Publicación del boletín COFA Convivencia Pesquera correspondiente al mes de Diciembre del año 2011

CONVIVENCIA CONVIVENCI CIA PESQUERA CIA PES PE P E

COFA EN LAS REDES

AÑO 2011: ANALISIS DE COMPORTAMIENTO DE PRECIOS DE LOS PRINCIPALES RUBROS PESQUEROS EN EL MERCADO DE COCHE

Año 09

DICIEMBRE 2011

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ÍNDICE CONSEJO DIRECTIVO: Presidente:

Francesco Ortisi

Visepresidente:

José María Bengoa

Directores:

Doménico Pinto Innocenzo Natoli P.

Director Ejecutivo:

Carlos E. Giménez P.

PRESENTACIÓN

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MIEMBROS HONORARIOS: Kaldone Nweihed Pedro Pablo Aguilar

COFA EN LAS REDES Freddy Giménez

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PERSONAL TÉCNICO Alvin Delgado Manuel Correia Rubén Baloa Juan José Cardenas

COLABORADORES: GB Ramón Lozada Carolina Antich Eduardo Klein Ricardo Molinet Giovanni Flores Orlando Pomares

Giuseppe Martino Luís González Eugenio García Freddy Arocha Jeremy Mendoza

AÑO 2011: ANALISIS DE COMPORTAMIENTO DE PRECIOS DE LOS PRINCIPALES RUBROS PESQUEROS EN EL MERCADO DE COCHE Rubén Baloa

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PESCANDO LA NOTICIA

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BOLETÍN COFA Convivencia Pesquera Octubre 2011 ISNN:

1317-1232

Director:

Carlos E. Giménez B.

Diseño de portada:

Jesús D. Baloa S.

Diagramación:

Jesús D. Baloa S.

FUNDATÚN Fundación para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos Av. Francisco de Miranda, Multicentro Empresarial del Este, Torre Miranda, Núcleo A, Piso 10, Oficina 103-A. Chacao 1060. Caracas - Venezuela Teléfonos: (58) (212) 267.66.66 Fax: (58) (212) 267.00.86 Web site: www.fundatun.org e-Mail: [email protected]

REVISTA COFA Convivencia Pesquera Av. Rómulo Gallegos entre Calle El Cármen y Guanchez, Torre Capital, PB, Local N° 02. Los Dos Caminos. Teléfono: (58) (212) 232.43.10 e-Mail: [email protected]

FUNDATÚN CUMANÁ Programa Nacional de Observadores de Venezuela - PNOV Urb. El Dique, Av. Principal, Edif. San Pablo, PH, Cumaná. Estado Sucre - Venezuela Telefax: (58) (293) 433.04.31 e-Mail: [email protected]

