Proyecto_QUIMICOSv3

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E.N. “HECTOR CASTILLO REYES” BARQUISIMETO, ESTADO LARA.

PROGRAMA

DE

CAPACITACION PARA LA ELABORACION

DE

PRODUCTOS DE LIMPIEZA DIRIGIDO AL PERSONAL OBRERO DE LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL “HECTOR CASTILLO REYES” DEL MUNICIPIO IRIBARREN DEL ESTADO LARA

Barquisimeto, Abril de 2012.

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E.N. “HECTOR CASTILLO REYES” BARQUISIMETO, ESTADO LARA.

PROGRAMA

DE

CAPACITACION PARA LA ELABORACION

DE

PRODUCTOS DE LIMPIEZA DIRIGIDO AL PERSONAL OBRERO DE LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL “HECTOR CASTILLO REYES” DEL MUNICIPIO IRIBARREN DEL ESTADO LARA

Autores: González, Florimar Lozada, Cindy Miranda, Yorleiny Rodríguez, Alejandro Tutor: Luis Pérez

Barquisimeto, Abril de 2012.

INDICE

CAPÍTULO I .......................................................................................................... 1 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA ................................................................. 1 Objetivos de la Investigación ............................................................................. 4 Objetivo General ................................................................................................ 4 Objetivos Específicos ......................................................................................... 4 Justificación ........................................................................................................ 4 Alcances y limitaciones de la Investigación ....................................................... 6 Alcances ......................................................................................................... 6 Límites ............................................................................................................ 6 CAPITULO II ......................................................................................................... 7 MARCO TEÓRICO ............................................................................................... 7 Antecedentes de la Investigación ....................................................................... 7 Bases Teóricas .................................................................................................... 9 Higiene y salud ............................................................................................... 9 Importancia del Saneamiento Escolar y la Higiene ...................................... 10 Mantenimiento de las instalaciones sanitarias escolares .............................. 11 Ventajas del Saneamiento Ambiental Escolar .............................................. 11 Limpiadores y productos de mantenimiento ................................................ 12 Desinfectante ................................................................................................ 12 Elaboración de Desinfectante. (Gonzales, 2008) ......................................... 13 Ceras Emulsionadas...................................................................................... 14 Elaboración de ceras autobrillantes. (Gonzales, 2008) ................................ 14 Cloro ............................................................................................................. 15 -i-

Elaboración del Cloro. (Gonzales, 2008) ..................................................... 16 Bases legales ..................................................................................................... 16 Constitución De La Republica Bolivariana De Venezuela (1999) ............... 16 Ley Orgánica de Educación (2009) .............................................................. 17 Ley Orgánica para la Protección del Niño y Adolecente (1998) .................. 18 Definición de Términos. ................................................................................... 19 CAPÍTULO III ..................................................................................................... 21 MARCO METODOLOGICO .............................................................................. 21 Naturaleza de la Investigación.......................................................................... 21 Sistemas de Variables ....................................................................................... 22 Variable Independiente ..................................................................................... 23 Definición conceptual:.................................................................................. 23 Definición Operacional: ............................................................................... 23 Variables Dependientes .................................................................................... 23 Población y Muestra. ........................................................................................ 25 Población ...................................................................................................... 25 Muestra ......................................................................................................... 25 Técnicas e Instrumentos de Recolección de los Datos .................................... 26 Técnicas de Análisis de Datos .......................................................................... 26 Fases de la Investigación .................................................................................. 27 Fase I: Diagnóstico ....................................................................................... 27 Fase II: Operacionalización de Variables ..................................................... 27 Fase III: Diseño del Instrumento .................................................................. 27 Fase IV: Aplicación del Instrumento ............................................................ 28 -ii-

Fase V: Técnica y Análisis de Datos ............................................................ 28 Fase VI: Diseño de la Propuesta ................................................................... 28 Fase VII: Conclusiones Recomendaciones .................................................. 29 Fase VIII: Redacción del Informe Final. ...................................................... 29 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................. 30 ANEXOS .............................................................................................................. 32 ANEXO A. ....................................................................................................... 33 Instrumento De Recolección De Datos ............................................................ 33 ANEXO B. ....................................................................................................... 37 Análisis Económico .......................................................................................... 37 MATERIALES Y REACTIVOS POR PRODUCTO ...................................... 38 COSTO DE MATERIA PRIMA ...................................................................... 38 COSTO DE MATERIALES Y EQUIPOS (Prod.) .......................................... 38 COSTO DE PRODUCCIÓN POR PRODUCTO ............................................ 38

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INTRODUCCIÓN

La limpieza de mantenimiento es garantía de elevada higiene en un lugar tan sensible. La escuela es un lugar muy sensible por los riesgos de contagio. Todas las instalaciones deben mantenerse con el más elevado nivel de higiene, utilizando técnicas de limpieza que eliminen los gérmenes.

La presente investigación está orientada a la fabricación de productos de limpieza; tales como cera, desinfectante y cloro; materiales necesarios para el mantenimiento de la infraestructura escolar; pero que debido a la falta de dotación es escaso en la institución.

Considerando que un ambiente limpio es condición necesaria para un ambiente donde los estudiantes, docentes y trabajadores puedan desarrollar sus actividades de forma saludable y amena y las limitaciones del material requerido. Hemos querido desarrollar el presente proyecto que se encuentra estructurado de la siguiente manera:

Capitulo I Planteamiento del Problema. Objetivos de la Investigación. Justificación e importancia. Alcances y Limitaciones. Capitulo II. Antecedentes de la investigación. Bases Teóricas. Bases Legales. Definición de Términos Básicos.

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CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

Los hábitos de limpieza e higiene que las personas desarrollan, están relacionados de manera directa con el respeto y la estimación que inspira la persona así misma, e involucran el aseo y la higiene diaria, el cultivo permanente de nuestra facultades intelectuales, el crecimiento a nivel espiritual y humano. Es decir la limpieza e higiene personal y de los espacios donde nos desenvolvemos son fundamentales para el ser humano. Definiéndose higiene como “un conjunto de conocimientos y técnicas que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto básico del aseo, de la limpieza y del cuidado del cuerpo humano.” (OMS 2004)

En el mismo orden de ideas, cabe resaltar que son suma importancia para el cuidado de la salud la higiene y la limpieza, si un ambiente se encuentra limpio, hay pocas posibilidades de contraer enfermedades, esto permite el desarrollo de actividades de forma adecuada,

Por otro lado, La escuela es el agente socializador sin dudas por excelencia dentro de una comunidad, complementando la labor familiar, que también es imprescindible, sin poder suplirse ni la una ni la otra, la escuela es el lugar donde los estudiantes pasan la mayor parte del día, en la cual interactúan con los demás y con el medio ambiente que los rodeas. Es por ello que este ambiente escolar debe ser sano, limpio y mantener una adecuada higiene, debido que a los niños son más propensos a contraer algún tipo de virus o bacterias que causen enfermedades.

