Proyecto de Carne de Conejo-27!11!2012

 

Proyecto De Carne De Conejo By lipava | Studymode.com

INDICE I.- PORTADA II.- INDICE III.- RESUMEN EJECUTIVO IV.- CAPITULO UNO: MARCO TEORICO: 3.00 Decr!"c!#n $e% "ro&%e'a a !n(et!)ar  3.00.0*De+!n!c!#n $e% t!"o $e !n(et!)ac!#n ,e e (a a rea%!ar  3.0* Decr!"c!#n $e% t!"o $e In$tr!a. 3.0/ Re%ac!#n $e "r!nc!"a%e (ar!a&%e ,e a+ectan %a In$tr!a 3.03 Uo y Natra%ea $e %o "ro$cto  Se)'entac!#n $e% Merca$o 3.01 De+!n!c!#n $e% Merca$o 'eta  3.01.0* 2!en e4  3.01.0/ 2Don$e et5 &!ca$o4  3.01.03 Caracter6t!ca oc!a%e7 c%tra%e y econ#'!ca $e% 'erca$o o&jet!(o. 3.08 Cant!+!cac!#n $e% 'erca$o o&jet!(o 3.09 Ca%c%o $e %a 'etra 3.0 T!"o $e 'etreo 3.0; D!tr!&c!#n $e %a 'etra V.- CAPITULO DOS: ESTUDIO DE MERCADO: Eta&%ec!'!ento $e %o o&jet!(o $e %a !n(et!)ac!#n: n e re!ente7 $!e ao $e"7 $e  !'"acto. Pero e% M!tcB no e e% >n!co "ro&%e'a $e %a econo'6a Bon$rea. La (!o%enc!a oc!a% y %a !ne)r!$a$ aByenta %a !n(er!#n $e ca"!ta%e7 tanto eFtranjero co'o y o&re to$o7 %oca%e. En a%)na $e %a ona '5 "o&%a$a $e on$ra7 y "or %o tanto con 'ayor ca"ac!$a$ $e $earro%%o7 e% Eta$o et5 aente t!t!$o "or %a'ara7 ,e a% et!%o $e %a 'a+!a contro%an e% terr!tor!o "or 'e$!o $e %a $e%!ncenc!a. . on$ra t!ene )ran cant!$a$ $e recro natra%e "ero et5n "oco eF"%ota$o7 encontra'o recro '!nera%e co'o oro7 "%ata7 co&re7 "%o'o7 !nc7 '!nera% $e B!erro7 ant!'on!o y car&#n. S#%o %a eF"%otac!#n $e c!nc y "%o'o t!ene c!erta !'"ortanc!a. Part!c%ar  !'"ortanc!a t!ene %a )enerac!#n $e ener)6a e%ctr!ca "or 'e$!o B!$roe%ctr!co. Se trata $e n recro a&n$ante y &arato7 "ero e% 'ayor "ro&%e'a "ara e% $e"e)e $e eta !n$tr!a e e% &ajo con'o $e e%ectr!c!$a$ $e% "a6. La !n$tr!a Bon$rea et5 ca! eFc%!(a'ente re%ac!ona$a con %a tran+or'ac!#n a)roa%!'entar!a7 %o ,e "ro$ce 'ejore &ene+!c!o ,e %a (enta $e %o "ro$cto a)r6co%a !n e%a&orar. Detacan %a !n$tr!a $e% a>car7 ca+7 teFt!%e7 ro"a7 'an+actra $e 'a$era. La c!$a$ !n$tr!a% y +!nanc!era7 "or eFce%enc!a7 $e on$ra e San Pe$ro S%a. Otro centro !'"ortante on %a "ro"!a Te)c!)a%"a7 Te)c!)a%"a7 Perto Cort7 La Ce!&a7 Te%a7 Te%a7 CBo%teca y Co'aya)a. .

