Proyecto de Manos A La Siembra

 

 

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÒN U.E.N. NEGRO PRIMERO CAUCAGUITA EDO. MIRANDA ASIGNATURA: BIOLOGÍA  

PROPUESTA PARA FOMENTAR LA SIEMBRA DEL CEBOLLÍN DIRIGIDO A ESTUDIANTES DE 1º GRADO SECCIÒN “A” Y “B” DE LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL NEGRO PRIMERO UBICADO EN LA PARROQUÍA CAUCAGUITA EDO. MIRANDA

FACILITADORA:

AUTORES:

Primera Marielis

Arteaga Gisbely  Barón Jackleidis Centeno Hardoway Medina Noel Molina Monika Morales Angelo

CAUCAGUITA, MAYO 2017

 

  INDICE GENERAL CONTENIDO P.P Resumen………………………………………………………………………………. i Introducción……………………………………………………………………….......1

EL PROBLEMA Planteamiento del problema……………………………………………………….....3 Objetivos…………………………………………………………………………….. 5 Justificación…………………………………………………………………….…....6  

MARCO TEÓRICO Antecedentes de la investigación…………………………………………………… 7 Bases teór icas………………………………………………………………………..8 icas………………………………………………………………………..8   Definición de términos………………………………………………………..…… .20 Sistema de hipótesis………………………………………………………………...21  

MARCO METODOLÓGICO Tipo de investigación...………………………………………………………..…...25 Diseño de la investigación………………………………………………………....25 Población…………………………………………………………………..............26 Muestra…………………………………………………………………………….26  Técnica e instrumentos de recolección de datos…………………………………...27 Procedimiento……………………………………………………………………... 27 Plan de acción……………………………………………………………………...29   Descripción del plan de acción…...………………………………………………..30 

 

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Conclusiones………………………………………………………………………31  Recomendaciones………………………………………………………………....31   Bibliografía……………………………………………………………………......32  

 

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA  MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL “NEGRO PRIMERO”   CAUCAGUITA – ESTADO ESTADO MIRANDA ASIGNATURA: BIOLOGÍA Propuesta para Fomentar la Siembra del Cebollín dirigido a estudiantes de 1º grado sección “A” y “B” de la Unidad Educativa Nacional “Negro Primero”  ubicado en la Parroquia Caucaguita edo. Miranda

Profesora: Primera Marielys Fecha: mayo de 2017 RESUMEN El propósito de la presente investigación es desarrollar una propuesta para fomentar la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1º grado sección “A” y “B” de la Unidad Educativa Nacional “Negro P rimero ubicado en la parroquia Caucaguita Edo. Miranda. Los objetivos específicos propuestos fueron: Indagar los  procedimientos adecuados para fomentar la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”, Evaluar la

disposición que tienen los docentes para fomentar la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero” , Demostrar la factibilidad de fomentar la propuesta de siembra del cebollín la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero . Para la realización de dicha investigación se tomó en cuenta el tipo de investigación  bibliográfico mientras que el diseño de la misma fue uunn proyecto factible dado que se  pretendía llevar a cabo una pr propuesta. opuesta. De igual m manera, anera, se esco escogió gió una muestra de 40 estudiantes del 1° grado de las secciones A y B (turno mañana).  mañana).   Por medio de la aplicación de la propuesta se llegó a la conclusión de que incentivar a la población de la U.E.N. “Negro Primero” es importante porque de esta manera no seguiremos dependiendo de otros sino que nos convertiremos en protagonistas de nuestro propio desarrollo productivo.

Descriptores: Propuesta, cebollín, Siembra, Huerto, desarrollo productivo, incentivar

 

 

INTRODUCCIÓN El cebollín es una hoja delgada, larga, hueca y de color verde brillante de la planta. Es una planta similar a la cebolla con sabor muy suave. Su nombre científico es Allium schoenoprasum, proviene de California Asia y Europa. El El cebollín crece en el nuevo y viejo mundo,  probablemente se conoce desde tiempos antiguos, pero ha sido cultivado desde la edad media. Se usa como adorno para varios platillos, la importancia de este rubro se manifiesta a través de una buena producción agrícola donde las labores del cultivo y su periodo vegetativo  proporcionan las mejores condiciones del producto para actividades comercial. Abarcando Abarcando así una serie serie de disposiciones disposiciones de producción producción y comercialización que tiene como finalidad y objetivo ofrecer beneficios socio-económicos socio-económ icos a la comunidad. Por esta razón se pretende pretende con el presente proyecto involucrar involucrar a toda la comunidad educativa de la Unidad Educativa Nacional “Negro Primero” a la siembra del cebollín con el fin de que los estudiantes sean

 promotores de estas tareas en sus hogares y trasladen sus conocimientos de organización y experiencias adquiridas en en la siembra del cebollín en huerto familiar. Nuestro propósito es enseñarle a los niños del 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero” cultivar el cebollín durante

el periodo escolar 2016-2017. La estructura del trabajo se presenta en cuatro capítulos, organizados de la siguiente manera: Capítulo I: el cual hace referencia al

 

 planteamiento del problema, las interrogantes de la investigación, los objetivos de la investigación y justificación .Capítulo II: se reseña los antecedentes de la investigación, las bases teóricas, definición de términos y sistema de hipótesis. Capítulo III: contiene el diseño de la Investigación, tipo de la investigación, población, muestra, técnicas e instrumentos y recolección de datos y procedimientos. Y el capítulo IV: donde se hace referencia a las conclusiones y recomendaciones.