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El mantenimiento de los edificios e instalaciones escolares permite las adecuadas condiciones de habitabilidad y uso facilitando el proceso de enseñanza- aprendizaje. Para ello será necesaria una permanente realización de tareas de limpieza, la oportuna ejecución de los trabajos de conservación y reparación, el adecuado uso y correcto empleo de los bienes. El personal docente y celadores tendrán la tarea de velar por el buen estado de los elementos patrimoniales y requerir de los alumnos, el cuidado y la conservación de los mismos, educándolos en la valorización del edificio.

En tal sentido, se observa como en los últimos años en las instituciones educativas, ha disminuido el cuidado y limpieza de las mismas, observándose constantemente la presencia de enfermedades, por agentes contaminantes como el moho, el polvo, el mal olor que presentan los sanitarios, entre otras. Todo esto es debido porque los insumos de limpieza presentes en las instituciones son escasos o simplemente no existen, esto ha provocado la falta de limpieza y por ende se desarrollan más enfermedades.

El estado está obligado a garantizar la higiene y limpieza le las instituciones educativas, suministrando los recursos utilizados para la limpieza, tales como, desinfectante, cloro, cera, entre tantas otros recursos útiles para realizar dicha actividad.

En el estado Lara se observa que las instituciones educativas, no cuentan con los recursos de limpieza necesario, y esto ha llevado bajo manteniendo de las mismas, todo esto debido a que entes como la zona educativa, no lleva los recursos a los liceos y escuelas. En Barquisimeto, Parroquia Concepción, en las U.E.N. “Héctor Castillo Reyes” se observa esta problemática día a día, en la cual los obreros encargados de la limpieza no cuentan con los insumos para sus labores de limpieza, lo que ha traído como consecuencia que los espacios educativos no sean adecuados para el proceso de 2

educación, debido a que esta falta de higiene, puede conducir a la aparición de enfermedades que afectan tanto, estudiantes, obreros, administrativos y docentes.

De lo antes planteado, se propone realizar una serie de talleres dirigido al personal de la institución, para dar conocer como se preparan los productos de limpieza tales como, cloro, desinfectante y cera. Los cuales son insumos esenciales para el desarrollo de la limpieza y para estar en la capacidad de resolver la problemática de falta de insumo de limpieza presentes dentro de la institución. De lo anteriormente expuesto surgen las siguientes interrogantes:

¿Existe falta de recursos de limpieza en la institución?

¿Es necesaria la elaboración de productos de limpieza caseros, para ser donados a la institución?

¿Conocerán los obreros de la institución como se elaboran los productos de limpieza?

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Objetivos de la Investigación Objetivo General Elaborar un Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza dirigido al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional “Héctor Castillo Reyes” del Municipio Iribarren del Estado Lara.

Objetivos Específicos Diagnosticar a través de una encuesta la necesidad de la elaboración productos de limpieza tales como “Cloro, cera, desinfectante” en la institución U.E.N. “Héctor Castillo Reyes” Elaborar productos de limpieza tales como “Cloro, Cera, Desinfectante” para ser donados a la institución U.E.N. “Héctor Castillo Reyes”.

Desarrollar talleres sobre la elaboración de productos de limpieza dirigidos al personal obrero de la institución U.E.N. “Héctor Castillo Reyes”. Justificación La Unidad Educativa Nacional “Héctor Castillo Reyes”, al igual que otras instituciones educativas públicas, sufre de un déficit de productos de limpieza necesarios para su mantenimiento debido a los aportes deficientes por parte de los organismos competentes (Zona Educativa).

Así mismo es conocido que La limpieza y desinfección son procedimientos que permiten eliminar y evitar la proliferación de microorganismos. Estos procesos juegan un papel importante dentro de cualquier institución educativa ya que se puede generar contaminación o proliferación de microorganismos indeseables si no se

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establece y efectúa un procedimiento de limpieza y desinfección adecuado a las necesidades.

Las sustancias químicas (desinfectantes) contribuyen a minimizar la presencia de microorganismos patógenos y/o toxinas asegurando la calidad del saneamiento de los espacios donde convivimos los actores que participamos de la comunidad educativa de la UEN Héctor Castillo Reyes. Por tanto es imprescindible, la correcta aplicación de un Programa de Limpieza y Desinfección para mantener buenas condiciones higiénico-sanitarias.

La ejecución del proyecto, genera beneficios económicos, sociales, culturales y pedagógicos, porque además de la generación de ingresos a la institución, permite establecer relaciones con otras instituciones y con la comunidad, fortalece valores como amistad, solidaridad, respeto, responsabilidad entre otros, permite al estudiante aprender y fortalecer aprendizajes haciendo, al poner en práctica sus conocimientos en el área de química para el proceso de elaboración productos de limpieza tales como son Cloro, Cera y Desinfectante. Así mismo se generaran conocimientos de administración, de mercadeo, de seguridad laboral, de trabajo en equipo, etc.

La importancia de la investigación desde el punto de vista teórico es la posibilidad real de concretar el proyecto, en lo práctico es que genera aportes económicos, sociales, pedagógicos y culturales, a la Institución, a los alumnos e inclusive a la comunidad. Al generar la institución sus recursos de limpieza, esto se reflejaría en una mejor dotación lo cual beneficiaría al personal docente, administrativo y por supuesto al estudiante y en la medida que se generen fuentes de empleo se favorece a la comunidad, al municipio, al estado y por supuesto al país.

En resumen, la investigación aporta solución a un problema social como lo es mantenimiento en buenas condiciones higiénico-sanitarias. de la UEN Héctor Castillo Reyes; a la vez puede actuar como un modelo de gestión que pudiera ser aplicado en 5

otros centros educativos, permitiendo la generación de recursos económicos a través de un aprendizaje práctico y con pertinencia social.

Alcances y limitaciones de la Investigación Alcances

Los alcances de la investigación se refieren a los siguientes aspectos:

1. La elaboración de productos de limpieza (Desinfectante, Cloro y Cera) autoabastecerá la UEN Héctor Castillo Reyes. 2. Proporcionará instrumentos y capacitación al Personal obrero de la UEN Héctor Castillo Reyes para la elaboración productos de limpieza (Desinfectante, Cloro y Cera). 3. Podrá ser utilizado como un antecedente previo en cuanto a la elaboración de proyectos futuros. 4. Su contenido podrá ser adaptado a otras instituciones que desarrollen labores de este tipo.

Límites

Geográficos: Unidad Educativa Nacional Héctor Castillo Reyes.

Humanos: Falta de disposición por parte del personal obrero para la fabricación de los productos de limpieza.

Administrativos: La escasez de materia prima, para la elaboración de los productos.

