Proyecto Produccion de Citricos

UNI VERSI DAD AUTONOMA GABRI ELRENE MORENO

SANTA CRUZ–BOLI VI A

1.- INTRODUCCIÓN Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el Sur Este Asiático y fueron diseminado de sus lugares de origen debido a los grandes movimientos migratorios y conquistas. esde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debido a la selecci!n natural y las hibridaciones" tanto naturales como mani#uladas #or el hombre. La introducci!n en $olivia de los cítricos fueron #or los es#añoles y árabes es#ecialmente los comerciantes de la %#oca. En nuestro #aís" en &0 años la #roductividad a#enas ha crecido en un '0(" #or lo que el ')(" de la #oblaci!n que se ubica en la *ona agrícola" solo genera el +&( del #roducto interno bruto" nuestros #roductores del cam#o aun utili*an m%todos tradicionales y muy #ocos utili*an tecnología y maquinarias modernas" #or lo tantos los

 A causa de estas características climáticas y de suelo" su elo" el 4unici#io es una *ona *o na #articularmente #roductora de grano como de Arro*" maí* y además ganadero y de la e,#l e,#lot otac aci! i!n n fores foresta tall y de huert huertos os frut frutíc ícol olas. as. Ademá demáss cada cada año año la #obl #oblaci aci!n !n va aumentando. El #resente #royecto se ha elaborado basándose en estas o#ortunidades que se tiene de traba6ar en lo concerniente a la #roducci!n de arro*" maí*" frutales y el a#rovechamiento de la buena #roducci!n de mandarina" 3un@u" 3on@an" 4orocochi" que son variedades que se han ada#tado muy bien a nuestra *ona. El #resente #royecto donde se va im#lementar en la a6a ?orte a unos +: Bm. de la #oblaci!n de 5a#acani" yendo a la segunda. 2.- JUSTIFICACIÓN =na de las #rinci#ales ra*ones #or la que se #iensa #ara im#lantar las +0 Ca. e mandarina" #ero con un mane6o t%cnico y eficiente que al estar #lasmado en este #royecto. 3ara #oner en marcha este #royecto se es#era obtener un cr%dito #ara financiar las inversiones básicas.

2.1 Justificación Económica =na de las ra*ones básicas de este #royecto es la demostraci!n demostraci!n de rentabilidad rentabilidad que #ueden generar las #lantaciones #or año de #roducci!n durante +& a 20 años de vida que tiene la #lanta.

2.2 Justificación Social. El #resente #royecto que se contem#la im#lementar" es un modelo digno de re#licar" a otras familias" ya que los em#rendimientos #roductivos que se im#lementarán

D m#lementar +0 Ca. e #lantaci!n de -ítricos en el munici#io de 5a#acani.

.2 O#JETI$O ES'ECIFICO D 4e6orar los ingresos econ!micos a nivel familiar. Denerar fuentes de em#leo en la *ona. D 3roducir frutas sanas y de calidad.

lo siguiente en amarillo/ LLEFAG AL 3=?H E ES=H E-?-H ES3=ES E ES=H E 4EG-AH/

(. )ATERIA 'RI)A*

(.1 CARACTERISTICAS T+CNICAS , CO)ERCIA&IACIÓN DE &A )ATERIA 'RI)A. La #roducci!n de mandarinas esta basado de acuerdo al ti#o de #roducci!n que se #retende reali*ar" en este #royecto se ha o#tado la variedad 73H?BA?8 e 7?BHG8 #or su buena ace#taci!n en el mercado y su alta #roducci!n.

(.2 ANA&ISIS DE& A#ASTECI)IENTO El abastecimiento de la materia #rima. Se lo reali*ará de los viveros" que

(..1.- IDENTIFICACIÓN DE &OS DE)ANDANTES 7La demanda constituye el sector de consumo" o sea la #oblaci!n que va dar  uso a los #roductos que se obtenga del #royecto8. Los #rinci#ales demandantes son los habitantes de las ciudades que com#ran #ara el consumo familiar.

(..2.- FOR)AS DE 'A%O Las formas son diversas como ser al contado y al cr%dito y lo que es el contado es mas barato" #ero al cr%dito es mas caro con +$s. 4as no incluye trans#orte.