 

 

CAPITULO I

EL PROBLEMA En nuestro nuestro país actualmente actualmente se está tratando de implementar una nueva visión de la economía en la cual se propone buscar buscar alternativa que permita a los venezolanos no seguir dependiendo de la renta  petrolera dado que la misma ha traído como consecuencia el poco interés hacia la siembra y cultivo de ciertos productos agrícolas como partes del  proceso de aprendizaje para la vida. Por esta razón, se hace imperiosa la necesidad de fomentar en los jóvenes los conocimientos necesarios sobre el cultivo para posteriormente ser reproducidas por parte de los estudiantes en sus hogares y de esta manera obtener recursos agrícolas de manera más accesibles para combatir la especulación de algunos rubros sobre todo los vegetales. De igual manera, se pretende con la siguiente propuesta contribuir a fortalecer la propuesta de siembra y cultivo en la Unidad Educativa Nacional “ Negro Primero” dirigido a estudiantes de 1° grado

 para sumarnos a las políticas que en este sentido adelanta el gobierno nacional con el fomento de la siembra del cebollín para brindarle a los estudiantes las herramientas necesarias para que los mismos adquieran los conocimientos de cultivo de este rubro que posteriormente reproducirán en sus hogares y contribuir a la soberanía alimentaria. Cabe destacar que el cultivo del cebollín es una actividad que se realiza realiza en

 

distintas alturas sobre el nivel del mar en las zonas tropicales. El ajo, la cebolla y el cebollín son cultivos que pertenecen a la misma familia  botánica dado que poseen similitudes en cuanto al manejo. Sin embargo, e mbargo, hay algunas características importantes que las diferencian. Si bien el ajo  porro y el ajo prefieren climas fríos, la cebolla y el cebollín prefieren los climas más cálidos siempre que exista buena suplencia de agua. Además que en los trópicos cálidos no hay inducción forestal la cual puede ocurrir ocurrir en clim climas as más fríos. En términos generales en las zonas tropicales, tropicales, se puede decir decir que el cebollín cebollín Según MARNR (1992) “Se trata de una hierba perenne

que se cultiva anual es común en huerto  

caseros donde se arranca la planta sin que se cortan sus hojas se  pueden

tener plantas de cebollín de varios años de edad” (p. 45). De igual

manera, el cebollín es una planta que crece durante todo el año en suelos secos y terrosos donde hay abundante sol. Su bulbo a diferencia de la cebolla y el ajo tienen un sabor muy fuerte, lo que hace inútil para la cocina porque el tallo es el que se suele utilizar. Sin embargo, por lo general se ignoran los beneficios del cebollín. La misma se caracterizar  por poseer hojas delgadas, huecas y alargadas que alcanzan con facilidad 60 de altura y porque no es atacada atacada por pplagas, lagas, de modo modo que se cultiva cultiva  junto a otros vegetales para ahuyentar insectos y otras especies nocivas. De igual manera se puede puede decir que se toma toma el cebollín para ffomentar omentar la siembra porque se da de manera rápida y sin complicaciones. Para el siguiente trabajo de investigación se dará respuesta a las siguientes interrogantes:

 

 

-¿Cuáles son los procedimientos adecuados para fomentar la

siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”?

-¿Cuál es la disposición que tienen los docentes para fomentar la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”?

-¿Cuál es la factibilidad de fomentar la propuesta de siembra del cebollín la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”? 

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General Proponer la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero” 

Objetivos Específicos   Indagar

los procedimientos adecuados para fomentar la siembra del

cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero” 

 

  Evaluar

la disposición que tienen los docentes para fomentar la

siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”   

Demostrar la factibilidad de fomentar la propuesta de siembra del cebollín la siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero” 

JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA En el presente trabajo de investigación se pretende demostrar la importancia importancia de fomentar fomentar la siembra con el el cebollín cebollín

para

incentivar a los más jóvenes al proceso de formación para la siembra, dado que los mismos mismos no se interesan en la actualidad actualidad con esta práctica porque en muchas ocasiones no cuentan con la motivación necesaria o simplemente no se le da la oportunidad o no cuentan con las herramientas para realizarla. Esta propuesta busca reflejar estrategias educativas innovadoras, dentro del proceso de enseñanza aprendizaje. Por ello es necesario manejar habilidades  para la implementación implementación de habilidades donde los estudiantes de 1° grado interactúen directamente con su entorno, aplicando a su vez la interdisciplinariedad como objetivo principal en los procesos del saber hacer. En este sentido cobra importancia el huerto escolar como escenario en donde los niños desarrollen sus competencias. La importancia de esta investigación se hallan en los resultados que se obtengan, pues la misma será un aporte valioso  para solucionar problemas relacionados con la poca producción en

 

nuestro país así como el de lograr incentivar a la población estudiantil a la siembra.