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CAPITULO II MARCO TEÓRICO

Antecedentes de la Investigación La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos orientados a mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de las personas. Tener una higiene personal depende de uno mismo. La autoestima juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se aprecia y valora se esfuerza por verse y mantenerse bien. (Dos Santos T.; 2000)

En los primeros años de vida es importante crear hábitos que se mantengan en el tiempo y sirvan de base para el futuro, formando niños y niñas que mantengan una alta higiene personal, contribuyendo a su autoestima, desarrollo y a su estado de salud en general.

Para efectos de este proyecto en el ámbito internacional; las investigadoras Delgado y Díaz. (2006) nos presenta su investigación titulada “Elaboración Y Documentación Del Programa De Limpieza y Desinfección De Los Laboratorios Del Departamento De Microbiologia De La Pontificia Universidad Javeriana” Bogotá, Colombia; el cual se elaboro a través de una investigación de tipo descriptivo, la información se recolecto mediante una revisión bibliográfica tanto de condiciones técnicas y administrativas como legales.

El instrumento utilizado para obtener la información fue una encuesta que tuvo por objeto evaluar la situación de los laboratorios del Departamento con respecto a las prácticas de limpieza y desinfección aplicadas en la actualidad y establecer la 7

periodicidad y el nivel de desinfección que requiere realmente cada uno de ellos. Se reconocieron todos los componentes de las áreas como: puertas, ventanas, pisos, mesones, y paredes. Con el objeto de establecer los métodos de limpieza y desinfección que deben aplicarse en los laboratorios de docencia, investigación y de servicio, para esto se diseño el protocolo de limpieza y desinfección para los laboratorios del Departamento.

Delgado y Díaz. (2006) concluyen que es importante informar tanto a las personas encargadas de los procedimientos de limpieza y desinfección como a los coordinadores de laboratorio que tipo de desinfección requiere cada locación del laboratorio para así mismo realizar el procedimiento adecuado.

Ubicados en el ámbito nacional; González (2008), en su tesis para obtener el grado de Grado de Magíster Scientiarum en Educación Mención Planificación Educativa titulado “Propuesta de un Proyecto de Desarrollo Endógeno de Fabricación de Productos de Limpieza Dirigido a la Escuela Técnica Robinsoniana de Salud Dr. Francisco Vitanza del Municipio Heres Estado Bolívar.” Que es un trabajo basado en un Proyecto Factible para la preparación de productos de limpieza, para que de esta manera la institución genere sus propios recursos, permitiéndole mantener la infraestructura, incrementar la eficiencia de la prestación de servicio educativo, intensificar la responsabilidad, calidad y condiciones de los servicios prestados, reafirmar valores en los estudiantes y al mismo tiempo estrechar relaciones con la comunidad.

El proyecto de desarrollo endógeno de fabricación de productos de limpieza resulto ser una propuesta viable para solucionar un problema práctico que pueda satisfacer las necesidades de manutención de espacios físicos y ambientes a la vez que cumple con los requerimientos pedagógicos.

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Finalmente en el ámbito Local Tenemos el Proyecto presentado por los estudiantes de bachillerato Yépez, Velásquez (2011) y otros exponen en su proyecto denominado “Elaboración de un Producto de Limpieza (Cloro) para la U.E.N. Jacobo Mármol Montesinos”. Barquisimeto Estado Lara. Cuyo objetivo fue el de Elaborar un producto de limpieza (Cloro) para el desarrollo de autogestión de la U.E.N. Jacobo Mármol Montesinos y basados en un proyecto factible y una investigación descriptiva.

Los resultados obtenidos en la UEN Jacobo Mármol Montesinos fueron son solucionar parte de la problemática existente en cuanto a la necesidad de productos de limpieza y a su vez combatir las bacterias y gérmenes que se encuentran en todos los espacios que conforman la Institución.

Por último, cabe destacar, que se debe ser cuidadoso al momento de manipular estos productos químicos, debido a que pueden ser tóxicos y por ende nocivo para la salud, es por ello que se deben mantener en lugares seguros.

Bases Teóricas Las bases teóricas están orientadas en dar soporte a la problemática planteada dentro de la investigación que se realiza. En el presente apartado se expone de forma sistemática el respaldo teórico de la problemática en estudio.

Higiene y salud

La salud es la situación normal de todo ser vivo; es decir, es el resultado del funcionamiento correcto de nuestro organismo. La educación para la salud busca un “proceso de cambio”; esto significa, una satisfacción o modificación de los hábitos o costumbres, si son negativos hay que cambiárselos por acciones favorables a la salud. 9

Es por ello que, la Organización Mundial de la Salud (OMS; 2004), plantea que es fundamental mantener una higiene adecuada. La higiene vital o higienismo, es una parte de la ciencia de la salud, para mantener la vida de todo organismo; este recomienda una forma de vida sana y equilibrada para conseguir la verdadera salud. Esto se logrará desarrollando la autorresponsabilidad, que implica aprovechar y desarrollar los recursos para alcanzarla, no solo para el bienestar de la colectividad con la participación de la comunidad en las acciones de salud.

Importancia del Saneamiento Escolar y la Higiene

En nuestro país existe una alta prevalencia de enfermedades relacionadas con el agua y el saneamiento, que causan en la población y particularmente en los escolares, mucho dolor e inclusive la muerte. Los comportamientos higiénicos mejorados son esenciales para cortar las rutas de transmisión de estas enfermedades. Mientras que una apropiada educación en higiene puede incentivar la intención de cambiar ciertos comportamientos higiénicos, para la mayoría de ellos se hacen necesarias las instalaciones de agua y saneamiento, de tal manera que la gente pueda transformar la intención en un cambio real. (UNICEF, 1998).

Después de la familia, las instituciones educativas son los lugares más importantes de aprendizaje para los niños; ellas tienen un lugar central en la comunidad. Las escuelas son un lugar estimulante para el aprendizaje y desde ahí se puede estimular o iniciar el cambio. Si existen instalaciones sanitarias en la escuela, éstas pueden servir como modelo y los profesores, a su vez, como ejemplos de comportamiento. Las escuelas también pueden influenciar las comunidades a través de actividades de extensión, ya que por medio de sus alumnos, éstas permanecen en contacto con una amplia proporción de hogares de la comunidad.

En la realidad, las escuelas son algo más que lugares de aprendizaje y de cambios de comportamiento. Si el saneamiento escolar y los aspectos de higiene están 10

ausentes o son usados y mantenidos deficientemente, las escuelas se convierten en sitios riesgosos donde las enfermedades son transmitidas. Ellas también pueden contaminar el ambiente natural de tal manera que causan peligros para la salud de toda la comunidad. Por lo tanto, es importante que las escuelas tengan instalaciones adecuadas, aunque éstas por si solas no sean suficientes. Si se quiere reducir la incidencia de las enfermedades relacionadas con el saneamiento y la higiene, además de proteger el ambiente natural, se necesita lograr un uso apropiado de las instalaciones sanitarias.