Sa%ar!o.  A "art!r $e enero $e% "reente ao e !ncre'ento e% a%ar!o '6n!'o '6n!'o $e 37n a%)na +ente7 %a cr!! "o$r6a +!na%!ar en /0*0. a%ana co'erc!a%. La cr!! econ#'!ca !)e )o%"ean$o %a c!+ra 'acroecon#'!ca $e on$ra y e% $+!c!t co'erc!a% e ca$a (e '5 'arca$o. ata j%!o7 e% $+!c!t $e %a &a%ana co'erc!a% %%e)# a /7*3*.1 '!%%one $e $#%are7 ! &!en e re$jo en co'"arac!#n a /007 "or,e en e% '!'o "er6o$o $e% ao anter!or $!'!ny# a Z37388.*7 e $ec!r na $!+erenc!a a +a(or $e Z*7/3%t!'o tr!'etre $e% ao7 Centroa'r!ca crecer5 "art!c%ar'ente en e% co'erc!o !nterre)!ona% !)n!+!ca ,e 'anten$r5  r!t'o y taa $e crec!'!ento !'!%are a %a re)!tra$a en e% "r!'er

 

e'etre. Lo e'"rear!o a'"e$rano ta'&!n (en con o"t!'!'o e% >%t!'o tr!'etre $e ete ao. Dee'"%eo La cr!! "o%6t!ca $eata$a tra %a $et!tc!#n $e Joe Mane% e%aya $e %a "re!$enc!a e% "aa$o / $e jn!o a)$!# %o "ro&%e'a $e %a "e,ea7 'e$!ana y '!cro e'"rea en on$ra. Et!'ac!one !n$!can ,e en e% "a6 Bay na /30 '!% '!cro7 "e,ea y 'e$!ana e'"rea7 "ero $e ta ;1H on '!croe'"rea7 ,e %a %ey $e+!ne co'o %a ,e t!enen entre no y *1 tra&aja$ore o tra&aja$ora. Dato o+!c!a%e $e %a Secretar6a $e Tra&ajo ea%an ,e $e$e enero Bata a)oto $e% "reente ao Ban ac$!$o a eta !nt!tc!#n 83 '!% ;*9 $e"e$!$o7 '5n$o%e 87;9 $e"!$o en Te)c!)a%"a Te)c!)a%"a en e"t!e'&re7 !n contar e% reto $e% "a6 "or,e a>n no ta&%an ea c!+ra. Eta !tac!#n e Ba (en!$o a)ra(an$o $e$e ,e e $ecret# e% !ncre'ento a% a%ar!o '6n!'o7 en $!c!e'&re "aa$o7 a6 co'o "or %a cr!! econ#'!ca !nternac!ona% y %a !tac!#n "o%6t!ca en e% "a6. Btt":.%a"renaBn.co'Ne)oc!oE$!c!one/00;0;/;Not!c!aDe+!c!t Btt":.%a"renaBn.co'Ne)oc!oE$!c! one/00;0;/;Not!c!aDe+!c!t-en-&a%ana-en-&a%anaco'erc!a%-e-re$jo-en-*-/3n n re"orte $e% anco Centra% $e on$ra ?C@. La re'ea tota%!aron e% ao "aa$o /.8;< '!%%one $e $#%are7 con n crec!'!ento $e% 973 "or c!ento con re"ecto a %o /.1**7; '!%%one re)!tra$o en /009. E% a'ento $e% "er6o$o /009/00 +e 'enor ,e e% a%cana$o en /008-/0097 ,e +e $e% **78 "or c!ento. E% C ant!c!"# a +!na%e $e /00 ,e e% 'onto $e %a re'ea "o$r6a etancare o caer en /00; a% e'"eorar %a cr!! econ#'!ca en Eta$o Un!$o7 ,e Ba caa$o e% $e"!$o $e '!%e $e !n'!)rante Bon$reo. La re'ea en(!a$a "or a%re$e$or $e n '!%%#n $e Bon$reo ,e (!(en en Eta$o Un!$o on %a "r!nc!"a% +ente $e $!(!a "ara on$ra y re"reentan cerca $e% /1 "or c!ento $e% Pro$cto Inter!or rto ?PI@. La re'ea ta'&!n "ro(!enen $e Cana$57 MF!co7 E"aa e Ita%!a7 entre otro "a6e.

 