CAPITULO II MARCO TEÓRICO Antecedentes de la investigación Gámez, J (2005) realizo una investigación la cual título “La diversidad vegetal en los huertos familiares (Conucos) y sus relaciones con diferentes factores socioeconómicos que puedan afectarla. Este estudio fue realizado en el sector La Chapa, Municipio Pampanito del Estado Trujillo. Gámez, definió como objetivo principal los Huertos familiares o conucos como sistemas de producción tradicionales de los  pequeños productores, apoyado en la acción que estos proveen alimentos e ingresos importantes para el núcleo familiar. Para obtener los resultados de esta investigación fueron utilizados varios instrumentos instrumentos de recolección de datos para la recopilación de los mismos, a través de un cuestionario, la observación, la toma de notas de campo y entrevistas semis –  estructuradas  estructuradas realizadas directamente a los productores. Este trabajo trabajo tiene una relación directa con la investigación investigación a desarrollar porque se pretende masificar la siembra de cebollín en el

huerto escolar en la Unidad Educativa Nacional “Negro Primero” y de

esta manera obtener nuestro propio recurso vegetal.

Guevara, I. (2005) realizo realizo una investigación titulada titulada Propuesta de de un programa de adiestramiento para docentes en el área de educación ambiental en formación para el trabajo. Caso: Huertos escolares . Este trabajo investigativo fue desarrollado en la Escuela Mérida, ubicado en

 

Rubio Municipio Junín del estado Táchira. Según los objetivos especifico  planteados por la investigadora, se basan en la selección, agrupación y ubicación de herramientas metodológicas a utilizar en la elaboración de huertos escolares, orientados a los docentes del área de educación ambiental, asignatura Formación para el trabajo. Concluyo la investigadora, que la diversidad de producción puede darse en todos los ámbitos y estratos sociales, este trabajo fue ejecutado y se obtuvo una relación costo beneficio representativo y proporcional a los productos terminados. Ospina, A (2003), realizó una investigación en la ciudad de México denominado Huerto Familiar, cuyo principal objetivo fue establecer los huertos familiares como medio sustentable, y su desarrollo se basó en comparar los huertos familiares con el monocultivo, mono  plantación y mono crianza, a razón de esto se puede afirmarse que las culturas gestoras del huerto familiar, comprendido como un sistema de  producción de alta complejidad, poseen un pensamiento totalizador e integral de su mundo y universo, pues integran en un sistema cerrado con manejo distintos de ecosistemas y manejo de calendarios de alta complejidad y precisión. Estas investigaciones tienen relación, debido a que se deben seleccionar métodos pedagógicos apropiados para transmitir los conocimientos necesarios sobre la siembra a los estudiantes con el  propósito de enseñar bajo la metodología de “Aprender haciendo” y de

esta manera cumplir con los objetivos establecidos.

 

BASES TEÓRICAS ¿Qué es el cebollín? Es una hierba de la familia de las aliáceas de la que se utilizan solo las hojas picadas como hierba aromática; Su bulbo tiene un sabor muy similar al de la cebolla blanca o común pero de menores dimensiones y que no se consume. La misma forma agrupaciones compactas de hojas delgadas, huecas y alargadas con brotes axilares que se desarrollan después da la formación de unas pocas hojas, la que origina verdaderas capas que permanecen unidas a través de cortas rizomas sin formar  bulbos. Las plantas produce una floración floración permanente, con capas de 20 a 30 cm de altura que sustentan vistosos umbelas de color purpura que  producen numerosas semillas parecidas a la cebolla, aunque más  pequeñas y que pueden pueden unirse para para establecer el cultivo. cultivo.

Cómo sembrar cebollín: Cuidados y cosecha El cebollín es una planta muy atractiva, sabrosa y fácil de cultivar. Este cultivo según. (Moreno 2007) “tiene como nombre científico Allium schoenoprasum, también son conocidas como cebolleta, cebolla de hoja, cebollino, ciboulette, cebolleta en México ” (p. 34). Cabe destacar que sus hojas cortadas pueden darle un toque agradable a las sopas, ensaladas y  platos con verduras, proporcionándoles proporcionándoles más color y un suave sabor a cebolla y ajo. Aunque son muchas las personas que sólo cultivan el cebollín como parte de aderezos, en realidad también pueden ser utilizadas como plantas ornamentales ya que posee “hermosas flores del

 

tamaño de una moneda y cuenta con pétalos muy similares a los del diente de león pero en color purpura” (p. 34). 

Pasos sobre la siembra del Cebollín  Existen dos formas en las que puedes sembrar la planta del cebollín, ya sea a partir de una planta ya pre-existente o por sus semillas. Pese a poder sembrase a partir de sus semillas, son muchos los expertos que recomiendan según Ibarra Ibarra (2005): (2005): Su cultivo a partir de las bombillas o desde una planta de cebollino ya crecida, esto se debe principalmente a que las semillas se demoran en crecer aproximadamente dos años. La primera parte de como sembrar cebollín es elegir la variedad que mejor se adapte a tu clima y a tus necesidades. Así que acércate a los viveros de tu localidad y haz las consultas pertinentes. Un consejo general sobre como escogerlos es observar que sean plantulas de color verde y muy brillantes, con una altura de 3 a 5 pulgadas. Siendo estos los indicadores de una cebolleta sana, al mismo tiempo que aumentan las probabilidades de crecer en su  jardín. Antes de empezar con el proceso de como sembrar cebollín, se debe humedecer el suelo con un poco de agua para así reducir el estrés causado por el trasplante. Solo asegúrate de no exagerar y crear un

 

charco. No regar inmediatamente después de sembrada, deja pasar de 1 a 3 días para no dañar la planta. Posteriormente debes cavar un agujero de 5 a 10 cm de profundidad para plantar la base en su totalidad. Este tamaño puede reducirse o aumentarse según la variedad, solo asegúrate de que el suelo no esté muy por encima de la base de los tallos, caso contrario retardara el desarrollo de la planta. La separación entre cada  planta debe ser de 4 a 6 pulgadas de distancia en todas las direcciones. También se puede cultivar en macetas para casa. El cebollín fresco se puede conservar congelado, el mismo se consume crudo en ensaladas, cocinado, o preparado en diversas salmueras y también como condimento. En Venezuela se utilizan dos variedades diferentes con el mismo nombre, cebollín, el más grueso,  parecido en aspecto al ajo porro, aunque mucho más delgado y de sabor  parecido, siendo una de las hierbas hierbas más finas.

