Propriedades Químicas e Físicas dos Alcanos e Alcenos.

Curso de Farmácia Química Orgânica Experimental Prof.º MsC: Jefferson L. F. Silva

AULA: PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS ALCANOS E ALCENOS I.

MATERIAL E REAGENTES:

Gasolina (C5-C10)

Tetracloreto de carbono (CCl4)

Espátula

Querosene (C12-C15))

Ácido sulfúrico concentrado

Bastão de vidro

Parafina (C21-C40)

Sol. de NaOH - diluído

Vidro de relógio

Vaselina (C18-C30)

Sol. de KMnO4 a 0,5%

Pipeta de 5 e 10 mL

Hexano

Água de bromo

Proveta de 5 mL

Ciclo-hexano

Tubos de ensaio

Pipeta de Pasteur

Ciclo-hexeno

Suporte p/tubos de ensaio

II.

PROCEDIMENTO:

1) ALCANOS Colocar 1 mL de gasolina, 1 mL querosene e 1 mL vaselina em tubos de ensaio (uma substância em cada tubo). Em um vidro de relógio colocar um pouco de parafina.

a) Propriedades físicas: 1. Examinar as amostras das substâncias acima comparando-as quanto ao odor, viscosidade e volatilidade;

2. Comparar quanto a inflamabilidade tocando com o bastão de vidro em cada uma e levando à chama do bico de Bunsen (cuidado não aproxime a chama dos recipientes contendo as amostras). O que você observa em relação a cada uma das propriedades físicas acima, a medida que aumenta o número de átomos de carbono nos alcanos? 3. Colocar 1 mL de ciclo-hexano em um tubo de ensaio e adicionar 2 mL de água. Observar se há dissolução. Caso contrário comparar as densidades; 4. Repetir o ítem 3, usando 1 mL de CCl4, ao invés de água. Observar; 5. Repeta os ítens 3 e 4, usando gasolina ao invés de ciclo-hexano. Anotar suas observações.

b) Ação da Solução permanganato de potássio: Colocar 1 mL de hexano em um tubo de ensaio e adicionar 2 mL de solução de KMnO4 a 0,5%. Agitar levemente por um pouco de tempo. Observar se ocorre alguma reação.

c) Ação da Solução de água de bromo: Colocar 1 mL de hexano em 2 tubos de ensaio e adicionar 1 mL de água de bromo. Agitar bem os tubos e guardar um deles em lugar escuro. Expor o outro tubo ao sol (ou segurar perto de uma lâmpada elétrica forte 150-220 W). comparar os 2 tubos após 15 minutos.

2) ALCENOS a) Ação da água de bromo: Colocar 2 mL de água de bromo em um tubo de ensaio e adicionar ciclo-hexeno gota a gota, agitando. Fazer este teste na capela e observar se ocorre alguma reação.

b) Ação do permanganato de potássio: Colocar 1 mL de solução de KMnO4 a 0,5% em um tubo de ensaio e adicionar algumas gotas de solução diluída de NaOH. Adicionar o ciclo-hexeno, gota a gota, agitando. Fazer este teste na capela e registrar o resultado.

c) ação do ácido sulfúrico concentrado: Colocar 1 mL de ciclo-hexeno em um tubo de ensaio e adicionar 3 gotas de H2SO4 concentrado. Observe o que acontece. Houve formação de algum precipitado? Aguardar 5 minutos e a seguir adicionar 3 mL de água. Anotar suas observações. Baseado nos resultados obtidos, formular as reações químicas que ocorreram. Consultar a  bibliografia recomendada. III. QUESTIONÁRIO 1. Quais os tipos de reações que ocorrem com os alcanos? Exemplificar. 2. Quais os tipos de reações que ocorrem com os alcenos? Exemplificar 3. O que se pode concluir a respeito da reatividade dos alcanos e alcenos. Exemplificar. 4. Por que os alcanos podem ser usados como solventes orgânicos na realização de medidas, reações e extrações de materiais.

5. Escrever e equação da reação que ocorre quando um alceno é tratado com uma solução de  bromo em tetracloreto de carbono. Comparar com a reação ocorrida ocorr ida quando se usa água de  bromo ao invés de Br 2/CCl4. 6. Indicar reações que poderiam ser usadas para distinguir um alcano de um alceno. Explicar com um exemplo. IV. BIBLIOGRAFIA 1. VOGEL, A. I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. 2. ed, Rio de Janeiro Ao Livro Técnico S. A, 1981. v. 1. 2. ALLINGER, N. L.; CAVA, M. P.; JONGH, D. C. et al. Química orgânica. 2. ed, Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1978. 3. SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. Rio de Janeiro, LCT, vol. 2. 1983.