PROYECTO INVESTIGACION ZANAHORIA BENEFICIA LA SALUD HUMANA Sonia

 

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO “SEBASTIAN PASSANO PASSANO” ILAVE 

CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN ZANAHORIA BENEFICIA LA SALUD HUMANA PRESENTADO POR:

CALCIN MAMANI SONIA DOCENTE: Ing° Eco. LUDY DIAZ FLORES

ILAVE PUNO PERÚ 2019

 

INTRODUCCIÓN El proyecto de investigación es una innovación tecnológica orientada para la salud humana, por las bondades que tiene la ZANAHORIA, debido a que esta HORTALIZA tiene excelentes propiedades curativas y nutritivas, que se utiliza en la nutrición humana se caracteriza por sus beneficios a la población en su conjunto, con el proyecto denominado : “ZANAHORIA  BENEFICIA LA SALUD HUMANA” debido a que este proyecto utiliza la producción de la zona altiplánica. La zanahoria es una hortaliza de origen andino con grandes propiedades beneficiosas para el organismo, se dice que es rica en fibra, vitaminas, minerales, antioxidante natural y muy pobre en grasa; lo cual convierte a esta hortaliza en alimento especial para tratar diferentes problemas de salud. Esta hortaliza tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las personas sin importar su edad. Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos valiosos para tratar lo los s padecimientos. padecimientos. La zanahori zanahoria a es la más mineralizante y vitaminizante de todas las l as raíces, es recomendada para cualquier clase de enfermo, sin ninguna contradicción. Son muchas las propiedades beneficiosas que puede aportar la ZANAHORIA a nuestro organismo, un vaso de jugo de zanahoria por día tiene valor más constructivo y ventajas que 25 libras de pastillas de calcio tomadas juntas. Gracias a pinturas e históricos documentos, se sabe que la zanahoria existe por por lo menos d desde esde ha hace ce 5 m mil il años.

Y no siempre fueron

consideradas un alimento. En un inicio, las zan zanahorias ahorias eran cu cultivadas ltivadas con fines medicinales y se utilizaban para tratar varias enfermedades.

 

El Perú es sin duda una misteriosa tierra, única y maravillosa. La ZANAHORIA

no sólo es aprovechada la raíz, sino también se

aprovechan sus hojas, flores y semillas que prestan grandes servicios a la medicina. Las hojas h ojas trituradas son apropiadas para curar heridas.

FUNDAMENTAMOS

EL

PRESENTE

PROYECTO

DE

INVESTIGACIÓN: 1.  PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

En la provincia de Camaná algunos pobladores desconoce desconocen n el valor nutritivo, medicinal y económico de la ZANAHORIA, así como de la gran variedad de derivados que se pueden preparar de las cuales no se sabe aprovechar. Sin embargo los pobladores inmigrantes de nuestra serranía si las conocen, esto ha motivado al grupo de alumnas del primer grado de secundaria a presentar el proyecto denominado “PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA ZANAHORIA” con la finalidad de dar a conocer a los pobl adores de

la provincia de Camaná, las utilidades y beneficios que brinda esta maravillosa hortaliza y que puede generar a su vez fuentes de trabajo.

 

2.  OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES  

Reconocer y difundir las maravillosas propiedades que posee

la Zanahoria   Dar a co conocer nocer

la riqu riqueza eza cul cultural tural de la Za Zanahoria nahoria en la

provincia de Camaná.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS  

Preparar alimentos agradables utilizando la Zanahoria y así mejorar la salud de los pobladores.

 

Motivar a la gente de la provincia de Camaná al consumo de la Zanahoria, ya que se es un alimento muy nutritivo.

3.  RAZÓN POR LA QUE REALIZÓ LA INVESTIGACIÓN

Realizamos

este

proyecto

propiedades nutritivas y

porque curativas;

esta

hortaliza

contiene

las cuales deben ser

aprovechadas aprovechada s por los pobladores de la provincia de Camaná para mejorar su calidad de vida generando fuentes de ingreso para las familias puesto que se pueden elaborar productos derivados de la Zanahoria Por este motivo el grupo de trabajo nos interesamos en esta hortaliza para poder difundirlo para que más gente pueda conocer y disfrutar de sus riquezas.

IMPORTANCIA DEL PROBLEMA 1. IMPORTANCIA

 

  El presente proyecto tiene mucha importancia en cuanto a que estamos dando una nueva altern alternativa ativa medicinal a los poblad pobladores ores de Camaná, dado que, la Zanahoria es una hortaliza que posee grandes propiedades beneficiosas beneficiosas para el organismo, se dice que es ricas en fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes naturales y muy pobres en grasas;

lo cual conviert convierte e a esta hortaliza en

alimento especial para tratar diferentes problemas de salud.