¿Qué es la agricultura agricultura orgánica?

La agricultura orgánica es una alternativa agraria que respeta el medio ambiente y conserva o incrementa la fertilidad de la tierra con el uso de productos químicos de síntesis, generando productos de máxima calidad. Puede frenar devastadores efectos medioambientales, además de  paliar la degradación y desarticulación del agro sistema rural, desde un  punto de vista económico económico y ssociocultural ociocultural (Primavesi, (Primavesi, 2005). La agricultura orgánica es producir limpio, hacer nuestros abonos y controladores de insectos utilizando en nuestras fincas elementos como

 

estiércol, desechos naturales de plantas, es una tecnología al alcance del común del del pueblo. (Bolívar, 2008).

Huertos familiares  Un huerto familiar es un espacio de integración familiar constituido por un sistema diversificado de producción de árboles o arbustos de uso múltiple combinado con cultivos agrícolas, frutales, medicinales, ornamentales, pastos y animales que benefician el mejoramiento de la dieta de la comunidad y la generación de ingresos económicos. Un huerto agroforestal es, además, una alternativa para la soberanía alimentaria; es decir, que brinda la posibilidad a la familia de encontrar en el huerto una “despensa” y una “botica” para sus necesidades, sin que las personas tengan que comprar productos que se comercializan en el mercado (Bolívar, 2008). El huerto familiar se llama también huerto casero. Este tipo de huerto se distingue por ser una parcela pequeña de tierra que usualmente está cerca de una vivienda, y que la atienden pocas personas o un grupo familiar. En este tipo de producción, pueden predominar las hortalizas,  pero incluye frutos frutos menores y ornamentales. ornamentales. Requiere Requiere la colaboración del del  jefe la familia o de los hijos laboresen iniciales más rudasdecomo la preparación del mayores terreno ypara su las cercado; las etapas siguientes la madre, los niños y los jóvenes comparten las labores de siembra, cultivo y cosecha (Bolívar 2005).

 

Factores a considerar en la construcción de huertos El huerto familiar normalmente se encuentra en los campos, pero se  puede establecer en zonas semiurbanas, factores que se toman t oman en cuenta  para lograr los huertos familiares familiares según Tapia (2006) (2006) estos son: son:  

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Escoger una buena buena orientación con con relación al ssol ol y a la sombra. Fijarse en la exposición a vientos, y decidir sobre rompevientos si es necesario. Decidir de antemano las diferentes clases de hortalizas que se sembrarán. Hacer un plano o croquis del terreno y de los surcos necesarios antes de empezar. Fijar las dimensiones dimensiones los canteros canteros o camas y el largo de llos os surcos que se sembraran de cada hortaliza. Tener acceso fácil al lote. Asegurarse las cantidades de semilla o material de siembra antes de la fecha requerida. Decidir las distancias más apropiadas para cada hortaliza y el espacio para siembras sucesivas. Anotar en el plano los días promedio a la primera cosecha, y cuando se se espera la última última para prepararse de antemano antemano para usar el mismo lugar con otro cultivo. Obtener protectores contra el exceso de sol, de viento o de frío, según sea necesario. Asegurarse que los semilleros estén bien hechos y protegidos contra plagas. Trasplantar cuando las plántulas estén óptimas y el tiempo favorable.

 

 

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Asegurar el riego, desde la siembra de la semilla, durante la atención al trasplante y para todo el ciclo. Proveer los fertilizantes incluyendo el compost. Hacer la lista de herramientas y tenerlas listas. Decidir quien hará la cosecha y en que se recogerá. Planear la utilización: consumo inmediato, conservación prevista, trueque o venta del sobrante, a pesar de que éste no es objetivo. Tener listos los lugares adecuados para el almacenamiento. Dejar siempre listos para su reutilización las herramientas y el equipo. Introducir cambios en siguientes ciclos o siembras, según experiencia y consejos.

Materiales para construir huertos Tapia (2006), señala que  para la construcción de huertos familiares se requieren requieren las siguientes siguientes dimensiones: dimensiones:  

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Área total del huero familiar: 50 a 100 metros cuadrados. Ancho del huerto: 8 a 10 metros. Largo del huerto: 8 a 12 metros. Área de las parcelas al aire libre: 1 x 1= metro cuadrados. Calles o pasadizos entre parcelas: 0,50 metros. Cerca perimétrico: debe estar protegido con alambre de púas en un inicio y luego se debe reemplazar con plantas como cerco vivo.

