ppt batur

Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak Sapi Perah Baturraden 1. 2. 3.

4. 5. 6.

Dionesia Atrisa Mogi Felsiatri Agnesia Jedaut Nelsi Kur niawati Rohi Angela Novita Daki Mariana Elisa Mance Yustina Petronela

(1509010005) (1509010013) (1509010015) (1509010018) (1509010026) (1509010027)

BATURRADEN 2017

Latar Belakang 

Magang merupakan kegiatan wajib kampus

Mempelajari manajemen peternakan sapi perah dari  berbagai aspek

Mengasah keterampilan dalam menangani  berbagai kasus penyakit

Latar Belakang 

Magang merupakan kegiatan wajib kampus

Mempelajari manajemen peternakan sapi perah dari  berbagai aspek

Mengasah keterampilan dalam menangani  berbagai kasus penyakit

Gambaran Umum 







Balai Peternakan milik pemerintah dibawah Direktorat  Jenderal  Jend eral Peternakan Peternakan dan Kesehatan Kesehatan Hewan Letak : Sebelah Utara Purwokerto - Batur Baturraden, raden, Jawa Jawa Tengah (Lereng Selatan Gunung Slamet) Terdir erdirii dari 3 farm, far m, yaitu : Farm Tegalsar egalsarii (34,18 Ha), Ha), Farm Limpakuwus sapi & kambing (96,79 ( 96,79 Ha ), ser ser ta Farm Manggala (100 (100 Ha) Ha)  Jenis Ternak : Sapi perah (FH), Kambing perah Saanen Saanen dan Kambing Peranakan Etawah

Populasi Sapi Perah Populasi

Dewasa

Muda

Tahun

 Jumlah

Betina

Jantan

Betina

Jantan

2014

625

13

443

208

1.289

2015

744

16

558

289

1.607

2016

841

14

454

75

1.384

2017

844

16

471

87

1.418

Sumber : Data Populasi Ternak Baturraden 2017

Populasi Kambing Perah Populasi

Dewasa

Muda

Tahun

 Jumlah

Betina

Jantan

Betina

Jantan

2014

1

8

71

1

81

2015

197

20

164

103

484

2016

194

25

81

57

357

2017

182

24

133

118

457

Sumber : Data Populasi Ternak Baturraden 2017

Sejarah 







Pendiri : Mr. Josephus Nicholas A. van Balgooy tahun 1920  –  1945 dgn tujuan awal memenuhi kebutuhan susu bangsa Belanda. Diresmikan : 22 Juli 1953 Drs. Mohammad Hatta dengan nama Induk Taman Ternak (ITT) Baturraden 30 Desember 2003 nama berubah menjadi Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah Baturraden Pada tanggal 24 mei tahun 2013 nama berubah menjadi Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan hijaun Pakan Ternak (BBPTU HPT) Baturraden

Tugas BBPTUHPT Baturraden

Melaksanakan produksi dan distribusi  bibit unggul sapi dan kambing perah serta Hijauan Pakan Ternak (HPT)

Fasilitas Lahan hijauan Lahan pembibitan

TMR (pencacahan hijauan dan pencampuran pakan dengan konsentrat)

Transportasi

Perkandangan sapi

Kantor

kambing

Pemerahan Susu Pemerahan pagi dan sore Tegal Sari : Kandang A, B, Kandang khusus freestall Limpakuwus Sapi : Kandang Limpakuwus kambing : tempat pemerahan (Saanen) dan PE manual Pengambilan sampel u/ pengujian susu Peralatan pemerahan : alat perah, ember penampung susu, timbangan, saringan, drom penampung susu, antiseptik masofilm dengan zat aktif iodine. Berat rata  – rata susu per ekor sapi/hari : 15 liter  Jumlah sapi yang diperah susunya/hari : ± 127 ekor

Pemeliharaan Ternak Dewasa Pembersihan kandang dan sanitasi

Memandikan ternak

Pengamatan kondisi kesehatan hewan

Pemberian Pakan (Hijauan + konsentrat)

Pemeliharaan Pedet Pembersihan kandang

Pengamatan kondisi kesehatan hewan

Memandikan ternak

Pemberian kolostrum

Pemberian pakan (Hijauan dan konsentrat

Pemberian susu

Pemotongan tanduk

Pengukuran dan Penimbangan Ternak  1. Pengukuran Ternak Kambing Pengukuran lingkar  dada

