PROYECTO

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA  MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN U.E “LAS HERNÁNDEZ” MUNICIPIO MUNICIP IO TUBORES TUBOR ES – ESTADO NUEVA ESPAR ESPARTA TA

ELABORACIÓN DE UN VINO ARTESANAL, A BASE DE LEVADURA Y EXTRACTO DE MANZANA, QUE CONTENGA MENOS GRADOS DE ALCOHOL QUE LOS INGERIDOS USUALMENTE, CON LA FINALIDAD DE PREVENIR PROBLEMAS DE SALUD EN LOS ESTUDIANTES 4TO Y 5TO 5T O AÑ AÑO O DE LA U. U.E. E. “L “LAS AS HE HERN RNN NDE DEZ! Z!"" MU MUNIC NICIP IPIO IO TU TUBO BORE RES, S, ESTADO NUEVA ESPARTA, PARA EL PER#ODO ESCOLAR $%&'($%&4.

TUTOR)

AUTORES) JOHNN! NORIE"A #0$ JESÚS BRITO #0% !E&ERSON MALAV' #11 ROSAN"ELIS NATERA #2$ !ORMARIS "UZMÁN #2%

LAS HERNÁNDEZ, 20 DE JUNIO DE 201 #NDICE

((((((((((((((((..((((. (((((..((((. IV IV DEDICATORIA((((((((((( ((((.((((((((((((((... (((((((... V AGRADECIMIENTO((((.((((((( ((((((((((((((((((((. VIII VII I INTRODUCCIÓN((((((((((((((((((((.

CAP#TULO I. LA PROBLEMTICA(((((((((((((((( 1.1 PLANTEAMIEN PLANTEAMIENTO TO DEL PROBLEMA((( PROBLEMA((((((( (((((((( ((((.. 1.2 OBJETIVOS OBJETIVOS DE INVESTI"ACIÓ INVESTI"ACIÓN N 1.2.1 1.2.1 OBJETIVO OBJETIVO "ENERA "ENERAL(( L((((( (((((( (((((( (((((( (((( ( 1.2.2 1.2.2 OBJETIVO OBJETIVOS S ESPEC)&I ESPEC)&ICOS( COS(((( (((((( ((((( ((((( (((( ( 1.$ JUSTI&ICACIÓN JUSTI&ICACIÓN DE LA INVESTI"ACIÓ INVESTI"ACIÓN((( N((((((( ((((((... ((...

CAP#TULO II. MARCO TEÓRICO((((((((((((((((.... 2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTI"ACIÓN(((((((((.. INVESTI"ACIÓN(((((((((.. 2.2 BASES LE"ALES(((((((((((((((((... LE"ALES(((((((((((((((((... 2.$ BASES TEÓRICAS(((((((((((((((((.. TEÓRICAS(((((((((((((((((.. 2. DE&INICIÓN DE T'RMINOS BÁSICOS((((((((((.

CAP#TULO III. MARCO METODOLÓGICO(((((((((((((( $.1 NIVEL DE LA INVESTI"ACIÓN(((((((((((((. INVESTI"ACIÓN(((((((((((((. $.2 DISE*O DE LA INVESTI"ACIÓN((((((((((((. INVESTI"ACIÓN((((((((((((. $.$ POBLACIÓN ! MUESTRA((((((((((((((( MUESTRA((((((((((((((( $. T'CNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS...(. DATOS...(.

CAP#TULO CAP#TU LO IV. IV. ANLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS RESULTADOS .1 PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS(((((((((.. .2 RESULTADOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA((((((... CAP)TULO V. CONCLUSIONES ! RECOMENDACIONES((((((... +.1 CONCLUSIONES((((((((( CONCLUSIONES(((((((((((((((((.. ((((((((..

((((((((((((((((..((((. (((((..((((. IV IV DEDICATORIA((((((((((( ((((.((((((((((((((... (((((((... V AGRADECIMIENTO((((.((((((( ((((((((((((((((((((. VIII VII I INTRODUCCIÓN((((((((((((((((((((.