 

 

Consideraciones para hacer un huerto Para diseñar un huerto debemos tomar en cuenta lo siguiente:  

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Hacerlo cerca de la casa para facilitar el trabajo de recolección de las verduras y el de llevar la basura orgánica a la abonera. En lo posible que el huerto tenga sol durante el invierno y semi sombra en verano. Que esté cerca del agua de riego. Los condimentos, hierbas aromáticas y medicinales deben estar cerca de la cocina. Todo el recinto debe estar bien protegido con un cerco. En un huerto con camas altas, éstas deben ser orientadas de norte a sur, para aprovechar el sol en todo su trayectoria y evitar sombreamiento entre plantas. sombreamiento Se debe aprovechar al máximo el terreno disponible, dejando  pasillos sólo de tamaño suficiente para transitar cómodamente entre las camas altas 60 a 120 cm. de ancho.

Como sembrar en el huerto  Las plantas de huerta generalmente son muy delicadas y de semillas pequeñas. Encontramos que algunas de ellas se deben sembrar en un semillero o almácigo para luego trasplantarlas (el trasplante consiste en llevar al campo plantas pequeñas que previamente hemos criado o germinado en un semillero o almácigo). Los semilleros o almácigos se hacen utilizando cartones de leche, cajón de madera, latas de aceite, vasos plásticos, cáscaras de naranja o huevo, etc. El huerto se divide en surcos y canteros (pequeños lomos de tierra). Esto va a depender de la forma como se vaya a regar; así, los canteros se riegan en forma de aspersión (con manguera o regadora de mano) y los surcos por gravedad (llenando el surco de agua). Nunca debemos sembrar en canteros plantas de porte alto como tomate,

 

 pimentón, berenjena, etc., ya que exigen mayor cantidad de agua. Las  plantas de trasplante (tomate, pimentón, berenjena, cebolla, etc.), se llevarán al campo cuando alcancen de 12 a 15 cm. de altura. Debe tenerse presente que el el mismo sitio para huerta se cultiva en forma intensiva y no debemos sembrar tipolade hortaliza por más de un ciclo en el mismo sitio, o sea, se deben rotar las siembras dentro del huerto a fin de prevenir enfermedades y plagas. La zanahoria, remolacha, ajo, cilantro y rábano se deben sembrar directamente en el surco de siembra.

Bases legales Constitución de la República Bolivariana de Venezuela  Artículo 305:  El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y privilegiando la  producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de alimentos es de interés nacional y fundamental para el desarrollo económico y social de la Nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra, infraestructura, infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueren necesarias para alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el marco de la economía nacional e internacional para compensar las desventajas  propias de la actividad agrícola. El Estado protegerá los asentamientos y

 

comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, así como sus caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a la línea de costa definidos en la ley. Se refiere a la promoción por parte del estado a la soberanía alimentaria, bajo la promoción de la agricultura, y las actividades pecuarias, pesqueras y acuícolas. De acuerdo a éste artículo el estado toma un papel activo para lograr la seguridad alimentaria, permitiendo de ser necesario, que el estado asuma la operación de estos sectores a través de empresas, entes autónomos, u organizaciones sociales o cooperativas, así como utilizar las potestades de expropiación, ocupación o afectación de acuerdo a la regulación de la  propia Constitución Constitución y las leyes leyes relacionadas.

Este papel activo que puede asumir el estado, es con la finalidad de garantizar la alimentación a la población, aun así tenga que tomar en consideración el acceso acceso a productos de índole índole internacional, esto con el objeto de satisfacer a los consumidores. consumidores. El Estado toma el rol  protagónico para garantizar la seguridad alimentaria, haciendo todo lo necesario desde el punto de vista del derecho para conseguir este fin. Esto incluye la creación y asignación de empresas para estos propósitos, así como la potestad del estado para expropiar, ocupar o afectar empresas o haciendas, de acuerdo a la reglamentación de la Constitución, es decir, este artículo no regula las condiciones de expropiación.

Artículo 306. El Estado igualmente fomentará la actividad agrícola y el uso óptimo de la tierra mediante la dotación de las obras de infraestructura, insumos, créditos, servicios de capacitación y asistencia técnica.

 

El artículo 306, indica que es obligación del estado fomentar la actividad agrícola, esto con la finalidad de garantizar el buen desempeño y desarrollo de dicho sector, para que de ésta manera se satisfagan las necesidades del estado en general. Además, está en la obligación de otorgar implementos agrícolas e insumos a los productores que se desempeñen en dicho sector; de esta manera se estará garantizando la seguridad agroalimentaria de la población. De ser necesario el estado otorgara créditos, servicios de capacitación y asistencia técnica a los  productores. El estado estado debe garantizar el uso uso adecuado de las tierras, tierras, para  prolongar su productividad a través del tiempo; esto con el propósito de garantizar la disponibilidad de productos alimenticios para la población.

Ley de tierras y desarrollo agrario. Decreto con fuerza de ley de tierras y desarrollo agrario.  TITULO I - Capítulo I - Disposiciones Fundamentales Fundamentales

Artículo 19.  Se reconoce el conuco como fuente histórica de la  biodiversidad agraria. El Ejecutivo Nacional promoverá, en aquellas áreas desarrolladas por conuqueros, la investigación y la difusión de las técnicas ancestrales de cultivo, el control ecológico de plagas, las técnicas deas en preservación germoplasmas germoplasm general. de suelos y la conservación de los Según el artículo 19 correspondiente a la ley de tierras y desarrollo agrario, en este artículo se menciona el conuco como centro de la  producción agrícola, es de resaltar que dicha palabra “Conuco” es

utilizada e interpretada de diferentes maneras en el territorio venezolano, ya que para los andinos se refiere a un espacio muy pequeño que esta anexo a la casa en el caso de los orientales es el área agrícola donde explotan sus cosechas a mediana y gran escala.