Btt":.%atr!&na.Bne&/.04"]303 Po%6t!ca on$ra e encentra en na )ra(6!'a cr!! "o%6t!ca E% / $e jn!o $e /00; Mane% e%aya +e $e"%aa$o $e% "o$er $e" $e na ce!#n cont!tc!ona% y o&%!)a$o a eF!%!are $e% "a67 e'ana $e" $e +orar n "royecto $e con(ocator!a $e na  Aa'&%ea Cont!tyente $et!na$a a re+or'ar re+or'ar %a Cont!tc!#n y "er'!t!r "er'!t!r  ree%ecc!#n "re!$enc!a%. En  %)ar +e no'&ra$o )o&ernante tran!tor!o $e% "a6 Ro&erto M!cBe%ett!. La nac!#n7 $!(!$!$a en $o +acc!one encontra$a7 entr# en na e"!ra% $e !neta&!%!$a$7 a %a e"era $e ,e +rct!+!caen "%an $e "a !nternac!ona% coor$!na$o "or e% eF "re!$ente cotarr!cene Kcar Ar!a. Ar!a. La !tac!#n $e !neta&!%!$a$ e "ro%on)# (ar!o 'ee7 !n ,e %a ecara'a $er!(aen7 $e 'o'ento7 en en+renta'!ento c!(!%. =o&!erno En on$ra eF!te n r)!'en $e )o&!erno re"&%!cano7 $e'ocr5t!co y re"reentat!(o. E% ** $e enero $e *;/ entr# en (!)or na ne(a Cont!tc!#n ,e !)e (!)ente y +e en'en$a$a en *;;1. La Cont!tc!#n $e+!ne a on$ra co'o na re">&%!ca $e'ocr5t!ca n!tar!a. E% "a6 +e $!r!)!$o e)>n %a Cont!tc!#n $e *;81 Bata $!c!e'&re $e *;9/7 +ecBa en %a ca% +e "en$!$a en )ran "arte $e" $e n )o%"e $e Eta$o. Po$er Eject!(o E% "o$er eject!(o en on$ra recae en n "re!$ente ?je+e $e Eta$o y $e )o&!erno@7 ,e e e%e)!$o "or (otac!#n "o"%ar "ara n "er!o$o $e catro ao7 !n "o!&!%!$a$e $e ree%ecc!#n. Aeora a% "re!$ente n )a&!nete $e ecretar!o ?'!n!tro@. Po$er Le)!%at!(o E% "o$er %e)!%at!(o en on$ra e n!ca'era% y recae en e% Con)reo Nac!ona%7 cyo */ $!"ta$o on e%e)!$o "or +ra)!o $!recto ca$a catro ao. Po$er J$!c!a% E% '5F!'o "o$er j$!c!a% et5 re"reenta$o r e"reenta$o "or %a Corte S"re'a $e Jt!c!a7 cyo 'a)!tra$o on e%e)!$o "or e% Con)reo Nac!ona% "ara n "er!o$o $e !ete ao. Pe$en er ree%e)!$o. Ver DerecBo Bon$reo. Part!$o Po%6t!co Lo $o "art!$o "o%6t!co "r!nc!"a%e on e% Part!$o L!&era% $e on$ra ?PL@ y e% coner(a$or Part!$o Nac!ona% $e on$ra ?PN@. Otra +or'ac!one "o%6t!ca on e% Part!$o $e Inno(ac!#n y Un!$a$-Soc!a% De'ocrac!a ?PINU-S$@7 e% Part!$o De'#crataCr!t!ano $e on$ra ?PDC@ y e% Part!$o $e Un!+!cac!#n De'ocr5t!ca.

 

