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REPUBLICA BOLIVARIANA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION LICEO BOLIVARIANO BOLIVARIANO “DIEGO EUGENIO CHACON” ACHAGUAS – ESTADO- APURE
ELABORACION DE BLOQUE MULTINUTRICIONAL MULTINUTRICIONAL A BASE DEL FRUTO DEL SAMAN (Samanea Samn!" COMO COMPLEMENTO ALIMENTICIO ALIMENTICIO PARA EL GANADO BOVINO DEL FUNDO SAN BACILIO#
T$%&'(a! - Profa. Piña Livia.
A$%&'e) - Castillo Ruby. - Juárez Luis. - Mota Elianny
Junio del 201
A*'a+e,men%&# !ando "ra#ias a dios $ri%era%ente $or su ilu%ina#i&n' Ruby' Eliannys y Luis a"rade#e%os a nuestros $adres (ue sie%$re )an estado )ay #on sus ayudas' y ta%bi*n a(uellas $ersonas (ue nos brindaron su a$oyo' #o%o lo )izo la +ra. ,%*ri#a ran#o siendo la tutora de nuestro $roye#to de investi"a#i&n' as %is%o a(u*llos $rofesores (ue sie%$re )an estado )ay #on sus $alabras de aliento' (ue todo estaba bien (ue si"ui*ra%os adelante y (ue no des%ayára%os..
, todos "ra#ias.
De+,a%&'a# Ruby' Eliannys' Luis. !edi#a%os este lo"ro %ás en nuestras vidas a !ios $adre $adre su$re su$re%o %o'' #rea #reador dor del del #iel #ielo o y a(ue a(uellllas as $ers $ersona onass /$ad /$adres res'' fa%i fa%ililiar ares' es' $rofesores' a%i"os (ue sie%$re estuvieron )ay $ara nosotros' (ue #on su "ranito de arena nos ayudaron %u#)o de %anera in#ondi#ional a (ue nuestra %eta se )i#iera realidad.
ra#ias.
Re,&n&,men%&# , nuestra #asa de estudio' Li#eo olivariano !ie"o Eu"enio C)a#&n' $or abrirnos sus $uertas y re#ibirnos durante todo nuestro re#orrido #o%o estudiantes' ade%ás de estable#ernos )oy #o%o futuros ba#)illeres de la Re$3bli#a. , todos nuestros $rofesores' al $ersonal ad%inistrativo y obrero' (ue #on sus relatos' dedi#a#i&n y #onstan#ia' #ada uno tuvo al"o (ue de4ar en nosotros' lo #ual nos servirá de "ua $ara nuestras vidas.
Los autores.
INDICE GENERAL Pá".
AGRADECIMIETO555555555555555555555555. DEDICATORIO55555..55555555555555555555. RECONOCIMIENTO55555555555555555555555.. INDICE GENERAL5555555555555555555555........ INDICE DE CUADRO###55555555555555555555........ INDICE DE GRAFICO##555555555555555555555..... RESUMEN555555555555555555555555555... INTRODUCCION5555555555555555555555555. MARCO TEORICO5555555555555555555555........ Plantea%iento del $roble%a555555555555555555 9b4etivo eneral55555555555555555555555 9b4etivo Es$e#fi#os555555555555555555555.. Justifi#a#i&n e 6%$ortan#ia de la 6nvesti"a#i&n.5555555555 Revisi&n iblio"ráfi#a y !o#u%ental55555555555555.. ,nte#edentes de la 6nvesti"a#i&n5555555555555555 ases rafi#o
rafi#o 1 DCono#e usted lo (ue es un lo(ue %ultinutri#ional5555 :: DCono#es los in"redientes ne#esarios $ara la elabora#i&n de los blo(ues %ultinutri#ionales................................................ :: D,l"una vez )a visto elaborando los blo(ues %ultinutri#ionales a base del fruto del sa%án....................................... :; D+aba usted (ue los blo(ues %ultinutri#ionales base del fruto del sa%án a$ortan nutrientes y vita%inas al "anado bovino..................................................................................... :; DParti#i$ara usted en la elabora#i&n de los blo(ues %ultinutri#ionales a base del fruto del sa%án......................... :> DLe "ustara (ue en el fundo donde usted traba4a se ali%entara sie%$re el "anado #on blo(ues %ultinutri#ionales a base del fruto del sa%án..................................................... :>
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION LICEO BOLIVARIANO “DIEGO EUGENIO CHACON” ACHAGUAS – ESTADO- APURE
