Práctica: Observación y disección de corazón de mamífero

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DISECCIÓN Y OBSERVACIÓN DE LA ANTATOMÍA EXTERNA E INTERNA DEL CORAZÓN DE UN MAMÍFERO

El aparato circulatorio es la estructura anatómica compuesta por el sistema cardiovascular, que conduce y hace circular la sangre, y por el sistema linfático, que conduce la linfa unidireccionalmente hacia el corazón. En el ser humano, el sistema cardiovascular está formado por el corazón, los vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares) y la sangre, y el sistema linfático está compuesto por los vasos linfáticos, los ganglios, los órganos linfáticos (el bazo y el timo), la médula ósea y los tejidos linfáticos (la amígdala, las placas de Peyer…) y la linfa. El corazón humano un órgano musculoso y cónico situado en la cavidad torácica. Funciona como una bomba, impulsando la sangre

por

el

interior

de

los

vasos

sanguíneos a todo el cuerpo. Su tamaño es un poco mayor que el puño de su portador. Es

un

órgano

longitudinalmente

hueco

dividido

dos

mitades

en

independientes e incomunicadas. Cada una de ellas posee dos compartimentos, cámaras

o

cavidades:

una

superior

(aurícula) y otra inferior (ventrículo), que Mamíferos

Aves

Reptiles

Anfibios

Peces

Aurículas

2

2

2

2

1

Ventrículos

2

2

1

1

1

doble

doble

doble

doble

sencilla

completa

completa

incompleta

incompleta

----------

Circulación cerrada Circulación doble

1

se comunican por una válvula cular.

aurículoventri-

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Objetivos

 Reconocer y describir las diferentes estructuras que contiene el corazón de un mamífero en su anatomía interna y externa.

Materiales

 Corazón de cerdo, cordero o vaca.  Equipo de disección: o bisturí o aguja enmangada o sonda acanalada o tijeras o pinzas de disección  Cubeta, bandeja o tabla de disección.  Guantes de goma.

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Procedimiento

1. El corazón suele venir acompañado de restos de su membrana

envolvente, el pericardio. Al sepáralo de los pulmones, se suelen inutilizar las arterias pulmonares. 2. Lavamos el corazón con abundante agua. 3. Con el bisturí removemos los residuos de grasa. 4. Limpiamos con los dedos la grasa acumulada en las salidas de los

grandes vasos, cuidando de no romper el canal de Botal (restos de un vaso de la vida fetal).

ESTUDIO DE LA ANATÓMÍA EXTERNA

5. Introducimos el corazón en la cubeta de disección y vemos que está

recubierto por el pericardio, con una capa de grasa patente sobre las coronarias, lo que delimita la posición de ventrículos y de aurículas. 6. Distinguimos el lado izquierdo del derecho porque es el más voluminoso. 7.

Observamos detenidamente tratando de reconocer la aurícula derecha y la izquierda. La parte más voluminosa e importante del corazón la constituyen los ventrículos. Las aurículas son mucho menores y de musculatura menos potente que la de los ventrículos.

8. Colocamos el corazón con la cara anterior o ventral, más abombada,

hacia arriba y observamos que acaba en punta. 9. Le damos la vuelta para ver la cara posterior o dorsal, que es plana. 10. Las arterias, de color blanquecino, permanecen abiertas porque sus

paredes son más gruesas, elásticas y firmes. Las venas tienen forma de 3

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tubos aplastados. Introducimos una sonda acanalada en ellas para descubrir a qué cavidad cardíaca con la que se comunican. 11. Conectamos un tubo de goma al grifo e introducimos el otro extremo por la

vena cava primero y por la vena pulmonar después. ¿Por dónde sale el agua? 12. Introducimos a continuación el tubo de goma por las arterias. ¿Qué

ocurre? ¿Por qué?