 

En este sentido, se puede pensar que aun cuando el estado garantiza proveer a los conuqueros de la asistencia técnica y la dotación de insumos, no es menos cierto que el articulo visto desde el tamaño del espacio geográfico a ser explotado puede generar polémico para los medianos y grandes productores, como es el caso de los llanos y zonas de alta producción de cereales, hortalizas y frutales.

Artículo 20. Se garantiza la permanencia de los conuqueros en las tierras por ellos cultivadas y tendrán derecho preferente de adjudicación en los términos del presente Decreto Ley. El anterior articulo garantiza la permanencia de conuqueros en las áreas donde se cultiva, propuesta interesante pero sería muy importante hablar de la seguridad de la propiedad, ya que anteriormente se le adjudicaba la tierra a través de documentos legales que pasaban desde ser  pisatario, reconocimiento reconocimiento de bienhechurías, hasta convertirse convertirse en dueño del bien, del cual tenía el goce y disfrute del mismo. Hoy en día se cuenta con la carta agraria, no reconocida en la ley de tierras, además el goce y disfrute de la misma no puede ser heredado ni transferido a segundos. De igual forma este artículo debe llamar a la reflexión ya que por un lado se habla de de permanencia de los ha conuqueros, pero en no de la propiedad delgarantía bien. Por lo cual el mismo sido utilizado algunos casos para despropiar tierras o para ser entregadas a otras  personas que en poco tiempo han vendido o deteriorado las mejoras y su capacidad productiva.

 

Decreto con rango, valor y fuerza de ley orgánica de seguridad y soberanía agroalimentaria. agroalimentaria.

Capítulo II - De los Principios Inherentes al presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica Principios de la Seguridad y soberanía agroalimentaria. agroalimentaria.

Artículo 4º. La soberanía agroalimentaria es el derecho inalienable de una nación a definir y desarrollar políticas agrarias y alimentarias apropiadas a sus circunstancias específicas, a partir de la producción local y nacional, respetando la conservación de la biodiversidad  productiva y cultural, así como la capacidad de autoabastecimiento autoabastecimiento  priorizado, garantizando el acceso oportuno y suficiente de alimentos a toda la población.

Artículo 10. Se reconoce el derecho de las ciudadanas y los ciudadanos a la producción sustentable, enfocada en la sostenibilidad medioambiental, social y económica de las actividades agrícolas, de sus trabajadores y trabajadoras. Se consideran contrarias al presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica las prácticas del monocultivo intensivo y aquellas dirigidas a permitir el control del mercado de productos agroalimentarios. La sustentabilidad de la  producción agrícola nacional se garantizará a partir del desarrollo rural integral de las comunidades de productoras y productores en condiciones de igualdad y justicia.

 

Definición de términos básicos  -Biodiversidad: Es la variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluidos, entre otras cosas, los ecosistemas ecosistemas terrestres y marinos y otros ecosistemas acuáticos y los complejos ecológicos de los que forman  parte; comprende la diversidad dentro de cada especie, entre las especies y de los ecosistemas. ecosistemas. (Rodríguez, 2005) -Cebollín: es una hortaliza rica en fósforo, calcio y vitaminas, y vitaminas, nutrientes  nutrientes importantes para el buen funcionamiento del organismo humano. (Casseres, 1996)

-Compostero: Es un proceso que dura varios meses y en el que las  bacterias, los gusanos y otros organismos se alimentan opíparamente de montañas de materia rica en carbono y la digieren, dejando tras sí humus, un medio rico y estable en el el que crecen las raíces. raíces. (Brown, 1998)

-Horticultura: Es la rama de la agricultura que trata del cultivo de las hortalizas, frutas y plantas ornamentales cuya propagación, mediante un esfuerzo intensivo, da ganancias monetarias, productos para consumo, o  placer personal. (Casseres, 1996) 1996)

-Huertos familiares: Es un espacio de integración familiar constituido  por un sistema diversificado de producción de árboles o arbustos de uso múltiple combinado con cultivos agrícolas, frutales, medicinales,

 

ornamentales, pastos y animales que benefician el mejoramiento de la dieta de la comunidad y la generación de ingresos económicos. (Naranjo, 2008)

-Labranza: La labranza se puede definir como la manipulación química, física o biológica de los suelos para optimizar la germinación y emergencia de la semilla y el establecimiento de la plántula. (Barreto, 2000)

-Monocultivo: Es la siembra repetida del mismo cultivo en el mismo terreno. (Sánchez, 2001) SISTEMA DE HIPÓTESIS Hipótesis General. -La siembra del cebollín es un gran aporte para la soberanía alimentaria

Hipótesis Específicas -Los procedimientos  utilizados para la siembra del cebollín son un valioso recurso para obtener mejores resultados - La disposición disposición del docente en el aula de clases determinará el lo logro gro de la propuesta para fomentar la siembra del cebollín -La aplicación de la propuesta de siembra de cebollín beneficiará a la institución y permitirá que los estudiantes de 1° grado muestren interés

 

 

SISTEMA DE VARIABLES Sistema de variables El sistema de variables es definida por las

Normas para la

Elaboración, Presentación y Evaluación de los Trabajos Especiales de Grado de la Universidad Santa María (2001)

como “Las variables

representan los elementos, factores o términos que pueden asumir distintos valores cada vez que son examinados, o que reflejan distintas manifestaciones, según sea el contexto en que se presenten” (p.36). 

