Publicación COFA Junio 2011

CONVIVENCIA CONVIVEN NC CIA C IA A PESQUERA PES PE ES SQUERA

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO)

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA ESTADÍSTICAS DE LAS CAPTURAS DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERAEN EL OCÉANO PACIFICO ORIENTAL,ACUMULADAS HASTA MAYO, DURANTE EL PERÍODO (2005-2011)

Año 09 Boletín COFA Convivencia Pesquera

JUNIO 2011

La fundación para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos (FUNDATÚN) te invita a visitar nuestro sitio WEB www.fundatun.org, con nuevo diseño y renovando la información acerca de la pesca en Venezuela, donde podrás adquirir nuestras publicaciones vía online.

Publicaciones disponibles: La actualidad atunera en el contexto de la pesca mundial y venezolana Autor: Carlos Giménez

FUNDATUN

ÍNDICE CONSEJO DIRECTIVO: Presidente:

Francesco Ortisi

Visepresidente:

José María Bengoa

Directores:

Doménico Pinto Innocenzo Natoli P.

Director Ejecutivo:

Carlos E. Giménez P.

MIEMBROS HONORARIOS:

PRESENTACIÓN

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO) Alvin Delgado M.

Kaldone Nweihed Pedro Pablo Aguilar

PERSONAL TÉCNICO

Primeros Ensayos sobre Criopreservación de semen de cachama Colossomamacropomun y morocoto,Piaractusbrachypomus

Alvin Delgado Manuel Correia Rubén Baloa Juan José Cardenas

COLABORADORES:

4

5

Giuseppe Martino C.

10

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA

14

Giuseppe Martinez

BOLETÍN COFA Convivencia Pesquera Junio 2011 Director:

Carlos E. Giménez B.

Diseño de portada:

Jesús D. Baloa S.

Diagramación:

Jesús D. Baloa S.

FUNDATÚN Fundación para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos Av. Francisco de Miranda, Multicentro Empresarial del Este, Torre Miranda, Núcleo A, Piso 10, Oficina 103-A. Chacao 1060. Caracas - Venezuela Teléfonos: (58) (212) 267.66.66 Fax: (58) (212) 267.00.86 Web site: www.fundatun.org e-Mail: [email protected]

REVISTA COFA Convivencia Pesquera Av. Rómulo Gallegos entre Calle El Cármen y Guanchez, Torre Capital, PB, Local N° 02. Los Dos Caminos. Teléfono: (58) (212) 232.43.10 e-Mail: [email protected]

ESTADÍSTICAS DE LAS CAPTURAS DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERAEN EL OCÉANO PACIFICO ORIENTAL,ACUMULADAS HASTA MAYO, DURANTE EL PERÍODO (2005-2011) Manuel Correia

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL PESCADO EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE

20

Rubén Baloa

23

Pescando la Noticia

25

FUNDATÚN CUMANÁ Programa Nacional de Observadores de Venezuela - PNOV Urb. El Dique, Av. Principal, Edif. San Pablo, PH, Cumaná. Estado Sucre - Venezuela Telefax: (58) (293) 433.04.31 e-Mail: [email protected]

Boletín COFA Convivencia Pesquera

PRESENTACIÓN La Fundación para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos (FUNDATÚN), hace denodados esfuerzos, con la debida constancia y siempre procurando mejorar la calidad de su contribución, en procura dell fortalecimiento del subsector pesquero nacional, tan demandado por la exigencia colectiva de producción suficiente alimento de origen acuático para atender la demanda del mercado interno. Por eso, la línea editorial mantiene la apertura a los expertos en las más variadas disciplinas relacionadas con las ciencias pesqueras, para que expongan los resultados de sus investigaciones, sus apreciaciones sobre determinados aspectos de la problemática pesquero-acuícola y sus oportunas recomendaciones para que el Estado cuente con elementos de juicio,útiles a la adopción de las políticas públicas más convenientes al desarrollo, y para que los emprendedores reciban información de interés para sus mejores propósitos. Siendo, como lo es, la pesca industrial atunera, uno de los puntales del actual y futuro desarrollo pesquero venezolano, el tratamiento de este tema es de vital importancia para esta publicación periódica, razón por la cual todos sus números dan cobertura a las opiniones y estudios sobre esta pesquería. En esta oportunidad se aborda un recuento histórico sobre la evolución de la capacidad pesquera de diferentes flotas que, en su conjunto, conforman la gran flota atunera que opera en el océano Pacífico oriental (OPO), desde hace varias décadas. Lo expuesto en este número, por Alvin Delgado, Coordinador del Programa Nacional de Observadores de Venezuela, adscrito a esta Fundación, es de sumo interés para comprender el comportamiento de determinados Estados pesqueros y de la misma Convención Interamericana del Atún Tropical (CIAT), a través de su período de ejercicio de actividades en esta región marina. Se aprecia la variación del efectivo de cada flota y el concurso de los más disímiles intereses de las Partes, en cuanto a la política pesquera común en la Zona de la Convención, básicamente caracterizada por las pretensiones de adquirir mayor capacidad y, en algunos casos, de evadir las regulaciones inherentes a medidas de conservación. Ese mismo documento contiene la argumentación necesaria y suficiente para visualizar el futuro de dicha pesquería, en tanto y en cuanto se adopten decisiones conforme a lo recomendado por los científicos y la necesidad de conciliar estas recomendaciones técnicas con las particulares aspiraciones de las Partes. Se da a conocer, en este volumen, un estudio muy valioso, relacionado con experimentos científicos sobre criopreservación de semen de Cachama y Morocoto, el cual constituye un gran aporte para el desarrollo de la acuicultura continental en Venezuela, especialmente cuando se tiene la necesidad de nuevos conocimientos para apuntalarla, en sintonía con los planes del Ejecutivo Nacional y los requerimientos del sector privado, respecto a innovaciones tecnológicas en esta rama productiva primaria. Este artículo es expresión de las contribuciones científicas que la Corporación Venezolana de Guayana es capaz de hacer en función de asegurar su aplicabilidad y su carácter utilitario en este particular sector productivo. El tema de la competitividad venezolana en la producción, transformación y comercialización de alimentos de origen pesquero, sigue siendo de nuestro mayor interés, por lo cual se introducen novedosas consideraciones en el análisis de las variables que afectan dichas actividades,específicamente en aquellos Estados cuyos productos son susceptibles de aprovechamiento, industrialización e intercambio. Esas innovaciones tienen su fundamento en la dinámica económica y social reinante.

Fundacioón para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos.

4

Programa Nacional de Observadores de Venezuela (PNOV) Programa de Divulgación (COFA Convivencia Pesquera) Programa de Seguimiento Pesquero (PSP)

FUNDATUN

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO)

BOLETÍN

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO) Alvin Delgado M. Coordinador del Programa Nacional de Observadores. FUNDATÚN

En los boletines COFA de abril y mayo de este año 2011, reseñé los intentos que se han realizado en el OPO para regular la capacidad pesquera, el estado actual de la capacidad de pesca y de las solicitudes por parte de varios países por incrementarla, unos por su condición de ser ribereños, otros por reclamos de traspaso y, por último, por solicitudes de capacidad por parte de nuevos miembros de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), como es el caso de Corea. Desde el inicio de la pesquería en el OPO con barcos cerqueros, el número y la capacidad ha sufrido constantemente incrementos y decrementos.La primera variación notable ocurrió entre 1979 y 1981, debido a la alta demanda de los recursos atuneros, principalmente el atún aleta amarilla, llegándose, en 1981, a 251 cerqueros con una capacidad de 196.484 m3 . Luego, este número comenzó a decrecer desde 1982,en virtud de que la principal flota cerquera, que era la de los Estados Unidos de América (EUA), dejó de pescar, en gran medida, por la entrada en vigor de algunas regulaciones dentro de ese país que restringían las operaciones de esta flota sobre agregaciones de atún asociadas a delfines, generando entonces alta mortalidad incidental de estos últimos. Parte de esta flota fue adquirida por varios países latinoamericanos, entre ellos Venezuela. Este decrecimiento duró hasta 1984, cuando alcanzó un nivel de 121.650 m3 con 175 cerqueros, aumentando luego hasta 1988,cuando alcanzó un nivel de 156.636 m3 y 189 embarcaciones, para después descender hasta 117.017 m3 con 160 embarcaciones en 1992.