ELABORACION DE BLOQUE MULTINUTRICIONAL A BASE DEL FRUTO DEL SAMAN (Samanea Samn!" COMO COMPLEMENTO ALIMENTICIO PARA EL GANADO BOVINO DEL FUNDO SAN BACILIO# Ca)%..& R" 0$'e1 L" M&%a E" TUTORA P'&2a L3a P4a
RESUMEN Los blo(ues %ultinutri#ionales' son un su$le%ento ali%enti#io balan#eado (ue fa#ilita el su%inistro de diversas sustan#ias nutritivas en for%a lenta al "anado' $or esta raz&n nos traza%os elaborarlos utilizando el fruto del sa%án' #o%o $rin#i$al in"rediente' ya (ue la sa%anea' sa%án' árbol de lluvia' es una es$e#ie botáni#a de )asta 20 %' #on un dosel alto y an#)o' de "randes y si%*tri#as #oronas' $ertene#e a la fa%ilia de las faba#eae y su eti%olo"a sa%anea es de su nativo no%bre suda%eri#ano sa%án' uno de los arboles e%ble%áti#os de 7enezuela' #on frutos #o%o le"u%bres o vainas os#uras #o%estibles' #ono#idas vul"ar%ente #o%o /+a%aná. En efe#to el ob4etivo funda%ental de di#)o $roye#to es elaborar blo(ues %ultinutri#ionales base del fruto del sa%án' #o%o #o%$le%ento ali%enti#io $ara el "anado bovino del fundo san ba#ilio. !entro de este %ar#o de ideas' se $lantean la )i$&tesis y las variables (ue son los enun#iados (ue rela#ionan los #a%bios $rodu#idos en la investi"a#i&n. !e i"ual %anera $ara el desarrollo del %ar#o %etodol&"i#o de di#)o traba4o' se to%& en #uenta una investi"a#i&n do#u%ental o biblio"ráfi#a y de #a%$o' as #o%o una %uestra $or #onvenien#ia #onfor%ada $or tres $ersonas en#ar"ados del #uido del "anado en di#)o fundo' (ue a su vez #onstituyeron la $obla#i&n' a las #uales se le a$li#o un #uestionario ti$o en#uesta #on alternativas di#ot&%i#as' las #uales "eneraron resultados $ositivos' "ra#ias a un análisis %inu#ioso de los datos obtenidos' (ue $er%itieron estable#er #on#lusiones y re#o%enda#iones (ue le dan #onfiabilidad a nuestra investi"a#i&n
!es#ri$tores lo(ues %ultinutri#ionales' fruto del sa%án' #o%$le%ento' ali%enti#io. In%'&+$,,5n# La base de la ali%enta#i&n del "anado son los $astos' fuente (ue no #ontiene los niveles %ni%os $ara llenar las ne#esidades en ener"a' %inerales y $rotenas de los ani%ales' $or esto' este $anora%a se a"rava en las *$o#as de %enor dis$onibilidad de $asturas' ya sea $or eB#eso de a"ua o se(ua' dado (ue el #re#i%iento de las )ierbas es %uy redu#ido. Para #ontrarrestar esto' se deben in#luir estrate"ias de su$le%enta#i&n orientadas a llenar esos faltantes' Por lo tanto se le ofre#e al $rodu#tor u otras $ersonas
infor%a#i&n sobre las
#ara#tersti#as y la $re$ara#i&n de blo(ues nutri#ionales' #o%o una o$#i&n $ara llenar los re(ueri%ientos nutri#ionales de su "anado. En #onse#uen#ia' se i%$one la b3s(ueda de alternativas de ali%enta#i&n (ue no #o%$itan #on los )u%anos' (ue sea e#on&%i#a%ente fa#tible' y (ue no #o%$li(uen el siste%a de %ane4o en las eB$lota#iones' ni si"nifi(ue ries"os $ara los ani%ales' $ara lo"rar esta alternativa se )a $ro$uesto la utiliza#i&n de blo(ues %ultinutri#ionales' a base del fruto del sa%án #o%o una for%a e#on&%i#a y se"ura $ara $ro$or#ionar nitr&"eno no $rotei#o /FFP' %inerales y otros nutrientes $ara el "anado bovino. Cabe desta#ar (ue el sa%án es i%$ortante $ara la "anadera' $or(ue le $ro$or#iona una so%bra bastante densa' ade%ás deba4o de su #o$a se desarrolla el $asto #on %ayor efi#ien#ia (ue a $leno sol. Esto tiene su eB$li#a#i&n en base a (ue el sa%án es una $lanta o árbol le"u%inoso y #o%o tal' tiene la fa#ultad de autoali%entarse en #uanto al ele%ento nitr&"eno' uno de los %ás i%$ortantes en la nutri#i&n de las $lanta' en efe#to las vainas o frutos (ue #o%o toda le"u%inosa $rodu#e *sta $lanta' tienen un alto #ontenido de $rotena' y son de "ran $alatabilidad $ara el "anado' ya (ue G de $rotena' lo (ue (uiere si"nifi#ar (ue #ubre lo (ue la res ne#esita $ara ali%entarse.