Mantenimiento de las instalaciones sanitarias escolares

La adecuada organización de la limpieza y mantenimiento de la infraestructura en agua y saneamiento es de mucha importancia. Una infraestructura de saneamiento inadecuadamente mantenida a menudo causa un riesgo en salud mayor que la defecación dispersa. El agua estancada alrededor de las pilas públicas y los canales de drenaje obstruidos atraen la presencia de roedores y generan lugares para la reproducción de mosquitos. Una buena limpieza y mantenimiento del sistema requiere recursos, repuestos, gente, equipo y sobre todo, una clara división de funciones y responsabilidades entre los actores involucrados. (UNICEF, 1998). Ventajas del Saneamiento Ambiental Escolar

En el Manual sobre saneamiento e higiene en la escuela del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) (1998). Se exponen las siguientes ventajas: 

Promueve el aprendizaje efectivo: Los estudiantes se desempeñan mejor en un entorno higiénico y limpio.



Aumenta la matrícula femenina: La falta de instalaciones sanitarias privadas contribuye a la deserción de las estudiantes, en especial durante la pubertad.

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

Reduce la incidencia de enfermedades e infecciones por parásitos: Si no hay instalaciones de saneamiento e higiene o si su mantenimiento es deficiente, las escuelas se convierten en un riesgo para la salud.



Promueve la limpieza medioambiental: La presencia y el uso adecuado de las instalaciones impide, en general, la contaminación del medio ambiente y reduce los riesgos para la salud de la comunidad.



Implementa los derechos de los niños y niñas y adolescentes: Los estudiantes tienen derecho a ser saludables y felices La limpieza, la salud y tener agua limpia e instalaciones sanitarias adecuadas contribuyen a una niñez feliz.

Limpiadores y productos de mantenimiento

Son productos cuya finalidad principal es la limpieza y mantenimiento de objetos y superficies del hogar como suelos, maderas, plásticos, sanitarios, cristales, azulejos, metales, cueros, etc. Existe una gran variedad de productos de mantenimiento y limpieza, de acuerdo con su finalidad de uso (fregasuelos, abrillantadores, desatascadores, aprestos, cristalizadores, ambientadores, cremas de calzado, limpiacristales, limpiametales, quitagrasas, etc.). Estos productos pueden contener, entre otros componentes, disolventes, álcalis, ácidos, ceras, aditivos y otros auxiliares.

Desinfectante

Los Desinfectantes son preparaciones con propiedades germicidas y bactericidas, es decir, que eliminan microorganismos patógenos. Los desinfectantes deben su acción a los ingredientes activos que contienen. Entre los principales tenemos: El fenol, cresol, aceite de pino, Alcohol isopropilico, etc. Los ingredientes activos son complementados emulsificantes y otros ingredientes inertes como el agua, colorantes, fijadores, etc. (Sifuentes, 2010)

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1. Deben tener una buena concentración de ingredientes activos lo cual garantizará su efectividad y poder residual. 2. Si son desinfectantes para ambientes domésticos deben de tener un aroma agradable, para lo cual se le pueden adicionar esencias aromáticas, las cuales no alteran en absoluto el poder del ingrediente activo. 3. No deben contener sustancias tóxicas para el organismo humano o para animales menores, esto quiere decir, que al aplicarse el producto este no contamine.

Elaboración de Desinfectante. (Gonzales, 2008) La cantidad utilizada se refiere a la necesaria para preparar 20 litros de Desinfectante.

Materiales y Equipos 1. Nonil. 250 gr. 2. Dodigen. 250 gr. 3. Colorante 5 gr. 4. Fragancia 0.050 litro 5. Envases galon

Procedimiento. 1. En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad. 2. Mida 250 mililitros de Dodigen (amonio cuaternario) y coloque en el recipiente de 20 litros. 3. Mida 250 mililitros de Nonil (lauril sulfato de sodio) y coloque en el recipiente de 20 litros. 4. Mida 50 mililitros de Fragancia hidrosoluble y coloque en el recipiente de 20 litros. 5. Coloque el colorante deseado y previamente preparado, disolviéndolo en agua y cuidando de no excederse. 13

6.

Enrase el recipiente de 20 litros con agua y deje reposar por 24 horas.

Ceras Emulsionadas

La cera emulsionada es un producto especialmente formulado para obtener y relazar el brillo natural de sus pisos no recubiertos de cera. Evitando el desgaste y brindando una retracción optima. En una emulsión ha base de ceras sintéticas para pisos duros no obstante tales como: flexit, baldosas, goma, baldosín, cerámica, mármol, madera lacrada, Grez, entre otros. (Rondon, 2000)

Esta cera emulsionada también limpia y mueve el brillo, su especial formulación garantiza el brillo original de los brillos de sus pisos por más tiempo. Hasta formar agentes antideslizante.

Elaboración de ceras autobrillantes. (Gonzales, 2008)

Esta cera no necesita de lustradora para dar brillo. A diferencia de la cera al agua este contiene además un aditivo, que actúa mejorando el brillo notablemente. Con esta cera podrá obtener pisos relucientes y brillantes con el menor esfuerzo. Es además antideslizante, impermeable, selladora y evita a el salitre en los enchapes.

Materiales y Equipos Cantidad necesaria para preparar 20 litros

1. Resina etilénica o cera en escamas 1Kg. 2. Alcohol Etílico 0,010 litro 3. Formaldehido 0,005 litro 4. Fragancia 0,010 litro 5. Agua 12 litros 6. Envases para almacenar 14

Procedimiento. 1. En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad. 2. En un recipiente de metal coloque aproximadamente 2 litros de agua y lleve a calentamiento. 3. Cuando el agua empiece a ebullir, agregue 1 kilogramo de resina etilénica, previamente pesada. 4. Cuando empiece nuevamente a ebullir la mezcla resina – agua, empiece a tomar el tiempo de cocción de la cera y agite continuamente. 5. Al transcurso de media hora, retire el calentamiento y transfiera la solución al recipiente de 20 litros. 6. Mida 10 mililitros de alcohol etílico y 10 mililitros de fragancia hidrosoluble por separado y luego mézclelos. 7. Agregue la mezcla alcohol – fragancia al recipiente de 20 litros. 8. Mida 5 mililitros de formaldehído y agréguelos al recipiente de 20 litros. 9. Enrase el recipiente de 20 litros y homogenice por agitación la solución resultante. Cloro

El cloro es un químico de gran importancia, para la purificación del agua. El cloro suele ser usado en forma de acido hipocloroso para eliminar bacterias y otros microbios en los suministros de agua potable, piscinas públicas y privadas. En la mayoría de las piscinas privadas, el cloro, el hidróxido de sodio, o las tabletas solidas de isocianiratos clorados e incluso los pequeños suministro de agua son clorados rutinariamente.

