Profil Singkat PG Kebon Agung

1905-1917

PG Kebon Agung dimiliki oleh Tan Tjwan Bie, bentuk usahanya adalah Namloze Venootschap Suiker Fabriek Kebon Agung dan bertindak sebagai Direksi adalah NV. Handel & Lanbouw Maatschappij Tideman Van Kerchem (TvK)

1917-1940

PG Kebon Agung dimiliki oleh Javache Bank

1940-1945

PG Kebon Agung dimiliki oleh Pemerintah Jepang

1945-1949

PG Kebon Agung dikuasai oleh Pemerintah Republik Indonesia

1949-1957

PG Kebon Agung diserahkan kembali kepada TvK

1957-1968

PG Kebon Agung dinasionalisasi dinasionalisasi menjadi milik negara dan pengelolaannya berada di bawah BPU-PPN Gula

1968-1993

PG Kebon Agung dikembalikan lagi ke pemilik lama yaitu  Javache Bank (Bank Indonesia), sebagai pemegang saham tunggal ditunjuk Yayasan Dana Pensiun dan Tunjangan Hari Tua Bank Indonesia, pengelolanya ditunjuk Badan Hukum PT Kebon Agung, sedangkan yang bertindak selaku Direksi adalah PT Tri Gunabina

1993-kini

Saham dialihkan kepada Yayasan Kesejahteraan Karyawan Bank Indonesia (YKK-BI) dan pengelola serta Direksinya adalah Badan Hukum PT Kebon Agung

[Profil PG Kebon Agung 2011]

1

LOKASI dan WILAYAH KERJA

P

abrik

gula

Kebon

Agung terletak di daerah Malang + 5 km sebelah selatan Kota

Malang,

tepatnya

di

desa

Kebonagung Kecamatan Pakisaji Kabupaten

Malang

pada

ketinggian + 440 m dpl. Wilayah

kerja

meliputi

18

kecamatan di Kabupaten dan 1 kecamatan

di

Kota

Malang,

serta 1 kecamatan di Kabupaten Blitar, dengan radius + 4 – 60 km.

 Jumlah petani tebu

: + 6.000 petani (90 % petani - pemasok tebu)

 Jumlah Kelompok

: + 234 kelompok

Luas pengolahan lahan  Jumlah koperasi

: 0,5 Ha s/d 40 Ha setiap petani : 23 unit

[Profil PG Kebon Agung 2011]

2

Luas lahan tebu

: + 23.350 Ha : + 20.350 Ha (tegal) : + 3.000 Ha (sawah)

Tanaman Tebu Rakyat

:



Wilayah Kab. Malang dan pengembangannya



Wilayah Kota Malang

Tanaman Tebu Sendiri

: 22.750 Ha (97%)

: 645 Ha (2,7%) : 105 Ha (0,3 %)

Kapasitas giling terpasang

: 15.000 TCD (Ton Cane per Day)

Lama hari giling

: 200 – 215 hari

 Jumlah gilingan

: 5 unit

Total kapasitas ketel uap

: 200 Ton/jam (3 unit)

Kapasitas pembangkit listrik

: 6 Mega Watt

Sistem pemrosesan gula

: Sulfitasi

Kapasitas gudang gula

: 300.000 kuintal

[Profil PG Kebon Agung 2011]

3

P

enggantian serta penambahan mesin dan peralatan untuk meningkatkan kemampuan pabrik adalah salah satu upaya PG Kebon Agung untuk selalu dapat menyesuaikan diri dengan situasi yang berkembang agar tetap eksis di industri pergulaan nasional. Melalu investasi peralatan yang secara simultan

dilakukan pada tahun 1996 kapasitas giling mencapai 3.700 TCD, tahun 2000 meningkat menjadi 4.000 TCD. Melalui kajian dan evaluasi yang lebih komprehensif program pengembangan pabrik yang semula direncanakan 10,100.00 10,086.00 9,505.00

tahun

dipercepat menjadi

8,750.00

7,264.60

lima

tahun

tiga melalui

PPKA tahap I yang

7,475.10

dimulai

pada

tahun

2005

kapasitas

pabrik

dimungkinkan untuk

2010

2011

2012

2013

2014

2015

ditingkatkan

dari

6.000

TCD

menjadi

10.000

TCD.