PRESENTACIÓN Estar presentes en Internet y manifestarnos a través de sus redes, ya hace rato que dejó de ser opcional. Si esta afirmación es válida a la escala del individuo, lo es mucho más cuando nos referimos a las organizaciones, que independientemente de su tipo, dimensión, naturaleza y propósito, requieren, de manera inapelable, de la comunicación eficaz como condición para procurar éxito y superación. Esta realidad es tan contundente, que es, a la vez, causa y consecuencia de una profusión y de una expansión exponencial de paquetes de información que a veces parecen querer (¡y poder!) aplastarnos. La astucia entonces, en tanto que generadores y receptores, es, por un lado, poder y saber producir información pertinente, en función de las audiencias clave identificadas, y comunicar la de manera clara y clarificadora, orientadora, e, incluso, que suscite aliento e ilusión. Pero por otro lado, la comunicación es también saber conducir al interesado, actual o potencial, hacia los mensajes y contenidos que queremos difundir, intentando que no se pierda en los vericuetos de la Red, estrujado bajo el peso de esos paquetes que mencionábamos antes. En COFA, Convivencia Pesquera, estamos conscientes de la responsabilidad que conlleva el ser una fuente especializada, única en su modalidad en Venezuela, y del papel que una comunicación efectiva puede tener en el devenir del sector pesquero y conexos en el ámbito nacional, a través de la divulgación de experiencias y saberes, de cifras y datos instructivos y de la interconexión de actores. Bajo las premisas esbozadas más arriba, hemos querido reimpulsar nuestra presencia en la Red, haciendo nuestros contenidos más accesibles, a través de “links” distribuidos en la página web de FUNDATÚN y de las identidades correspondientes en Facebook y Twitter. Los editores de COFA hemos acordado entonces que este boletín de diciembre sirva de introducción y de guía para mostrar a los lectores, los fieles y los nuevos que seguramente se incorporarán dadas estas nuevas facilidades de acceso, cómo desplegar, seleccionar y obtener el contenido integral y por artículo de los boletines sucesivos y, en todo caso, cómo desarrollar una relación mucho más interactiva, no solo con el equipo COFA y sus colaboradores, sino con las miles de personas, pescadores, empresarios, armadores, administradores, acuicultores, agregadores de valor, que ojalá puedan encontrar en este esfuerzo editorial una herramienta para su mejor productividad y desempeño. La versión impresa de COFA, Convivencia Pesquera, seguirá circulando en tiraje limitado, a conveniencia de personas y entes que así lo prefieren, muchos de ellos devotos del papel y del documento físico. Sin embargo, el propósito es que este boletín, que el estimado lector tiene ahora ante su mirada, sea el hito que marque nuestra determinación por incorporarnos, con paso decidido, a los modos de divulgación verdaderamente universales y recíprocos que marcan irreversiblemente los tiempos que corren .

Juan José Cardenas

Programa Nacional de Observadores de Venezuela (PNOV) Programa de Divulgación (COFA Convivencia Pesquera) Programa de Seguimiento Pesquero (PSP)

BOLETÍN

COFA EN LAS REDES

COFA EN LAS REDES Freddy Giménez

pudiera darle exposición en cualquier parte del mundo… una suerte de tarjeta de presentación digital, podríamos decir. Esa primera versión de la página web fue registrada hace ya 10 años, bajo el dominio www.fundatun.com , el cual migró al actual www.fundatun.org, en virtud de nuestro carácter de organización sin fines de lucro, de apoyo a la investigación, a la gestión de recursos acuáticos vivos y a la interacción de actores en los ámbitos pesquero y de la acuicultura. http://www.news.com.au/entertainment/books/encyclopaediabritannica-to-cease-print-edition/story-fn9412vp-1226299187258

Actualmente las redes sociales y las comunicaciones mediante el Internet nos permiten obtener y distribuir mayor información de manera rápida, segura y en reciprocidad con una vasta audiencia; esto sin hablar del beneficio ecológico que se genera, además de poder contar con información 100% en línea al momento que queramos, de la manera más fácil, simplemente haciendo click con un mouse a un enlace, evitando así el uso de papel, tinta y cualquier otro elemento que implique un soporte físico de impresión (libro, revista, boletín, folleto, etc.). Poco a poco, las generaciones emergentes van cambiando sus patrones de conducta y de consumo, y la comunicación es parte medular de ese cambio. Por ejemplo, luego de 244 años como libro de referencia mundial, la Enciclopedia Británica cesa la edición impresa (la última edición impresa fue la enciclopedia 2010). Ya no existen los vendedores de puerta en puerta de esta compañía editorial, que da paso solo a la información procesada de manera digital; “It’s a rite of passage in this new era,” (es un rito de paso hacia una nueva era) dice Jorge Cauz, presidente de Encyclopaedia Britannica Inc. Nosotros en FUNDATÚN, siempre hemos procurado estar a la vanguardia en el uso de nuevas tecnologías. Así se puso de manifiesto cuando, recién fundada la Organización, ya parte del plan informativo era la creación de un portal web, con información general y básica de la Fundación, pero que

