Práctica 11 - Preparación de Una Crema

PRÁCTICA No. PREPARACIÓN DE UNA CREMA OBJETIVOS EL ALUMNO: 1. Preparará una crema. 2. Conocerá la aplicación de la cera en la elaboración de una crema. 3. Identificará los grupos funcionales orgánicos de algunas sustancias utilizadas. INTRODUCCIÓN La industria cosmética es un mundo en constante evolución y crecimiento. Los actuales productos cosméticos comienzan a rozar la ciencia ficción. No sólo combaten la sequedad de la piel y el envejecimiento con mayores garantías que los de hace una década sino que cada día aportan nuevos ingredientes naturales o sintéticos que les permiten actuar en las dosis exactas y en el área precisa. Hasta hace unos años las fórmulas cosméticas sólo eran capaces de suavizar y humectar la piel pero no podían revertir los daños sufridos por el paso del tiempo. En la actualidad, sin embargo, este escollo comienza a salvarse gracias a que la industria cosmética ha incorporado numerosos y nuevos ingredientes a sus productos tratándolos con una tecnología precisa que les permite actuar en la zona y el tiempo requeridos. La base de fabricación de las cremas es la emulsión, siendo ésta una dispersión entre dos líquidos inmiscibles entre sí, de consistencia plástica y con diversas aplicaciones. Las emulsiones cosméticas se pueden clasificar según su uso: 1. Como vehículo para la transmisión de un principio activo, muy común en lo s de tipo farmacológico como analgésicos musculares pero también encontramos cosméticos como cremas depilatorias y filtros solares. 2. La emulsión por si misma es la que tiene todos los beneficios del producto que aplicamos en la piel como las cremas hidratantes. 3. Limpieza de la piel (decorativas), como cremas desmaquillantes. 4. Cremas que proporcionan un tratamiento para la piel, como las anti-celulíticas o las ante-edad. 5. De protección, como la cremas solares. REACTIVOS a) Lanolina b) Aceite de almendras c) Glicerina d) Cera de abejas e) 1 [mL] de aceite esencial (por ejemplo de coco) MATERIAL Y EQUIPO 1) 1 vaso de precipitados de 250[mL] 2) 1 vaso de precipitados de 100 [mL] 3) 1 balanza granataria 4) 1 parrilla de calentamiento 5) 1 espátula 6) 1 agitador de vidrio 7) 1 recipiente para la crema

1

DESARROLLO ACTIVIDAD 1 El profesor verificará que los alumnos posean los conocimientos teóricos necesarios para la realización de la práctica y dará las recomendaciones necesarias para el manejo del material. ACTIVIDAD 2 Preparación de la crema 1. Mida con la ayuda de la balanza las masas de las sustancias siguientes y deposítelas en un vaso de precipitados de 250 [mL]. a) 6 [g] de glicerina b) 2 [g] de aceite de almendras c) 10 [g] de lanolina d) 2 [g] de cera de abeja 2. Caliente la mezcla anterior y con ayuda de la varilla de vidrio agite, hasta que se disuelvan todos los ingredientes y sea una pasta homogénea. 3. Apague el calentamiento y continuando la agitación con la varilla de vidrio. La mezcla debe comenzar a obtener una consistencia espesa. 4. Sin suspender la agitación añada a la mezcla anterior 3 gotas del aceite esencial deseado. 5. Continúe la agitación hasta que se enfríe la crema a la temperatura ambiente, hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y suave. 6. Envase la crema en el recipiente adecuado. ACTIVIDAD 3 1. Unte un poco de crema en su mano y detecte la acción sobre su piel. Anote sus observaciones.

BIBLIOGRAFÍA 1. Morrison, T. Robert, Boyd. R. Neilson; “Química Orgánica”; 5ª, Pearson; México, 1998. 2. Rakoff, H., Rose, N. C.; “Química Orgánica Fundamental”, 20ª, Limusa; México, 2000.

2

CUESTIONARIO PREVIO PREPARACIÓN DE UNA CREMA 1. ¿Qué es una cera? 2. Mencione los usos principales de las ceras. 3. Representa al grupo funcional éster. 4. ¿Qué es una emulsión y cómo se forma? 5. Menciona los tipos de emulsiones existen 6. ¿Cuál es el componente principal de la cera de abejas? 7. Indique los grupos funcionales que pueda identificar de algunas de las sustancias empleadas en esta práctica.

BIBLIOGRAFÍA 1. Morrison, T. Robert, Boyd. R. Neilson; “Química Orgánica”; 5ª, Pearson; México, 1998. 2. Rakoff, H., Rose, N. C.; “Química Orgánica Fundamental”, 20ª, Limusa; México, 2000.

3