Processos de Extração - Farmacognosia

FARMACOGNOSIA I - FCF USP

PROCESSOS EXTRATIVOS FARMACOGNOSIA I - FCF USP

PROCESSOS DE EXTRAÇÃO

PRENSAGEM

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EXTRAÇÃO POR SOLVENTES SOLVENTES

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DESTILAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR

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PRENSAGEM FINALIDADE

Obtenção de sucos vegetais e óleos

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Utilizada com matéria prima em

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grande quantidade e de baixo custo

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EXTRAÇÃO POR SOLVENTES FARMACOGNOSIA I - FCF USP

FATORES QUE INFLUENCIAM A EXTRAÇÃO POR SOLVENTES •

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DIVISÃO DA DROGA PARTE DA PLANTA LOCAL EM QUE SE ENCONTRA O P.A. NA PLANTA AGITAÇÃO TEMPERATURA SUBSTÂNCIAS ACOMPANHANTES TENSÃO SUPERFICIAL NATUREZA DO SOLVENTE TEMPO DE EXTRAÇÃO FARMACOGNOSIA I - FCF USP

PROCESSOS DE EXTRAÇÃO POR SOLVENTES •

PROCESSOS EXTRATIVOS  –

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MACERAÇÃO PERCOLAÇÃO EXTRAÇÃO POR SOXHLET EXTRAÇÃO EM CONTRA-CORRENTE EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO FARMACOGNOSIA I - FCF USP

MACERAÇÃO

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MACERAÇÃO DROGA

QUANTIDADE ESPÉCIE TEOR DE UMIDADE GRAU DE DIVISÃO

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SOLVENTE

ESPÉCIE (SELETIVIDADE) QUANTIDADE

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MISTURA PROPORÇÃO DA MISTURA INTUMESCIMENTO DA DROGA VELOCIDADE DE EQUILÍBRIO INTERAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS DISSOLUÇÃO A PARTIR DE CÉLULAS DESTRUIDAS DIFUSÃO A PARTIR DE CÉLULAS INTACTAS pH POLARIDADE DE SOLVENTE FARMACOGNOSIA I -

EQULÍBRIO

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SEPARAÇÃO

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EXTRATO FCF USP

RESÍDUO

DIGESTÃO

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INFUSÃO

DECOCÇÃO

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PERCOLAÇÃO FARMACOGNOSIA I - FCF USP

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EXTRAÇÃO CONTÍNUA SOXHLET  FARMACOGNOSIA I - FCF USP

EXTRAÇÃO CONTÍNUA APARELHO DE SOXHLET

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SOXHLET VANTAGENS extração contínua volume reduzido de líquido extrator •

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DESVANTAGENS solvente deve ser volátil PA não pode ser volátil ou termolábil solventes únicos ou mistura azeotrópica •

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EXTRAÇÃO EM CONTRACORRENTE  FARMACOGNOSIA I - FCF USP

EXTRAÇÃO EM CONTRA-CORRENTE

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EXTRATOR EM CARROSSEL

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EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO FARMACOGNOSIA I - FCF USP

EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO ACIMA DE CERTA PRESSÃO E TEMPERATURA, SUBSTÂNCIAS NÃO CONDENSAM, EVAPORAM, MAS EXISTEM COMO FLUIDO => ESTADO CRÍTICO (1822) nestas condições, o líquido e o gás possuem mesma densidade, não existindo divisão entre as duas fases  estado crítico •

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EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO  –

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ÁGUA TC = 374ºC PC = 220atm CO2 TC = 31ºC PC = 74atm FLUIDOS SUPERCRÍTICOS => PROPRIEDADES INTERMEDIÁRIAS ENTRE FASE LÍQUIDA E GASOSA UTILIZADO PARA ÓLEOS ESSENCIAIS, PRINCIPALMENTE PODEM SER ADICIONADOS MODIFICADORES, COMO METANOL FARMACOGNOSIA I - FCF USP

EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO VANTAGENS  –

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CO2 não deixa resíduos de solvente no produto não é utilizada temperatura elevada solubilidade adequada, modificando pressão e temperatura baixo custo do solvente FARMACOGNOSIA I - FCF USP

DIAGRAMA DE FASES

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GASES POSSÍVEIS PARA EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO GAS Nitrogênio Metano Dióxido de carbono Etano Etileno Óxido nitroso Dióxido de enxofre Propano Propileno Amonia Hexafluoreto de enxofre

Tc(0C) Pc(bar) -147,00 33,934 -82,49 46,407 31,00 73,836 32,25 48,839 9,21 50,313 36,45 72,549 157,50 79,841 96,85 42,557 91,60 46,103 132,40 112,998 45,56 37,602

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EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO

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DESTILAÇÃO POR  ARRASTE   A VAPOR FARMACOGNOSIA I - FCF USP

PRESSÃO DE VAPOR DE 2 LÍQUIDOS IMISCÍVEIS PV DE A + B

COMPOSIÇÃO DO VAPOR

DIAGRAMA DA COMPOSIÇÃO DO PONTO DE EBULIÇÃO PB PEA

PA

PEB 100% A

0% A

0% B

100% B

DIAGRAMA DA COMPOSIÇÃO DA PRSSÃO DE VAPOR

COMPOSIÇÃO DO VAPOR

100% A

0% A

0% B

100% B

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 APARELHO DE CLEVENGER

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PURIFICAÇÃO DE  EXTRATOS VEGETAIS 

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EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO

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EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO

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COEFICIENTE DE PARTIÇÃO

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LEI DE NERNST  –

Adicionando-se um soluto parcialmente solúvel a dois solventes imiscíveis entre si, aquele sempre se distribuirá na mesma razão entre os dois solventes

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COEFICIENTE DE PARTIÇÃO K = C A / CB K = coeficiente de partição ou distribuição CA = concentração do soluto em A CB = concentração do soluto em B A e B = dois solventes imiscíveis

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COEFICIENTE DE PARTIÇÃO LÍQUIDOS

DEVEM SER TOTALMENTE IMISCÍVEIS TEMPERATURA DEVE PERMANECER CONSTANTE CURVA DE MISCIBILIDADE ENTRE DOIS LÍQUIDOS TEMPERATURA CRÍTICA DE SOLUÇÃO 66

TEMPoC

20

0%FENOL 100% ÁGUA FARMACOGNOSIA I - FCF USP

100%FENOL 0%ÁGUA

BIBLIOGRAFIA •

SIMÕES, C.M. e col. Farmacognosia da planta ao medicamento. 6ª ed. Editora da UFSC, Editora da UFRGS, 2007.

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Questões •

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Comparar os processos de maceração e percolação, comentando as vantagens e desvantagens Comentar sobre o slide a seguir: EFEITO DO GRAU DE FRAGMENTAÇÃO E DO TIPO DE EXTRAÇÃO SOBRE O RESÍDUO SECO E TEOR DE TANINOS DE TINTURA DE RAÍZ DE Potentila erecta (L.) Raeuschel

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Comparar os processos de hidrodestilação e de extração por fluido supercrítico FARMACOGNOSIA I - FCF USP