Los riegos biológicos del agua son causados por microorganismos patógenos que utilizan el agua como vehículo pasivo, llegan a los consumidores por deficiencias en los sistemas de tratamientos y/o distribución, por ingesta directa de agua de fuentes no segura, o por el contacto o la inhalación de agua contaminada. 15

La desinfección del agua potable es un proceso muy vinculado a la salud, que si se lleva a cabo en forma contable resulta en la disminución de la mayor parte de las enfermedades de trasmisión hídrica, pero debe hacerse en forma tal que no introduzca riesgos adicionales por el uso inadecuado de los productos químicos dosificados.

Elaboración del Cloro. (Gonzales, 2008)

Cantidad necesaria para preparar 20 litros.

Materiales y Equipos 1. Hipoclorito al 12,5% 8 litros 2. 12 litros de Agua 3. Envases

Procedimiento 1.- En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad. 2.- Mida 8 litros de hipoclorito de sodio al 12,5 % m/v y coloque en el recipiente de 20 litros. 3.- Enrase el recipiente de 20 litros con agua y deje reposar por 24 horas.

Bases legales Constitución De La Republica Bolivariana De Venezuela (1999)

En Venezuela como en el resto del mundo el problema de la Salud está regulado por las leyes que definen la situación y establecen medidas sancionatorias, para todas aquellas personas, (naturales y jurídicas), que por diferentes razones se convierten en

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infractores y en consecuencia deben cumplir con los requisitos establecidos por la ley en el escenario sometido a consideración. Sobre este particular se hace referencia en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, (CRBV; 2009) que en su artículo 83, establece como elemento prioritario la Salud como Derecho Social fundamental, es por ello que es de plena obligatoriedad por parte del Estado y de aquellos comunicadores y especialistas de la salud garantizar el derecho a la vida.

Artículo 83.- La salud es un derecho social fundamental, obligación del estado, que lo garantiza como parte del derecho a la vida. El estado promoverá y desarrollara políticas orientadas a elevar la calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso colectivo y el acceso a los servicios. Todas las personas tienen derecho a la protección de la salud, así como el deber de participar activamente en su promoción y defensa, y el de cumplir con las medidas sanitaria y de saneamiento que establezca la ley, de conformidad con los tratados y convenios internacionales suscritos y ratificados por la Republica. De acuerdo a lo expuesto, se indica como la constitución que es nuestra carta magna consagra la salud como prioridad y como un derecho inviolable, siendo este; gratuito, universal, integral y solidario, en tal sentido existe la necesidad de difundir la información referente al saneamiento escolar.

Ley Orgánica de Educación (2009)

El Sistema Educativo venezolano se rige por la presente ley los artículos enunciados a continuación sirven de basamento legal al trabajo presentado. Artículo 5. …En las instituciones educativas oficiales el Estado garantiza la idoneidad de los trabajadores y las trabajadoras de la educación, la infraestructura, la dotación y equipamiento, los planes, programas, proyectos, actividades y los servicios que aseguren a todos y todas igualdad de condiciones y oportunidades, y la promoción de la participación protagónica y corresponsable de las familias, la comunidad educativa y las organizaciones comunitarias, de acuerdo con los 17

principios que rigen la presente Ley. El Estado asegura el cumplimiento de estas condiciones en las instituciones educativas privadas autorizadas En el articulo 5, el estado se compromete en la dotación de las instituciones educativas sin embargo en la práctica no se cumple. Adicionalmente se hace mención a la promoción de la participación protagónica y corresponsable de las familias, la comunidad educativa y las organizaciones comunitarias; por tanto la intervención del estudiantado para aliviar el problema de dotación de productos de limpieza es oportuno y enmarcado en la corresponsabilidad.

Ley Orgánica para la Protección del Niño y Adolecente (1998)

Las disposiciones de esta ley se aplican por igual a todos los Niños, niñas y Adolescentes, sin discriminación alguna, siendo indispensable el Derecho a la vida, derecho a la Salud y a Servicio de Salud y la responsabilidad del padre, la madre, representantes o responsable en materia de Salud, cada uno de estos principios son de vital responsabilidad y la presente ley lo tipifica en los artículos siguientes:

Articulo 41. Todos los niños niñas y Adolescentes, tienen derecho a disfrutar del nivel más alto posible de Salud física y mental. Asimismo, tienen derecho a servicios de salud de carácter gratuito y de la más alta calidad, especialmente para la prevención, tratamiento y rehabilitación de las afecciones a su salud. Párrafo Primero: el estado debe garantizar a todos los niños, niñas y adolescentes, acceso universal e igualitario a planes, programas y servicios de prevención, promoción, protección tratamiento y rehabilitación de la Salud. Asimismo, debe asegurarle posibilidades de accesos a servicios médicos y odontológicos periódicos, gratuitos y de la más alta calidad. En el artículo expuesto, observamos con claridad como existe la protección para la salud de los niños, niñas y adolescentes, teniendo como prioridad el brindarle la atención y servicios exclusivos para proteger y velar por contrarrestar enfermedades causadas por falta de higiene, usando estrategias de atención inmediata para garantizar la vida del niño, niña y adolescente. 18

Definición de Términos. Limpieza: es la ausencia de suciedad. Es la cualidad de limpio. (Wikipedia, 2012).

Lavado. Es una de las formas de conseguir la limpieza, usualmente con agua más algún tipo de jabón o detergente. En tiempos más recientes, desde la teoría microbiana de la enfermedad, también se refiere a la ausencia de gérmenes. (Wikipedia, 2012).

Emulsión: mezcla de dos líquidos inmiscibles de manera más o menos homogénea. (Rondon, 2000)

Fricción: fuerza de rozamiento o fuerza de fricción entre dos superficies en contacto a la fuerza que se opone al movimiento de una superficie sobre la otra. (Rondon, 2000)

Resinas: cualquiera de las sustancias de secreción de las plantas con aspecto y propiedades más o menos análogas a las de los productos así denominados. (Rondon, 2000)

Emulgentes: sustancias naturales o sintéticas que permiten la realización de emulsiones o sea de mezclas homogéneas de grasas y agua. (Rondon, 2000)

Solvente: es un líquido en el cual se disuelve otra sustancia, en menor proporción. (Rondon, 2000)

Kerosene. Compuesto orgánico derivado del petróleo. Más denso en comparación con el Varsol y con mayor punto de fusión. Usado como solvente para

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disolver partes sólidas en la fabricación de ceras y darle fluidez necesaria. (Rondon, 2000)

Formol. Disolución acuosa de formaldehído. Poderosos antiséptico, por ello se emplea como desinfectante, destruye a los gérmenes que causan la descomposición, permitiendo conservar el producto elaborado por un cierto tiempo. Precaución porque es toxico. (Garay, 2010)

