Proyecto de Organizacion y S. de Chocolates para Ti

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 1 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

121111111111111111111111111111111111 111111  

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   2022   Año: 2022  Año:

Página 2 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

CAPITULO | Introducción SOLUR S.R.L “Chocolates Para Ti”, es una empresa chuquisaqueña, fundada el 27 de mayo de 1990,

 bajo iniciativa de los hermanos Gastón y Fernando Solares, junto con Jaime Urriolagoitia, quien falleció el año 2017. Comenzó sus operaciones en la ciudad de Sucre y actualmente brinda sus  productos en el mercado nacional e internacional en los países de Chile y Brasil. Br asil. Dentro de los hitos que marcaron cambios en la empresa se pueden mencionar las numerosas capacitaciones de sus estratos más altos y también de sus trabajadores, con el objetivo de mejorar constantemente su calidad. La fábrica de Chocolates “Para Ti”, el cacao silvestre proviene de la región

amazónica de Bolivia, es recolectado y procesado por materiales comunidades campesinas en los bosques tropicales. Los envases son fabricados por artesanos con naturales como mimbre, bambú, madera y corteza del árbol de banano. También se utilizan tejidos hechos por manos campesinas. Más de treinta sabores de los productos “Para Ti” se comercializan en todas la s ciudades bolivianas y en Sucre, donde está ubicada la planta industrial, abierta a los visitantes, existen tres puntos de venta en el centro de la ciudad, donde además se puede saborear el chocolate caliente, el helado o la torta  junto a otros deliciosos postres. La empresa, comprometida con la responsabilidad social, tiene  programas destinados al bienestar de sus trabajadores, de apoyo a la salud y al deporte, a la conservación del patrimonio histórico de la ciudad y el medio ambiente. Y también la apertura de su flamante planta de producción en 2016. Que requirió de una inversión superior al millón de dólares solamente en equipos. Tiene una capacidad de producción de 4,5 toneladas mensuales y fue fundada con el propósito de darle a la empresa la capacidad de producción necesaria para la exportación de sus productos al mercado internacional. Debido a la necesidad de una forma de consumo del cchocolate hocolate de esta empresa busca llamar la atención innovando así mismo con la presentación , el cual quiere llegar a los diferentes gustos y  preferencias, buscando el bienestar de los clientes, eenn la actualidad pos posee ee una moderna planta y 180 18 0 funcionarios delos cuales el 85 son mujeres en el departamento de Chuquisaca, todos comparten la misma filosofía: verdadera pasión por el trabajo combinado la tradición de ayer con la tecnología de hoy tal cual reza su eslogan. Chocolates para ti llego a participar en varias ferias importantes, en las que codeo con las fabricas más representativas del mundo, ya que cuenta con la aprobación de la FDA norte americana que es muy exigente respecto a normas alimenticias, actualmente esta empresa chuquisaqueña exporta sus  productos a Chile y Brasil, aunque en pequeñas cantidades can tidades Misión Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   2022   Año: 2022  Año:

Página 3 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Ofrecer a nuestros clientes, chocolates de la más alta calidad, superándonos día a día, llegando a importar a más países y haciéndonos conocer aún más, innovando con nueva tecnología, y capacitando a nuestro personal para la excelencia, convirtiéndonos en la mejor opción para volver a elegirnos. Visión Ser líder en el mercado nacional e internacional, enfocándonos cada día más en la calidad y variedad de productos, cuidando cada detalle para llegar al éxito deseado, contribuyendo a mi país y cuidando el medio ambiente. Valores Creatividad

•

Felicidad Responsabilidad

•

•

Respeto Objetivo General.  Realizar un plan de negocios para la empresa productora de chocolates “PARATI” ofreciendo a los

consumidores un producto saludable, único y exquisito, de excelente calidad y a un precio equiva equivalente lente a su delicioso sabor y elaboración, poniendo a disposición del consumidor el producto, en el momento en el que lo necesite y en el lugar donde desee adquirirlo, todo ello en una forma que estimule el aumento de las ventas para así obtener un margen de utilidad significativo.

