Preguntas Informe Propiedades Quimicas de Los Alcoholes

Preguntas informe Propiedades quimicas de los Alcoholes 1. 2. Reaccion Oxidacion

Descipcion La oxidacion es una reaccion de intercambio de grupo funcional. Consiste en agregar oxigeno a un alcohol primario, lo que lo puede convertir en aldehidos, cetonas y acidos carboxilicos. Estos ultimos pasando por puntos intermedios(alcohol primarioaldehidoaldehido hidratadoacido carboxilico). 1. Alcohol a acido carboxilico.

2. Alcohol a aldehido.

3. Alcohol a cetona.

Esterificacio n con acidos minerales

La esterificacion es una reaccion de intercambio de grupo funcional. Consiste en la formacion de esteres mediante la mezcla de alcoholes con acidos inorganicos.

Formacion de halogenuros

Es una reaccion de intercambio de grupo funcional. Puede dividirse en cloracion, bromacion, fluoracion y yodacion.

Deshidrataci on Alquilacion

En donde x es el halogeno. Es una reaccion de intercambio de grupo funcional. Consiste en la transformacion de un alcohol en un alqueno. Son reacciones de formacion de enlaces C-O-C. Se divide en: 1. Deshidratacion

2. Alquilacion con diazocompuestos Los diazocompuestos son compuestos que contienen dos atomos de nitrogeno enlazados.

3. Adicion de alcoholes a alquenos

Formacion de Cetales

Son reacciones de formacion de enlaces C-O-C. Los acetales y cetales se preparan a partir de la acetona o aldehído correspondiente y un alcohol, en presencia de ácido mineral.

Esterificacio nes carboxilicas

Son reacciones de formacion de enlaces C-O-C. Se denomina esterificación carboxílica al proceso por el cual se sintetiza un éster carboxílico.

Acoplamient Es una reaccion de formacion de enlaces Carbono-Carbono. o de alcoholes con organometal icos 3. La diferencia experimental de los alcoholes es el tiempo de reaccion de estos. Los alcoholes primarios reacciones lentamente, los secundarios reaccionan a una velocidad intermedia y los alcoholes terciarios reaccionan casi instantaneamente. 4. Al hacer reaccionar un alcohol con oxido de cobre (II), si el alcohol es primario, obtenemos un aldehido y cobre y, si el alcohol es secundario, obtenemos una cetona y cobre. R-OH + CuO ------> RCHO + Cu (s) + H2(g) R-OH + CuO ------> RCO + Cu (s) + H2(g) 5. El etanol se produce en la industria por la fermentación de la Glucosa por medio de la Sacharomice cerevisae Levadura). La reacción involucrada es: C6H12O6 + 3O2 --------> 3CH3CH2OH + 4CO2 +3H2O El siguiente paso es hacer destilacion. Se eleva el mosto(mezcla de alcohol con impurezas) a una temperatura en donde solo se evapora el alcohol. De esta destilacion obtenemos un producto de concentracion de 96% aproximadamente. Luego se hace deshidratacion para eliminar el agua presente y obtener un producto que alcanza una concentracion de alrededor de 99.5% de alcohol.