Proyecto de Investigación de Artes y Métodos de Pesca - Santa Rosa

 

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS BIOLOGÍA PESQUERA

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN TÍTULO:

Artess y Apar Arte Aparej ejos os de pesc pescaa util utiliz izad ados os en la Cale Ca leta ta Sant Santaa Rosa Rosa,, Dist Distri rito to de Sant Santaa Rosa Rosa,, Prov Pr ovin inci ciaa de Chic Chicla layo yo,, Lamb Lambay ayeq eque ue –Per –Perú, ú, agosto 2020 – noviembre 2020.

AUTORES:  

Exebio Inga, Edward Pedro Manuel

PATROCINADOR: Dr. López Cubas, Segundo Juan

Lambayeque, agosto 2020

 

I. IN INFOR FORMAC MACIÓN IÓN GENERA GENERAL: L: 1. Título: Artes y Aparejos de pesca utilizados en la Caleta Santa Rosa, Distrito Dist rito de Sant Santaa Rosa Rosa,, Provincia Provincia de Chiclayo, Chiclayo, Lambayeque–  Lambayeque–  Perú, agosto 2020 – noviembre 2020.

2. Autores: Exebio Inga, Edward Pedro Manuel

3. As Ases esor or d dee espe especi cial alid idad ad:: Dr. López Cubas Segundo Juan

4. Líne Líneaa de iinv nves esti tiga gaci ción ón:: Desarrollo acuícola y pesquero

5. Luga Lugarr d dee eje ejecu cucció ión n: Caleta Santa Rosa, Distrito de Santa Rosa, Provincia de Chiclayo - Departamento de Lambayeque - Perú

6. Dura Duraci ción ón eest stim imad adaa de dell pr proy oyec ecto to:: 04 meses

7. Fecha d dee in inicio: agosto del 2020

8. Fec ech ha de té térrmi mino no:: noviembre del 2020

 

II.

PLANT LANTAM AMIIEN ENTO TO DE LA INVE VES STI TIGA GACI CIÓN ÓN 2.1 SÍNTESIS DE LA SIT SITUACIÓN UACIÓN PROB PROBLEMÁTICA LEMÁTICA La pesca es una de las actividades más antiguas y practicadas en el mundo (FAO, 2016), ya que desde su comienzo ha formado parte de la historia del hombre y como tal se aprovecha como fuente importante de alimento y a su vez es también fuente importante de empleo la cual beneficiará económicamente a aquellas personas que se dedican a dicha actividad (Guevara et. al. 2017). La pesca artesanal es fuente importante de recursos hidrobiológicos, con esta actividad productiva muchas personas de las zonas costeras ven en el mar la oportunidad de sacar adelante a sus familias y desarrollarse a partir de esta actividad (FAO, 2016). La costa peruana con sus importantes áreas de afloramiento es considerada una de las regiones de pesca más productiva del mundo (Espino, Véliz y Wosnitza, 1988). En el litoral peruano la pesca artesanal, constituye una de las actividades más antiguas practicada por los primeros habitantes de la costa peruana hace miles de años y es considera considera una de las acti activida vidades des más compleja complejass debi debido do a la informalidad de las personas que lo realizan y aquellos factores que van a intervenir en ella, teniendo así que la pesca artesanal en el Perú brinda trabajo a más de 40 000 pescadores (Guevara et. al. 2017) y a la vez simboliza un segmento importante para la economía del país y a su vez es la principal fuente de suministr suministroo de recu recursos rsos hidro hidrobioló biológico gicoss (Arel (Arellano lano,, Castillo, Castillo, Fernández Fernández y Medina, 2006). La pesca artesanal en la región Lambayeque es seguida y estudiada por el Instituto del Mar del Perú (IMARPE) ubicado en la caleta Santa Rosa, el cual analizaa la evo analiz evoluc lución ión his histór tórica ica de los des desemb embarq arques ues en donde donde indica indica co como mo resultado que lo desembarques para el año 2015 incrementaron a pesar de