Objetivo especifico Producir en una gran cantidad de nuestros chocolates sin azúcar para

•

 poder abastecer a la demanda de nuestro producto. pr oducto. Organizar de una manera adecuada la distribución de los productos por

•

sectores y zonas. Consentir y agradecer a los clientes con un servicio llamativo que deje

•

como ganancia más clientes, atraídos por el buen trabajo. Cumplir con la totalidad de las ventas establecidas a principio de la gestión.

•

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 4 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Crecer con nuevas propuestas para mantener al margen y tener ventaja

•

competitiva. Ser una marca que los demandantes reconozcan por su variedad de

•

 productos. Incrementar las ventas rentables.

•

Optimizar las actividades de ventas

•

CAPITILO 2 DE LA ORGANIZACIÓN ASIGNACIÓN DE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES En el presente acápite, se incluye la descripción de las responsabilidades y funciones de los empleados que componen la Estructura de Chocolates para ti, detallando para cada uno de ellos, la siguiente información: Identificación del Cargo Es la denominación de un cargo en específico cuyas actividades y responsabilidades son asignadas a un funcionario de la Institución. Ubicación del Cargo en la estructura organizativa   Ubicación en los diferentes niveles del organigrama Nivel Jerárquico  Indica la posición jerárquica que posee la función dentro de la estructura de la EMPRESA. Dependencia  –  Superior  Superior Jerárquico  Señala la unidad o persona de la cual es subordinado jerárquicamente en forma dire directa cta un funcionario de la Institución. Tipo de Autoridad que ejerce  Establece en función jerárquica los grados de autoridad del personal ejecutivo, sobre el personal administrativo de la Institución como ser: a)  Autoridad Lineal.  b)  Autoridad Funcional. c)  Autoridad de Asesoramiento o “Staff”.   Complejidad de Funciones Habilidades que debe poseer el Cargo para cumplir con las funciones asignadas Número de dependientes Cuantos funcionarios son dependientes en línea del cargo Sistema de Relaciones Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   2022   Año: 2022  Año:

Página 5 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Relaciones Internas Relaciones Externas Objetivo del Cargo  Sintetiza el objetivo del cargo para el cual fue creado dentro de la organización como: a)  Objetivos Generales b)  Objetivos Específicos Funciones del Cargo  Comprende el detalle de las actividades que debe desarrollar el personal, debiendo interpretarse  básicamente las mismas con un criterio enunciativo y no estrictamente limitativo. Responsabilidades del Cargo  Sintetiza el grado de responsabilidad del personal en función de las tareas asignadas, en general se considera prudente que este carácter de responsabilidad se enmarque en períodos de gestión. a)  b) 

Factores de Coordinación de trabajo a)  Sistemas de Reportes  b)  Requisitos del Cargo c)  Condiciones Especiales Requeridas d)  Competencias de Trabajo e)  Experiencia del Trabajo Conocimientos y aptitudes Describe la formación, aptitud y experiencia que requiere el cargo. Suplencia Describe el cargo que suple las responsabilidades y obligaciones del puesto en acefalía CAPITULO Estructura organizacional

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

3

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 6 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Explicar las causas más frecuentes para el rediseño de la estructura organizacional. Falencias en infraestructura y estructura de la empresa. –  La  La mayoría de las áreas de la empresa no son funcionales, el organigrama está mal diseñado, las áreas funcionan f uncionan como llantas sueltas, no ay sinergia en las operaciones Procesos ineficientes.  –   Los procesos no están de manera tal que la parte operativa trabaje en coordinación y de madera pacífica con la administración, pero teniendo poder o mando en todas las dependencias de la empresa u organización S.R.L.  