7isto de esta for%a' este $roye#to de investi"a#i&n está rela#ionado #on la ali%enta#i&n' ya (ue tiene (ue ver #on la elabora#i&n de blo(ues %ultinutri#ionales a base del fruto del sa%án #o%o #o%$le%ento ali%enti#io' la #ual es de %otiva#i&n a la #o%unidad $ara (ue $on"an en $rá#ti#a los saberes tradi#ional' ade%ás esta for%ulado de una %anera sen#illa y #o)erente $ara (ue las $ersonas (ue ten"an la o$ortunidad de leerlo lo $uedan inter$retar y entender' es$erando (ue $ueda ser trans%itido esos #ono#i%ientos ad(uiridos a otras "enera#iones. !entro de esta $ers$e#tiva' las #onsidera#iones )e#)as en el $resente traba4o de investi"a#i&n' se estru#tura en $á"inas introdu#torias o $reli%inares' %ar#o te&ri#o' %ar#o %etodol&"i#o' ele%entos finales y %e%oria foto"ráfi#a o aneBos' los #uales están reda#tados to%ando en #uenta los linea%ientos e%anados $or la "ua %etodol&"i#a de ,+97,C.
MARCO TEORICO# P.an%eamen%& +e. P'&6.ema#
-8 %%. !e lon"itud' envuelta $or una $ul$a azu#arada' ? 1: se%illas $or fruto y .;00 se%illas $or ".
Fen&.&*9a# F.&'a,5n 9#urre entre los %eses de enero y abril. F'$,%2,a,5n 9#urre entre los %eses de febrero y 4unio. La) 3ana) en%e'a) ,&n%enen )u%edad' 1>.:H #eniza' :.2H "rasa' 2.1H $rotena' 12.AH 11.;H y #arbo)idratos' >>.:G. Las se%illas #ontienen )u%edad' 1.1H #eniza' :.0H "rasa' 1.:H $rotena' 10.H C' 10.8H y #arbo)idratos' ;2.0G.
A)8e,%&) S.3,$.%$'a.e)#
P'&8a*a,5n Por se%illas /+eBual. T'a%amen%& 8'e*e'mna%3& +e su%er"en las se%illas en a"ua a te%$eratura a%biente durante 2; )oras & :0 se"undos en a"ua )irviendo.
M;%&+& +e 8.an%a,5n Planta #on #e$ell&n o bola de tierra. E:*en,a a .a .$1 rbol )eli&filo $or eB#elen#ia. E:*en,a) +e )$e.& Prefiere suelos f*rtiles' de teBtura %edia' bien drenados' $rofundos' %ás bien livianos y evita terrenos $antanosos o inundados a %enudo.
D)%an,amen%& , #a%$o abierto se re#o%ienda un distan#ia%iento :% B :%' $ara una densidad ini#ial 1111 árb)a' en $lanta#i&n ba4o bos(ue se utilizan densidades de 80 a 200 árb)a /2'> % B 20 % y 2'> % B >0 %
C'e,men%&
Rá$ido' $uede al#anzar una altura de 20 %etros y un diá%etro de 20 #%. en un #orto $erodo de 1: años' $ara un total de 1.208 %: al final de turno en #ondi#iones favorables.