 

seguirse originando tendencias negativas debido a la explotación de recursos hidr hidrob obio ioló lógi gico coss qu quee es está tánn por por deba debajo jo de la ta tall llaa míni mínima ma y ad adem emás ás de la utilización de diferentes artes de pesca en la cual resaltó el boliche ya que fue el arte más utilizado y sus capturas representan el 86% del desembarque total anual seguido por la red cortina con un 12%, con respecto al chinchorro que es un arte de pesca netamente prohibido legalmente fue utilizado en menor frecuencia (Castañeda, Castro, De la Cruz, Galán y Ramírez, 2019). El estudio de los aparejos y artes de pesca en el departamento de Lambayeque son escasos, de los pocos estudios realizados los aparejos y artes de pescas más utilizados por los pescadores artesanales son la cortina, pinta o cordel, línea  potera y cerco (Montalvo, (Montalvo, 2015). Lo resultados alojados por la III ENEPA evidencia que existe un mayor número de pescadores artesanales que utiliza cortina (superficial y de fondo), espinel superf sup erfici icial, al, cerco cerco pa para ra con consum sumo, o, pin pinta ta con anzuel anzuelos, os, pin pinta ta potera potera y buceo buceo compresora, además de que se han identificado diferencias entre los niveles de ingreso según el arte de pesca que se utiliza, en donde los niveles más bajos de ingresos se dan con los artes de pesca cortina superficial costera, cortina de fondo y pinta con anzuelos, y los artes de pescas que se encuentran involucrados en los ingresos con niveles más altos, son el espinel superficial, pinta potera, cort cortin inaa su supe perf rfic icia iall de altu altura ra y cerc cercoo pa para ra co cons nsum umoo y co conn re resp spec ecto to al departamento de Lambayeque los artes y aparejos que más se utilizan son cortina superficial costera y cortina de fondo (Castillo, Fernández, Medina y Guevara, 2018). En la caleta Santa Rosa, al no presentar muelle los productos son desembarcados en la playa y el procedimiento que llevan a cabo las embarcaciones es enviar un cabo cabo para para as aseg egur urar arla la,, lueg luegoo jala jalann su bo boli lich chee a la po popa pa y pe perm rmit itee qu quee la

 

embarcación no se maltrate con la acción o efecto del oleaje, en cuanto a los desembarques. La Caleta Santa Rosa se le considera una de las caletas más grandes tomando en cuenta el número histórico de desembarque, el número de  pescadores artesanales y las personas vinculadas a esta actividad productiva, en donde don de ten tenemo emoss que los des desemb embarq arques ues pe pesqu squero eross au aumen mentan tan y dismin disminuye uyenn cons consid ider erab able leme ment ntee debi debido do a la mi migr grac ació iónn de la lass flota flotass co cono noci cida dass co como mo “vikingos”, ya que estas embarcaciones presentan una facilidad en relación a su autonomía de navegación y el arribo en cualquier puerto o caleta (Arellano, Galán, Guevara-Carrasco, Guardia y Palacios, 1998). Bajo el siguiente contexto y sabiendo que los estudios e investigaciones son escasas, el presente estudio pretende buscar la actualización del conocimiento de las características de los aparejos y artes de pesca que son utilizados por los  pescadores artesanales artesanales en la caleta Santa Ro Rosa. sa.

2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTI INVESTIGACION GACION ¿Qué artes y aparejos de pesca son utilizados en la Caleta Santa Rosa, cuáles son sus características, cómo es su funcionamiento, qué recursos hidrobiológicos específicos capturan y cuántas son las embarcaciones que los utilizan?

2.3 OBJE OBJETIVO TIVOS S 2.3.1 OBJETIVOS GENERALES Conocer los artes y aparejos de pesca que son utilizados en la caleta Santa Rosa.