Boletín COFA Convivencia Pesquera

Justamente, en cumplimiento de nuestros objetivos, nos hemos planteado actualizar y ampliar la plataforma de distribución de la información que generamos en el marco de nuestro trabajo institucional, o aquélla que nos es suministrada por la comunidad de colegas e interesados del sector, para ponerla integralmente en la web de FUNDATÚN a disposición de todos, a través del sistema Scribd. Justamente, en cumplimiento de nuestros objetivos, nos hemos planteado actualizar y ampliar la plataforma de distribución de la información que generamos en el marco de nuestro trabajo institucional, o aquélla que nos es suministrada por la comunidad de colegas e interesados del sector, para ponerla integralmente en la web de FUNDATÚN a disposición de todos, a través del sistema Scribd. Una solución efectiva, económica (de hecho gratis), rápida y actualizada, es la creación de las identidades correspondientes en Facebook y Twitter. Ambos Sistemas son plataformas sencillas de consultar, tanto desde un computador, como desde un dispositivo móvil, y, en nuestro caso, al enlazarlos con un blog creado para que los artículos de COFA puedan ser consultados detalladamente, logramos una herramienta práctica y funcional a la mano de nuestros lectores. Así, se podrá entonces obtener la información, la cual, si se desea, podrá ser descargada para conformar bibliotecas digitales personales y/o ser manejada en un procesador de palabras o consultada en un dispositivo móvil sin dificultad.

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BOLETÍN

COFA EN LAS REDES

¿Cómo hacer uso de este conjunto de herramientas y acceder al contenido del boletín COFA, Convivencia Pesquera? La información mensual generada para cada edición de COFA, Convivencia Pesquera, ahora será colocada en el blog correspondiente. El contenido del blog será idéntico al de la versión impresa de los boletines, conservando incluso el mismo orden de los artículos sucesivos, con todas sus imágenes y la presentación que de cada número hace el Director Ejecutivo de FUNDATÚN. Una vez concluida la edición final de la versión impresa, la edición en formato digital, en paralelo a la distribución física del boletín correspondiente, se colocará a disposición en las redes, en tres plataformas:

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Página Web de FUNDATÚN: Colocaremos, como siempre, un link que nos direcciona la versión digital del boletín, donde podremos consultarlo de manera interactiva, como si estuviésemos leyendo un libro (esto, en sistema Scribd).

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Blog FUNDATÚN: Todos los artículos podrán ser consultados en nuestro blog, gracias a Blogger, el servicio de Blog de Google, que nos permite crear bitácoras interactivas. Cada artículo estará identificado con un dominio personalizado, con posibilidad de ver y descargar las imágenes, dejar comentarios, realizar búsquedas y consultar todos los contenidos anteriores.

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Twitter de FUNDATÚN: @fundatun es nuestro nombre de usuario: ahí estaremos informando constantemente acerca de las publicaciones que colocamos en el Blog, en la Pagina Web y en Facebook. También estaremos colocando, de manera permanente, cualquier información acerca del sector pesquero en Venezuela y el mundo, fotos Y/o noticias. Como Twitter nos limita a 140 caracteres, las direcciones web las modificaremos en www.bitly.com que es un servicio de reducción de URL (direcciones web) para poder colocar toda la información.

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Facebook Fundatun: A través de la identificación www.facebook.com/fundatun, ya somos parte de la red social más grande del planeta, que aporta una gran exposición a nuestros contenidos y mensajes, mediante este mecanismo, casi exponencial, de propagación.

Es momento oportuno de proponerles entonces que: “Visítennos en la página web de FUNDATÚN”, “Dennos un follow en Twitter a @fundatun”, y “Agréguennos como amigo o sígannos en http://www.facebook.com/fundatun”.

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FUNDATUN

ANALISIS DE COMPORTAMIENTO ANUAL DE PRECIOS DE LOS PRINCIPALES RUBROS PESQUEROS EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE

BOLETÍN

AÑO 2011: ANALISIS DE COMPORTAMIENTO DE PRECIOS DE LOS PRINCIPALES RUBROS PESQUEROS EN EL MERCADO DE COCHE Rubén Baloa

PALAGAR Desembarques: En la región oriental, en el Estado Sucre, Se descarga el mayor volumen que, en su totalidad, proviene de la pesca por palangre dirigida al atún. En el Distrito Capital les desembarques provienen de la pesca artesanal con redes de enmalle. En la región occidental casi la totalidad de la producción proviene de la pesca palangrera dirigida al atún.