=o&!erno Loca% on$ra e or)an!a en * $e"arta'ento7 ,e e &$!(!$en en /; 'n!c!"!o at#no'o ca$a $e"arta'ento e a$'!n!tra$o "or n )o&erna$or $e!)na$o "or e% "re!$ente7 '!entra ,e %a 'n!c!"a%!$a$e e co'"onen $e n a%ca%$e "re!$ente $e %a 'n!c!"a%!$a$ y re"reentante $e% )o&!erno7 %o re)!$ore y n 6n$!co +!ca% $e %a 'n!c!"a%!$a$ y re"reentante %e)a% $e %a '!'a. Btt":e.!!"e$!a.or)!!Cr!!WeconHC3H3'!caW$eW/00-/00; Crec!'!ento "o&%ac!ona% La "o&%ac!#n en San Pe$ro S%a Ba crec!$o en %o >%t!'o ocBo ao en 300 '!% Ba&!tante7 e)>n e% >%t!'o ceno $e %a D!(!!#n $e In(et!)ac!#n y Eta$6t!ca Mn!c!"a% ?DIEM@7 rea%!a$o a +!na%e $e /009. En *;;; e% 'n!c!"!o conta&a con 1*1 '!% /08 "erona7 "ero en e% ceno rea%!a$o e% /009 %a DIEM conta&!%!# *3 '!% 3; re!$ente en eta c!$a$. Incre'ento: *;;; - /009 OMRES: /%t!'o ao ca&e $etacar a Internet co'o e% e%e'ento re(o%c!onar!o7 e)!$o $e %a te%e+on6a '#(!%. En ecao t!e'"o Internet e Ba BecBo!'"rec!n$!&%e en ca%,!er e'"rea7 con !n$e"en$enc!a $e  ta'ao7 y ta% Ba !$o  !n+%enc!a7 ,e %a 'ayor "arte $e %o Bo)are e"ao%e %o t!%!a contante'ente.  An ,e$a ca'!no "or recorrer7 "ero ya e e'"!ean a (er cao $e e'"rea en %a ,e %o conce"to tra$!c!ona%e $ea"arecen a conecenc!a $e Internet. Una $e %a conecenc!a '5 c%ara e e% cet!ona'!ento $e %o "%antea'!ento tra$!c!ona%e o&re e% ta'ao. a eF!ten e'"rea ,e o"eran en Internet con n 5'&!to $e o"erac!one 'n$!a% y7 !n e'&ar)o7 on con!$era$a "e,ea o 'e$!ana &ajo %o "ar5'etro tra$!c!ona%e $e n>'ero $e e'"%ea$o o c!+ra $e !n(er!one en act!(o +!jo. La 'ayor6a $e %a oc!e$a$ rea%!a n o $!ar!o $e% or$ena$or7 cya t!%!ac!#n t!ene %)ar o&re to$o en e% Bo)ar y en e% centro $e tra&ajo. Por tanto7 "o$e'o $e$c!r7 ,e )ran "arte $e% o t!ene n o&jet!(o %a&ora% ?to$o e% t!e'"o e'"%ea$o en e% tra&ajo y "arte $e% $e$!ca$o en caa7 ya ,e 'cBa "erona "re+!eren tra&ajar en caa. En canto a% o $e Internet7 e '5 re$c!$o7 o&re to$o en %a PMES.  USOS  NATURALEA DE LOS PRODUCTOS En on$ra %a carne $e 'ayor con'o e e% "o%%o7 e)!$o "or %a carne $e cer$o7 ta'&!n e encentran "eca$o y "a(o7 !en$o eta $e 'enor con'o. Por otro %a$o La ca%!$a$ $e %a carne tra$!c!ona%'ente (en6a $eter'!na$a "or a"ecto enor!a%e7 co'o  a"ar!enc!a7 teFtra7 a6 co'o  aro'a y a&or. No o&tante7 acta%'ente otro +actore co'o e% (a%or ntr!t!(o y %a e)r!$a$ a%!'entar!a Ban co&ra$o )ran !'"ortanc!a en %a ca%!$a$ $e %a carne. La etrecBare%ac!#n entre %a $!eta y %a a%$ Ba con$c!$o a ca'&!o en %o B5&!to $e% con'!$or7 eF!)!en$o "ro$cto ,e re"on$an a  "re+erenc!a a%!'entar6a y ntr!c!ona%e. La carne $e conejo e 'y (a%ora$a "or  "ro"!e$a$e ntr!c!ona%e y $!ett!ca Pro"!e$a$e ntr!c!ona%e $e %a carne $e conejo *. ajo Conten!$o en )raa /. S conten!$o %!,!$o e e,!%!&ra$o y et5 $entro $e %a reco'en$ac!one $e %o

 

eF"erto en ntr!c!#n 3. E na carne con &ajo conten!$o $e co%etero% n y can$o eto no ean "arte $e %a canata &5!ca $e% "a6. Se)'ento ^ H ^  A ^ */ ^  ^ *8 ^

 

Tota% ^ / ^ 3.01.0/ 2Don$e Et5 U&!ca$o4 Netro 'erca$o 'eta et5 &!ca$o en %a "r!nc!"a%e re!$enc!a%e $e %a c!$a$ $e San Pe$ro S%a. 3.01.03 Caracter6t!ca De% Merca$o Meta De'o)r5+!ca ^ ^ N!(e% Soc!oecon#'!co ^ A y  ^ E$a$e ^ S!n ran)o $e e$a$ ^ =enero ^ Mac%!no y +e'en!no ^ P!co%#)!co ^ ^ Perona%!$a$ ^ Ga'!%!ar7 'o$erno-tra$!c!ona%7 ,e c!$e %a a%$7 ,e %e )te %o ca'&!o. ^ Et!%o $e (!$a ^ Ga'!%!a ,e 'ant!enen  a%!'entac!#n. ^ 3.08 CUANTIGICACIKN DEL MERCADO OJETIVO 3.09 Ca%c%o $e %a Metra ^ ^ Po&%ac!on Tota% Tota% $e SPS. ^ *373; ^ No. $e Bo)are *373;1 ^ *8/798 ^ Po&%ac!on A y  ^