2.3. 2.3.22 OB OBJE JETI TIVO VOS S ES ESPE PECI CIFI FICO COS S 

Determinar y describir las características de los artes y aparejos de  pesca que son utilizados por los pescadores artesanales en la caleta Santa Rosa.

 



Determinar las especies que son capturadas por cada uno de los artes y aparejos de pesca en la caleta Santa Rosa.



Descr De scribi ibirr las carac caracter teríst ística icass de las embarc embarcaci acione oness y estima estimarr el número de estas en la caleta Santa Rosa.



Estimar la cantidad de pescadores que se dedican a la pesca artesanal en la caleta Santa Rosa.

III.

DISEÑO TEÓRICO

3.1 ANTECEDENTES Para Para el pr pres esen ente te pr proy oyec ecto to de inve invest stig igac ació iónn se ha hann to toma mado do en cu cuen enta ta investigaciones ya realizadas en donde toman en cuenta a la pesca artesanal como actividad productiva y además de los pocos estudios hechos en donde se  basan en los artes y aparejo aparejoss de pesca. De acuerdo al litoral peruano Rivera (2013), obtuvo como resultados que la "pesca con explosivos" es la principal actividad ilegal en un 93,3%, seguido muy  por debajo el "arte de pesca con tamaño de malla reducida" (4,0%) y se lleva a cabo porque es una "técnica de pesca fácil con menor esfuerzo", (85,3%) y existe exi ste "fa "facil cilida idadd par paraa con conseg seguir uir exp explos losivo ivos" s" (10 (10,7% ,7%).L ).Laa pesca pesca con "cerco "cerco anchov anc hovete etero" ro" es el más usa usado do (96 (96,0% ,0%)) por la incurs incursión ión de embarc embarcac acion iones es industriales a las 5mn, el mayor daño ocasionado por esta actividad es "la captura de peces juveniles" juveniles" (86,7%) e intervienen intervienen en la zona de pesca" pesca" (9,3%) y así mismo Camposano (2012), indica que los tipos aparejos de pesca de mayor  uso son las redes cortina, las redes de cerco, la línea o pinta y la pesca por buzo  por compresión; además se determinó que el número de embarcaciones embarcaciones que regularmente operan en el Puerto, 34 embarcaciones usan redes de cerco, 20 embarcaciones usan redes de cortina, 14 embarcaciones usan líneas o pinta, 23 embarcaciones llevan buzos, también se ha podido determinar en el periodo que

 

se ha realizado el estudio, que las redes de cerco dedicadas a la pesca de la anchoveta y a la pesca de consumo humano directo son las que tienen mayor  rendimiento, por el volumen de pesca que se ha podido observar del total de captura observada el mayor volumen de captura corresponde a la n red de cerco de 13 mm con un 72.51 % , la red de cerco de 38mm el 25.46 %, la red cortina con un 1.24 %, la pesca con pinta el 0.60 % y la pesca con buzos el 0.19 % y que el mayor volumen de pesca obtenido según el tiempo de estudio observado ha sido con redes de cerco de 13 mm, por lo tanto también se ha podido determinar  que existe relación entre el tipo de aparejo de pesca que usan los pescadores en el Puerto del Callao y el volumen de pesca. De Lucio et. al (2013) determinó que en el departamento de La Libertad se reconocieron 9 artes y aparejos de pesca, así como la extracción manual y por   buceo, en donde el arte de pesca más utilizado es la red cortina, con tamaños de malla que varían de 4 - 36 cm y el aparejo más utilizado es el espinel de superficie con tamaños de anzuelo desde el número 1 al 5. La flota f lota artesanal está compuesta por 4 tipos de embarcaciones: lancha, bote, chalana y caballito de totora. Castillo, Fernández, Guevara y Medina (2018) presentan como resultados para la III ENEPA que la población de pescadores artesanale artesanaless en 67.427 individuos y el número de embarcaciones dedicados a esta actividad en 17.920 unidades y además existe mayor número de embarcaciones cortineras (31,8%) seguidas de  poteras (18,4%), pinteras con anzuelo (11,4%), espinel de superficie (9,8%),  buceo a compresora compresora (9,4%) y ce cerqueras rqueras de con consumo sumo (6,0%), Dentro del departamento de Lambayeque son escasos los estudios en donde se tienen tienen en cue cuenta ntann los art artes es y apa aparej rejos os de pesca pesca,, ha habié biéndo ndose se encont encontrad radoo a Estrella, Galán, Guevara, Guardiola y Palacios (1998) indicó que para el año

