proposal kewirausahaan

PROPOSAL USAHA “Pengembangan Usaha Kripik Pisang”

Disusun oleh:

Aprilindo purba

(1304405072)

JURUSAN TEKNIK ELEKTRO FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS UDAYANA 2015

BAB I LATAR BELAKANG

1.1

Ide Usaha Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini

kebutuhan manusia akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang bergizi untuk menjamin keshatanya. Kesempatan bagi kami untuk membuat usaha makanan kecil ( ringan ) dengan  banyak orang yang suka makanan-makanan kecil, saya yakin usaha kami akan  berhasil dan menguntungkan.

1.2

Gagasan Usaha Untuk mengantisipasi turunnya harga jual produk pertanian (Pisang) serta

mempertahankan perekonomian industri rumah tangga agar tetap stabil maka  perlu adanya gagasan yang lebih luas, bermutu dan bermanfaat serta berkwalitas tinggi yaitu dengan memanfaatkan hasil pertanian dan mengolahnya menjadi keripik Pisang.

BAB II RELEVANSI

2.1

Mengapa Usaha Kripik Pisang dibutuhkan? Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang

subur dengan hamparannya yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan hasil produksi hasil pertanian. Namun hasil  produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengarus krisis  perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan komoditas hasil pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya  pengolahan pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya yaitu dengan menolahnya menjadi produk kripik pisang yang berkwalitas.

2.2

Kendala/ Masalah yang Harus Dipecahkan Untuk mewujudkan hal tersebut dalam pengembangan dan

 peningkatan produk usaha kripik pisang menjadikannya suatu produk yang  berkwalitas dan berkomoditas tinggi, kami terkendala dengan pembiayaan atau modal. Untuk itu kami sangat butuh bantuan dari donatur atau investor dalam hal permodalan.

BAB III TINJAUAN DARI USAHA

3.1 Tujuan yang akan dicapai 

Menciptakan lapangan pekerjaan



Sebagai media mencari keuntungan



Untuk memenuhi kebutuhan konsumen



Mewujudkan kemampuan dalam berwirausaha untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat



Memberdayakan semangat dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat dan mahasiswa yang mampu diandalkan dala m  berwirausaha

3.2 

Manfaat utama Dengan adanya industri usaha kripik pisang ini masyarakat dan siswa memiliki kesempatan/ peluang untuk berwirausaha dan ketrampilan tersendiri dan kemudian bisa meningkatkan produksi kripik pisang sehingga usaha ini semakin berkembang dan pendapatan semakin meningkat



Terpenuhinya kebutuhan masyarakat sekitar dan siswa baik dalam segi ekonomi dan lapangan kerja.

3.3

Indikator keberhasilan

1. Aktifitas masyarakat.Aktivitas perekonomian mahasiswa dalam usaha industri pembuatan kripik pisang direspon oleh masyarakat luas. Mudah-mudahan dengan adanya program usaha pembuatan kripik ini dapat menjadi contoh bagi masyarakat sekitar khususnya bagi mahasiswa yang bergerak dalam usaha pembuatan kripik. 2. Kebutuhan pasar. Terhadap kebutuhan pangan di masyarakat terus meningkat. Kebutuhan akan kripik pisang ini bisa dijadikan sebagai camilan setiap hari, jajan khas dan oleh-oleh bagi keluarga. Bagi masyarakat produk kripik pisang merupakan produk yang memiliki ciri khas tersendiri mulai dari rasa, penampilan dan bahan. Karena produk kripik buah dan sayur diproses secara alami langsung dari buah dan sayur segar sehingga menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan tanpa adanya bahan pengawet. Sehingga permintaan akan kripik pisang semakin meningkat. 3. Bahan baku usaha. Sebagian besar daerah kita dekat dengan masyarakat yang bergerak di  bidang pertanian. Sehingga sangat mudah sekali untuk memperoleh  bahan baku yang asli dan alami. 4. Tenaga pengelola. Untuk usaha pembuatan kripik pisang ini dikelola oleh tenaga terampil yaitu sekelompok mahasiswa dan dalam pengejaannya sudah menjadi kewajiban para Mahasiswa. 5. Kelebihan usaha kripik Pisang



 Nutrisi tidak hilang, karena digoreng pada suhu rendah (80-85oC)



Warna tidak berubah dan tidak gosong



Kripik renyah dan nikmat

BAB IV AKTIVITAS KEGIATAN USAHA

4.

Metodologi pembuatan produk

a.

Alasan kami memilih usaha kripik pisang



Bahan baku mudah diperoleh Bahan baku

•

Pisang

•

Penyedap rasa



Balik modal cepat (4-6 bulan)



Pasar terbuka lebar, bahkan peluang ekspor sangat besar



Proses produksi dan pengelolaan usaha sangat gampang

 b.

Langkah membuat

-

Potong pisang dengan alat pemotong

-

Setelah itu potongan pisang di masukan k dalam penyedap rasa yang

telah di sediakan -

Kemudian pisang langsung di goreng

-

Setelah itu di tiriskan

-

Seletah berapa saat lalu kita kemas.

c.

Peralatan

-

Kompor Gas

-

Alat pemotong Pisang

-

Penjepit plastic

d.

Rincian biaya

Modal awal :

o

Mui

Rp 150.000

o

Pembuatan Merk

Rp. 100.000

o

Kompor Gas

Rp. 500.000

o

Alat pemotong pisang

RP. 1.500.000

o

Penjepit plastik

Rp. 500.000

Total Modal Awal

RP. 2.750.000

Modal Perminggu :

•

Pengurusan surat izin

•  Packing  biaya

Rp. 30.000

•

Bahan baku :

-

pisang 20 kg

Rp. 140.000

-

tepung ½ kg

Rp. 7000

-

penyedap rasa

Rp. 10.000

•

Transportasi - biaya

Rp. 100.000

•

Tenaga kerja - 2 orang

Rp. 100.000

Pengeluaran Perbulan: 

Rincian perminggu:

•

Bahan baku

Rp. 213.000/minggu

•

Transportasi

Rp. 100.000/minggu

•

Packing

Rp. 30.000/minggu

•

Karyawan 2 orang

Rp. 100.000/minggu

•

Total

Rp. 643.000/minggu

•

Jadi pengeluaran perbulan = 4 x 443.000

•

(Pengeluaran perbulan+ Modal awal )

(Rp.1.772.000+ Rp.2.750.000) •

=

=

Rp 1.772.000

Rp.4.522.000

Jadi pengeluaran modal awal Produksi adalah =Rp.4.522.000

Pemasukan:

•

Keripik pisang jadi 100 bungkus

•

Minimal 100 bukngkus/minggu

•

Harga per bungkus Rp 10.000 ( ¼ kg )

•

Jadi julmah pemasukan = jmlh keripk x harga 100 bks x 10.000 = Rp. 1.000.000/ Minggu

•  jadi pendaptan perbulan = 4 x 1.000.000 = Rp 4.000.000 Keuntungan: Keuntungana perbulan = (pemasukan / bulan –  pengeluaran/bulan) = ( Rp 4.000.000 –  Rp 1.772.000) = Rp 2.228.000

BAB V PENUTUP

5.1

Kesimpulan Hasil pertanian seperti pisang ternyata bisa ditingkatkan menjadi

 produksi berkomoditas atau berkualitas tinggi seperti keripik pisang. Selain dapat memenuhi kebutuhan masyarakat juga membuka peluang usah a bagi masyarakat untuk berwirausaha.

5.2

Kritik dan Saran Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami

kendala, maka penyusun sangat mengharapkan adanya kritik dan s aran demi penyempurnaan proposal ini.