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CAPÍTULO III MARCO METODOLOGICO

Naturaleza de la Investigación Es preciso tener en cuanto el tipo de investigación a realizar ya que existen muchas estrategias para su procedimiento metodológico. Esto se refiere al tipo de estudio que se llevará a cabo con la finalidad de recoger los fundamentos necesarios de la investigación. Por tal razón, la actual investigación, se enfocó dentro de la modalidad de proyecto factible, el cual el Manual de trabajo de Grado de especialización, Maestría y tesis doctorales de la Universidad Experimental Libertador (UPEL, 2005), dispone que:

La modalidad de proyecto Factible, consiste en la investigación, elaboración y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viables para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de la organización o grupos sociales; puede referirse a la formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos o procesos. (p.16). En consecuencia, este trabajo estuvo apoyado en una investigación de campo, tipo descriptivo y documental. Que según el manual de la UPEL (2005) destaca que:

La investigación de campo es el análisis sistemático de problemas en la realidad con el propósito, bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos o producir su ocurrencia, haciendo uso de métodos característicos de cualquier paradigma o enfoques de investigaciones conocidas o en desarrollo. (p.14). Esto explica, que el diseño de investigación constituye el plan general a seguir por el

investigador para obtener respuestas a sus interrogantes o comprobar la 21

hipótesis de investigación. El diseño de investigación desglosa las estrategias básicas que el investigador acoge para generar información exacta e interpretable. En este sentido, Arias (1999), define el diseño de la investigación como “la estrategia que adopta el investigador para responder al problema planteado” (p.30).

De acuerdo a los objetivos planteados en la investigación se ubicó como se señaló en un diseño de campo. Este diseño de investigación permite la recolección de los datos claramente de la realidad, donde el investigador podrá tomar en cuenta, que los datos no han sido manipulados en ningún momento. Por tanto, en este caso fue dentro Unidad Educativa Nacional “Héctor Castillo Reyes” del Municipio Iribarren del Estado Lara; donde se desarrollaran las actividades en su ambiente natural, para luego analizar e interpretar los resultados obtenidos.

Por otro lado, el trabajo se apoya en una investigación acción participativa que según Elisaguirre y Zabala (2006) es aquella que “proporciona a las comunidades y a las agencias de desarrollo un método para analizar y comprender mejor la realidad de la población sus problemas, necesidades, capacidades, recursos, y les permite planificar acciones y medidas para transformarla y mejorarla”, de allí que el personal obrero debe participar de manera activa en el programa de capacitación para la elaboración de productos de limpieza

Sistemas de Variables De acuerdo con Tamayo, M. (2003), “la variable es un aspecto o dimensión de un fenómeno que tiene como característica la capacidad de asumir distintos valores, ya sea cuantitativa o cualitativamente. Es la relación causa – efecto que se da entre uno o más fenómenos estudiados. En toda variable el factor que asume esta condición debe ser determinado mediante observaciones y estar en condiciones de medirse para enunciar que de una entidad a otra, el factor varía y por lo tanto cumple con sus características” (Tamayo, M.:166). 22

Por otro lado en la investigación se maneja una variable dependiente que según Hayman (1974) la define como propiedad o característica que se trata de cambiar mediante la manipulación de la variable independiente. En cuanto a la variable independiente Hayman (1974) la define como aquélla que es manipulada por el investigador en un experimento con el objeto de estudiar cómo incide sobre la expresión de la variable dependiente.

Variable Independiente Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza.

Definición conceptual: Documento que contiene todos los elementos necesarios para que un docente y un estudiante realicen un curso educativo. Los elementos más frecuentemente incluidos son: presentación, introducción, objetivos de aprendizaje, contenidos temáticos, metodología, bibliografía y evaluación. (Roquet; 2012)

Definición Operacional: El Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza; se define como los elementos necesarios para que un facilitador y un grupo de aprendices realicen un curso que explique los materiales y métodos para la elaboración de productos de limpieza.



Variables Dependientes Necesidad de Elaborar Productos de Limpieza: Insuficiencia de material y productos de limpieza que determina la urgencia de solucionar el requerimiento de los mismos.



Elaboración de Productos de Limpieza: Conjunto de materiales y métodos para la elaboración de productos de limpieza.



Talleres Educativos sobre Elaboración de Productos de Limpieza: Conjunto de Recursos didácticos orientados a suministrar la capacitación necesaria para la elaboración de productos de limpieza. 23

Cuadro 1. Operacionalización de las Variables Objetivo General: Elaborar un Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza dirigido al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional “Héctor Castillo Reyes” del Municipio Iribarren del Estado Lara. Variable Independiente: Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza. Objetivos Variable Dimensiones Indicadores Ítem Específicos dependiente  Calidad del  Limpieza de la  1,2 Mantenimiento de la Planta Física Diagnosticar a Planta Física través de una encuesta la  Importancia del Uso  Uso del Cloro  3,4 necesidad de la de Productos de  Uso del  6,7 elaboración Necesidad de Limpieza Desinfectante productos de Elaborar limpieza tales  Uso de la Cera  9,10 Productos de como “Cloro, Limpieza  Disponibilidad de los cera,  Disponibilidad de  5 Productos de desinfectante” en Cloro Limpieza la institución  Disponibilidad de  8 U.E.N. “Héctor desinfectante Castillo Reyes”  Disponibilidad de  11 Cera Elaborar  Procedimiento de  12 productos de elaboración del limpieza tales Cloro como “Cloro, Elaboración Cera,  Procedimiento de  13 de  Metodología Desinfectante” elaboración Productos para ser donados de Limpieza Desinfectantes a la institución  Procedimiento de  14 U.E.N. “Héctor elaboración de Cera Castillo Reyes”.  Factibilidad Desarrollar Administrativa  Recursos  15 talleres sobre la Talleres Económicos elaboración de Educativos  Factibilidad Técnica productos de sobre  Materiales y  16 limpieza Elaboración Métodos dirigidos al de  Factibilidad Recursos personal obrero Productos  Participación  17 Humanos de la institución de Limpieza U.E.N. “Héctor Castillo Reyes”.

Fuente: González, Lozada, Miranda, Rodríguez (2012)

24

Población y Muestra. Población

Representa todas las unidades de la investigación que se estudia de acuerdo a la naturaleza del problema, es decir, la suma total de las unidades que se van a estudiar, las cuales deben poseer características comunes dando origen a la investigación. Arias (1999), señala que “es el conjunto de elementos con características comunes que son objetos de análisis y para los cuales serán validas las conclusiones de la investigación”. (p.98). Para el desarrollo de esta investigación, se necesitó realizar un estudio de la población de la institución, para poder saber como aplicar la propuesta y como afectaba y beneficiaba a cada integrante de la misma. Por consiguiente, la población de la presente investigación estuvo integrada por un grupo de dieciseis (16) obreros, en efecto se dividen en seis (06) obreros del turno de la mañana y siete (07) obreros del turno de la mañana, a quienes están ligadas directamente en la problemática de estudio.