Variables generales: V.I: Siembra del cebollín  V.D: Es un gran aporte para la soberanía alimentaria Variables Específicas: 1.- V.I: Procedimientos utilizados para la siembra del cebollín  V.D: Son un valioso recurso para obtener mejores resultados 2.- V.I: Disposición del docente en el aula de clases V.D: Determinará el logro logro de la propuesta para fomentar la siembra del cebollín

 

3.- V.I:  Siembra del cebollín  V.D: Beneficiará a la institución Definición Operacional En relación a la definición operacional de la variable según las  Normas para la Elaboración, Presentación y Evaluación de los Trabajos Especiales de Grado de la Universidad Santa María (2001), señalan que al definir operacionalmente la variable se separa en términos más sencillos que simplifiquen su medición, denominando a estos términos: “dimensiones, indicadores y de ser necesarios subindicador subindicadores” es” (p.36) 

Operacionalización Operacionaliz ación de las las variables variables Objetivo general: Desarrolla Desarrollarr propuesta de siembra del cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”  Cuadro 1 Objetivos Específicos

Dimensión

Indagar los procedimientos adecuados para fomentar la

- El cebollín Educativo

siembra del cebollín dirigido a estudiantes

de

1°

grado

sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero” 

Indicadores  Indicadores 

Socio productivo

- Cuidados y cosecha del cebollín

 

Evaluar la

disposición que

tienen

docentes

los

fomentar

la

para

siembra

Educativo

- Procedimientos para la siembra del cebollín

Socio productivo

- Deberes del responsable del huerto

del

cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”  

-  Recomendaciones de recolección y conservación del cebollín

Demostrar la factibilidad de fomentar la propuesta de siembra del cebollín la siembra del

cebollín

estudiantes

de

dirigido 1°

a

grado

Educativo

-Beneficios y aplicaciones aplicaciones de la siembra del cebollín

Socio productivo

sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero”.

 

Elaborado por: Arteaga G Gisbely, isbely, Barón Jackleidis Centeno Hardoway, M Monika onika Molina, Morales Angelo, Medina Noel (2017)

 

CAPITULO III MARCO METODOLÓGICO  Metodología de la investigación Tipo de investigación El presente estudio es una investigación de tipo documental que es definida por Fidias (2012) como “un proceso basado en la búsqueda,

recuperación, análisis, crítica e interpretación de datos secundarios, es decir, los obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes documentales: impresas, audiovisuales o electrónicas” (p.27). Porque

que

fue llevado a cabo mediante la indagatoria de libros, publicaciones, documentos físicos y electrónicos, entre otros, para de esta manera poder recopilar y completar las informaciones que requiere el presente proyecto de investigación.

Diseño de la Investigación El presente estudio es un diseño de proyecto factible, como su nombre lo lo indica, tiene un propósito que es

la ejecución ejecución de una

 propuesta. En este sentido, la UPEL (1998) define el proyecto factible como un estudio "que consiste en la investigación, elaboración y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales". La propuesta que lo define puede referirse a la

 

formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos o procesos, que sólo tienen sentido en el ámbito de sus necesidades.

De igual manera, la Universidad Simón Rodríguez (1980) considera que un proyecto factible está orientado a resolver un problema  planteado o a satisfacer las necesidades en una institución. De las definiciones anteriores se deduce que, un proyecto factible consiste en un conjunto de actividades vinculadas entre sí, cuya ejecución permitirá el logro de objetivos previamente definidos en atención a las necesidades que pueda tener una institución o un grupo social en un momento determinado. Es decir, la finalidad del proyecto factible radica en el el diseño de una propuesta de acción dirigida a resolver un problema o necesidad previamente detectada en el medio.

Población La población población para la cual es válida esta esta investigación investigación estuvo constituida por la cantidad de 60 estudiantes del 1° grado de las secciones A y B (turno de la mañana)

Muestra Tamayo, M (1992) define la muestra de la siguiente manera “Cuando la seleccionamos

algunos de los elementos con la intención de

averiguar algo sobre la población de la cual están tomados, nos referimos

 

a ese grupo de elementos como muestras” (p.92). Para la realización del

 presente estudio se se escogió una muestra muestra de 40 estudiantes del 1° grado grado de las secciones A y B (turno mañana). mañana).

Técnicas e instrumentos de recolección de datos Las técnicas son importantes para la realización de un estudio dado que las mismas proporcionan herramientas de las cuales se vale el investigador para estar en contacto directo directo con la realidad a estudiar dentro de un lugar determinado. Por esta razón la técnica a emplear en la investigación fue la Observación que es definida por Fidias (2006), como “un proceso cuya función primaria inmediata es recoger información sobre el objeto que se toma en consideración”. (p. 8). La

misma permitió a los investigadores precisar el lugar donde se podría llevar a cabo la propuesta de siembra del cebollín.

Procedimiento Para la realización de esta investigación investigación se recurrió a los siguientes  procedimien  proced imientos tos para el logro de los objetivos propuestos, el trabajo se estructura en seis fases tales como:

Fase 1: en esta fase se delimitó el problema, lo que a su vez permitió la formulación de los objetivos generales y específicos, y la indagación de los antecedentes, Las bases teóricas donde se realizó la revisión de

 

 bibliografía de temas relacionados con la investigación propuesta. De manera específica, se revisó las investigaciones afines al tema en estudio, lo cual permitió conocer los trabajos realizados la misma con el fin de realizar un trabajo con una sustentación teórica valida. También se definió la metodología a seguir acorde a la problemática planteada.