Foto: Fishbase

Artes de pesca: Se captura principalmente por medio de redes de enmalle, con una longitud entre 500 y 1,500 m y una luz de malla entre 7,5 y 12,5 cm; este arte se coloca a profundidades que oscilan entre 11 y 21 m. El otro tipo de arte es el palangre industrial, comunmente utilizado para la pesca de atunes. Procesamiento y mercadeo: Se pomercializa en fresco y es destinada, en su totalidad, para el mercado nacional

Boletín COFA Convivencia Pesquera

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL PALAGAR EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE DURANTE EL AÑO 2011 35 30 25 Bs/Kgs

En el Mercado Mayor de Coche, el precio de comercialización del palagar llego a incrementarse en 57,14% a lo largo de 2011, observándose que, de un precio de 21 Bs/kg que tenía en el mes de enero, pasó a 32 Bs/kg en el mes de noviembre, no obstante la disminución que se produjo durante el mes de diciembre que hizo que cerrara el año con un precio de 28 Bs/kg. Este descenso del precio pudiera tener relación con un incremento en la disponibilidad del producto (incremento de la oferta) o simplemente a una disminución de la demanda, debido a que en la época decembrina el consumo de pescado disminuye porque las preferencias van dirigidas al consumo de carne de ganado vacuno, ganado porcino y pavo, que está relacionado con las tradiciones navideñas venezolanas.

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ANALISIS DE COMPORTAMIENTO ANUAL DE PRECIOS DE LOS PRINCIPALES RUBROS PESQUEROS EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE

PARGO Desembarques: Se explota exclusivamente mediante sistemas artesanales, empleados por flotas de altura y media altura, las cuales aportan 100 por ciento de la producción nacional. las capturas se realizan basicamente en los Estados Zulia, Falcón, Nueva Esparta, Sucre y Distrito Capital. Foto: Fishbase

Artes de pesca: Se captura principalmente con anzuelos (palangres y lineas de mando) Procesamiento y mercadeo: A nivel nacional, se consume en forma fresca y congelada. Es una de las especies mejor conocidas por el público consumidor. Tambien se filetea para su venta en mercados selectos

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COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL PARGO EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE DURANTE EL AÑO 2011 60 50 Precio/kgs

En el Mercado Mayor de Coche, el precio de comercialización del pargo se mantuvo relativamente estable desde el mes de enero hasta el mes de julio, cuando llegó a incrementarse en 48,71%, con una elevación puntual en marzo. Así, se registra un incremento precio de 39 Bs/kg en enero, a 58 Bs/kg en el mes de agosto, a partir del cual se observa una estabilidad en el precio hasta el final del periodo. Tomando en consideración que esta especie es muy cotizada en mercados selectos, la propensión al consumo debe ser más o menos estable, situación que se refleja en la tendencia del precio para el año 2011.

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PESCANDO LA NOTICIA

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EN BUSCA DE SANTUARIOS PARA SARDINAS ESPAÑA Thursday, May 03, 2012. Fuente: Juan Carlos Hernández / La Verdad

La sardina europea (‘Sardina pilchardus’) es uno de los eslabones esenciales de la cadena alimentaria para las especies marinas que pueblan el Mediterráneo. Sería un equivalente a los conejos y roedores para el caso de los mamíferos salvajes de la Península Ibérica. Sin embargo, las poblaciones de este pez están decreciendo de forma alarmante en el Mediterráneo desde los años noventa del pasado siglo.

Foto: Fishbase

Tal circunstancia la conocen bien las cofradías pesqueras murcianas. Los puertos más destacados en capturas de sardinas son los de Mazarrón y San Pedro del Pinatar, seguidos por los de Águilas y Cartagena. De acuerdo con las últimas cifras proporcionadas por la Consejería de Agricultura y Agua, en 2001 se llegaron a superar los 425.000 kilos de sardinas, mientras que en 2002 tan solo se recogieron 119.000, siendo este último dato el que se mantuvo en los años siguientes; con notables excepciones, como 2006 y 2007, cuando se recuperó de nuevo, alcanzando más de 570.000 kilos.