Cuadro 2. Distribución de la Población Personal Obrero

Cantidad

Turno de la Mañana

06

Turno de la Tarde

07

Total

13

Fuente: González, Lozada, Miranda, Rodríguez (2012)

Muestra

Es una parte de la población, o sea, un número de individuos u objetos seleccionados científicamente, cada uno de los cuales es un elemento del universo. Para Balestrini (1997), La muestra “es obtenida con el fin de investigar, a partir del 25

conocimiento de sus características particulares, las propiedades de una población” (p.138). Para Hurtado (2000), consiste: “en las poblaciones pequeñas o finitas no se selecciona muestra alguna para no afectar la valides de los resultados”. (p.77).

En vista de que la población es pequeña se tomará toda para el estudio y esta se denomina muestreo censal, López (1998), opina que “la muestra es censal es aquella porción que representa toda la población”. (p.123).

Técnicas e Instrumentos de Recolección de los Datos Según Arias (2003), los instrumentos de recolección de datos son pilares fundamentales en toda investigación, por ello su elaboración requiere de una metodología que permita verificar su validez y confiabilidad posterior.

La técnica utilizada en la presente investigación es la Encuesta, definida por Arias (2003) “como una técnica que pretende obtener información que suministra un grupo o muestra de sujetos acerca de sí mismo o en relación con un tema en particular”. Para la obtención de los datos el instrumento utilizado será el cuestionario Arias (2003) define cuestionario “como la modalidad de encuesta que se realiza de forma escrita mediante un instrumento o formato en papel contentivo de una serie de preguntas. El cuestionario se realizará con respuestas dicotómicas, con dos opciones Si o No, el cual pretende recoger la información necesaria para satisfacer los objetivos planteados. En su estructura este instrumento consta de diecisiete (17) ítems relacionados con las variables del estudio, a través de dos opciones de respuesta.

Técnicas de Análisis de Datos Según Arias (2003), "en este punto se describen las distintas operaciones a las que serán sometidos los datos que se obtengan" (p. 99). En virtud de ello se tomó en cuenta el análisis cualitativo; que se realizó para caracterizar las situaciones y 26

expresar la calidad de los hallazgos de la investigación, considerando las respuestas que no puedan ser expresadas cuantitativamente y el análisis interpretativo; este se efectuó en función de las variables para así evaluar los resultados en forma parcial, que facilitó la comprensión global de la información, para emitir juicios críticos y conclusiones. Azuaje (1997), expone que el análisis cualitativo, consiste en "la búsqueda de significados y sentido a la información con relación al contexto dentro del cual se desarrolla el estudio" (p. 119).

Así de esta manera, se confrontan estos resultados con los planteamientos expuestos en el marco teórico, a fin de determinar su veracidad. Ello reafirmará la interpretación de la información obtenida en la realidad objeto de estudio.

Fases de la Investigación Fase I: Diagnóstico

Se realizó un arqueo bibliográfico y de otros trabajos de investigación, que permitió fijar las bases teóricas que sustentan la investigación. Así mismo, se hizo un sondeo en la Unidad Educativa Héctor Castillo Reyes para conocer el contexto de la investigación.

Fase II: Operacionalización de Variables

En esta fase se definieron las variables extraídas del problema en estudio.

Fase III: Diseño del Instrumento

Se elaboró el cuestionario para recabar la información requerida para lograr los objetivos trazados. 27

Fase IV: Aplicación del Instrumento

Se aplicó el instrumento a la muestra determinada.

Fase V: Técnica y Análisis de Datos

A partir de la información arrojada por la aplicación del instrumento y tabulación de los resultados, posteriormente se presentan los resultados de la investigación en cuadros estadísticos a través de la técnica de frecuencia y porcentaje.

Fase VI: Diseño de la Propuesta

En función de los datos arrojados en las fases anteriores, se procedió a diseñar la propuesta, tomando en consideración los resultados del estudio para la elaboración del diagnóstico de la misma.

Esta fase consistirá en la descripción detallada de todos los pasos para formular el proyecto, se redactaron las alternativas de solución al problema planteado en el estudio para luego ser presentado a las instituciones y personalidades que permitan ejecutarlo. Es en esta fase donde se plasmará la alternativa de solución del problema planteado, se presentaran de manera clara las ideas para su debida ejecución y posterior evaluación. El diseño esta basado en la revisión bibliográfica y en los resultados obtenidos a través de la investigación, para estructurar la intervención educativa y la temática a desarrollar en los talleres atendiendo las necesidades de los encuestados. A propósito del diseño del proyecto Hurtado (2000) sugiere la siguiente estructura: Descripción del programa. Descripción de los destinatarios y los responsables. Justificación. Objetivos del programa. Contenidos o temas. Actividades a realizar. Tiempos. Lugares. Recursos. Presupuesto y financiamiento. Ya sea que 28

se limite a la formulación de una propuesta o se prevea su ejecución y evaluación, las fases del proyecto factible están directamente vinculadas con los objetivos específicos establecidos.

Fase VII: Conclusiones Recomendaciones Se elaboran las conclusiones y recomendaciones sobre la base de los resultados obtenidos y al análisis de los resultados.

Fase VIII: Redacción del Informe Final.

29

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Arias, f. (1999). El Proyecto de Investigación. Guía para su Elaboración. 3ª ed. Caracas. Editorial Episteme. Arias, F. (2003). El Proyecto de Investigación, Introducción a la Metodología. Científica. Caracas, Venezuela: Editorial Epísteme. Azuaje, Eduardo, (1997) Talento Humano: su capital gerencial. Edic. Urania. Universo Gerencial. Edit. Pomaire. Caracas. Venezuela Balestrini, M. (1997). Cómo se Elabora el Proyecto de Investigación. Editorial O.B.L. Caracas. Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Gaceta Oficial Extraordinaria No. 5.453 de fecha 24 de marzo de 2000. Delgado y Díaz. (2006). Elaboración Y Documentación Del Programa De Limpieza y Desinfección De Los Laboratorios Del Departamento De Microbiologia De La Pontificia Universidad Javeriana” Bogotá, Colombia. Dos Santos, T. (2000) Higiene y puericultura - J.A Lara, Troquel. 2000 Enciclopedia en Línea Wikipedia (2012). http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada

Disponible

en:

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) (1998). Manual sobre saneamiento e higiene en la escuela. Disponible en: http://www.irc.nl/page/6521 Garay, O. (2010). Elaboración de productos de limpieza-ceras de piso y al agua. Oscar Javier Ayala. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos11/elalimp/elalimp.shtml González C. (2008). Propuesta de un Proyecto de Desarrollo Endógeno de Fabricación de Productos de Limpieza Dirigido a la Escuela Técnica Robinsoniana de Salud Dr. Francisco Vitanza del Municipio Heres Estado Bolívar. Venezuela. HAYMAN, J.L. (1974): Investigación y Educación. Paidós Ibérica, Barcelona. Hurtado de Barrera, Jacqueline (2000). El proyecto de investigación. Metodología de la Investigación. Holística Sypal. Caracas, Venezuela

30

Ley Orgánica de Educación (2009). Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela Nº 5.929 de carácter extraordinario en fecha 15 de Agosto de 2009. Ley Orgánica Para La Protección Del Niño Y Adolecente (1998). Gaceta Oficial de la República de Venezuela No. ° 5.266 Extraordinario del 02 de octubre de 1998. LÓPEZ -BARAJAS Emilio, Fundamentos de la metodología científica, Madrid, UNED, 1998. Organización Mundial de la Salud (OMS, 2004). Relación del agua, el saneamiento y la higiene con la salud. Disponible en: http://www.who.int/water_sanitation_health/publications/facts2004/es/index.html Organización Mundial de la Salud (OMS; 2004). La higiene vital o higienismo. Rondón, M. (2000). Trabajo de investigación Cera Emulsionada. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos82/trabajo-investigacion-ceraemulsionada/trabajo-investigacion-cera-emulsionada2.shtml Roquet, G. (2012). Glosario De Educación A Distancia. Disponible en: http://www.cuaed.unam.mx/wwwed/glosaed.htm Sifuentes A. (2010) Desinfectantes. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos14/desinfectantes/desinfectantes.shtml Tamayo y T., M. (2003). El proceso de la investigación científica. Cuarta edición Limusa. Madrid. España. Universidad Pedagógica Experimental Libertador. (2005). Manual de Trabajos de Grado de Especialización y Maestría y Tesis Doctorales. Caracas, Venezuela: FEDUPEL. Yépez, Velásquez (2011) y otros. Elaboración de un Producto de Limpieza (Cloro) para la U.E.N. Jacobo Mármol Montesinos”. Barquisimeto Estado Lara. Zabala, A. (2006). Enfoque globalizador y pensamiento complejo: una respuesta para la comprensión e intervención en la realidad. Barcelona: Graó.

31

ANEXOS

32

ANEXO A. Instrumento De Recolección De Datos

33

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E.N. “HECTOR CASTILLO REYES” BARQUISIMETO, ESTADO LARA.

INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Elaborado Por: González, Florimar Lozada, Cindy Miranda, Yorleiny Rodríguez, Alejandro

Barquisimeto, Mayo de 2012 34

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E.N. “HECTOR CASTILLO REYES” BARQUISIMETO, ESTADO LARA.

Estimado Trabajador (a):

Solicitamos su atención para responder esta encuesta que forma parte de una investigación para optar al Título de Bachiller en Ciencias la propuesta de un Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza dirigido al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional “Héctor Castillo Reyes” del Municipio Iribarren del Estado Lara.

El instrumento consiste en una encuesta que consta de diecisiete (17) preguntas cerradas de tipo dicotómico con dos alternativas de respuestas (si o no).

Agradecemos de antemano la atención prestada

González, Florimar Lozada, Cindy Miranda, Yorleiny Rodríguez, Alejandro

35

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E.N. “HECTOR CASTILLO REYES” BARQUISIMETO, ESTADO LARA.

ENCUESTA INSTRUCCCIONES: Marque Si o No en cada ítems según su consideración ITEMS

1.

¿Considera importante mantener limpia la planta física de la institución?

2.

¿El mantenimiento se realiza con una frecuencia adecuada?

3.

¿Se hace uso del cloro en el mantenimiento de la institución?

4.

¿Es importante el uso de cloro en el mantenimiento de la institución?

5.

¿En la institución se cuenta con suficiente cloro para la realización del mantenimiento?

6.

¿Se hace uso de algún desinfectante en el mantenimiento de la institución?

7.

¿Es importante el uso de desinfectante en el mantenimiento de la institución?

8.

¿En la institución se cuenta con suficiente desinfectante para la realización del mantenimiento?

9.

¿Se hace uso de cera en el mantenimiento de la institución?

SI

10. ¿Es importante el uso de cera en el mantenimiento de la institución? 11. ¿En la institución se cuenta con suficiente cera para la realización del mantenimiento? 12. ¿Conoce el procedimiento para elaborar cloro para el mantenimiento de la planta física de la institución? 13. ¿Conoce el procedimiento para elaborar cloro para el mantenimiento de la planta física de la institución? 14. ¿Conoce el procedimiento para elaborar cloro para el mantenimiento de la planta física de la institución? 15. ¿Si se le suministra los materiales estaría dispuesto a elaborar los productos de limpieza tales como cloro, desinfectante y cera? 16. ¿Si se le dan las instrucciones metodológicas estaría dispuesto a elaborar los productos de limpieza tales como cloro, desinfectante y cera? 17. ¿Estaría dispuesto a participar en un programa de capacitación para la elaboración de productos de limpieza? 36

NO

ANEXO B. Análisis Económico

37

MATERIALES Y REACTIVOS POR PRODUCTO PRODUCTO

MATERIALES

PROD. QUÍMICOS REACTIVOS

CLORO

Recipiente para mezclado Balanza

Hipoclorito de sodio

DESINFECTANTE

Recipiente para mezclado Recipiente para almacenado

CERA

Reactor de producción. Recipiente para almacenado

O

Sal de amonio cuaternario. Lauril sulfato de Sodio Fragancias Colorante Resina o escama etilénica Formaldehído Fragancias.

COSTO DE MATERIA PRIMA MATERIA PRIMA

PRECIO (BsF.)

Resina etilénica

CANTIDAD

TOTAL (BsF.)

120 Kg.

Etanol

1,2 Litros

Fragancia

7,2 Litros

Formaldehido

0,6 Litros

Sal de amonio cuaternario

15 Kg

Lauril sulfato de sodio

15 Kg

Colorante

1,5 g

Hipoclorito de sodio

480 Litros

COSTO DE MATERIALES Y EQUIPOS (Prod.) MATERIA PRIMA Recipientes mezcla almacenaje

PRECIO (BsF.) y

Recipientes de 1 galón

CANTIDAD

TOTAL (BsF.)

3 768

Envase de acero de 15Lts

1

Cocinilla eléctrica

2

COSTO DE PRODUCCIÓN POR PRODUCTO PRODUCTO

PRESENTACIÓN

CLORO

20 Litros - 1 Galón

DESINFECTANTE

20 Litros - 1 Galón

CERA

20 Litros - 1 Galón

COSTO DE PRODUCCIÓN. (BSF/LITRO)

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