Fase 2: Se definió la población y muestra objeto de estudio. Fase 3: Se realizó el conocimiento de la realidad a través de la técnica de la observación en la institución para precisar el lugar donde se  podría llevar a cabo cabo la propuesta de siembra del cebollín Fase 4: Se elaboró un un plan de acción para estab establecer lecer las actividades actividades a realizar así como su descripción. Fase 5: Se puso en práctica la propuesta planteada en la investigación. Fase 6: Redacción de conclusiones y recomendaciones.

 

Cuadro n° 1 PLAN DE ACCIÓN Objetivos específicos 1.-

Indagar

los

Actividades a realizar

procedimientos procedimientos 1.1  Realizar

Recursos

investigación

adecuados para fomentar la siembra del

sobre los procedimientos

cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado

 para la creación de banco

sección A y B de la U.E.N. “Negro

de semillas.

Primero” 

1.2  Utilizar las fuentes bibliográficas para

Hojas blancas, lápiz, fuentes  bibliográficas,  bibliográfica s, fuentes digitales, computadora.

desarrollar la investigación. 2.-Evaluar la disposición disposición que tienen los docentes para fomentar la siembra del 2.1. Realizar entrevista a los cebollín dirigido a estudiantes de 1° grado docentes sobre la disposición sección A y B de la U.E.N. “Negro que tienen para fomentar la Primero” 

Hojas blancas, cuaderno, lápiz.

siembra del cebollín en la institución

3.-Demostrar la factibilidad de fomentar

la

propuesta

de

3.1  Identificar el espacio donde se realizará la propuesta.

siembra del cebollín la siembra del

cebollín

dirigido

a

estudiantes de 1° grado sección A y B de la U.E.N. “Negro Primero” 

Cebollín, escardilla, abono. Talento humano.

3.2) Identifi los medios recursosIdentificar a car utilizar parao elaborar la propuesta. 3.3) Ejecutar propuesta fomentando la siembra del cebollín con los estudiantes.

Elaborado por: Arteaga G Gisbely, isbely, Barón Jackleidis Centeno Hardoway, Molina Monika, Morales Angelo, Medina Noel (2017)

 

DESCRIPCIÓN DE COMO SE EJECUTARÁ EL PLAN DE ACCIÓN Ejecución del proyecto Para el logro del objetivo general, se hace necesario llevar a cabo el siguiente proceso de ejecución, a fin de dar respuestas a los objetivos específicos que se explicaran a continuación: Para el logro del primer objetivo específico se pretende realizar la investigación referente a los procedimientos para la siembra del cebollín  para tener conocimientos previos por medio de la sustentación sustentación  bibliográfica. Los recursos a utilizar para lograrlo será: consultar  bibliografía tanto tanto impresa como como digital. En cuanto cuanto al

segundo objetivo específico que se pplanteó lanteó la

importancia de conocer la disposición que tienen los docentes para determinar de esta manera la relevancia que le dan los mismos a la siembra del cebollín. Finalmente con respecto al tercer objetivo específico se llevara a cabo la ejecución de la propuesta , cabe destacar que para cumplir con la  propuesta, se identificará el espacio en el cual se realizará la siembra del cebollín y lograr a su vez fomentar en los estudiantes de 1° grado de la U.E. N “Negro Primero” la misma.

 

CAPÍTULO IV CONCLUSIONES Con el presente proyecto pudimos alcanzar de forma satisfactoria los objetivos propuestos durante este proceso, por tal motivo se logró incentivar a la comunidad estudiantil y al cuerpo docente a la  participación activa en nuestro proyecto, la cual está enmarcada

a

retomar el amor al campo. Cabe destacar que por medio de la ejecución de nuestra propuesta pudimos aprender y enseñar a los estudiantes de 1° año secciones A y B (turno de la mañana) por medio de la lúdica como  base para manejar espontáneamente espontáneamente los conocimientos construidos dentro del contexto productivo en cuanto a la siembra del cebollín, desarrollando actividades como: separación de áreas y trasplantes de cebollín. En la misma se evidencio la integración de las áreas de matemática, educación física, artística, ciencias sociales y ciencias naturales. De igual igual manera con este proyecto aprendimos sobre la la importancia de la siembra para no seguir dependiendo de otros sino ser  protagonistas en en nuestro desarrollo desarrollo productivo.

 

RECOMENDACIONES



  Actualmente hay que sensibilizar y motivar a los estudiantes para

que participen en las diferentes actividades a ejecutar que favorezcan la creación del huerto escolar. 

  Que el personal directivo directivo y docente dis dispongan pongan de un espacio espacio para

que planifiquen algunas actividades pedagógicas para la siembra del cebollín y otros otros rubros agrícolas. 

  Del mismo modo es necesario que los estudiantes de la institución

realicen talleres permanentes de formación permanentes donde compartan algunas experiencias relacionadas al uso y manejo de la siembra. 

  Se hace necesario que los estudiantes propongan el intercambio de

experiencias significativas al culminar cada periodo escolar con otras instituciones para intercambiar ideas sobre la siembra del cebollín y otros rubros.

 

BIBLIOGRAFÍA

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