Proyecto Del Platano Emma

 

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Con mi proyecto propongo la utilización de la El plátano es una cáscara de plátano con fines gastronómicos y planta herbácea que medicinales. crece hasta seis metros de altura, de tronco fuerte, cilíndrico, suculento, que sale de un tallo bulboso pulposo y grande, que por su contenido en vitaminas, nutrientes, grasas y fibra, se ha convertido en un alimento completo. HIPOTESIS DE INVESTIGACION

II.  USOS ALIMENTICIOS DE LA CASCARA DE PLATANO.

y

  Hamburguesa de plátano.

Ingredientes : Cáscara de plátano, cebolla,

Nos hemos dado La cáscara de plátano puede ser usada con sal, condimentos, pan molido, aceite. cuenta que la fines alimenticios y medicinales. Procedimiento :  cáscara que   Pelar y lavar bien normalmente las cáscaras. desechamos OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION   En una olla, también posee cocinar la cáscara interesante y  Promover la utilidad de la cáscara de agua con sal. cualidades nutritivas, medicinales e incluso plátano como parte de nuestra   en Escurrir, secar y licuar. alimenticias. alimentación.   Añadir la cebolla finamente picada en y  Fomentar el empleo de la cáscara de cuadritos, el pan molido y los plátano con fines medicinales. condimentos. y

y

y

y

y

y

 

Revolver

 

Dorar

bien, formar las hamburguesas, empanizar y freir en aceite. por ambos lados, escurrir el aceite.

 

  CONCLUSIONES y

RESULTADOS DE LA INVESTIGACION

  La cáscara de plátano tiene importantes I.  USOS MEDICINALES DE LA CASCARA DE cualidades en vitaminas y nutrientes.

y

  La cáscara de plátano puede ser empleada en hamburguesas.

y

la

elaboración

y

de

 

y

La de plátano puede ser usada concáscara fines medicinales. y  El uso de la cáscara de plátano permite disminuir la acumulación de basura.

y

SUGERENCIAS y

  Emplear la misma aplicación en la

elaboración de nuggets, albóndigas, etc. y  Promover el uso de la cáscara de plátano como opción alimenticia y medicinal. y  Experimentar con otros residuos orgánicos en sus posibles alimenticios y medicinales.

y

PLATANO   Contra lesiones y llagas. Con  las cenizas obtenidas de la cáscara seca y rallada, se colocan en las partes afectadas.   Para aliviar la migraña: Se muele la cascara de plátano maduro y se pone en la frente.   Para las quemaduras, urticarias, furúnculos: Se coloca en las partes afectadas cáscaras de plátano maduro del lado de la superficie interna.

I.E. Alexander Von Humboldt Tacna FERIA DE CIENCIAS 2011

´USO ALIMENT ICIO Y Y  MEDICINAL DE LA   CASCARA DE PLÁT ANOµ  

  Contra las verrugas: Se coloca en las partes

afectadas porciones de cascaras de plátano tabasco del lado de la superficie interna.

FUENTES CONSULTADAS

usos http://www.botanicalonline.com/platanos1.htm   online.com/platanos1.htm http://www.euroresidentes.com/Alimentos/ platano.htm   platano.htm http://www.zonadiet.com/comida/platano.ht m  http://www.oei.es/divulgacioncientifica/notici as_672.htm   as_672.htm

Proyecto presentado por:  

EMMA NATALIA ROSALES RODRIGUE RODRIGUEZ Z  CUARTO GRADO A DE PRIMARIA   TACNA, agosto, 2011