CAP#TULO I. LA PROBLEMTICA(((((((((((((((( 1.1 PLANTEAMIEN PLANTEAMIENTO TO DEL PROBLEMA((( PROBLEMA((((((( (((((((( ((((.. 1.2 OBJETIVOS OBJETIVOS DE INVESTI"ACIÓ INVESTI"ACIÓN N 1.2.1 1.2.1 OBJETIVO OBJETIVO "ENERA "ENERAL(( L((((( (((((( (((((( (((((( (((( ( 1.2.2 1.2.2 OBJETIVO OBJETIVOS S ESPEC)&I ESPEC)&ICOS( COS(((( (((((( ((((( ((((( (((( ( 1.$ JUSTI&ICACIÓN JUSTI&ICACIÓN DE LA INVESTI"ACIÓ INVESTI"ACIÓN((( N((((((( ((((((... ((...

CAP#TULO II. MARCO TEÓRICO((((((((((((((((.... 2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTI"ACIÓN(((((((((.. INVESTI"ACIÓN(((((((((.. 2.2 BASES LE"ALES(((((((((((((((((... LE"ALES(((((((((((((((((... 2.$ BASES TEÓRICAS(((((((((((((((((.. TEÓRICAS(((((((((((((((((.. 2. DE&INICIÓN DE T'RMINOS BÁSICOS((((((((((.

CAP#TULO III. MARCO METODOLÓGICO(((((((((((((( $.1 NIVEL DE LA INVESTI"ACIÓN(((((((((((((. INVESTI"ACIÓN(((((((((((((. $.2 DISE*O DE LA INVESTI"ACIÓN((((((((((((. INVESTI"ACIÓN((((((((((((. $.$ POBLACIÓN ! MUESTRA((((((((((((((( MUESTRA((((((((((((((( $. T'CNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS...(. DATOS...(.

CAP#TULO CAP#TU LO IV. IV. ANLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS RESULTADOS .1 PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS(((((((((.. .2 RESULTADOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA((((((... CAP)TULO V. CONCLUSIONES ! RECOMENDACIONES((((((... +.1 CONCLUSIONES((((((((( CONCLUSIONES(((((((((((((((((.. ((((((((..

+.2 RECOMENDACIONES(((((((( RECOMENDACIONES(((((((((((((((. (((((((. RE&ERENCIAS BIBLIO"RÁ&ICAS((((((((((( BIBLIO"RÁ&ICAS(((((((((((((((( ((((( ANEOS((((((((((((((((((((((((...

DEDICATORIA P*+-* /0- 12 3*+6  D+6 7 8 9+*3-:+1 2-8 988- ;* 2*:6 8 60-*?6 7 ;* ;*1-3-*:6 2- 12 8 7 :0: 2-6;**:6 A :0-61*6 ;2*-6, ;* 6-* 86 -@*-6 ;2*-6 2-8 0:2 /0- 6+: 6 +: *+/0-? 830:

:6 30+*: ;* -8 +: 2-8 +8+6 ;* 60 ;7, ;*-6+:, * 7 ;* *--* :61*6. A 126 :0-61*6 ;-*6, ;* 60 +612, *+ 7 ;7 ;* /0- @0:16 83**6 -61 -1. A :0-61* 6-6* -+876 L;-?, 6=   126 86 ;*>-6*-6 2- 8 U.E “L6 H-*::2-?! ;* 2-2+*:6 60 1+-; ;* 702*:6 6+-;*- -: 8 /0:--6+16.

AGRADECIMIENTOS A :0-61* >+8+ ;* 60 ;7, * 7 ;=  8 8*3 2- -61 -1; 1: +;*1:1- 2- :0-61* 9+2.

A 8 ;*>-6* -+876 L;-?, ;* 6-6**:6 7