(...- FOR)AS , COSTO DE TRANS'ORTE El costo de trans#orte varia seg9n la distancia como vamos a llevar del su6al a la a6a ?orte nos costara '00 $s.

(.(.- AN/&ISIS DE& 'RECIO DE &A )ATERIA 'RI)A COSTO UNITARIO #s. CREDITO CONTADO

$I$ERO

U#ICACIÓN

CANTIDAD 10a 1 0a

USOS DE LA MANDARINA

ALIMENTACION

INDUSTRIA

.1. ANA&ISIS DE &A DE)ANDA Si bien se #uede mencionar que tanto el mercado 7 Abasto 8 de Santa -ru* y el mercado cam#esino de -$$A" que al inicio de la %#oca de la cosecha como ser #rinci#io de febrero y mar*o al #oco e,istencia de frutos frescos #ara el consumo de la misma ciudad hay muchas demanda del consumidor.

.2. ANA&ISIS DE &A OFERTA

La #oblaci!n de santa cru*" tiene una #oblaci!n actual es de +.K0'.00 habitantes. 

CO)ERCIA&IACIÓN

Es la fase #rinci#al del negocio %,ito de la misma de#enderá de c!mo será todo el #roceso de mani#uleo incluyendo cosechado y trans#orte y cuando llevar al mercado" que días de la semana y las condiciones de #resentaci!n del #roducto y de la forma como sea distribuido el #roducto o de colocar a dis#osici!n del consumidor y hacer que el consumidor de mandarina como es el intermediario incline sus #referencias hacia este #roducto. 

'RODUCTO

La mandarina que se comerciali*an están constituidos #or las #artes de las cáscaras" y la #ul#a.



'RECIO

El #recio es la cantidad de dinero que se necesita #ara adquirir un determinado #roducto" y es determinado de la siguiente manera.

'RECIO DE )ERCADO 3 'RECIO 'RODUCTOR 4 'RECIO DE &OS DISTRI#UIDORES

.. )EDIOS DE TRANS'ORTE La maduraci!n se refiere como una mani#ulaci!n o trans#orte es#ecial des#u%s de ser cosechado" se debe cargar con mucho cuidado #ara no dañar la fruta fresca y trans#ortar a las ciudades que más convenga al #roductor. 

CONC&USIONES

Se #uede concluir que el mercado de frutas en el de#artamento de santa cru* y -ochabamba ha desarrollado una tendencia creciente en el consumo de dicho #roducto.

Su territorio se caracteri*a fisiográficamente #or #resentar una meseta ba6a" bordeada al oeste #or la sierra de -ochabamba y al este #or la alti#lanicie del 4atto rosso. La mitad del norte esta avenada #or ríos de la cuenca ama*!nicaI chilo" rande" ?egro" 3aragua. En la mitad sudDandina el #aisa6e del -haco bolivianoO los #ocos ríos #ertenecen a la cuenca del Gío de la 3lata" forman lagunas =beraba" aiba" 4andiore/ y bañados *o*os" Htuquis/. 3redomina el clima tro#ical" con estaci!n secaO las tem#eraturas oscilan entre 2+ y 2: grados centígrados y las #reci#itaciones llegan a +200 mm anuales" que caen en verano" la sequía se acent9a hacia el sur.

5.2 )ICRO&OCA&IACION DE& 'RO,ECTO Este #resente #royecto se llevara a cabo en la tercera secci!n de la 3rovincia chilo" a6a ?orte Bm +:. A +;&Bm de la ciudad de San ta -ru* de la Sierra.

5.. ESTRUCTURA DE &OCA&IACION , TA)A6O 5..1 )ACRO&OCA&IACIÓN El lugar es a#to #ara #roducir cítricos. 5..2. ORO%RAFIA Estas tierras se caracteri*an #or tener una te,tura franco Limoso con un #C :") 5... TO'O%RAFIA El terreno es #lano #ara la #roducci!n de mandarina 5..(. 0IDRO%RAFIA

El #royecto se ubicara en 5a#acani a6a ?orte Bm +:" tiene una dimensi!n de +00.000 m2" y en la cual se construirá dos cuartos de : , & m 2.

