1. Tarea de Enzimología. 1. Si una reacción reacción obedece la ecuación ecuación de velocidad siguiente siguiente v = k[A][B]2. Si [A] se modifca: a) cambia la velocidad de reacción reacción o la constante de velocidad de reacción! reacción! b) cu"l es el orden orden general general de la reacció reacción! n! c) cu"l es el orden orden de reacc reacción ión #ara #ara A $ #ara B! B! d) cu"l cu"les es son las unidade unidades s de la constante constante de veloc velocidad idad! ! 2. %eterm %etermina inarr cu"nto cu"nto &'(no cat*'(cat ) tiene una en+ima ,ue disminuir en la energ-a de activación de la reacción no catali+ada #ara incrementar esta velocidad 1/ veces0 sin modifcar ni la concentración de sustratos0 ni la tem#eratura0 2 o0 a la cual se lleva a cabo la reacción. %iscuta sus resultados0 recuerde ,ue #uede com#arar valores. 3. 4n un estudio estudio [.S. 5anes0 Bioc6em Bioc6em 7.0 2/:18/ &1932)] &1932)] de conversión conversión en+im"tic en+im"tica a de amilosa a a+car se obtuvieron los siguientes resultados: [almidón] % .3 .8 . .9 .129 .21/ .8 ./8; 1.;< Vo mg/(5ml .18 .1/ .1< .2/ .3 .38 .8 .83 .883 sol*min) a) 4scriba 4scriba la reacción reacción eectuada0 eectuada0 se>alando se>alando el ti#o general general de en+ima. en+ima. b) ?uestr ?uestre e las gr"fcas gr"fcas de v vs. [S] $ del del doble doble inverso. inverso. c) alcule alcule la @m $ determi determine ne el valor valor de ma0 ma0 no olvide olvide las unidades. unidades. 8. om#ara los valores valores obtenido obtenidos s #or los tres tres modelos: Lineweaver-Burke, Eadie-o!s"ee $ anes-#ool! de de @m0 $ ma #ara la en+ima #ara una ACDasa ACDasa aislada del msculo de #aloma. Su estudio de cinEtica en el laboratorio re#orto los siguientes datos. 1.; 1 .; 0/ [ACD] µ? 2./ 1.9 1.; 1.8 1.28 µ?Fmin $/[] ($/ µ&) $/V (min/ µ&) V/[ ] (min) [ /V] ($/min) . %etermine %etermine los los #ar"metros #ar"metros &@m0 ma0 ma0 k cat) de la siguiente cinEtica en+im"tica0 [4]o $ *9 de la coen+ima ue de 1./G1 ?.
[]o ( m&) alando se>alando el ti#o ti#o general de en+ima. en+ima. b) (raf, (raf,ue ue $ diga de de ,uE ti#o ti#o de in6ibi in6ibidor dor se trata trata c) 4stime el el valor valor de @m0 ma ma de la reacció reacción n sin in6ibidor in6ibidor $ d) a alc lcul ule e el el @ K del in6ibidor. 1.. 1 Ia umar umarasa asa cata catali li+a +a la des6id des6idra rata taci ción ón del I*mal I*malat ato o a u uma mara rato to.. Ios Ios sigu siguie ient ntes es datos se obtuvieron a 2o en ausencia $ en #resencia de malonato un in6ibidor de la en+ima a una concentración fJa de en+ima: [&ala"o] m& .33 . 1. 2. 2.8 2./ 33.3 8. [malona" Vo o] 21* 9.2/ 12.// 2. 2
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