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 7 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Cultura Organizacional.  –  La empresa ha cometido un error y a mesclado la amistad con el trabajo lo que ah llevado a realizar contrataciones que no son necesidad primordial para la organización lo que conlleva a gastos innecesarios. Comportamiento Humano.  –  A   A los empleados se les da tarea generalizadas, pero nunca se les da una tarea con un fin específico, estos empleados realizar sus tareas con solo un fin de cumplimiento de hacer las cosas por hacerlas sin importar su finalidad o resultado.   Por cambios en el contexto. –  Puede  Puede darse cuando la empresa cambia de giro de negocio o el mayor  porcentaje de sus productos oh servicios se diversifican o cambian en su totalidad . 3.-Explicar las fortalezas y las fallas de la estructura organizativa actual de la empresa, numere y explique con claridad cada una de las fallas y fortalezas.  – 

3.1 Fortalezas.   ➢  Dirección a cargo de propietarios que conocen el funcionamiento de la organización desde sus comienzos. ➢  Tiene un asesor contable externo que soporta a la empresa ➢   poseen procesos holgados que facilitan fac ilitan la manufactura. ➢  Personal de planta con compromisos morales y sentimiento de pertenencia y gratitud hacia la organización. ➢  Efectividad en el servició, ya que la empresa entrega oportunamente y en buen estado cada uno de sus artículos a los clientes finales. ➢  3.2 Fallas. –   ➢   No

hay una buena estructura organizacional. organ izacional. ➢   No posee un departamento administrativo y de control de calidad. Mala toma de decisiones. ➢  Problema en cuanto a las actividades y tereas que se realizan en cada departamento. ➢ 

➢   No

realizan los debidos reportes informando las caus causas as que ocasionaban el problema .

CAPITULO 4

Manuales administrativos Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   2022   Año: 2022  Año:

Página 8 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

El Manual de Organización y Funciones, más conocido como “MOF” por sus siglas, es un documento

formal en el que CHOCOLATES PARA TI; plasma parte de la forma de la organización que ha adoptado, y que sirve como guía para todo el personal. El MOF contiene esencialmente la estructura organizacional y la descripción de las funciones de todos los puestos en la institución y se incluye en éste, la descripción de cada puesto y el perfil requerido. Además, es la piedra angular para implantar otros sistemas organizacionales muy efectivos como: evaluación de desempeño, escalas salariales, desarrollo de carrera y otros. OBJETIVOS  El presente Manual de Organización y Funciones, tiene por objeto instrumentar por escrito la estructura organizativa de CHOCOLATES PARA TI, a efectos de: a)  Constituir un marco de orden que coadyuve al éxito de su gestión y desarrollo, mediante la integración del personal, de manera tal que posibilite el cabal cumplimiento de las funciones que permitan alcanzar los objetivos de CHOCOLATES PARA TI b)  Definir formalmente la estructura organizativa de la Institución. c)  Organizar de una manera adecuada la distribución del producto por sectores y zonas. d)  Optimizar las actividades de ventas. e)  Coordinar adecuadamente las capacidades e iniciativas individuales del personal de CHOCOLATES PARA TI. f)  Definir con claridad las interrelaciones estructurales de autoridad y responsabilidad del  personal. g)  Especificar las responsabilidades y funciones del personal. h)  Formalizar los procesos, procedimientos y responsabilidades POLITICAS DE GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO EN CHOCOLATES PARA TI Las políticas de gestión del talento humano, asumidas por la empresa chocolates para ti son: a)  Desarrollar una Gestión Eficiente del Talento Humano. b)  Incentivar la comunicación dentro la empresa chocolates para ti. c)  Difundir un respeto a las líneas de Autoridad. d)  Actualizar y difundir el presente Manual. e)  Especificar los procedimientos, responsabilidades y funciones del personal. f)  Contratar al personal según sus conocimientos y aptitudes UTILIZACIÓN Y DIFUSIÓN La utilización del presente Manual de Organización y Funciones debe estar condicionada por sus objetivos, en consecuencia, resultara un elemento de información y orientación para los funcionarios responsables de la EMPRESA, respecto de la estructura organizativa de la misma.