100000 m

2

5.. FACTORES DETER)INANTE  )ERCADO.- la demanda es muy am#lio #or su ace#tabilidad tanto en los mercados de santa cru* y -ochabamba" #orque ofreceremos una fruta fresca" sana" con alto contenido de a*ucares.  FINANCIA)IENTO.-  El financiamiento lo haremos de 7$A?-H =?H?8 #or su ba6o costo de inter%s en un &0( y el resto #or inversi!n #ro#ia.  

)ATERIA 'RI)A.-  Lo sacaremos del vivero del Su6al. =na #arte" la otra mitad #or #re#araci!n #ro#ia #ara ba6ar los costos de inversi!n. OTROS CO)O TRANS'ORTE.- El medio de trans#orte será #ro#io una #arte y otra #arte se venderá al intermediario quien #one su #ro#io trans#orte tanto #ara Santa -ru* y -ochabamba.

7. IN%IENERIA DE& 'RO,ECTO

Lí#idos g/ -arbohidratos g/ -alorías Bcal/ Fitamina A =../ Fitamina $+ mg/ Fitamina $2 mg/ Fitamina $: mg/  Rcido nicotínico mg/ Fitamina - mg/ Sodio mg/ 3otasio mg/ -alcio mg/ 4agnesio mg/ 4anganeso mg/ Cierro mg/ -obre mg/ !sforo mg/  A*ufre mg/ -loro mg/

0.2 ++.: ;: ;20 0.0K 0.02 0.0K 0.2 '+ 2 ++0 ;0 ++ 0.0; 0.; 0.+ +) +0 2

TI'O DE '&ANTACION< CA#ACION , A#ONADO EGGA ?EGA

EGGA ?EGL

;0 cm

;0 cm  

A$H?H ;0 cm

7... CRONO%RA)A DE ACTI$IDADES DE )ANO DE O#RA DE 'OST '&ANTACIÓN EN &AS 1 =a. 1"8 a>o N? @"8sonal '

Actii9a9 @8inci@al 

i

i!

Actii9a9 "s@"cifica -

t

i

t

Du8ación B F8"cu"ncia 1 =a 2 dí

(to a>o ' ' ' '

umigaci!n Go*ado 3oda #untado

-ontra insectos -ontra male*a 3oda de chu#ones umosis

; día ' días ' día ' días

to a>o ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' '

umigaci!n umigaci!n Abonado 3oda 3untado

-ontra insectos -ontra male*as allina*a y chala 3oda de chu#ones -ontra gumosis

; día ' días +0dias ' días ; días

umigaci!n Go*ado Abonado 3oda 3untado

5to a>o -ontra insectos -ontra male*as allina*a y chala 3oda de chu#ones -ontra gumosis

; día ; días +0dias ' días & días

umigaci!n umigaci!n Abonado 3untado

7mo a>o -ontra insectos -ontra male*as allina*a y chala -ontra gumosis

& día ; días +0 días & días

' ' ' '

umigaci!n umigaci!n Abonado 3untado

Dcimo @8im"8 a>o -ontra insectos -ontra male*as allina*a y chala -ontra gumosis

) día ; días +0 días : días

' ' ' '

Dcimo s":un9o a>o umigaci!n -ontra insectos Go*ado -ontra male*as Abonado allina*a y chala 3untado -ontra gumosis

) día ; días +0 días : días

' ' ' '

umigaci!n umigaci!n Abonado 3untado

Dcimo t"8c"8 a>o -ontra insectos -ontra male*as allina*a y chala -ontra gumosis

) día ; días +0 días K días

umigaci!n Go*ado Abonado 3untado

Dcimo cua8to a>o -ontra insectos -ontra male*as allina*a y chala -ontra gumosis

) día ; días +0 días ) días

umigaci!n umigaci!n Abonado

Dcimo uinto a>o -ontra insectos -ontra male*as allina*a y chala

) día ; días +0 días

' ' ' ' ' ' '

ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca

200 gr. + Bg. ' Bg.