Pengukuran tinggi  badan

Panjang telinga

Lingkar scrotum (jantan)

Pengukuran panjang  badan

2. Pengukuran Ternak Sapi Pengukuran ternak dilakukan satu kali dalam satu  bulan sampai ternak berumur 6 bulan .

Pengukuran lingkar  dada

Pengukuran panjang  badan

Pengukuran tinggi  badan

Recording Ternak

Lahir

Berita acara kelahiran

Identifikasi ternak

Eartag

Nama

Catatan pertumbuhan dan kesehatan

Silsilah dua generasi ke atas

Tanggal lahir

Bobot Lahir

 Jenis Kelamin

Perkawinan

Produksi susu/individu ternak

Hasil penimbangan dan pengukuran

Kesehatan Hewan Pemeriksaan kesehatan hewan ternak sapi dan kambing terdiri atas: 4 cara : Pemeriksaan kondisi Diagnosa penyakit Pengobatan Pemotongan kuku Pengambilan darah

-Pengamatan inspeksi. -Paplpasi -Perkusi -Auskultasi. Penyakit yang dijumpai pada sapi : -Abses. -Diare - Mastitis -Bloat -Myasis -Infestasi parasit (ektoparasit dan endoparasit) -Cysta (kambing -) -Endometritis (kambing -) ortif

Contoh Penyakit Abses

Diare

Pengobatan Pengobatan dilakukan dengan : Injeksi obat : multivitamin 4 ml, oxykel 4 ml dan glucortin 2ml (kasus bloat dan Diare)

Peroral Kasus bloat diobati dengan timpanol

Salep (berisi antibiotik) Kasus luka-luka

Pemotongan kuku bertujuan untuk : menjaga kenyamanan sapi, meratakan tapak jalan dan menjaga keseimbangan, serta untuk menghindari terjadinya infeksi

Pengambilan Darah Kambing Vena jugularis (area leher) 

Sapi dewasa Vena coccygea ( ekor) Pedet ( vena jugularis) 



Sapi

Pemeriksaan mastitis Ambing sapi yg akan diperiksa dibersihkan menggunakan air.

Susu dari sapi yg akan diperiksa diperah secara manual & ditempatkan ke dalam wadah yg terdiri dari 4 bagian.

Ke dalam wadah (paddle mastitis) berisi susu ditambahkan larutan reagen,kemudian wadah digoyang untuk menghomogenkan susu dan larutan reagen.

Dilakukan pengamatan,bila susu menggumpal maka sapi dinyatakan positif.

Hasil tes : negatif (tidak menggumpal)

Reproduksi

Gejala Estrus

Palpasi Perektal

IB

Pemeriksaan reproduksi/sterility

Pertolongan Kelahiran

PKB

Pengeringan

Hijauan dan Pakan Ternak 

Hijauan (Rumput) :  Rumput Raja ( King grass)  Rumput Setaria ( Setaria spacelata)  Rumput Gajah ( Penisetum Purperium)  Rumput Benggala ( Panicum Maximum)  Rumput Meksiko ( Euchleina Mexicana)  Rumput BR ( Brachiaria Ruziensis)  Rumput Colonjono (Panicum Muticum)  Pangola Grass ( Digitaria Decumbens)  Jaragua Grass ( Hyparrhenia rufa)  Odot ( Kambing)



Leguminosa : 

Desmodium rensonii



Calliandra calothyrsus



Gliricidia sepium



  Indigofera



Konsentrat : Bungkil kelapa  Bungkil kedelai  Pollard  Corn Gluten Meal ( CGM)  Corn Gluten Feed(CGF)  Mineral  Onggok  Tepung jagung 

Pemupukan



Urea

Organik (kotoran ternak sapi perah, PE & Saanen)

•

Pengujian kualitas susu (Resazurin,

Alkohol, Milk Analyzer)

Pengujian Feses

Uji Kualitas Semen

Uji Darah

Pengolahan susu Pasteurisasi 2

1

produk

4

3

Pengolahan Susu Bubuk 1

2

Produk

3

4

Saran Perlu diperhatikan kebersihan kandang terutama Farm Limpakuwus Sapi 2. Harap setiap kandang di Far Limpakuwus kambing diberi papan penanda nama kandang agar pengunjung tidak kebingungan mencari kandang mana yang dituju. 1.