Productos Derivados Del Molle

“Año de consolidación del Mar de Grau”

C. E. P. Salesiano “Santa Rosa”

TEMA: PRODUCTO DERIVADOS DEL MOLLE

ASIGNATURA

:

CIENCIA Y AMBIENTE

DOCENTE

:

EDUDOMELIA LIZ ALANYA MIRANDA

INTEGRANTES :

LAGOS GÁLVEZ , Harold H. SANCHEZ PUCUHUANCA, Johny W. SILES VIA Y RADA, Oliver A.

HUANCAYO - 2016

A Dios por la vida, a nuestros padres por el apoyo incondicional y por ayudarnos en nuestros estudios; también a las personas que están enfermas con resfriados comunes, gripes, asmas, bronquitis y etc.

INTRODUCCIÓN Es muy grato para nosotros poner a su disposición el presente trabajo, de investigación, titulado “PRODUCTO DERIVADOS DEL MOLLE “ El objetivo del presente trabajo es para a dar conocer a la población en general las propiedades curativas, y las diferentes formas en las que se puede utilizar el molle producto es derivado del molle, la otra razón es difundir las bondades de esta planta, a razón de que con ello contribuiríamos tanto para la salud, la economía y la conservación de esta planta en nuestro medio ambiente; también para fomentar la costumbre para el uso de plantas medicinales; ya que nos permite obtener productos medicinales y alimenticios que pueden ser comercializados y ser una fuente de ingresos en distintas familias. Los productos derivados del molle tienen un alto contenido de aceites esenciales o aromáticos, de usos tradicionales y potenciales que nos ayudan a curan diferentes enfermedades respiratorias, alérgicas y reumáticas. Ya que el molles es una planta que tiene grandes propiedades tintóreas, medicinales, ornamentales y plaguicidas. Los productos que se llevaron a cabo en el presente trabajo tras el uso del molle fueron: caramelos de molle, talco de molle, pomada de molle y el tinte natural del molle. Más nos queda agradecer a todas las personas que han contribuido en la elaboración del presente trabajo, y esperando que sea un aporte más para toda la colectividad en la utilización de los productos derivados del molle.

LOS ALUMNOS

CAPÍTULO I

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

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¿Es posible cuidar y mejorar la salud a partir del uso del molle?

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¿Cuáles son los productos que se puede obtener del molle?

OBJETIVO GENERAL

Aprovechar los recursos naturales del medio ambiente, como es el molle en la nutrición y cura de algunas enfermedades que afectan a la población.

OBJETIVO ESPECIFICO

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Obtener derivados del molle para un mayor consumo de dicho producto.

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Promover la utilización de los recursos naturales existentes en nuestra región.

HIPOTESIS

Las propiedades curativas y alimenticias del molle que beneficiara óptimamente a la población, en la solución de problemas de salud y nutrición. Ya que el molle es un planta que ampliamente utilizada por la medicina tradicional.

ANTECEDENTES DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

El molle su nombre científico es SCHINUS. Es originaria de américa del sur, es cultivado como ornamental en casi todos los países templados y cálidos. Puede hasta llegar a medir 15 metros de altura. El molle fue considerado por los incas como árbol sagrado, lo llamaban “Mulli”. Es una planta ampliamente utilizada por la medicina tradicional porque tiene propiedades

tónicas,

cicatrizantes,

antirreumáticas y bronquiales.

antimicrobianas,

antiinflamatorias,

CAPÍTULO II DEFINICIÓN DE CONCEPTOS

Molle: Arbusto espinoso siempre verde de dos a siete metros de altura, tiene hojas simples y alternas, frutos de color violeta oscuro

Caramelo: Pasta de azúcar fundida con un poco de agua, que se solidifica al enfriarse.

Talco: Polvo blanco y suave que se extrae de este mineral y que se usa para el cu idado de la piel.

Pomada: Mixtura de una sustancia grasa y otros ingredientes, que se emplea como cosmético o medicamento.

Tinte: sustancia con que se tiñe.

Tintóreas: teñir con color alguna tela

Ornamentales: Perteneciente o relativo a la ornamentación o adorno.

CAPÍTULO III DISEÑO DE INVESTIGACIÓN:

CARAMELO DE MOLLE PREPARACIÓN: -

Lavamos las hojas de molle y molemos en un mortero para extraer su jugo empleando un colador

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Colocamos el azúcar en una olla a fuego lento

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Removemos con la cuchara para que se disuelva y se oscurezca

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Agregamos el jugo de molle y la leche

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Cuando la mezcla queda homogénea retiramos del fuego y colocamos en un recipiente

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Dejamos enfriar de dos a tres minutos, para luego moldear

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Finalmente colocamos las envolturas a los caramelos.

FINALIDAD -

Los caramelos a base de molles sirven para combatir resfriados comunes, gripe, asma, bronquitis y otras infecciones respiratorias

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Desinflama las amígdalas

TALCO DE MOLLE PREPARACIÓN -

Primero lavamos las hojas de molle y la hemos secar en el sol

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Molemos las hojas de molle con el molino hasta lograr un polvillo fino

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Luego cernimos en un tazón y mezclamos con la fécula de maíz

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Finalmente embazamos y colocamos las etiquetas

FINALIDAD -

El talco de molle cura los hongos de los pies por su alto contenido antiséptico

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Elimina el mal olor de los pies

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Desinflama los pies cansados

POMADA DE MOLLE PREPARACIÓN -

Cogemos las hojas de molle y lo molemos en un mortero para extraer el jugo

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Luego derretimos el cebo en una olla y agregamos el extracto de molle y la cera de abeja moviendo constantemente

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Vaciamos en unos embaces y dejamos enfriar

FINALIDAD -

La pomada de molle sirve para curar los dolores reumáticos y musculares en casos de calambres

TINTE NATURAL PREPARACIÓN -

Sometemos acción las hojas, cortezas y ramas de molle durante treinta minutos

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Se cuela y se sumerge las lanas o tela a teñir

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Luego agregamos cincuenta gramos de alumbre para retener el teñido

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Finalmente escurrimos y hacemos secar la prenda teñida

CONCLUSIONES

Aprovechar nuestros recursos naturales en la nutrición y cura de enfermedades sin la necesidad de utilizar medicamentos costosos que dañan nuestro organismo. Ya que es de fácil elaboración porque se emplean productos que están a nuestro alcance y son de bajo costo. La industrialización del molle puede incrementar en el ingreso de la economía familiar.