 

1998 hubo un total de desembarques de 4054 toneladas y para el mismo periodo de tiempo de 1997 fue de 4 735 toneladas, posteriormente Castañeda, Castro, De La Cruz, Galán y Ramírez (2015) sostienen que la pesquería artesanal en la región Lambayeque registró el desembarque total de 18.477,9 t, que representó 129,81% con respecto al 2014 (8.040,6 t), finalmente Galán et ál. (2014) indica que el uso de malla cuadrada en el copo del chinchorro evidenció la alta selectividad sobre especies fusiformes y, baja selectividad sobre los de cuerpo lateralmente comprimido y alto, por lo que no se recomienda su uso en este arte de pesca.

3.2 BASES TEÓRICAS Ganoza, Salazar, Cornejo y Alarcón (2014) indican que los artes de pesca que más uso se dan en la caleta de Santa Rosa, son las redes de cerco y el boliche mecánico. Además, los principales desembarques son referentes a los recursos caballa, jurel, cachema y lisa. En el mismo sentido, De La Cruz, Ramírez, Galán, Castro y Castañeda (2019) señalan que, a nivel de región los artes de pesca más empleados son el boliche mecánico y la red cortina. Salazar, Alarcón y Chacón (2015), determinaron que la falta de selectividad, una operatividad a grandes volúmenes de captura en zonas costeras, la pérdida o abandono de las artes de pesca, la pesca ilegal, la captura incidental producen impactos en el hábitat (en el fondo) y trastocan el desarrollo saludable de los stocks de peces en la zona costera, señalando que el estrés infringido al pez en el  proceso de la extracción por un arte de pesca, influye en la calidad del producto y  por lo tanto en el precio. precio. Guevara et.al (2017), evidenciaron que las principales artes de pesca empleados en la pesca artesanal peruana, son la red de cerco, enmalle o cortina, espinel, trampa, atractores, buceo, pinta y siguiendo el mismo contexto Salazar, Alarcón y

 

Chacón (2015), mencionan el uso del chinchorro, red de arrastre, red activad por   buzos, trasmallo, trasmallo, trampa para cen centolla, tolla, espinel de pla playa ya y curricán. PRODUCE (2010), en el DS Nº 023-2005, decreta que está prohibido el uso de artes y aparejos de pesca que modifiquen las condiciones bioecológicas del medio marino, tales como redes de arrastre de fondo, redes de cerco industrial, rastras y chin chinch chor orro ross me meca cani niza zado dos, s, as asíí mi mism smo, o, pr proh ohíb íbee la lass ac acti tivi vida dade dess ex extr trac acti tiva vass artesanales y de menor escala con redes de cerco, arrastre de fondo y media agua, dentro de las cinco millas marinas de la línea de costa, y la pesca con explosivos.

I V.

DISEÑO METODOLÓGICO

4.1 DISEÑO DE CONTRASTACIÓ CONTRASTACIÓN N DE HIPÓTESIS Para la contrastación de hipótesis en el presente proyecto se usará el diseño de una sola casilla.

4.2 POBLACIÓN Y MUESTRA La población está constituida por todos los artes y aparejos de la caleta Santa Rosa y la muestra estará conformada por una fracción representativa de los  pescadores artesanales artesanales que laboran en dic dicha ha caleta.

