Proyecto Elaboracion E INDUSTRIALIZACION Del Queso

October 10, 2022 | Author: Anonymous | Category: N/A
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“Año del Dialogo y Reconciliación Nacional”

PROYECTO:

¿Cómo se hace el queso fresco?

ALUMNO ÁREA

:

ZADKIEL NEUMANN SANDOVAL : CIENCIA, TECNOLOGÍA Y

AMBIENTE : 

GRADO

3RO.

SECCIÓN

:

EQUIDAD

DOCENTE

:

IRIS OCHOA ACEVEDO

1

 

HUANCAYO – !"#

INDICE

HIPOTESIS

03

SIGNIFICADOS

03

PROCEDIMIENTO

04

INGREDIENTES

06

MATERIALES

09

BOSQUEJO

09

CONCLUSION

10

RESUMEN La lece e! "#$%a&e'(e la &a(e)%a *)%&a *)%'c%*al *a)a la ela#")ac%+' ,e l"! -.e .e!" !"!/ !/ S% S%e& e&* *)e *a *a)( )(%) %)e e&" &"! ! ,e lec lece 'a( a(. .)a )al l ,e ,e! !'a 'a(a (a,a ,a (" ("(a (all " *a)c%al&e'(e ,e la 'a(a ,el !.e)" ,e &a'(e-.%lla " ,e .'a &ecla ,e al2.'"! " ,e (","! e!("! *)",.c("!/ La le lec ce e 2e 2e'e 'e)a )al& l&e' e'(e (e *)"c *)"ce, e,e e ,e $a $aca ca! ! "$ "$e ea! a! ca ca#) #)a! a!  #5 #5a ala la! ! "#(e'%7',"!e -.e!"! *.)"! ,e la! 4 e!*ec%e!  (a&#%7' ,e !.! &ecla!/ De*e', De* e',%e' %e'," ," ,el ")% ")%2e' 2e' a!8 !e) !e)  el )e! )e!.l( .l(a," a," %' %'al al ,el -. -.e!" e!" *., *.,%e' %e'," ," $a)%a) (a'(" !. !a#") c"&" !. (e:(.)a/ L"! -.e!"! &! !.a$e! !"' l"! -.e

2

 

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4

 

e> CLORURO DE CALCIO:  S. .!" *e)&%( *e)&%(e e "#(e "#(e'e) 'e) .' .'a a c.a c.aa,a a,a &! %)&e a la $e -.e *e)&%(e ac")(a) el (%e&*" ,e c"a2.lac%+'/ > SAL (CLORURO DE SODIO):  la !al !e a,%c%"'a c"' el "#e(%$" *)%'c%*al ,e ,a)le !a#") al -.e!" a,e&! !%)$e *a)a ala)2a) !. $% $%,a ,a 5(%l 5(%l al )e )e'a 'a)) el c) c)ec ec%& %&%e %e'( '(" " &% &%c) c)"# "#%a %a'" '" al ,% ,%!& !&%' %'.% .%)) la ac(%$%,a, ,e a2.a/

IMPORTANCIA 

Pa)a l"2)a) .' -.e!" &.c" &! '.()%(%$"  ec"'+&%c" '" .(%l%a) la lece -.e !e $e',e e' l"! c"&e)c%"!/ Ac.,%) a .' (a&#" c"' c"'()"le! !a'% !a '%(a (a)% )%"! "!  a, a,-. -.%) %)%) %) ,%)e ,%)ec( c(a& a&e' e'(e (e .' .'a a )% )%-. -.8! 8!%& %&a a le lec ce e e' e'(e (e)a )a  *a!(e.)%a,a/



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3. PROC PROCED EDIM IMIE IENT NTO O 1> E'  ,e (a (aa a ,e a2 a2.a .a ,%! ,%!"l$ "l$e) e) el cl"). cl").)" )" ,e !",% !",%" "  a;a,8 a;a,8)!e )!el" l" ,e!*ac%" *"c" a *"c" a la lece (%#%a a*a)(e ,%l.%) el c.a" e' el a2.a )e!(a'(e e %'c")*")a)l" (a&#%7' a la lece &ecla'," c"' .'a c.ca)a/

5

 

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6

 

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4. IN INGR GRED EDIE IENT NTES ES 

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7

 



C.a" l8-.%," e' *"l$" " *a!(%lla!/



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8

 



Sal/

5. MATE MATERI RIAL ALES ES 

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C.ca)a ,e &a,e)a (aa c.c%ll"  .' ()"" ,e el!(%c"/



6. PREP PREPAR ARAC ACIÓ IÓN N

9

 

. CONC CONCLU LUS SION ION <

He& e&"! "! *" *", ,%," %," c" c"&* &*))"# "#a a) la ela la# #") ")ac ac%+ %+' ' ,el -. -.e e!" ) )e! e!c c" (e'%e'," c"&" &a(e)%a *)%&a la lece ,e $aca/

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10

 

!. BIBLIOGRAF"A ((*!KK/,%)ec("al*ala,a) ((*!KK /,%)ec("al*ala,a)/c"&K%'2)e,%e'(e!
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