2 +0 '0

DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca allina*a

(to A6O DosisG =a 0"'0 '00 gr. 2 Bg. ' Bg. to A6O DosisG =a 0";0 0.& ;00 gr ' @g. ; Bg. + tn

Dosis G 1 =a ; 0.& ; '0 ;0 +0

DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca allina*a

5to A6O DosisG =a 0"&0 0.) &00 gr ' ; + tn

Dosis G 1 =a & 0.) & '0 ;0 +0

DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca

Dosis G 1 =a ' ' 20 '0

allina*a

+ tn

+0

DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca allina*a

no A6O DosisG =a 0"K0 0.) )00 gr ; Bg. &.& Bg. + tn

Dosis G 1 =a K ) ) ;0 && +0

1mo A6O DosisG =a 0"K0 + 00 gr

Dosis G 1 =a K +0 

; Bg. : Bg. + tn

;0 :0 +0

DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca allina*a DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida

Dcimo @8im"8 a>o DosisG =a Dosis G 1 =a 0"K0 K + +0 + Bg +0

DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca allina*a

DosisG =a 0"K0 +.& +.' Bg.

Dosis G 1 =a K +& +'

; Bg. :.& Bg. 2 tn

;0 :& 20

Dcimo cua8to a>o DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre -al blanca allina*a

DosisG =a 0"K0 +.& +.; ; Bg. K Bg. 2 tn

Dosis G 1 =a K +& +; ;0 K0 20

DETA&&E nsecticida LHGS$A? 3L=S  A-EE AG-HLA HU ungicida -H$GECA?E34 Sulfato de cobre

Dcimo uinto a>o DosisG =a Dosis G 1 =a 0"K0 K 2 20 +.& Bg +& ; Bg ;0

7.5.2. CUADRO DE 'RODUCCIÓN 'RO%RA)A DE 'RODUCCION DE &AS 1 0A. DE CITRICOS ?otaI Los #rimeros ' años del #royecto no cosechamos.

(to a>o Su@"8fici" 9"l =u"8to +0 ha

Num"8o 9" 'lantas G =a ;00 #lantas

R"n9imi"ntoG =a 200 centenas

to a>o +0 ha

;00 #lantas

;00 centenas

5to a>o +0 ha

;00 #lantas

:00 centenas

7mo a>o +0 ha

;00 #lantas

o a>o

)00 centenas

+0 ha

;00 #lantas

'200 centenas

Dcimo Cua8to a>o +0 ha

;00 #lantas

2:00 centenas

Dcimo uinto a>o +0 ha

;00 #lantas

2&00 centenas

7.5.. 'RO%RA)A DE 'RODUCCIÓN En este #royecto se hará una #roducci!n anualmente con la variedad 3H?BA? se cosechara a los ; años #or un #eriodo de +& años que durará el #royecto. e igual manera con la variedad 3=?B= se cosechará en los meses Abril y 4ayo..

7.5.(. CUR$A DE ARRANUE -on este #royecto se #iensa arrancar con una su#erficie de +0 ha con ;00 #lantas #or ha con un rendimiento de 200 centenas > ha es decir. G N 200 W +00 N 20000 mandarinas

;00 #lantas

G N 20000 4 N &0 m># ;00

Gend. N &0 mandarinas>#lanta.

DETA&&E + incha ' 4achetes

CGU #s.

CG TOTA& #s. O#SER$ACION &0.00 4edici!n K&.00 3unteado de #alos +)0.00 3oda

&0 2&

' i6eras

:0

' -arretillas

'&0

' Serrucho

&0

+0&0.00 raslado de #lantas +&0.00 3oda

' 3alas

;0

+20.00 4arcacion

' A*adones

;0

TOTA& #s.

+20.00 -avacion de hoyos 17(

TOTA& us.