delfines, conllevó a la firmaAcuerdo sobre un Programa Internacional para la Conservación de los Delfines (APICD). A partir de 1993 comienza a crecer lentamente la capacidad y comienza a formarse una flota casi exclusiva para la pesca con dispositivos de agregación de peces (“plantados” o “FAD”). Este crecimiento llega hasta el 2007, cuando se registró un total de 229 cerqueros operando, con una capacidad de 226.985 m 3 (record en el OPO),después de lo cual se registra un leve decrecimiento hasta llegar, en 2010,a 200 embarcaciones y 209.600 m3(tabla1). Sin embargo, al 3 de abril de 2011, el Registro Regional de la CIAT, reportaba una capacidad operativa de 213.421 m3 y una capacidad total potencial de 286.786 m3 (empleándose por primera vez el término de “capacidad potencial”). Adicionalmente, según la Resolución de Capacidad C-02-03, en su numeral 12, hay un total de 32 buques de los EUA autorizados, los cuales podrán pescar por no más de 90 días al año. También,según información suministrada por la CIAT en la 11ª Reunión de Capacidad realizada en Costa Rica, entre el 26 y 28 de abril de 2011, hay solicitudes de incremento de 3 de 13.085 capacidad por parte de los países ribereños, m ;subsisten, además, reclamaciones por traspaso de capacidad entre países y la CIAT, de 3unos 11.244 m3 ; la solicitud por parte de nuevos miembros, por aproximadamente 11.097 m3 ; 2.919 m3 de capacidad no permitida, que se encuentrapescando; y más de 500 m3 de volumen de bodega, incrementados sin autorización,. Todo lo anterior representa una capacidad muy superior a la recomendada que es de 158.000 m3 .

Este último descenso, debido en parte a la presión de los grupos ambientalistas que estaban exigiendo una moratoria de la pesca de atún asociado con

Boletín COFA Convivencia Pesquera

5

BOLETÍN

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO)

En cuanto a la flota cañera, la cual fue la más importante en los inicios de la pesquería de atunes, al analizar la capacidad de esta flota que opera en el OPOencontramos que, entre 1977 y 1978, el promedio anual de barcos era de 117, con una capacidad máxima de 6.780 m3 y ésta ha decrecido significativamente hasta hoy día, cuando solo están reportados 3 buques, con una capacidad total de 255 m3 (Tabla 1).

TABLA 1. EFECTIVO Y CAPACIDAD DE FLOTA ATUNERA CERQUERA EN EL OPO AÑO No.

CERQUEROS Vol. (m3)

No.

CAÑEROS Vol. (m3)

TOTAL No.

Vol. (m3)

1977

253

189.967

116

6.780

369

196.746

1978

271

192.259

118

6.736

389

198.995

1979

262

195.494

50

4.341

332

199.835

1980

270

196.476

50

4.186

320

200.662

1981

251

196.484

41

3.308

292

199.792

1982

223

178.234

40

3.016

263

181.250

1983

215

149.404

60

3.940

275

153.344

1984

175

121.250

40

3.245

215

124.895

1985

178

137.814

25

2.574

203

140.387

1986

166

131.806

17

2.060

183

133.867

1987

177

152.351

29

2.376

206

154.727

1988

189

156.636

36

3.274

225

159.910

1989

178

141.956

30

3.135

208

145.091

1990

172

143.946

23

2.044

195

145.990

1991

155

124.501

19

1.629

174

126.131

1992

160

117.017

19

1.612

179

118.629

1993

152

118.730

15

1.543

167

120.272

1994

167

122.214

20

1.725

187

123.939

1995

175

124.096

20

1.784

195

125.880

1996

183

132.731

17

1.639

200

134.370

1997

194

146.533

23

2.105

217

148.637

1998

203

161.560

22

2.217

225

163.777

1999

208

180.652

14

1.656

222

182.308

2000

205

180.679

13

1.310

218

181.989

2001

205

189.897

10

1.259

215

191.156

2002

218

199.870

6

921

224

200.791

2003

215

202.755

3

338

218

203.093

2004

218

206.473

3

338

221

206.811

2005

222

213.286

4

498

226

213.784

2006

226

225.950

4

498

230

226.448

2007

229

226.985

4

380

233

227.365

2008

220

225.030

4

380

224

225.410

2009

214

223.995

4

380

218

224.375

2010

200

209.600

3

255

203

209.855

Fuente: CIAT

6

FUNDATUN

BOLETÍN

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO)

Las flotaspalangreras más numerosas pertenecen a Japón, Corea, Taiwán y China, seguido por la Polinesia Francesa y EUA, que poseen flotas intermedias, y un grupo de países latinoamericanos, cuyas flotas son muy reducidas. En 1986, esta flota llega a capturar 131.742 toneladas métricas (tm) de atún aleta amarilla, barrilete, patudo, aleta azul y albacora; luego tiene un decrecimiento en 1989, cuando captura 94.811 tm. Para 1991, se capturan 143.028 tm lo que representa el reportemás alto de capturas; luego decrece hasta

llegar, en 1999, a 60.118 tm. En 2001, se aumentan las capturas a 119.572 tm, para luego decrecer a 38.618 tm, en el 2008, el nivel más bajo durante los últimos 20 años. Finalmente, se observó un ligero crecimiento en 2009. El esfuerzo pesquero de palangre ha venido disminuyendo en el OPO desde el 2004 hasta la fecha. La flota palangrera de más de 24 metros de eslora, autorizada actualmente, tiene registrado 1.175 buques de 19 países participantes (tabla 2).

Tabla 2. Esfuerzo nominal de pesca palangrera (E x 1000 anzuelos) y Captura (C) en toneladas métricas, de atún Aleta Amarilla, Barrilete, Patudo, Aleta Azul y Albacora, por país, en el OPO, durante el período 1979 – 2009. AÑO