Dengan

kenaikan kapasitas ini PG Kebon Agung mampu menggiling 15,5 juta kuintal tebu dari semula 9,9 juta kuintal tebu. Program peningkatan kapasitas ini akan berlanjut dengan PPKA tahap II tahun 2007-2011, hingga akhirnya pada PPKA tahap II kapasitas giling bisa mencapai 10.000 TCD. Selain peningkatan kapasitas PPKA tahap II ini juga bertujuan untuk

meningkatkan

efisiensi

dengan

cara

peremajaan

mesin

dan

penyeimbangan peralatan mulai dari awal hingga akhir proses.

[Profil PG Kebon Agung 2011]

4

Merupakan proses awal dari kegiatan produksi gula. Di stasiun gilingan ini tebu

diperah

(digiling)

untuk mendapatkan nira mentah

sebanyak-

banyaknya.

Di

dalam

pemerahan

ini

perlu

ditambahkan air imbibisi agar

kandungan

gula

yang masih ada di dalam ampas

akan

larut,

sehingga

ampas

akhir

diharapkan mengandung kadar

gula

serendah

mungkin. Selain

diperoleh

nira

mentah, di dalam proses ini  juga diperoleh ampas akhir yang

100%

sebagai stasiun

dimanfaatkan

bahan ketel

bakar

di

untuk

menghasilkan uap.

Tujuan proses di stasiun pemurnian nira adalah untuk memisahkan kotoran-kotoran bukan gula yang terkandung dalam nira mentah, sehingga diperoleh nira bersih yang dinamakan nira encer atau nira jernih. Di dalam proses ini selain diperoleh kotoran padat yang dinamakan blotong yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk.

[Profil PG Kebon Agung 2011]

5

Di

PG

Kebon

Agung

proses pemurnian nira yang

dipakai

adalah

sitem sulfitasi sehingga bahan

kimia

yang

dipakai

adalah

larutan

kapur tohor serta gas SO2  yang berasal dari pembakaran

belerang

padat.

Nira

Encer

hasil

proses

nira

masih

pemurnian

banyak mengandung air, sehingga dilakukan proses penguapan diperoleh

air nira

dengan

agar kental

kekentalan

tertentu. Hasil samping di dalam proses penguapan adalah air

(kondensat)

dimanfaatkan

yang

sebagai

air

umpan di stasiun ketel.

Di stasiun masakan dilakukan proses kristalisasi yang dimaksudkan untuk mengambil gula dalam nira kental sebanyak-banyaknya untuk dijadikan kristal dengan ukuran tertentu yang dikehendaki.

[Profil PG Kebon Agung 2011]

6

Di

dalam

kristalisasi

proses

ini

diperoleh

larutan kristal gula yang disebut diperoleh

masecuite hasil

serta

samping

yang berupa air kondensat yang sebagai

dimanfaatkan air

umpan

di

stasiun ketel.

Di

stasiun

pemutaran memisahkan

puteran

dilakukan

masecuite,

yang

kristal

gula

proses

bertujuan

dari

larutan

(sirupnya). Pada proses ini akan diperoleh gula produk SHS dan hasil samping tetes.

Di stasiun PLTU dilakukan proses perubahan tenaga uap dari stasiun ketel menjadi tenaga listrik.

[Profil PG Kebon Agung 2011]

7

Di stasiun ketel dilakukan proses

pemanasan

kondensat

air

sampai

mendidih (menguap) yang bertujuan

menghasilkan

uap pada tekanan tertentu.

Unigrator

Heater

ST. PEMURNIAN NIRA

ST. GILINGAN Rotary Vacuum Filter Clarifier

Gilingan

ST. MASAKAN

Palung Pendingin

Evaporator Putaran

ST. PUTARAN & PEMBUNGKUSAN

ST. PENGUAPAN

[Profil PG Kebon Agung 2011]

8

TEBU TERGILING (ton)

1,779,933.5

1,795,838.5

2013

2014

1,586,491.4 1,416,322.2

1,337,107.9

2010

2011

2012

Produksi Gula dan Tetes dalam ribuan

 1,400.00  1,200.00         l       a        t       n         i       u         k

 1,000.00  800.00  600.00  400.00  200.00

   7    8  .    0    2    9

   4    0  .    7    9    9

   1    5  .    0    6    1  ,    1

   8    0  .    2    6    2  ,    1

   0    8  .    4    2    4  ,    1

   8    1  .    1    9    3  ,    1

Gula

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Axis Title

[Profil PG Kebon Agung 2011]

9