistem emas as vi vivo vos. s. Hid Hidroca rocarb rbur uro os, co comp mpue uest stos os forma ormado doss so solo lo por  por  C-H, estru strucctural ralmente son el tipo más sim simple de moléculas orgánicas que se derivan de los restos de organismos que murieron hace millones de años. son de poca importancia en organismos vivos, pero de estos se obtienen gaso ga solilina na,, Ac Acpm pm,, pe petr trol oleo eo,, et etc. c. (D (Dau aub, b, W., & Se Sees ese, e, W., 20 2005 05))este caso, como se puede observar la geometría del En carbono es de forma f orma tetraédrica. La cual es la estructura mas sencilla del carbono. En esta figura se muestra la representación de la estructura molecular de la tetra valencia del carbono, ya que los átomos de hidrógeno los vérticesocupan de un tetraedro.

 

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Entender la química orgánica es esencial para comprender las bases moleculares de la química de la vida: la BIOQUÍMICA (García Calvo-flores, 2009). .

 

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TIPOS DE HIBRIDACIÓN DE LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS.

 

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Las uniones químicas también se clasifican de acuerdo al tipo de orbitales participantes en el enlace, así como a su orientación en: enlace sigma, sigma, y enlace pi (Fessenden & Fessenden, 1993). ENLACE SIGMA ( ENLACE SIGM SIGMA A (σ) Se forman entrefuerte dos átomos de unlacompuesto debido a la superposición directa o frontal de los orbitales; es más y determina geometría covalente, de la molécula . Dos

átomos enlazados comparten un par de electrones de enlace, aportando cada uno de ellos, un electrón al par electrónico de enlace.

Enlace sigma s ( s ) se manifiesta cuando se recubren dos orbitales s Enlace sigma s ( s ). se manifiesta cuando se recubren dos orbitales s. 

ENLACE Pi (π ) Se forma después del enlace sigma; es el segundo o tercer enlace formado entre dos átomos,

debido a la superposición lateral de los orbitales p. Sus electrones se encuentran en constante movimiento.

 

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Molécula orgánica son todas las que contienen C Compuestas de C H N O P S son los que conforman las moléculas. Tipos: Carbohidratos, compuestos de azúcares

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Lípidos, contienenmoléculas N y P no polares, muchas contienen ácidos grasos; Los nucleótidos y algunos lípidos Proteínas, compuestas de aminoácidos; Las proteínas además contienen N y S. Nucleótidos, moléculas complejas que desempeñan papeles centrales en los intercambios energéticos y que también pueden combinarse para formar moléculas muy grandes conocidas como ácidos nucleicos).

Todas las moléculas contienen C H y O. Eje: Azucares, Azucares, glucosa y ribosa.

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Las moléculas que forman los Seres vivos pueden clasificarse en:

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Inorgánicas: agua, sales minerales y algunos gases.

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Orgánicas: Hidratos de carbono, Lípidos, Proteínas y Ácidos nucleicos.

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Todas estas biomoléculas están organizadas en unas unidades superiores que son las células. Una célula es un recipiente, un recinto cerrado en cuyo interior se realizan las secuencias de reacciones r eacciones químicas necesarias para la vida. Una célula es un sistema capaz de mantener la concentración algunas su ficientemente suficientemente alta como para que puedan producirse los procesos químicos que hacen de posible quesustancias una célula lo realice todas sus funciones vitales. Por ello las células están rodeadas de membranas que retienen, o concentran de forma selectiva algunos compuestos químicos.

 

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Para justificar las diferencias entre ambas se admitió que “la materia orgánica poseía una com co mposi sici ció ón esp spec ecia iall y que su form forma ación ción era debid ebida a a la inte interrve ven nción ción de un una a inf influ lue enci cia a sing singu ular lar o e ileonstos,erdeesnvoim voinsaydocuvyiatalm n aerlblaboratorio” cfuriesrizsadveitael setexclpulsainvtaeadm isamnoip, ulllaecvióónLnaoQeuraímpicoasibdleel eC ono capítul.oLa 1 con co nsigo sigo el rá ráp pid ido o desar sarro rollllo o de la quím ímiica de la mater teria orgán gánic ica a en lo loss la lab borator torio ios, s, al margen de esa es a su supu pues esta ta “fue “fuerz rza a vita vital” l”. La fuerza “vital” o “fu “fuerz erza a veg vegeta etativ tiva” a” ll lle evar varía al fam famoso quími uímico co Luis Pasteur a desafiar estas ideas, poniendo su acento y modelo de estudio en el origen de algunas enfermedades y en la fabricación del vino. Sus estudios muy rigurosos e imaginativos desarrollados en la segunda mitad del siglo XIX demostrarían que no existía esa “fuerza vital o vegetativa”. La teoría de la fuerza vital se representa en el siguiente esquema, en el cual se est sta abl blec ece e la di dife ferrenci encia a entre ntre lo loss co com mpues esto toss in ino orgá gán nic icos os de lo loss orgán ánic ico os, deb ebiido a la exi xist ste encia ncia en est sto os últim ltimo os de la infl influ uenc ncia ia de la fue fuerz rza a vita vital.l.

 

La estereoisometría es la isomería que presentan aquellos compuestos que teniendo la misma fórmula estructural difieren en la disposición espacial de sus átomos.

 

BIBLIOGRAFIA Daub, W., & Seese, W. (2005). Química (8ª. ed. en español; E. Fernández, Trad.). México: Pearson Prentice Hall Estructura y Función de las Moléculas Orgánicas Orgánicas.. (2003). Obtenido de udec: http://www2.udec.cl/~lilherna/molorganic.html Fessenden , J., & Fessenden, R. (1993). QUIMICA ORGANICA. Mexico d.f: Programas Educativos, Educativos, S.A. de C. C.V V. . Garcia Calvo-flores, F. F. (10 de 2009). ESTRUCTURA DE LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS. Obtenido de INTRODUCCIÓN A LOS COMPUESTOS .es/~fgarciac/pdf_biolog arciac/pdf_biologos/Ch11%20[Compatibility%20Mod os/Ch11%20[Compatibility%20Mode].pdf  e].pdf  ORGÁNICOS: https://www.ugr https://www.ugr.es/~fg MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE COLOMBIA. (09 de 2013). QUÍMICA ORGÁNICA. Obtenido de GUÍA DIDÁCTICA: https://educacion.gob.ec/wpcontent/uploads/downloads/201 content/upload s/downloads/2013/09/Guia_de_quimic 3/09/Guia_de_quimica_superior_3BGU_Op a_superior_3BGU_Opt_160913.pdf  t_160913.pdf  Olga. (28 de Diciembre de 2009). Moléculas Orgánicas. Orgánicas. Obtenido de Slideshare: https://es.slideshare.net/Olgaf https://es.slideshare.net/Olgafabi/moleculas-organ abi/moleculas-organicasicas2784614 QUIIMCA ORGANICA DE CARBONO. (2012). En M. D. GRECIA, QUIMICA ORGANICA (págs. 4-5). Obtenido de http://www7.uc.cl/sw_educ/educacion/gre http://www7.uc.cl/sw_educ/ed ucacion/grecia/plano/html/pdfs cia/plano/html/pdfs/cra/quimica/NM /cra/quimica/NM2/RQ2O102.pdf  2/RQ2O102.pdf