CHINA

JAPON

COREA

POLINESIA FRANC

TAIWAN

USA

OTROS E

C

E

C

2.305

3.138

2.293

145.935

72.530

5.907

3.000

1.611

152.931

83.157

19.731

6.540

5.952

2.948

156.937

68.714

61.369

18.612

7.489

8.117

3.910

142.939

72.768

127.177

69.563

14.675

6.478

4.850

2.311

146.702

78.401

1984

119.628

57.262

11.767

4.490

3.730

1.734

135.125

63.486

1985

106.761

74.347

19.785

10.508

3.126

1.979

2

129.672

86.836

1986

160.572 111.673

30.765

17.432

4.874

2.569

68

196.211 131.742

1987

188.386 104.053

36.436

19.405

12.267

5.335

273

237.089 129.066

1988

162.709

82.384

43.056

10.172

9.567

4.590

234

215.332

97.380

1989

170.370

84.961

43.365

4.879

16.360

4.962

9

230.095

94.811

1990

178.414 117.923

47.167

17.415

12.543

4.755

1991

200.374 112.337

65.024

24.644

17.969

5.862

42

12

173

283.409 143.028

1992

191.300

93.011

45.634

13.104

500

88

33.025

14.142

325

106

128

270.784 120.579

1993

159.956

87.976

46.375

12.483

2.605

80

18.064

6.566

415

81

227

227.415 107.413

1994

163.999

92.606

44.788

13.249

3.410

574

12.588

4.883

303

26

523

225.088 111.861

1995

129.599

64.435

54.979

12.778

3.452

559

2.910

1.639

828

179

562

191.768

80.152

1996

103.649

52.298

40.290

14.120

4.219

931

5.830

3.554

510

181

184

154.498

71.268

1997

96.385

59.325

30.493

16.663

5.490

1.941

8.720

5.673

464

216

752

141.552

84.570

1998

106.568

50.167

51.817

15.089

6.415

2.858

10.586

5.039

1.008

405

1.176

176.394

74.734

1999

80.950

32.886

54.269

13.295

9.190

4.446

23.247

7.865

1.756

470

1.156

169.412

60.118

2000

79.327

45.216

35.585

18.758

10.230

4.382

18.152

7.809

736

204

4.868

144.030

81.237

E

C

67.932

5.021

75.639

11.788

131.254

59.226

1982

116.210

1983

E

C

1979

137.776

1980

138.143

1981

E

C

E

C

E

C

C

49

238.124 140.093

2001

13.054

5.162

102.220

54.775

72.261

18.200

11.200

5.086

53.224

20.060

1.438

238

15.614

253.397 119.135

2002

34.894

10.398

103.912

45.401

96.273

14.370

10.700

3.238

77.051

31.733

611

138

10.258

323.441 115.536

2003

43.290

14.548

101.236

36.187

71.006

15.551

10.048

4.101

74.322

28.328

1.313

262

11.595

301.215 110.572

2004

15.886

4.033

76.828

30.397

55.861

15.540

17.865

3.030

51.967

19.335

1.047

166

9.194

219.454

81.695

2005

16.895

3.681

65.085

25.712

15798

12.284

13.359

2.514

38.536

12.229

2.579

557

5.442

152.252

62.419

969

57.300

21.727

8.752

11.783

3.220

38.089

12.375

234

121

6.335

107.406

53.499

2007

12.229

2.624

49.621

21.992

10.458

6.037

9.669

3.753

19.911

9.498

2.686

432

3.553

104.574

47.889

2008

11.519

2.984

44.355

21.376

4.394

4.302

10.255

3.017

13.319

4.198

6.314

1.369

1.372

90156

38618

2006

“OTR”:Incluye las capturas de: Belice, Chile, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Vanuatu.Fuente: CIAT

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BOLETÍN

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO)

La capacidad cerquera operativa en el OPO, hoy día, está aproximadamente 80% por encima de lo recomendado por la CIAT, que es de 158.000 m3. Por lo que, si se utiliza el resto de la capacidad potencial, las medidas de conservación deberán ser más drásticas en cuanto ala duración de los períodosde veda a la pesca de atún (gráfico 1). Si sumamos la capacidad de los 32 buques estadounidenses, que equivaldría a unos 10.400 m3, a las nuevas solicitudes, y si se aprueban las solicitudes por disputa, estaríamos hablando de una capacidad adicional superior a 75.000 m3. Este incremento, en un área donde los principales recursos atuneros están sobreexplotados, significaría la reducción, en corto tiempo, de todos los recursos atuneros de la región. El personal científico de la CIAT ha realizado cálculos para diversos escenarios, y plantea que para un aumento de la flota adicional, según se estimó anteriormente, esto obligaría a aumentar el período de veda en unos 80 días, adicionales a los 62 días acordados en la 81ª Reunión de la CIAT en el año 2010 (Recomendación C-10-01).

Gráfico 1. Días de veda por aumento de capacidad operativa con las dos últimas propuestas de conservación de la CIAT

Según los resultados de la última Reunión de Grupo de Trabajo sobre Capacidad,no hay intención de reducir tamaño de la flota, sino, por el contrario, hay solicitudes de aumento de la capacidad operativa, la cual se había mantenido relativamente estable desde el año 2002, cuando entró en vigor la Resolución de Capacidad C-0203 (gráfico 2). Si adicionalmente se le agrega el esfuerzo pesquero que implica la colocación de dispositivos de agregación de peces (FAD) con la incorporación de balizas satelitales con equipos de detección de peces y que actualmente no tienen ningún tipo de regulación, estamos aumentando potencialmente el esfuerzo y la presión sobre las poblaciones de atunes que ya están bastante afectadas por el exceso de capacidad antes mencionado. Por otro lado, tenemos una resolución a tres años que hace difícil aumentar el número de días de veda sino hasta el 2014, lo cual sería posiblemente demasiado tarde para el futuro de estas poblaciones de peces.

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FUNDATUN

ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD PESQUERA EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL (OPO)

BOLETÍN

Por otro lado, si sólo aumentase la capacidad potencial que está autorizada, y si se pudiese discutir la variación del número de días a vedar por este incremento, es bastante difícil que se logre un consenso, ya que las implicaciones socioeconómicas de algunos países, y la presión por parte de la industria, entre otros factores, no lo permitirían. Sólo hay que recordar cuán difícil ha sido la adopción de las dos últimas resoluciones sobre conservación.

Gráfico 2. Capacidad (m3) de la flota pesquera en el OPO 2002-2011.

Fuente: CIAT

Si bien la capacidad operativa se había mantenido bastante estable, desde el 2002 a la fecha, la posibilidad de que ésta se incremente, ya sea por inicio de operatividad de la capacidad potencial autorizada u otra modalidad,pondría en riesgo la conservación de los recursos atuneros de la región, lo que derivaría en la necesidad de adoptar novedosas soluciones de ordenación y conservación, como condición para garantizar a las futuras generacionesel suministro de este importante recurso pesquero, entre cuyas medidas se deberán incluir, por ejemplo, especificaciones de tallas mínimas de captura y liberación de juveniles.

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BOLETÍN

Primeros Ensayos sobre Criopreservación de semen de cachama Colossomamacropomun y morocoto,Piaractusbrachypomus

Primeros Ensayos sobre Criopreservación de semen de cachama Colossomamacropomun y morocoto,Piaractusbrachypomus Giuseppe Martino C. Departamento de Asistencia Técnica Pesquera. Gerencia de Desarrollo Agrícola. Vicepresidencia de Desarrollo Industrial. Corporación Venezolana de Guayana

RESUMEN Se trabajó con un método para criopreservación de esperma deC. macropomum y P. brachypomus, usando como agentes crioprotectores una solución salina de NaCl al 0,9%; 10% de Dimetilsulfóxido (DMSO) C2 H2 O-S;y 10% de yema de huevo de gallina. Datos sobre los métodos de colecta, dilución y almacenaje, así como descongelado, activación y fecundación in vitro, son presentados en este trabajo. Las primeras pruebas de fertilización y fecundación con esperma criopreservado, con muestras de huevos (30 g), dieron 1, 10 y 37 % de fecundación, respectivamente, comparadas con las muestras control,que resultaron en 40, 50 y 68% fecundadas con semen fresco.

INTRODUCCIÓN Para mantener una elevada variabilidad genética en peces cultivados, es necesario mantener un gran número de reproductores, lo que significa costos muy elevados de infraestructura y mantenimiento. Por otra parte, se ha venido insistiendo en los problemas que se pueden presentar con cruces donde existe un alto índice de consanguinidad. También se ha informado que en algunas estaciones de reproducción, a veces no coincide la maduración del macho con la hembra. La introducción de la criopreservación de los gametos para ser utilizados cuando sea necesario, reduce la erosión genética que invariablemente resulta de la endogamia, y permite la congelación del esperma de muchos donantes machos de todo tipo de líneas. Esencialmente, el método consiste en la expulsión de esperma de machos, el cual se diluye con sustancias protectoras y que alargan la vida, y la posterior congelación en nitrógeno líquido.La metodología exacta es algo diferente para cada especie (Brian y Hoar, 1980; Paninagua y Carmen, s/f; Stoss y Holtz, 1983), e incluso, según estos autores, entre una misma especie hay variabilidad en los resultados. El objetivo central de esta investigación es desarrollar una metodología, específicamente con las especies del género Colossoma y Piaractus, comprobar su confiabilidad y, una vez que este método se haya refinado para estas especies en particular, guardar durante años elesperma de miles de donantes machos, preservando así los recursos genéticos para stocks de peces de calidad comprobada, poblaciones naturales, entre otros beneficios. Los beneficios de la criopreservación de gametos (espermatozoides) son ampliamente conocidos e incluyen, desde facilitar el mejoramiento genético de las especies de interés comercial, hasta permitir la conservación de especies amenazadas o en peligro de extinción. Sin embargo, a pesar del gran número de estudios e investigaciones sobre criopreservación de semen, en Venezuela aún no se han logrado los procesos prácticos suficientes tales que permitan el uso de esta técnica a escala comercial. El propósito de esta investigación es dar a conocer al sector piscícola nacional, los resultados de experiencias de criopreservación y utilización de semen congelado, e instruirlos en estas técnicas desarrolladas en el Centro Piscícola de CVG, Hato Gil.