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13. En la cara anterior, entre el ventrículo izquierdo y el derecho, hay un ligero

surco oblicuo, con depósitos de grasa, arterias y venas coronarias, es el surco

anterior,

que

es

la

manifestación

externa

del

tabique

interventricular. 14. Entre la base de inserción de las aurículas y los ventrículos, está el surco

auriculo-ventricular, que se corresponde con el límite interno del corazón entre aurículas y ventrículos, por el que corren arterias y venas coronarias. 15. En la cara posterior, entre los ventrículos, está, en dirección casi vertical,

el surco posterior o superior, por el que corren arterias y venas coronarias que riegan las paredes (miocardio, músculo encargado de bombear la sangre por el sistema circulatorio mediante contracción.) El miocardio contiene una red abundante de capilares indispensables para cubrir sus necesidades energéticas. El músculo cardíaco generalmente funciona involuntariamente, sin tener estimulación nerviosa. Es un músculo miogénico, es decir autoexcitable.

DISECCIÓN Y ESTUDIO DE LA ANATOMÍA INTERNA

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16. Colocamos el corazón sobre la cara plana (posterior o dorsal), con la cara

anterior o ventral, abombada, hacia arriba. 17. Introducimos el bisturí/ la aguja enmangada/ la sonda acanalada por la

arteria pulmonar para que luego nos sirva de guía por donde cortar con las tijeras. En la base de la arteria pulmonar hay tres repliegues membranosos, las válvulas sigmoideas o semilunares de la arteria.

4. Arteria pulmonar 6. Válvulas sigmoideas 7. Válvula tricúspide 8. Pilares

18. Con las tijeras, abrimos el ventrículo derecho,

(línea A), siguiendo el recorrido del bisturí/ la aguja

enmangada/

(introducido

la

sonda

anteriormente

por

acanalada la

arteria

pulmonar), a 0,5 cm por encima del surco interventricular. En el interior del ventrículo, hay otros tres repliegues membranosos y fuertes, la válvula

tricúspide

de

color

blanquecino

y

aspecto filamentoso. Las hojas de la válvula se fijan por las fibras tendinosas sobre 3 pilares o resaltes musculosos del ventrículo (músculos papilares).

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19. Introducimos el bisturí/ la aguja enmangada/ la sonda acanalada por la

aorta para que después nos sirva de guía por donde cortar con las tijeras. En la base de la aorta hay tres repliegues membranosos, las válvulas sigmoideas o semilunares (que impiden en retroceso de la sangre hacia el ventrículo), y encima de ellas el orificio de arranque de las dos arterias coronarias que riegan el corazón.

5. Arteria aorta 6. Válvulas sigmoideas

20. Con las tijeras abrimos el ventrículo izquierdo,

9. Válvula mitral

(línea B), siguiendo el recorrido del bisturí/ la aguja enmangada/ la sonda acanalada, a 0,5 cm por debajo del surco interventricular. Las paredes exteriores del ventrículo izquierdo son mucho más gruesas (el triple) que las del ventrículo derecho, para poder bombear sangre oxigenada a través de la arteria aorta hacia el cuerpo. 21. En el interior del ventrículo hay dos repliegues membranosos y fuertes, la

válvula mitral (que impide el retroceso de la sangre hacia la aurícula cuando se contrae el ventrículo). Las dos hojas de la válvula se fijan por las fibras tendinosas de los músculos papilares a las paredes del ventrículo. 7

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22. Le damos la vuelta al corazón.

23. Introducimos el bisturí/ la aguja enmangada/ la sonda acanalada por la

vena cava superior para que después nos sirva de guía por donde cortar. 24. Con las tijeras abrimos la aurícula derecha, siguiendo el recorrido del

bisturí/ la aguja enmangada/ la sonda acanalada anteriormente introducido por la vena cava superior (línea C). Observamos que sus paredes son rugosas (a diferencia de la izquierda que tiene paredes lisas). 25. El endocardio es una membrana que recubre internamente las cavidades

del corazón. Sus células son similares, tanto embriológicamente como biológicamente, a las células endoteliales de los vasos sanguíneos. Es más grueso en las aurículas.

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Análisis y discusión de los resultados

Ayudándote de las explicaciones del profesor, del guión de la práctica, de las fotos realizadas y de los vídeos del blog “Pegu ranciu”, redacta un informe en el que se explique, analice y discuta todo lo trabajado y observado.

Estos dos ejemplos podrían serviros de modelo:

Ejemplo 1

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Ejemplo 2

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