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   2022   Año: 2022  Año:

Página 9 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

La difusión del manual deberá hacerse en forma selectiva; los directores y la Gerencia dispondrán de un ejemplar, los demás funcionarios solo recibirán las páginas inherentes a su función, autoridad, dependencia y responsabilidad. Estará prohibido a las personas que reciban este manual total o parcialmente, su distribución, difusión o exposición más allá de los límites autorizados. autorizados. En tal sentido, el manual ha de ser considerado como una herramienta útil para establecer los alcances de la labor de cada empleado, delimitando su responsabilidad, pero no como un elemento informativo masivo e indiscriminado, que origine confusión y avasallamiento de funciones en la medida en que se presenten situaciones no previstas en el manual, tales como la necesidad de que el personal lleve a cabo una función o asuma una responsabilidad nueva, deberá cuidarse que qu e el mismo no resulte, una limitante que impida desarrollar acciones rápidas y eficientes. Esto podría suceder si se desnaturalizara el papel que este manual debe desempeñar en tal sentido no se lo debería considerar como un texto estático y taxativo, siendo al contrario un instrumento dinámico que viabiliza las tareas administrativas de la Institución. REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN Para acompañar la dinámica que es característica de la EMPRESA, es necesario que este manual sea actualizado y revisado periódicamente, en la medida que se produzcan circunstancias nuevas o cambiantes, innovaciones o modificaciones en las políticas y los planes de la EMPRESA, o bien, como resultado de una periódica revisión a objeto de establecer que su contenido se encuentre debidamente actualizado. las funciones que se le asignarán . 3.1.1 ADMINISTRADOR  

IDENTIFICACION

DEL

Administrador

CARGO:  UBICACIÓN DEL CARGO EN LA ESTRUCTURA Operativa ORGANIZATIVA: NIVEL JERÁRQUICO:

Táctico

DEPENDENCIA  –   SUPERIOR Consejo de Administración. JERÁRQUICA:

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 10 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Tiene autoridad funcional de la empresa chocolates para ti, TIPO DE AUTORIDAD QUE respetando los criterios de línea y mando de otros niveles EJERCE: de autoridad de la Institución

AUTORIDAD LINEAL:

Subgerencias de Área, Oficial de Seguridad, Jefatura de OyM y secretaria.

AUTORIDAD  

Todo el personal Operativo.

FUNCIONAL:

AUTORIDAD STAFF:

Asesor legal

OBJETIVO DEL CARGO: Objetivo General: -  Dirigir el funcionamiento administrativo, y operativo de CHOCOLATES PARA TI como responsable de la ejecución de los planes, políticas, programas, normas, procedimientos, reglamentos y disposiciones, enmarcada a las normas administrativas y legales que rigen la vida institucional, y llegar a la expansión a nuevos países con el producto de calidad, incursionando a la vez ventas online. Objetivos específicos: -  Planificar, organizar y controlar el cumplimiento adecuado de todas las operaciones. Proporcionar información Una de las actividades clave en el proceso de reclutamiento del Talento Humano en la empresa chocolates para ti, es la descripción descr ipción de puestos de trabajo. Es fundamental que antes de iniciar la búsqueda del candidato ideal para la vacante, se tenga correctamente identificadas las responsabilidades de la misma, así como las características y competencias que se requieren para desempeñar el trabajo. -  Si bien es cierto algunas posiciones laborales tienen sus funciones muy bien definidas, no en todos los casos ocurre igual, por esto es importante que se detallen los requisitos y las actividades relacionadas al puesto de trabajo, esto con el fin de que la EMPRESA, encuentre a la persona idónea y a la vez que el candidato elegido desempeñe de manera correcta objetiva y transparente de la situación financiera y administrativa de la empresa chocolates para ti, al Directorio y entes reguladores. -  Velar por la mejor imagen, prestigio y reputación institucional, dentro del sistema financiero en la cual interactúa. Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 11 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Responder ante el Directorio, Asamblea y entes reguladores, por los resultados de la gestión institucional, en la forma establecida por las normas y políticas institucionales. -  Fortalecer los medios de comunicación entre en cliente y la organización como medio de retro alimentación, atendiendo oportunamente de las quejas y reclamos de los clientes. -  Cumplir con la totalidad de las ventas establecidas y mantener la rentabilidad. COMPLEJIDAD DE FUNCIONES Por su naturaleza propia, sus funciones son delicadas y complejas más aun con el golpe de la  pandemia, además ad emás ddee rrequerir equerir alto cono conocimiento cimiento té técnico, cnico, práctico y teórico sobre las finanzas y el manejo y dirección de instituciones financieras; debido a las delicadas funciones que desempeña, deberá contar con capacidad de gestionar los talentos del personal para el cumplimiento de las metas establecidas en la entidad, regulando el trabajo bajo las normas fundamentales de los entes reguladores y sin perder de vista la visión que debe establecer con proyecciones creativas, - 