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FUNDATUN

Primeros Ensayos sobre Criopreservación de semen de cachama Colossomamacropomun y morocoto,Piaractusbrachypomus

BOLETÍN

MATERIALES Y MÉTODOS Se utilizaron 11 machos de Morocoto (Piaractus brachypomus) y 9 machos de Cachama (Colossoma macropomum), de 3 a 6 años de edad, con peso corporal de 5,5 Kg. ± 1,3 Kg., tanto silvestres como nacidos y criados en cautiverio en el Centro Piscícola de Hato Gil, adscrito a la Corporación Venezolana de Guayana, los cuales fueron sometidos a inducción de la espermiación, mediante la Administración IP de extracto de hipófisis de carpa (1,5 mg/kg.). El semen se obtuvo 24 h después de la administración de la hormona, mediante masaje aplicado en sentido de la aleta pectoral abdominal hacia la aleta caudal, y que fue colectado en bolsas plásticas estériles con cierre. Se determinaron algunas características macroscópicas y microscópicas del semen. Dentro de las variables macroscópicas se analizó el peso seminal, color y la viscosidad, y entre las características microscópicas se determinó la movilidad masal y el tiempo de activación. Se utilizaron como diluyentes, dos sustancias crioprotectoras, DMSO como crioprotectorintracelular, y yema de huevo de gallina, como extracelular. La composición fue DMSO (C6H12O6), 10% v/v; yema de huevo de gallina, 10% v/v; y solución fisiológica de NaCl a 0.9% hasta completar 100 ml. La solución crioprotectora se mezcló con el semen en proporción 1:4 p/p. El semen con los diluyentes fue colocado en un recipiente con hielo, con el fin de reducir lentamente la temperatura y mantenerlo estable entre los 4 y 5°C. En el laboratorio, se procedió a realizar las evaluaciones del semen mediante la toma de una muestra, descartando aquellos que, al activarlas, presentaban baja o cero motilidad. La muestras se empacaron manualmente en pajuelas o pitillos plásticos (removedores plásticos) de 0.9 ml. Transcurrido ese tiempo, las pajuelas fueron expuestas en posición vertical durante 10 minutos a vapores de nitrógeno líquido (-76°C) y finalmente inmersas en nitrógeno líquido a -196°C. Ocho a 10 días después, fueron seleccionadas al azar 3 pajuelas, descongeladas a temperatura corporal (36 a 37°C) y evaluada la movilidad, tiempo de activación, viabilidad y fertilidad. La fertilidad se evaluó al momento de realizar inducciones artificiales o asistidas en ejemplares sexualmente maduros. Para este propósito, se empleó el método de Woynarovich(1986),con huevos de ambas especies, y 0.9 ml de semen crioconservado (1 pajuela) para cada muestra. La incubación se realizó en recipientes plásticos de 2.0 l para los de semen criopreservado y en incubadora cilindrocónica de 60 l, del tipo descrito por Woynarovich (op cit.), con el semen fresco. Para ambas incubaciones, la fertilidad se evaluó a las 6 horas de post-inseminación, calculando la proporción de huevos fertilizados en cada uno de las incubadoras. RESULTADOS Y DISCUSIÓN De las muestras de semen evaluadas luego de 10 días de congelado, tomando en cuenta la motilidad como factor subjetivo de capacidad de fecundidad, éstas variaron entre 5 y 20% de motilidad. A este respecto, se observó unporcentaje de motilidad muy bajo, menor al 5%, cuando se activóel semen con agua pura;mientras que, al ser activado el esperma con solución fisiológica de NaCl al 0,9%, los porcentajes de motilidadaumentaron sustancialmente(hasta el 20%).

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Primeros Ensayos sobre Criopreservación de semen de cachama Colossomamacropomun y morocoto,Piaractusbrachypomus

Resultados obtenidos para las 3 hembras utilizadas en los ensayos de fecundación artificial

Especie

Peso

Solución Activadora

Tipo de cruce

% Fecundación Preservado

Tabla: 1

Fresco

Piaractus

5500

H2O

Híbrido

1

42

Colossoma

7700

Salina NaCl(0,9 %)

Híbrido

10

52

Colossoma

8100

Salina NaCl(0,9 %)

Híbrido

34

68

Ejemplares machos utilizados para la colecta de semen y resultados de su

evaluación individual

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FUNDATUN

Primeros Ensayos sobre Criopreservación de semen de cachama Colossomamacropomun y morocoto,Piaractusbrachypomus

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Aplicabilidad de Los Resultados de La Investigación. Con base en los resultados obtenidos, se concluye quees posible reducir considerablemente los riesgos de consanguinidad en las actividades de reproducción inducida, ya que se podrá disponer de semen de ejemplares de calidad comprobada. Además, el mejoramiento de las especies mediante el manejo genético sería mucho más exitoso al disponer de un banco de semen como suministro para estaciones de reproducción en las que, a veces, no coincide la maduración de los machos con la de las hembras. Por otra parte, los datos preliminares orientan sobre el mejoramiento de las técnicas de Morocoto. Fotografía: Carlos Lasso dilución y la necesidad de identificar nuevas soluciones que se puedan adaptar a cada especie, así como los tiempos de congelado y descongelado del material reproductivo para cada una de ellas. Agradecimiento: A la Estación Hidrobiológica de Guayana “Dr. Enrique Vázquez”, de Fundación La Salle, y a su Técnico Francisco Medina, por su participación en los procesos de colecta de semen y manejo de reproductores. Al personal técnico del Centro Piscícola Hato Gil, de la CVG: Beatriz Ariza, Luís Pinto, José Carvajal, Néstor López y Arturo Martínez, así como al Lic. Cachan Gil, por el apoyo en las labores de campo. Referencias Bibliográficas. BRIAN, J.H. & W.S.HOAR. Teoría y Práctica de la Reproducción Inducida en los Peces. Ottawa. Ont., CIID, 1980. 48p PANIAGUA C, CARMEN G. Métodos simplificados y económicos para el almacenamiento a corto plazo y la criopreservación de esperma de especies acuáticas. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Enseñanza. Baja California, México. STOSS, L; W. HOLTZ.Criopreservation of rainbow trout (Salmogairdneri) sperm.Aquaculture, 32 (1983) 321330. WOYNAROVICH, E. Tambaqui e Pirapitinga. Propagacao artificial e criacao de alevinos. CODEVASF. Brasilia, 1986.

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BOLETÍN

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA Rubén Baloa FUNDATÚN

MATRIZ DE COMPETITIVIDAD DE LA INDUSTRIA PROCESADORA DE SARDINA PAÍSES COMPETIDORES

FACTORES DE

PORTUGAL

VENEZUELA

COMPETITIVIDAD

(Producción nacional) Ventaja

(Importación)

Desventaja

Ventaja

Precio regulado

X

X

Insumos

X

Desventaja

(Importación) Ventaja

Tipo de cambio

Desventaja

X

X

X

Política cambiaria X

X

Inflación

X

X

X

Disponibilidad para ofertar

X

X

X

Servicios por importación

X

X

Aranceles aplicados

X

X

Estímulos fiscales

X

IVA

X

Convenios Internacionales

X

Régimen legal

X

Precio: El control de precio obliga a la industria nacional a ofrecer un producto sin utilidades suficientes como para estimular el mantenimiento de la línea de producción, cuyos costos, en muchas oportunidades, no son compensados con los ingresos obtenidos,lo que trae como consecuencia escasez del bien e incremento en la oferta de bienes sustitutos cuyos precios no son regulados, y que pueden beneficiar a productores foráneos, quienes disponen de productos de buena calidad, a costos internacionales mucho más bajos que los locales. Insumos: La industria procesadora de especies pesqueras debe contar con las divisas necesarias para importar insumos, tales como liquido de cobertura y empaque,lo

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ESPAÑA

X

X

X

X

que afecta considerablemente al proceso productivo, en virtud de los trámites ante CADIVI, donde variables “no controladas” consumen tiempo indefinido y, por lo tanto, repercuten negativamente en la planificación de la producción y en su efectividad. Envasar el producto requiere de latas suministradas por empresas nacionales o extranjeras. Su fabricación en el país demanda materia prima suministrada por Alcasa o Venalum, las cuales presentan serios problemas de producción, debido al racionamiento energético aplicado a las empresas de Guayana, lo que genera escasez y el consiguiente incremento en el precio de la hojalata, y por lo tanto en los insumos para el procesamiento de sardina, atún y otras conservas. La actual escasez en la producción de sardina está limitando considerablemente la

