Questionnaire GPEC LUIGI

Questionnaire Adressé au gérant de : Luigi Ristorante Di Mare

Questionnaire GPEC : Adressé au Restaurant Luigi Restorante Del MAR.

1/ Votre restaurant possède-t-il un service spécifique pour la gestion des ressources humaines? Oui Non En projet 2/ Quels sont les outils utilisés pour la gestion des ressources humaines ? OUI DEPUIS LONGTEMPS

OUIDEPUIS PEU EN PROJET NON COMMENTAIRES

Base de données infor-matisée des salariés Référentiel des métiers Fiches de postes Grille de sélection des CV Entretien annuel Tutorat Bilan social Procédure d’intégration des nouveaux salariés Plan de carrière Planification du travail Autre

3/ La mobilité professionnelle (horizontale et verticale) est-elle encouragée dans votre association ? Oui. Comment? Non. Pourquoi? 4/ Menez-vous des actions de fidélisation de vos employés ? Oui. Lesquelles? Non. Pourquoi?  5/ Etes-vous en mesure de déterminer :

le nombre de salariés que vous devrez recruter, d’ici 2013, pour assurer de nouvelles prestations ? Si oui, combien et sur quels métiers ?

 6/La polyvalence des compétences de vos salariés est-elle utilisée ? Oui. Comment? Non. Pourquoi ?

7/ Etes-vous confronté au vieillissement de la population active ? Non. Oui. Sur quels métiers 8/ Le serez-vous d’ici 2013 ? Non. Oui. Sur quels métiers 9/ Rencontrez-vous actuellement des difficultés de recrutement ?

Merci pour votre aide.

Questionnaire Adressé au gérant de : Luigi Ristorante Di Mare Non.

Oui.

Sur quels métiers?

10/ Rencontrerez-vous des difficultés de recrutement d’ici 2013 ? Non. Oui. Sur quels métiers ?

  11/ Les compétences de vos salariés sont-elles satisfaisantes aujourd’hui pour faire face à l’évolution des besoins ? Très satisfaisantes Plutôt satisfaisantes Plutôt insatisfaisantes Insatisfaisantes

         12/ Le seront-elles d’ici 2013 ? Non. Oui. Sur quels métiers ?

      13/ Etes-vous actuellement en situation de sureffectif ? Non. Oui. Sur quels métiers ?

   14/ Le serez-vous d’ici 2013 ? Non. Oui. Sur quels métiers? 11b/ Le serez-vous d’ici 2013 ? Non. Oui. Sur quels métiers?

     Merci pour votre aide.

Questionnaire Adressé au gérant de : Luigi Ristorante Di Mare  12a/ Procédez-vous actuellement à la création de nouveaux métiers ? 12b/ Procéderez-vous à la création de nouveaux métiers d’ici 2013 ? Non. Oui. Sur quels métiers?

 13/ Etes-vous confronté à de l’absentéisme de la part de vos salariés ? Non. Oui. Sur quels métiers?

 14/ Devez-vous faire face au phénomène de turn-over de vos salariés ? Non. Oui. pour quels métiers ?

Si oui, -Le nombre d’employés au début de l’exercice 2011 -quel est le nombre d’employés recrutés pour l’année 2011 ? -le nombre de ceux parti durant la même année ? 15/ Avez-vous un plan de formation? annuel pluriannuel en projet 16/ Avez-vous recensé les principaux besoins de formation indispensables au développement de futures prestations ou à la réorganisation de votre établissements et services ? d’ici 2013 ? Quels sont-ils ?

17/ Existe-t-il un accord d’entreprise sur la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences (si vous le désirez, vous pouvez nous transmettre cet accord) ?

Oui Non En cours

18/ Avez-vous mis en place des outils de gestion prévisionnelle des emplois et des compétences ? Si oui, lesquels ? -

19/ A votre avis, quelles sont les forces de la mise en place de la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences dans vos établissements et services ?

20/ Quels sont les obstacles à la mise en place de la gestion des emplois et des compétences dans votre entreprise?

Merci pour votre aide.

Questionnaire Adressé au gérant de : Luigi Ristorante Di Mare

IDENTITE DE VOTRE ETREPRISE NOM DE VOTRE Entreprise : NOM DU Gérant : NOM DU DIRECTEUR : ADRESSE : TÉLÉPHONE : FAX : ADRESSE MAIL : SITE INTERNET :

COMMENTAIRES : Tableau des activités de votre TYPE

D’ÉTABLISSEMENT OU DE SERVICE :

ACTIVITÉ(S) : NOMBRE TOTAL DE SALARIÉS : NOMBRE DE CADRES : Age Moyen des salariés : Nombre de salariés de sexe :

masculin :

Féminin :

Organigramme de votre Restaurant :

Merci pour votre aide.