Proteinas de Origen Animal

ALINENTACION DE MONOGASTRICOS FUENTES PROTEICAS DE ORIGEN ANIMAL EXPOSITORES

JORGE MARIO LONDOÑO B CARLOS BLASHKESH MONICA LOZANO GREGORIO CARO BERNEST CASTRO ARRIETA

INTRODUCCION Alimentos de origen animal. Sus características son: 

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nm ido dá ecpidrootseeínsa eSlu locolnotsea i no enbcruiatlaese. s alto, y con No son muy abundantes en el mercado y por  lo tanto son de alto costo. Se deben utilizar en proporciones bajas según requerim imiiento animal ya sea dirire ectamente o en loss co lo conc ncen entr trad ados os.. Es utilizada para balancear las raciones de los animales.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS Económicas Económ icas..- El procesamiento de estos subproductos permite obtener una remuneración

Higiénicas.Higiénicas .- Todos los residu residuos os no utilizados atraen ratones, moscas y otros insectos, creando peligro de epidemia y favorecen la contaminación de otros productos en elaboración.

PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL Y SU COMPOSICIÓN PROMEDIO

FUENTE: Datos y fotos fotos Web y otras otras fuentes. Diseño María Gabriela Romero M 2011 Entre estos alimentos figuran, la harina de carne, harina de hueso, harina de sangre, residuos de mataderos, harina de pescado de diferentes calidades, harina de crustáceos, residuos de plantas procesadores de productos cárnicos y otros; todos los cuales tienen una

gran importancia por su alto valor biológico y excelente composición química.