4.3 TÉCNICAS, INSTRUMENTOS, EQUIPOS Y MATERIALES La re reco cole lecc cció iónn de da dato toss que que nos nos perm permit itirá iránn el de desa sarr rrol ollo lo de la pr pres esen ente te inve invest stig igac ació iónn se será rá obte obteni nida da me medi dian ante te la ap apli lica caci ción ón de un unaa en encu cues esta ta de elaboración propia y dirigida a los pescadores artesanales de la caleta Santa Rosa. En la elaboración de dicha encuesta se tendrá en cuenta preguntas relacionadas con con el tipo tipo de arte arte y apar aparej ejoo de pe pesc scaa empl emplea eado do po porr el pe pesc scad ador or,, su suss características, el tipo de embarcación en la que labora, las especies capturadas con mayor frecuencia, y adicionalmente información personal sobre el pescador 

 

artesanal. Por último, el procesamiento y análisis de los datos serán realizados utilizando la estadística descriptiva en la hoja de cálculo de Microsoft Excel 2016. Así mismo, la elaboración de gráficos y tablas de frecuencia, con su respectiva interpretación.

V.

ACTIVIDADES Y RECURSOS

5.1 CRONOGRAMA FASES Y ACTIVIDADES FASES DE PLANEAMIENTO REUNIÓN DE BIBLIOGRAFÍA ELABORACIÓN DEL PROYECTO FASE DE EJECUCIÓN ELABORACIÓN DE LA ENCUESTA APLICACIÓN DE LA ENCUESTA INTERPRETACIÓN INTERPRETAC IÓN DE DATOS FASE DE COMUNICACIÓN ELABORACIÓN DEL INFORME PRESENTACIÓN DEL INFORME

AGOSTO

2020 SETIEMBRE OCTUBRE

NOVIEMBRE

  X X X X X   X X X X X X X X   X X X X X X

5.2 PRESUPUESTO 1.1.. BIE 1.1 BIENES NES……… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ……………S ……S/./. 115.00 115.00 Material de escritorio………………………………………S/. 60.00 Papel A4. f older.   Libreta de apuntes, lapiceros, marcadores, etiquetas, folder. Material de procesamiento de datos ……………………S/. 75.00

 

Impresión de encuestas

Material fotográfico……………………………………S/. 10.00 1.2. SERV SERVICIO ICIOS………… S………………………… …………………………… ……………..... .......... .......... .....S/. S/. 230. 230.00 00 Pasajes y subvenciones…………………………...…S/. 300.00 Publicaciones………………………………………….……..S/. 30.00 Presentación del informe final, 2 ejemplares. OTROS ……………………………………………..………….S/. 50.00

TOTAL…………………………………...………S/. 695.00 5.3 FINANCIAMIEN FINANCIAMIENTO TO El presente proyecto será autofinanciado.

 

VI.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Wosnitza-Mendo, A., Espino, M. y Véliz, M. (1988). La Pesquería Artesanal en el Perú durante Junio de 1986 a Junio de 1988. Edición PROCOPA, Callao, Perú, 142 pp.

VII.

ANEXOS

 

ENCUESTA INFORMACIÓN GENERAL SEXO

M

F

EDAD

CUENTA CON ACREDITACIÓN

SÍ

NO  

EMBARCACIONES CUENTA CON EMBARCACIÓN

SÍ

NO  

TIPO DE EMBARCACIÓN

SUSTENTABILIDAD ACTIVIDA ECONÓMICA

PRINCIPAL

SECUNDARIA

ARTES Y APAREJOS DE PESCA TIPO DE ARTE O APAREJO

MEDIDA DE ABERTURA/NUMERACIÓN

MATERIAL DEL ARTE O APAREJO DE PESCA

ESPECIFICIDAD ESPECIES CAPTURADAS

NATURAL

SINTÉTICO