2(.2

 .2. REUERI)IENTO DE INSU)OS SECUNDARIOS Se adquiere de las casas comerciales #or año. DETA&&E

DOSIS &t8s.G0a*

CGU #s. DOSIS EN 1 0a &t8s o

CGTOTA & 1 0a*

CGTOTA& EN 1 A6OS

N? ' ' + + '

CO)'RA DE )O$I&IDADES , EUI'OS DETA&&E 'RECIO UNITARIO U* 3=LFEGVAHGA A 4HHG &00 4AP=?AS ESGHSAHGAS :00 -A4H? 3AGA GA?S3HGE '0000 -A4H?EA ;W; +&000 =4AHGAS 4A?=AL K0 HAL

'RECIO TOTA& U* +&00 +)00 '0000 +&000 2+0 ;)&+0

.(. REUERI)IENTO DE SER$ICIOS #/SICOS En dicho #royecto se hará 2 #erforaciones de agua uno #ara el consumo en la vivienda y el otro a una distancia de &00 mtrs. 3ara fumigaciones el #o*o 2+erá de 20 mts de #rofundidad #or un costo de K2"0; Xus. ->= con un costo total de +;;"0) Xus. 4as su bomba ti#o mari#osa con un costo de 2K.& Xus ->= con un costo total de

a* DISE6O DE &A O#RA DE $ISTA &ATERA&

!* DISE6O DE UNA &ETRINA La construcci!n de la letrina será de material con una cámara seca" #aredes de ladrillo" #iso con cemento y techo de calamina que será 9til.

IN$ERSIONES TOTA&ES Las inversiones totales son todos los recursos que se asignan #ara la adquisici!n de bienes de ca#ital. IN$ENTARIO CUADRO DE IN$ERSIONES TOTA& EN DO&ARES* CONCE'TO COSTOS FIJOS IN$ERSION FIJA 5(2.2 EGGA +0000"00 H$GAS -FLES '000.00 4AP=?AGA 5 EP=3HS ;)&+0.00 SH-B E CEGGA4E?AS 2;"2K 3HSES -=-C +K+2"00  ALA4$GAHS )&K"0; ?SALA-H? E C2H +.) 43GEFSHS &(/ 225.(1 IN$ERSION DIFERIDO  ES=HS 5 GA4ES &00 COSTOS $ARIA#&ES CA'ITA& DE TRA#AJO 17(.( 3LA??ES ?1EGAHS 2)&K.+; 4A?H E H$GA 3EG4A?E?E ;:2)&.K+ 4A?H E H$GA EFE?=AL +20:).&K ASHS E? 4A?E?4E?H 2+;;+.'0 SA?A FEEAL +0+K).&K  A$H?AH +;2)&.K0

EGGA EWSE?E TOTA&ES

+0

+000

+0000.00

1.

1.1.2. O#RAS CI$I&ES

CONCE'TO FFE?A LEG?A TOTA&ES

IN$ERSION DE CONSTRUCCION EN DO&ARES* CANTIDAD COSTO TOTA& UNITARIO + 2&00.00 + &00.00

2&00.00 &00.00 .

1.1. )AUINARIA , EUI'OS La inversi!n estimada #ara la adquisici!n de maquinarias y equi#os que requiere el #royecto alcan*a a los (1. Xus. Pue se detallan a continuaci!n.

IN$ERSION EN )AUINARIAS , EUI'OS EN DO&ARES* CONCE'TO CANTIDAD COSTO UNITARIO $A&OR TOTA& 3ulveri*ador a motor ' &00 +&00.00 4aquinas ' :00 +)00.00 desgrosadoras -ami!n #ara + '0000 '0000.00 trans#orte -amioneta ; W ; + +&000 +&000.00

En este #royecto se com#rará #ostes cuchi #ara alambrar todo el contorno de la #arcela" se detallara de la siguiente manera.

IN$ERSION EN 'OSTES EN DO&ARES* CANTIDAD COSTO UNITARIO )00 2"+;

CONCE'TO 3ostes TOTA&ES 1.1.5.

$A&OR TOTA& +K+2.00 1712.

IN$ERSION EN A&A)#RADAS

odo el contorno de la #arcela se hará un alambrado con alambre de 3uga con solo ' corridas con #ostes cada & metros.

CONCE'TO  Alambre de #uga TOTA&ES

IN$ERSION EN A&A)#RES EN DO&ARES* CANTIDAD COSTO UNITARIO 2; rollos '&"K+

$A&OR TOTA& )&K"0; 7año y en los +& años que durara el #royecto gastaremos +;2)&.K0 Xus.

1.2.1