innovadoras y eficientes. Así mismo, debe contar con un alto sentido de integridad para generar una Gerencia basada en valores organizacionales de alto nivel. NÚMERO DE DEPENDIENTES: Todo el personal. MISIÓN DEL CARGO: Cumplir y hacer cumplir, los objetivos, planes y políticas institucionales, aprobados por el Consejo de Administración y enmarcados a las normas regulatorias con alta eficiencia, dedicada a la elaboración de chocolate, ofreciendo un producto de calidad a precios muy accesibles y saludables, constituyéndose en una empresa responsable, que buscan un producto innovador y además se dan el  placer para el gusto y una delicia para el paladar. VISIÓN DEL CARGO ¨Constituir una gerencia de emprendimientos financieros, a través de una planificación creativa, y una dirección empresarial innovadora, que aspiran en constituirse como una empresa líder a nivel nacional eh internacional, alcanzando un buen posicionamiento en el mercado, obteniendo una ventaja competitiva en la elaboración de los mejores chocolates, estableciendo una red de puntos de ventas en diversas partes del país y el extranjero, con la finalidad de acercar su producto a la mayor  parte de la población ya que eso les permitirá crecer empresarialmente y proporcionar fuentes de trabajo. SISTEMA DE RELACIONES:  RELACIONES INTERNAS. - VINCULADOS A SU TRABAJO ESPECÍFICO: -  Con Subgerencia de Operaciones -  Con Subgerencia Comercial -  Con Organización y Métodos RELACIONES EXTERNAS. -  Con Auditores Externos -  Con medios de comunicación Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 12 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Con proveedores de bienes y servicios SISTEMAS DE COORDINACIÓN FUNCIONES INHERENTES AL CARGO: -  Cumplir y hacer cumplir las resoluciones, objetivos, políticas y acuerdos que emanan del Consejo de Administración, Asamblea General de Socios a través del Consejo de administración, las establecidas en el Estatuto Orgánico y las que provienen de los Organismos de control. -  Planificar, organizar, dirigir y controlar el desarrollo integral de las actividades de la empresa chocolates para ti. -  Presentar al Consejo de Administración el Plan Empresarial con los correspondientes  presupuestos de gastos, ingresos e inversiones. -  Realizar estudios y proyectos para la apertura de agencias, sucursales y ventanillas de Atención. -  Informar periódicamente al Consejo de Administración sobre el desenvolvimiento general de la empresa. -  Contratar, promover y despedir a funcionarios no ejecutivos de la empresa chocolates para ti, conforme a ley general del trabajo el estatuto, reglamentos internos y manuales. -  Generar informes de evaluación laboral del personal ejecutivo de la empresa chocolates para ti, a todos los fines administrativos y legales que correspondan en materia de administración de personal. Las funciones antes mencionadas son enunciativas y no limitativas, pudiendo Complementarse de acuerdo a las necesidades de la empresa chocolates para ti. RESPONSABILIDADES RESPONSABILIDAD RESPECTO DEL PERSONAL BAJO SU DEPENDENCIA: Responde por el trabajo, disciplina y productividad del personal bajo su dependencia . RESPONSABILIDAD RESPECTO A BIENES MUEBLES Y ACTIVOS A SU CARGO: -  Responde por el mobiliario, equipo de oficina, y otros enseres entregados para su trabajo, debiendo recibir siempre bajo de inventario y entregar en la misma forma. -  Responde por los archivos y documentos inherentes a su unidad, debiendo llevar un registro y control actualizado. -  Responde por los libros de consulta entregados bajo de constancia, debiendo recibirlos y entregarlos de igual forma. ES RESPONSABLE POR LOS SIGUIENTES SI GUIENTES ACTOS: ▪  Los daños y perjuicios que ocasionara a la propia empresa chocolates para ti, por incumplimiento de sus obligaciones, negligencia, y abuso de facultades, actos o hechos contrarios a la ley y al estatuto.  - 