FUNDATUN

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA

elaboración de conservas de esta especie, por lo que la oferta nacional no es suficiente para satisfacer la demanda interna. Política Cambiaria: La producción nacional ha caído considerablemente, dando oportunidad a productores externos para que oferten en el mercado venezolano; sin embargo, ellos también se tienen que enfrentar al mecanismo burocrático que impone CADIVI, pues el importador debe realizarlos trámites necesarios para obtener divisas preferenciales, so pena de adquirir el producto a mayor costo. Disponibilidad para ofertar: La escasez de sardina nacional deja a nuestra industria sin capacidad para ofertar al consumidor venezolano suficiente conserva de ese producto, situación que puede aprovechar el productor externo para introducirse en nuestro mercado. Servicios de Importación: Actualmente los servicios de importación (aduana, portuarios, almacenamiento, etc.) están generando incrementos significativos en los costos de los

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productos de origen externo, los cuales se evidencian en los requerimientos y trámites para nacionalización, mal servicio de carga y descarga, mayor tiempo de almacenamiento, deficiencias en la infraestructura, entre otros. Aranceles Aplicados: A los productos importados desde España y Portugal le aplican un arancel alto (20%), lo que es beneficioso para la industria nacional, pues se le incrementa el costo de importación a la competencia.Para el caso de Ecuador la situación es distinta, ya que fue publicada la Ley Aprobatoria del Protocolo al Acuerdo Marco de Cooperación entre Venezuela y Ecuador, por un período de cinco (5) años prorrogables, en el que las partes se otorgan recíprocamente el cien por ciento (100%) de exoneración de aranceles, situación que hace ventajosa la importación desde Ecuador y desfavorece a los productores venezolanos. Estímulos fiscales: En Venezuela se cuenta conexoneración de impuesto para bienes de capital y exoneración para venta con presentación cilíndrica de la conserva de sardina con peso de hasta 170 gr.

MATRIZ DE COMPETITIVIDAD DE LA INDUSTRIA PROCESADORA DE ATÚN PAÍSES COMPETIDORES FACTORES DE

(Producción nacional)

(Producción nacional)

VENEZUELA

COMPETITIVIDAD

Ventaja

ECUADOR

Desventaja

Insumos

X

Política cambiaria

X

Inflación

X

Ventaja

Desventaja

X

Servicios por importación

X

Aranceles aplicados Estímulos fiscales

X

X

IVA

X

X X

Convenios Internacionales Régimen legal

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X

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BOLETÍN

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA

Convenios Internacionales: Para efectos de la industria nacional procesadora de sardina,y considerando sólo los rubros pesqueros, puede ser beneficioso el retiro de Venezuela de la CAN, debido a que los productos en conservas importados desde países miembros ya no cuentan con preferencias arancelarías; sin embargo, a través de acuerdos bilaterales pueden otorgarse beneficios arancelarios a los competidores, como ha sido el caso mencionado antes para Ecuador.

las exportaciones e importaciones de bienes, los órganos de la Administración Pública Nacional, en el marco de Convenios Internacionales, no están sujetos a la obtención y presentación de Licencias de Importación, Certificados de Insuficiencia y otros documentos contemplados en la normativa aduanera. Esta situación está beneficiando ampliamente al productor ecuatoriano, ya que instituciones públicas dependientes del Ministerio de la Alimentación, han estado importando desde ese país productos alimenticios que compiten con los de la industria pesquera nacional.

Régimen legal: A fin de simplificar los trámites administrativos para

MATRIZ DE COMPETITIVIDAD DE FLOTAS ATUNERAS QUE OPERAN EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL PAÍSES COMPETIDORES FACTORES

VENEZUELA V

V

V

D

MEXICO

ESPAÑA

V

V

D

X

Política cambiaria

X

Regulaciones

X

D X

X

X

Utilización de Canal de Panamá

X X

X

Subvenciones X

Subsidios Estimulo fiscal

D

EEUU

X

Distancia de puerto base a caladero Combustible

D

ECUADOR

X

V, Significa ventaja y D, significa Desventaja

Distancia de puerto base a caladero: Con respecto a los países competidores, Venezuela y España tienen desventaja debido a que su puerto base está muy alejado del caladero, así que requieren de mayor tiempo de navegación improductiva, la cual implica costos de alimentación y combustible, sin posibilidad de captura.

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Costo de combustible:La flota venezolana, dentro del territorio nacional,tiene acceso a un combustible mucho más barato que el suministrado a las flotas de países competidores. La flota mexicana se beneficia de un subsidio al combustible, relacionado con una devolución del diferencial de precios entre diesel marino y Pemex diesel.Para el caso de Ecuador, el

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COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA

precio de diesel es fijado por el gobierno y en algunas oportunidades ha sido inferior al precio internacional. Costo del Canal de Panamá: La flota venezolana y la española tienen desventaja, debido a que requieren la utilización del Canal de Panamá, para llegar a caladero, lo que genera un costo adicional por el paso, y otros requerimientos de tipo legal propios de las operaciones en el canal. Política cambiaria: El pago de la descarga hecha portodo buque venezolano en el país, se hace en moneda nacional; sin embargo, muchos de los costos de producción se asumen en dólares (insumos, equipos, tripulación, uso del canal,entre otros), lo que trae inconvenientes a la flota nacional,por cuanto no cuenta con asignación de divisas preferenciales para cubrir los mismos. Regulaciones: La flota venezolana está obligada (según resolución del Ministerio del Poder Popular para Agricultura y Tierras) a descargar en puerto nacional, el 80% de lo capturado, sin que existan condiciones de descarga adecuadas a su operación.

Subvenciones: La flotaespañola tiene ventajas con respecto a la competencia, ya que, por pertenecer a la Comunidad Europea,puede optar a las subvenciones provenientes del fondo europeo creado al efectoy renovableperiódicamente. Subsidio: La flota atunera ecuatoriana puede optar a beneficios que le otorga el Programa de Apoyo al Sector Pesquero,el cual aplica diferimiento arancelario para importación de bienes de capital, insumos y materia prima del sector pesquero en general. Éste posee un fondo estimado en 2.000.000 USD. Adicionalmente, se puede beneficiar de un fondo para préstamos al sector pesquero en general, con tasas y condiciones preferenciales, estimado éste en 150.000.000 USD. Estímulo fiscal: Venezuela cuenta con exoneración del IVA a la importación de buques y accesorios de navegación, accesorios y equipos e industria naval y de astilleros, maquinarias y equipos para manipulación de cargas.

MATRIZ DE COMPETITIVIDAD DE FLOTAS ATUNERAS QUE OPERAN EN EL OCÉANO PACÍFICO ORIENTAL PAÍSES COMPETIDORES

FACTORES

VENEZUELA V

D

V

Origen del producto

V

X

Política cambiaria

X

Inflación acumulada anual

X

Subsidios

V

D

X

X X

X

Barreras no arancelarias Estímulos fiscales

D

X

Insumos

Barreras arancelarias

D

EEUU

MEXICO

ECUADOR

X X

Regulaciones

X

X

X

X

Subvenciones V, significa ventaja y D, significa Desventaja

Boletín COFA Convivencia Pesquera

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BOLETÍN

Origen del producto: México, EUAy Ecuador tienen la posibilidad de ofrecer productos provenientes de la captura, el cual es más apetecible en el mercado norteamericano, mientras que Venezuela sólo produce camarón de cultivo. Insumos: El productor venezolano es altamente dependiente de los proveedores externos, así tenemos que el alimento concentrado, instrumentos e insumos de laboratorio, aceite de pescado, entre otros, deben ser importados. Política cambiaria: Para obtener divisas preferenciales, el productor nacionaltiene que enfrentar elmecanismo burocrático que impone CADIVI, de lo contrario tendría que adquirir divisas en SITME, que,por su mayor precio, incrementan los costos de producción y, ante su escasez,loponen en riesgo por esa falta de insumos. Inflación acumulada anual: Venezuela cuenta con la inflación más alta de América, muy por encima de Ecuador, México y EEUU, por lo que sus costos de producción (servicios básicos, mano de obra directa e indirecta, insumos de producción nacional, entre otros.)se ven mucho más afectados que los de la competencia.