VENEZUELA APLICA UNA VEDA A LA PESCA DE LANGOSTAS VENEZUELA Mayo 2012. Fuente: UPI CARACAS - A partir del martes 2 de abril y hasta el 31 de octubre quedó prohibida la captura de langosta en todas las costas del país, para poder preservar esta especie marina. Esta medida se realiza para evitar la sobreexplotación del recurso y resguardar el adecuado desarrollo de la especie durante su período de apareamiento y reproducción, detalló una nota de prensa del Instituto Nacional de la Pesca y Acuicultura (Insopesca). La decisión también establece el transporte de langostas únicamente por cinco días más. Las comercializadoras tienen existencias de langosta deben declararla a Insopesca, en el mismo lapso, con el propósito de autorizar al establecimiento la venta y distribución del producto durante la veda. El reglamento establece que durante este lapso la pesca de especimenes se haga con fines de investigación por instituciones científicas.

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BOLETÍN

PESCANDO LA NOTICIA

EMPRESARIOS INDUSTRIALES DIALOGAN SOBRE EL PROBLEMA DE LA ANCHOVETA PERÚ Mayo, 2012. Fuente: El Regional de Piura PIURA - La directora Regional de la Producción, Ing. Teresa Cueva Tejada, se reunió el 2 de mayo con empresarios de las empresas pesqueras industriales del rubro de la anchoveta instaladas en Paita y Sechura, para tratar sobre la situación de la demanda de anchoveta para el Consumo Humano Directo (CHD), operatividad de la recepción del recurso en planta y cumplimiento de la normatividad vigente. Durante la reunión realizada en el local de Foto: Fishbase la DIREPRO Piura, la titular del sector explicó que actualmente 94 embarcaciones artesanales cuentan con autorización para comercializar la anchoveta, pero no todas han firmado convenios con las empresas pesqueras del entorno por estar éstos observados.

Botan el buque oceanográfico más avanzado del mundo en astilleros españoles Fuente: INVIPESCA El astillero español Freire procedió a la botadura del “Discovery”, el buque oceanográfico más avanzado del mundo, cuya construcción le encargó el instituto británico de investigación medioambiental (NERC). La embarcación, de 99,70 metros de eslora, una manga de 18 metros y una capacidad para 52 personas -28 de ellas científicos- es un encargo que Freire (de Vigo, Galicia, norte español) recibió en mayo de 2010 tras ganar un concurso internacional al que se presentaron 22 astilleros de todo el mundo. En diciembre de 2010 comenzó el corte de chapa y en marzo de 2011 se procedió a la colocación de la quilla. Foto: Fishbase Tras la botadura, el plazo de entrega definitiva al NERC, entidad equivalente al Centro de Investigaciones Científicas español (CSIC), es junio de 2013. El director comercial de la empresa viguesa, Guillermo Freire, explicó que el “Discovery” es “el oceanográfico más avanzado que pueda haber en el mercado”, ya que incorpora “los últimos avances tecnológicos”, lo que lo convierte en “una referencia mundial”. Está dotado con seis laboratorios: el principal, uno para fines múltiples, otro de cubierta, uno químico, otro medioambiental y un último de bioluminiscencia, además de una habitación de medición de salinidad y un hangar principal. Toda esta tecnología lo convierte en una plataforma de investigación de los problemas más apremiantes del medio ambiente y del papel de los océanos en el cambio climático, la cartografía de deslizamientos submarinos y terremotos y el estudio de ecosistemas únicos y desconocidos de todo el planeta.

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FUNDATUN

La fundación para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos (FUNDATÚN) te invita a visitar nuestro sitio WEB www.fundatun.org, con nuevo diseño y renovando la información acerca de la pesca en Venezuela, donde podrás adquirir nuestras publicaciones vía online.

Publicaciones disponibles: La actualidad atunera en el contexto de la pesca mundial y venezolana Autor: Carlos Giménez

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La Fundación para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos “FUNDATÚN” Celebra el cumplimiento de las normas para la pesca del Atún y conservación de los Delfines en la zona del Océano Pacífico Oriental Tropical, contenidas en el Acuerdo “Programa Internacional paña la Conservación de Delfines (APICD)”, en vigor desde febrero de 1999.