Ca+$,2&.a !e#duo. T$'n& +e a8'&3e, a ;0 años' de a#uerdo a los re(ueri%ientos en di%ensi&n de los $rodu#tos finales' #alidad de sitio yo tasas de in#re%ento de la es$e#ie.
O%'a) ,a'a,%e'9)%,a) Es$e#ie eB#elente $ara so%bra en $otreros. ,lto $oten#ial en siste%as a"roforestales.
U)&)# +u uso %ás i%$ortante' es #o%o $roveedor de so%bra' es$e#ial%ente en $ar(ues' ade%ás es una $lanta i%$ortante en el $ro#eso de $rodu##i&n de %iel' Los frutos sirven de ali%ento $ara el "anado' y Medi#inal%ente se )a e%$leado #ontra dolores de #abeza y diarreas. H M#!oell' 1?8:H +uttle' 1???.
F$en%e) +e E.emen%&) A*.$%nan%e) Los lo(ues Multinutri#ional ade%ás de $oseer #o%$onentes ali%enti#ios $ara el ani%al' deben tener in"redientes /a"entes a"lutinantes (ue les ayude a tener una resisten#ia tal' $ara (ue so$orten la %ani$ula#i&n' el trans$orte' el al%a#ena%iento y un #onsu%o lento de a$roBi%ada%ente >00 a 00 " ani%al da /irbe y #ol 1??;. Los a"lutinantes son in"redientes (ue solidifi#an y endure#en los lo(ues Multinutri#ional. El de %ayor uso en el tr&$i#o es la #al viva /Ca9 fina%ente %olida o $ulverizada. +e"3n la resisten#ia (ue se (uiera y el ti$o de blo(ue deseado' se $uede in#luir de > a 10G /irbe et al.' 1??;. ,de%ás la #al viva a$orta #al#io. Se,a+&# Lue"o de des%oldar los blo(ues %ultinutri#ional y #olo#arlos en la tari%a de listones de %adera /$aleta se de4an un tie%$o variable /de 1> a ;> das' se"3n el ta%año $ro$or#iones del #o%$onente' te%$eratura y )u%edad a%biental' en un sitio te#)ado' ventilado' #on $o#a )u%edad y $rote"ido de $esti#idas y fertilizantes.
Ba)e) Le*a.e)# +e"3n M*ndez /200: las bases le"ales son Iun #on4unto de do#u%entos de naturaleza le"al (ue sirve de testi%onio referen#ial y de so$orte a la investi"a#i&n (ue se realiza /$.>2. Entre los #uales se %en#ionan
C&n)%%$,5n +e .a Re8@6.,a B&.3a'ana +e Vene1$e.a# ;>:
D$e" 0#A# 1?8:. Handbook of energy crops. @n$ublis)ed.
ERLINGER" F# (!#
6nvesti"a#i&n del Co%$orta%iento t*#ni#as y
%etodolo"a. Editorial M# ra =ill 6ntera%eri#ana. /$. 22. M*Bi#o.
Le? O'*n,a +e Se*$'+a+ ? S&6e'an9a A*'&a.men%a'a (EBtraordinario >.88? de la a#eta 9fi#ial " :1 de Julio de 2008.
Le? +e Te''a) De)a''&..& A*'a'& . a#eta 9fi#ial de la Re$3bli#a olivariana de 7enezuela FT >.AA1. EBtraordinaria' Mayo 18' 200>
Le? +e Sa.$+ A*'9,&.a . In%e*'a.. a#eta 9fi#ial de la Re$3bli#a olivariana de 7enezuela. FT >8?0 EBtraordinario de fe#)a :1 de 4ulio de 2008.
Mn)%e'& +e A*',$.%$'a ? Gana+e'9a !ire##i&n Re"ional
!e$arta%ento de
EBtensi&n ,"ro$e#uaria.
San)&$,?" R# (!# abri#a#i&n de blo(ues de %elaza y urea. Revista Mundial de Noote#nia. />A ;0-;8.
TAMAO TAMAO# (! El Pro#eso de la investi"a#i&n #ientfi#a. Li%usa. M*Bi#o
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REP@L6C, 9L67,R6,F, !E 7EFEN@EL, M6F6+
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