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA

diferencial de precios entre diesel marino y el Pemex diesel. También se otorgan créditos con tasas de interés preferencial, a través de FOPESCA o Fondo para la Pesca. Barreras arancelarias: Venezuela y Ecuador se benefician del “Sistema Generalizado de Preferencias Andinas” que ha instrumentado EUA”. Regulaciones: La acuicultura venezolana está obligada por ley a entregar a INSOPESCA, al menos el 5% de su producción, como contribución solidaria. En Ecuador el productor debe declarar el origen del producto, para verificar si es de cultivo; y tanto en México como en EUAy Ecuador, es obligatoria la utilización de DET (Dispositivo de Exclusión de Tortugas) para operaciones de captura de camarón; sin embargo, en marzo del 2010, a México se le prohibió la exportación de camarón silvestre hacia EUA,porque su flota supuestamente no cuenta con medidas suficientes para proteger la tortuga marina. Estímulos fiscales: Venezuela tiene exoneración fiscal por la explotación primaria de actividades pesqueras y de acuicultura, así como reducción de hasta el 80% del Impuesto sobre la renta en el sector agrícola pesquero-acuícola.

Subsidios: La pesca de camarón en México se beneficia de un subsidio al combustible, referido a la devolución del

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FUNDATUN

COMPETITIVIDAD DE LA FLOTA Y LA INDUSTRIA PESQUERA VENEZOLANA

BOLETÍN

IMPORTACIÓN DE CAMARON CONGELADO EEUU ENE/MAY 2011

5,76%

0,30%

1,81% 1,85%

0,39%

20,77% 27,48% 0,58% 2,50%

2,38%

0,46%

0,71% 3,49%

4,52%

8,05%

0,43% 18,51%

Bangladesh China Ecuador Guatemala Guyana Honduras India Indonesia Malaysia Mexico Nicaragua Panama Peru Thailand Venezuela Vietnam

FUENTE: Unites States International Trade Commission

Venezuela tiene una participación de apenas 0,39% de las importaciones de camarón congelado realizadas por EEUU, durante el período enero-mayo 2011, mientras que México la supera en 3,10 puntos porcentuales. Es de hacer notar que Ecuador mantiene una de las más altas participaciones que equivalen a 20,77% de las importaciones para el mismo período.

Diagrama de un dispositivo excluidor de tortugas (DET) utilizado

Vista aérea de una granja camaronera

por buques de arrastre somero

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ESTADÍSTICAS DE LAS CAPTURAS DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERAEN EL OCÉANO PACIFICO ORIENTAL,ACUMULADAS HASTA MAYO, DURANTE EL PERÍODO (2005-2011)

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ESTADÍSTICAS DE LAS CAPTURAS DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERAEN EL OCÉANO PACIFICO ORIENTAL,ACUMULADAS HASTA MAYO, DURANTE EL PERÍODO (2005-2011) Manuel Correia FUNDATÚN

La actividad pesquera de toda la flota atunera del Océano Pacífico Oriental (OPO) ha tenido variables resultados dependiendo del esfuerzo realizado por cada uno de los barcos (clase 6) que la componen. Esto se deduce del sensible incremento en los días de ausencia de las embarcaciones y en la variación de las capturas de túnidos de las 3 especies más comerciales del área mencionada, como lo son: el atún Aleta Amarilla(AA), Thunnus albacares, el atún Barrilete(BA), Katsuwonus pelamis, y el atún Ojo Grande o Patudo(OG), Thunnusobesus.

La tendencia general se visualiza claramente al comparar las capturas acumuladas al mes de mayode los últimos 7 años, obtenidas por diferentes métodos de captación. Los datos representados en las tablas y figuras anexas, son expresados en toneladas métricas, y proceden de la base de datos de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT).

Tabla 1.COMPARACIÓN DE LA CAPTURA (tm) DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERA EN EL OPO, ESTIMADA DURANTE LOS ÚLTIMOS SIETE AÑOS Y ACUMULADA HASTA MAYO DE CADA AÑO

Tabla 2.COMPARACIÓN CAPTURA (tm) ESTIMADA DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERA VENEZOLANA EN EL OPO, ESTIMADA DURANTE LOS ÚLTIMOS SIETE AÑOS Y ACUMULADA HASTA MAYO DE CADA AÑO

AÑO

AA)

BA

OG

ACUMUL

AÑO

AA

OG

OG

ACUMUL % total*

2.005

148.999

128.069

16.565

293.633

2.005

21.922

28

28

33.362

11,4

2.006

93.055

117.162

26.045

236.262

2.006

10.324

925

925

20.005

8,5

2.007

92.799

97.436

21.986

212.221

2.007

11.106

1256

1256

26.584

12,5

2.008

93.158

157.161

32.375

282.694

2.008

8.628

403

403

26.740

9,5

2.009

108.662

108.271

20.236

237.169

2.009

11.795

376

376

23.190

9,8

2.010

109.478

74.178

18.424

202.080

2.010

10.846

145

145

14.951

7,4

2.011

101.799

112.564

18.743

233.106

2.011

8.013

35

35

24.093

10,3

*: % relación al total del OPO, que incluye caballas, tiburones, otros túnidos y peces diversos.FUENTE: Base de Datos CIAT

Al comparar las capturas totales de cada mes de mayo de los últimos siete años (tabla 1), acumuladas en el OPO, se consiguen resultados variables, cuando se evalúan por separado las capturas por stocks de atunes y por país. En este sentido, se tiene que el año 2005 ocupa el 1er lugar, con una sumatoria de 293.633 tm, seguido de 2008, con 282.694 tm, y en 5to lugar, el año 2011, con 233.106 tm totales retenidas. Sin embargo, si comparamos la captura total de Venezuela

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para mayo en los últimos 7 años, se observa que 2011 ocupa el 4to lugar si se compara con años anteriores. Por otra parte, evaluando capturas de cada stock en el OPO, hasta el mes de mayo, independientemente el uno del otro, se tiene que el año 2005 se capturó más AA; en mayo del 2008 se capturaron más de los stocks BA y OG. Esta tendencia se mantuvo similar para la flota venezolana, excepto en 2007, que tuvo mayor captura de OG.

FUNDATUN

ESTADÍSTICAS DE LAS CAPTURAS DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERAEN EL OCÉANO PACIFICO ORIENTAL,ACUMULADAS HASTA MAYO, DURANTE EL PERÍODO (2005-2011)

Tabla 3. COMPARACIÓN DE CAPTURAS(tm) POR ESPECIES DE TÚNIDOS DE TODAS LAS FLOTAS EN EL OPO.PERÍODO ABRIL-MAYO 2011

BOLETÍN

Tabla 4. COMPARACIÓN DE CAPTURAS (tm) DE TÚNIDOS DE LA FLOTA VENEZOLANA EN EL OPO. PERÍODO ABRILMAYO 2011

ESPECIE

abril

mayo

DIF

%

ESPECIE

abril

mayo

DIF

%

AA

17.035

21.131

4.096

24

AA

970

903

-67

-7

BA

34.250

14.166

-20.084

-59

BA

4.517

915

-3.602

-80

OG

5.712

4.550

-1.162

-20

OG

0

30

30

>100

Fuente: Base de Datos de la CIAT.

Al comparar capturas de mayo con las del mes de abril, se observa un incremento general de un 24% en la flota del OPO, sólo para el stock AA. Por otro lado, se observa una disminución de 59%y 20% para el BA y el OG, respectivamente. Los reportes en tiempo real registraron que cerca del 66% de las embarcaciones estaban pescando el 31 de mayo. Para la flota venezolana hubo una baja de captura para ese período, en los stocks de AA y BA (registrándose 7%,

80% de decremento, respectivamente). La captura de OG se incrementóen más de 100%.Se pudiera inferir, preliminarmente, que los factores determinantesde esto pudieran ser:la disminución de lances a objetos flotantes y sobre atunes no asociados, especialmente en las áreas frente a Chile y Perú, y un incremento de lances no efectivos sobre delfines hacia zona centroamericana del OPO.