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 13 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Por la existencia oportuna y veraz de los libros y demás registros que la empresa chocolates  para ti, de acuerdo a ley, excepto aque aquellos llos que están señalados como responsabilidad responsabi lidad de los Consejos de Administración y Vigilancia. ▪  La búsqueda de financiamiento para garantizar las actividades de la empresa. ▪  El manejo de fondos de chocolates para ti, y el inventario valorado de los bienes. REQUISITOS DOCUMENTALES MÍNIMOS PARA ACCEDER AL CARGO: -  Título en Provisión Nacional de Administrador de Empresas, Ingeniero Comercial. -  Contador Público , Economista. -  Posgrado en marketing APTITUDES Y HABILIDADES REQUERIDAS:  -  Verdad, honestidad y ecuanimidad en la gestión de los intereses institucionales. -  Capacidad, creatividad e innovación en el manejo de los procesos y procedimientos pr ocedimientos operativos y financieros -  Tener un concepto innato laboral, de la virtud moral e intelectual. -  Actuar siempre con equidad y convicción. -  Actuar con perspicacia y discernimiento frente a los acontecimientos inciertos. -   No apartarse de la misión, visión y valores institucionales. -  Actuar con ética, ética, lealtad e integridad profesional para defender a la institución, excluyendo el concepto de intereses personales o particulares.  EXPERIENCIA PRACTICA MÍNIMA REQUERIDA: -  Tres años de trabajo en cargos gerenciales.  COMPETENCIAS: -  Liderazgo. -  Capacidad de análisis y síntesis. ▪ 

-  -  -  -  -  -  - 

Proactividad. Capacidad para conocer tratar y resolver problemas relacionados con su trabajo. Trabajo sin determinación de tiempo, y no sujeto a horario. Facilidad para trabajar en equipo. Orientación de servicio institucional por el carácter cooperativo de la institución. Compromiso y lealtad con la entidad. Probidad, honestidad e integridad SUPLENCIAS: En caso de ausencia temporal, renuncia, vacación, enfermedad y otras circunstancias Similares, será reemplazado por el director ejecutivo en la empresa chocolates para ti. CAPITULO 5

Diagrama de flujos de los procedimientos Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 14 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Ejemplo 1

EJEMPLO 2

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 15 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia

 

CHOCOLATES PARA TI   Código: chocolates para tiCODIGO-003

 Versión: 001  001   Año: 2022  Año:  2022 

Página 16 de 14 Mes y año de Aprobación: 10/2022 Mes y Año de anterior actualización: 10/2022

Mes y año de a ctualización vigente: vigente: 10/2022

 

Un ddiagrama es un dibujo geométrico, muy utilizado en ciencia, en educación y en comunicación; con el que se obtiene la presentación gráfica de una proposición, de la resolución de un problema donde podemos observar la entradas procedimientos y salidas, las primeras etapas de procesamiento tienen lugar en la plantación. En primer lugar, las vainas se cosechan y se separan para extraer la  pulpa y los granos. El producto se envuelve en hojas y se deja fermentar por unos siete s iete días, lo que da al chocolate el color marrón y el sabor que todos conocemos. Después los granos se separan y se secan al sol por unos diez días antes de ser transportados al ingenio local para limpiarlos, clasificarlos y enviarlos al fabricante. En la fábrica se tuestan los granos. A continuación, las conchas se retiran y se trituran en un proceso impulsado por el viento llamado aventado, que separa las semillas (o "nibs" como se las suele llamar). Al llegar a este paso los sabores y aromas de chocolate ya son muy reconocibles. Los nibs se muelen hasta formar un líquido espeso y marrón llamado licor de cacao, que se procesa para obtener el cacao en polvo y la manteca de cacao que se usan en la confección del chocolate, así como en bebidas y en la cocina.

Documento propiedad de CHOCOLATES PARA TI PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

Sucre - Bolivia