Ini adalah proposal untuk memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan di IAIN Salatiga...
Description
PROPOSAL USAHA TELUR ASIN “MANTEB” Disusun Guna Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kei!ausahaan D"sen Pengam#u M"$hlasin% M&Ag&
Ham'an (ua)i
*+,-+*-./,
0URUSAN S-+ PERBANKAN S(ARIAH 1AKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI 2IAIN3 SALATIGA *.+4 A. LAT LATAR BELAKANG BELAKANG USAHA USAHA Social Social Entrepr Entrepreneu eneurship rship itulah tema yang akan saya angkat dari produk kali ini. ertanyaannya mengapa !er!eda dari yang lain" #a$a!annya% karena dengan usaha saya yang ke&il ini% dan sudah !er'alan hingga sekarang% saya ingin men&iptakan sesuatu yang !er!eda% !ukan dari !arang tapi kegiatan usahanya. Sudah udah terl terlal alu u main mainst stre ream am 'ika ino(asi hanya dilakukan pada tampil tampilan an atau atau esensi esensi dari dari produk produk.. Saya Saya ingin ingin men&o! men&o!aa sesuat sesuatu u yang yang !er!eda% produk saya memang tidak !anyak nilai ino(asinnya se&ara )isik Telur Telur Asin *+ante!, roduksi Rema'a +as'id Hasan +a-ari) Ke&andran Salatiga #ika ingin memesan Silahkan Hu!. /012220302 Asliiii !uatan sendiri tidak *ngam!il, dari manapun.
tapi se&ara kegiatan usaha saya ingin men&iptakan yang namanya *keterli!atan sosial atau dalam !ahasa saya “community engagement”. 4alam kegiatan usaha yang sudah saya rintis !ersama teman5teman saya ini% saya ingin meli!atkan se!anyak5!anyaknya orang terutama pemuda. +eli!atkan dalam arti tidak perlu men'adi pega$ai 'ika ingin mendapatkan uang% mari kita !eker'a nanti 'ika ada pro)it maka kita !agi rata. 6ang terpenting adalah !isa mem!antu mengisi $aktu pemuda di desa saya yang &enderung *nganggur, trle!ih saat ini ketika musim li!uran pas&a U'ian Nasional. Untuk itulah saya !ersama teman5teman Rema'a +as'id Hasan +a-ari) !erinisiati) untuk melakukan usaha ke&il5k&ilan yaitu *em!uatan Telur Asin,. Sekali lagi tu'uan utama saya dan teman5teman saat ini !ukanlah “profit oriented” tapi le!ih ke penguatan peran pemuda di $ilayah desa saya agar le!ih memiliki peran di masyarakat dan 'uga melatih mental !er$irausaha mereka.
B. R789L R74USEN a. Nama : Hamdan 6ua)i dan Rema'a +as'id Hasan +aari) !. +odal : 4alam merintis usaha ini% a$alnya modal kami !ersum!er dari !antuan dana dari emerintah Kota Salatiga% dengan &ara kami menga'ukan proposal usaha. ;. R789L R74UK a. Bahan mem!uat telur asin Telur 9tik .1 Rp ?. Rp 0
!. Alat yang di!utuhkan Alat penghalus garam dan !atu !ata dalam hal ini kami
menggunakan Lumpang dan Alu an&i Ukuran !esar untuk menanak Serok
Telur Asin *+ante!, roduksi Rema'a +as'id Hasan +a-ari) Ke&andran Salatiga #ika ingin memesan Silahkan Hu!. /012220302 Asliiii !uatan sendiri tidak *ngam!il, dari manapun.
Em!er yang !a$ahnya sudah dilu!angi untuk tempat telur ang
sudah dilumuri &uran !atu !ata dan garam +i@er dalam hal ini kami memodi)ikasi alat !or Amplas Halus &. ;ara pem!uatannya - ertama5tama haluskan !atu !ata dan garam kemudian !atu !ata yang sudah halus tadi di!eri air 'angan terlalu &air 'uga 'angan kurang% kemudian aduk dengan mi@er !or tadi. #ika sudah rata masukan garam yang telah dihaluskan tadi% aduk merata% 'angan lupa rasakan sensasinya ketika !atu !ata sudah di&ur dengan
-
garam% rasanya dingin lho. Bersihkan telur itik nya dari lndir dan kotorannya% pasikan !ersih
'ika perlu gunakan amplas yang halus untuk mem!erihkannya - Setelah !ersih masukan telur ke &uran !atu !ata dan garam
-
tadi% pastikan telurna tenggelam sempurna. Setelah itu angkat telur% perlu diperhatikan menganggatnya ini tidak sem!arang mengangkat% ada triknya% yaitu am!il !agian !a$ah telur tu'uannya agar telur terlumuri sempurnya dengan &uran !atu !ata dan garam tadi. Lakukan dengan &epat tapi tetap hati5hati pindahkan ke em!er yang !a$ahnya sudah dilu!angi tadi. Tata dengan rapi agar satu em!er !isa muat le!ih dari >
!utir. - Setlah semua terangkat% diamkan kurang le!ih > hari% ini dinamakan proses pengasinan. Untuk memastikan 'ika perlu di&o!a dulu ketika sudah >< hari 'ika dirasa sudah asin maka &ukup 'ika !elum maka !isa ditam!ah < hari lagi. - #ika sudah sudah merasa &ukup untuk di panen >C maka langkah selan'utnya adalah mem!ersihkan telur dari lapisan &uran !atu !ata dan garam tadi ingat 'angan di!uang sisa !atu !atannya karena masih !isa digunakan untuk proses pem!uatan !erikutnya. - #ika sudah !ersih telur siap di kukus selama 3 'am dengan air se!anyak 3 liter.
Telur Asin *+ante!, roduksi Rema'a +as'id Hasan +a-ari) Ke&andran Salatiga #ika ingin memesan Silahkan Hu!. /012220302 Asliiii !uatan sendiri tidak *ngam!il, dari manapun.
-
Setelah 3 'am tiriskan telur kemudian diamkan hingga agak kering dan dingin 'angan lupa di !eri &ap agar le!ih mudah 'ika ada orang
menginginkannya lagi. 4. STRATEG9 E+ASARAN >. Tu'uan emasaran Tu'uan pemasaran dilakukan untuk mengenalkan produk kepada konsumen% agar konsumen tertarik untuk mem!eli produk makanan yang di promosikan. 4an 'uga untuk memenuhi selera konsumen yang semakin hari semakin meningkat. .1 Telur 9tik
Thank you for interesting in our services. We are a non-profit group that run this website to share documents. We need your help to maintenance this website.