COMPARACIÓN GRÁFICA DE CAPTURAS MENSUALES (tm) ESTIMADAS DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERA DEL PACÍFICO ORIENTAL. AA (Thunnusalbacares), BA (Katsuwonuspelamis), OG (Thunnusobesus). Al representar gráficamente la captura durante los primeros 5 meses de los últimos 7 años, se observan las diferentes tendencias para los stocks de atunes capturados en el OPO. TONELADAS MÉTRICAS

La tendencia en la captura de AA para este año se ha ido remontando en las últimas semanas, alcanzando el nivel del 4to lugar desde finales de abril, manteniéndose en mayo en ese puesto, referenciado al período considerado (2005 – 2011). Se aprecia, por otra parte, que la captura correspondiente al 2006, tuvo un comportamiento superior a la registrada en todos los demás años.

Boletín COFA Convivencia Pesquera

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BOLETÍN

ESTADÍSTICAS DE LAS CAPTURAS DE LA FLOTA CERQUERA ATUNERAEN EL OCÉANO PACIFICO ORIENTAL,ACUMULADAS HASTA MAYO, DURANTE EL PERÍODO (2005-2011)

TONELADAS MÉTRICAS

Para el mes de mayo del 2011, el stock BA sigue mostrando un rendimiento por debajo de la captura obtenida en todos los años anteriores y similar al 2010 hasta la semana 8(final de febrero), luego alcanza niveles del año 2006 para la semana 11, ubicándose en el 3er lugar de capturas de los últimos 7 años, para finales de abril. En cambio, disminuye para finales de mayo, bajando al 4to lugar por debajo del año 2006. La tendencia indica que su producción podría ubicarse en niveles intermedios, entre la mínima (2010) y la máxima (2008) registrada durante el período.

TONELADAS MÉTRICAS TONELADAS MÉTRICAS

Con respecto a la tendencia de OG, esta comenzó el año con baja producción, y luego repuntó hasta la semana 5, cuando decreció un poco en relación al 2008 pero siguió recuperación hasta semana 8, ubicándose en el 6to lugar por unos días hasta quedar de último lugar de capturas de los últimos 7 años a finales de marzo, y repunta al 5to lugar a finales de abril y ahí se ha mantenido, quedando por encima del año 2005 y 2010, respectivamente.

Fuente: Base de Datos de la CIAT.

Barco atunero. Fotografía: Noel Romero

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COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL PESCADO EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE

BOLETÍN

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL PESCADO EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE Rubén Baloa FUNDATÚN

PRECIOS PROMEDIO (BsF/kg) DE COMERCIALIZACIÓN MAYO 2011. CARACAS Y ZONA METROPOLITANA ESPECIE

PRECIOS Supermercados

Pargo Tajali Tentáculoos de calamar Cangrejo Roncador Buco Pez aguja en ruedas Salmón en ruedas Pepitonas Camarones Calamares importados Sardina Filtete de Merluza importad Dorado en rueda Robalo entero Bonito Atún rojo en ruedas Curbina en ruedas Lebranche entero Cazón en ruedas

93 23 40 32 30 25 44 130 17 69 46 9 45 58 75 23 45 86 42 38

FUENTE: Supermercados

Apreciación: En el Mercado Mayor de Coche (Caracas), al cierre del mes de mayo 2011, se observa que el precio de comercialización de la sardina, el de camarón y el atún, se mantuvo estable para los últimos tres meses del periodo considerado,luego de los incremento registrados hacia principios de año para los dos últimos rubros.

Por otro lado, 19 rubros aumentaron de preciopara este mes, y 12 registraron leves bajas. El resto (49 rubros) mantuvieron precios con referencia a abril 2011. Al comparar los precios registrados en el Mercado Mayor de Coche con los de los supermercados, se aprecia una diferencia considerable en el incremento de precios en estos últimos establecimientos.

Peñeros. Fotografía: Daniel Müller

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COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL PESCADO EN EL MERCADO MAYOR DE COCHE

PRECIOS (BsF/Kg) AL MAYOR DE PRODUCTOS PESQUEROSQUE SE COMERCIALIZARON EN EL MERCADO DE COCHE (CARACAS), AL CIERRE DEL MES DEABRIL DEL 2011

ESPECIE

PRECIO

ESPECIE

PRECIO

ESPECIE

AGUJA ALMEJAS

34

CARITE PINTADO

32

MEJILLON L

12

CARITE REY

30

ALMEJAS S/C

20

CARITE SIERRA

45

PRECIO

ESPECIE

PRECIO

27

PERLA DE MAR

25

CONCHA

17

PETO

35

MERLUZA

35

COCHINA

35

I M

P

ANCHOA IMP

32

CAZON GRANDE

25

MERLUZA FILET

32

PICUA

18

ATUN ALBACOR

30

CAZON PEQÑO

20

MERO A. AMAR.

70

PULPO

75

ATUN BARRILTE

28

CHERECHERE

20

MERO GUASA

60

QUIGUA

25

BACALLAO

28

COGINUA

18

MOJARRA AMAR.

15

RAYA

14

BAGRE (MAR)

24

COPORO

35

MOJARRA

8

RAYA (RIO)

12

BAGRE DORADO

20

COROCORO

23

MOROCOPO

25

ROBALO

42

BAGRE RAYADO

35

CURBINA

40

PAGUARA

12

ROBALITO

20

BAGRE SAPO

14

CURBINATA

25

PALAGAR

28

RONCADOR

22

BOCONA

25

DORADO

32

PALOMETA

12

SABALO

15

BONITO

16

GUACUCO

18

PANAQUE

10

SALMON

90

CABAÑA

16

JUREL

20

PAMPANO

24

SAPOARA (RIO)

28

CACHAMA

20

LAMPAROSA

15

PARGUITO

48

SARDINA

CALAMAR NAC.

40

LANGOSTINO

140

PARGO ROJO

45

SARDINA FILET

9,5

CALAMAR IMP

28

LEBRANCHE

30

PARGO CUNARO

35

SARDINATA

15 16

4

CAMARON

42

LENGUADO

20

P. GUASINUCO

35

TAHALY

CAMARON

85

LISA

12

PAYARA (RIO)

15

TRUCHA (RIO)

26

CANARIO

20

MEJILLON

12

PEPITONA

10

VIEJA (RIO)

12

C

O N

C

H

FUENTE: INSOPESCA

Apreciación: En el Mercado Mayor de Coche (Caracas), al cierre del mes de mayo 2011, se observa que el precio de comercialización de la sardina, el de camarón y el atún, se mantuvo estable para los últimos tres meses del periodo considerado,luego de los incremento registrados hacia principios de año para los dos últimos rubros. Por otro lado, 19 rubros aumentaron de preciopara este mes, y 12 registraron leves bajas. El resto (49 rubros) mantuvieron precios con referencia a abril 2011. Al comparar los precios registrados en el Mercado Mayor de Coche con los de los supermercados, se aprecia una diferencia considerable en el incremento de precios en estos últimos establecimientos.

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PESCANDO LA NOTICIA

COPEINCA RECIBE INVERSIONES MILLONARIAS Perú, 10/6/2011.www. fis.com/fis/companies/details.asp?l=s El Grupo DyerCoriat (D&C) prevé culminar, en 2012,

PESCANDO LA NOTICIA

su programa de inversiones de USD 80 millones en la Corporación Pesquera Inca S.A.C. (Copeinca), con el fin de ampliar y modernizar su flota pesquera y sus plantas de procesamiento.El presidente del grupo empresarial, Samuel Dyer, opina que “el país debe seguir progresando y buscando pasar al ansiado desarrollo.Tenemos miles de puestos de trabajo que cuidar, familias que debemos sacar adelante y, sobre todo, un país que está surgiendo y quiere mantenerse por ese camino, mejorando y corrigiendo lo que sea…”

VEDAN CAPTURA DE TIBURONES EN LITORALES MEXICANOS http://fis.com/fis/companies/index.asp?l=s&country=mxMÉXICO. 07/06/ 2011. Por Analia Murias. [email protected], www.fis.com

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) decidió prohibir la pesca de todas las especies de tiburón en aguas de jurisdicción federal en ambos litorales, durante el período de mayor intensidad reproductiva de las principales especies (mayo- agosto, de cada año), con el fin de contribuir con la conservación del recurso.Según las autoridades pesqueras, ésta es la primera medida de ese tipo tomada en América Latina.Funcionarios de la Comisión se reunieron con permisionarios y concesionarios de la pesca comercial de tiburón y especialistas, para presentarles los resultados de “las investigaciones sobre períodos reproductivos y los efectos de su protección”, realizadas por científicos del Inapesca, informó Conapesca.Participaron en la reunión, representantes de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola (Canainpesca), de la Unión de Armadores del Litoral del Océano Pacífico A. C., de la Confederación Nacional de Cooperativas Pesqueras (Conacoop) y especialistas de Inapesca.Juan Campos Cárdenas, portavoz de la Federación de Cooperativas Escameras y Tiburoneras, aseguró que están dispuestos a cumplir la veda, no obstante solicitó establecer compensaciones para el período de inactividad.

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PESCANDO LA NOTICIA

NUEVA ZELANDA RATIFICÓ LA CONVENCIÓN DE PESQUERÍAS DEL PACÍFICO SUR

PESCANDO LA NOTICIA

13/06/2011. http://anapesca.cl/noticias.php?id=3120. Fuente: Pescaaldía.cl Nueva Zelanda ratificó una nueva convención para administrar las pesquerías del Pacífico Sur, anunciaron anu el ministro de Asuntos Exteriores, Murray McCully, y el ministro de Pesca Phil Heatley. En virtud de la Convención, una Organización Regional de Gestión Pesquera del Pacífico Sur (ORGPPS) administrará un área del océano que abarca desde Australia Occidental hasta las aguas de las costas cos de América del Sur, y cubre todo el mar de Tasmania y el océano Pacífico Sur.Entrará en vigor vig cuando las ocho naciones participantes laratifiquen.McCully dijo que la Convención completa un plan integral para las pesquerías del Pacífico sur, administradas de manera sustentable. “La ORGP-PS OR está diseñada para ayudar a mantener la seguridad y la estabilidad económica, dada la iimportancia de la pesca para la economía regional del Pacífico (...) Esos stocks están sujetos a una demanda y una presión cada vez mayor”, señaló.Por su parte, Heatley destacó que éste es un gran paso para la administración de una de las áreas más grandes del mundo bajo la influencia de una sola organización regional pesquera: “Se ocupará de administrar stocks de peces que no son altamente migratorios, entre los éstos los de interés comercial: el reloj anaranjado, el rufo antártico ant y el jurel”, explicó.Los dos ministros expresaron su confianza en que participarán en la Convención Co suficientes países como para que entre en vigor para finales de 2012.

GRANJAS LANGOSTINERAS AFRONTAN LA PEOR EPIDEMIA G DE SU HISTORIA http://fis.com/fis/companies/index.asp?l=s&country=vnVIETNAM. 10/06/2011. Por Natalia Real. [email protected], www.fis.com La peor epidemia registrada hasta ahora en las granjas langostineras del delta del Mekong, ya gen generó pérdidas por USD 47,6 millones para los productores. Los cultivos fueron diezmados por una enfermedad hepática que todavía no fue identificada. El Departamento de Salud Animal del

nisterio de Ag Ministerio Agricultura y Desarrollo Rural (MARD) informó que el brote afectó más de 53.000 hectáreas de njas langost granjas langostineras de siete provincias del delta: SocTrang, BacLieu, Ca Mau, TienGiang, Ben Tre, TraVinh y nGiang. La m KienGiang. mortandad representa el 98% de todas las pérdidas relacionadas de Vietnam. El MARD advirtió e las pérdidas podrían superar en exceso la cifra informada. Los langostinos que murieron tenían entre 20 y que 30 días de edad. La provincia de SocTrang es la más afectada: la epidemia arrasó más de 19.000 de las 25.000 hectáreas de las granjas langostineras instaladas allí. En BacLieu, la superficie afectada es de 8.000 hectáreas y en TraVinh, la enfermedad atacó 6.600 hectáreas, informa VNS. La enfermedad comenzó a propagarse en julio pasado y según Nguyen Van Hao, del MARD, es posible que se haya originado en el agua. El Gobierno anunció que implementará en breve planes para ayudar a que los productores vuelvan a trabajar. Expertos colaborarán con el Instituto Pasteur para identificar las causas de la epidemia y enviarán muestras a Arizona, Estados Unidos, para realizar pruebas. Entre tanto, algunos procesadores de camarón tigre gigante operan al 50% de su capacidad debido a la escasez de crustáceos sin procesar y al aumento de precios. Según Nguyen Van Kich, director general de la CafatexCorporation, en la provincia sureña de HauGiang, los procesadores no habían afrontado una escasez tan grave de materia prima en diez años.

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PESCANDO LA NOTICIA

PRIMERA TANDA DE CAVIAR DE ABU DHABI SE COMERCIALIZARÁ EN 2012

PESCANDO LA NOTICIA

Emiratos Árabes Unidos. 09/06/2011.http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp? La primera granja de esturión del Oriente Medio, ubicada en Abu Dhabi, producirá caviar a escala comercial para 2012, reveló esta semana Bin Salem Holding.La compañía dice que la primera planta productora de caviar de la región se convertirá en el primer productor sustentablemundial de caviar de alta calidad, sustentable, que cuenta con tecnología de avanzada. La fábrica, desarrollada por Bin Salem Holding y la compañía alemana UnitedFood Technologies, ahora tiene 7.000 esturiones siberianos (18 tm). Estos peces fueron enviados por avión desde Alemania el mes pasado, y está prevista la llegada de otras 124 tma finales de 2010.Se espera que la compañía obtenga su primera producción de caviar y filetes de esturión a finales de 2011, y que comience a comercializar su caviar en Emiratos Árabes Unidos en el segundo semestre de 2012, informó Arabian Business.La Royal Caviar Company también anunció que están a punto de nacer las crías de 120.000 huevos de esturión, que serán los primeros esturiones nacidos y criados en los Emiratos Árabes Unidos. Y destacó que UnitedFood Technologies donó a la piscifactoría 20 esturiones albinos, una variedad poco común.

DAMANAKI ABOGA POR LA REGIONALIZACIÓN EN LA NUEVA PPC UNIÓN EUROPEA. 10/06/ 2011. Por Natalia Real. [email protected], www.fis.com

En el Foro por el Día de los Océanos, la comisaria europea de Asuntos Marítimos y Pesca, MariaDamanaki, se refirió a la reforma de la Política Pesquera Común (PPC), presentó propuestas y pidió apoyo de organismos gubernamentales. Dijo que las capturas en la UE son una fracción de lo que eran en los años 90’s, y siguen disminuyendo, y. Y Europa hoy debe importar 2/3 del pescado que consume.Una de las acciones necesarias es el cumplimiento del compromiso de alcanzar el Rendimiento Máximo Sustentable (MRS) en los mares de la UE para 2015. También remarcó que se debe eliminar la práctica de los descartes, porque significa un desperdicio para los recursos.Para evitar que un Estado miembro agote la cuota de una flota, este sistema operará exclusivamente en el nivel nacional, explicó.Hasta el momento, algunos países adoptaron este sistema, que ayudó a disminuir la flota. Por otra parte, demandó la regionalización del proceso de toma de decisiones. Esta gestión regionalizada se basa en los resultados, en lugar de en los métodos. Instó a los Parlamentos nacionales, al Parlamento Europeo y a los ministros de Pesca de Europa a convertirse en agentes del cambio, por el bien de las pesquerías de Europa.

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La Fundación para la Pesca Sostenida y Responsable de Túnidos “FUNDATÚN” Celebra el cumplimiento de las normas para la pesca del Atún y conservación de los Delfines en la zona del Océano Pacífico Oriental Tropical, contenidas en el Acuerdo “Programa Internacional paña la Conservación de Delfines (APICD)”, en vigor desde febrero de 1999.