Planificaciones 2012 Producción Vegetal I

 

 I P E M N° 358  PLANIFICACION ANUAL CICLO LECTIVO 2012 ASIGNATURA: PRODUCCIÓN VEGETAL I

CURSO: CUARTO AÑO

DOCENTE : GÓMEZ ALEJANDRA SOLEDAD

OBJETIVOS GENERALES DE LA ASI ASIGNATURA GNATURA CONTENIDOS BÁSICOS - Ejercitarse en la búsqueda de información y en la capacidad de analizarla, sistematizarla y utilizarla en la Agroecosistema. Producción vegetal. resolución de un problema concreto. - Desarrollar actitudes de conservación de la diversidad vegetal y del medio en que crecen. Morfologíaa vegetal. Morfologí - Favorecer el aprendizaje integral, lo que implica la aplicación del pensamiento crítico, análisis, emisión de Raíz, tallo, yemas y hojas.  juicios orales y escritos, debate y argumentación con conforme forme a las activid actividades ades individuales y grupales Espermatófitas: Gimnospermas y Angiospermas: Dicotiledóneas Dicotiledón eas y Monocotiledón Monocotiledóneas. eas.  propuestas. Ciclo de vida de las plantas. OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA ASIGNATURA Tejido vegetal. - Reconocer al agroecosistema como unidad de estudio de los recursos naturales. Crecimiento y desarrollo vegetal. - Relacionar las estructuras morfológicas con las adaptaciones a los factores ambientales en las etapas Agrometeorología. vegetativas y reproductivas de especies anuales, bienales y perennes. Clima y tiempo. - Desarrollar habilidades para la observación, el análisis y la representación gráfica del material vegetal. - Identificar los recursos estratégicos (agua, suelo, etc) según su aplicación y dimensionar su importancia en el Precipitaciones Heladas. contexto de la producción. - Desarrollar habilidades y destrezas que permitan la producción sustentable de cultivos hortícolas logrando el La luz como factor ambiental. Suelo. menor impacto en el ambiente. Fertilidad física y química. - Ejecutar las tareas a campo con criterios propios de higiene y seguridad.  pH de la solución solución de suelo. COMPETENCIAS PRIORITARIAS Relación suelo-agua-plant suelo-agua-planta. a. - Instrumentación de recursos para la producción de textos orales y escritos. El agua y su importancia en las plantas. - Adquisición, comprensión y manejo de vocabulario específico. Articulación entre contenidos teóricos generales- específicos, prácticos, y saberes de la esfera cultural de cada - alumno. - Aplicación de herramientas metodológicas, para la formación del alumno, en lo que hace a la sistematización de la

información. EJES ORGANIZADORES  “Organización del cuerpo de las plantas superiores y su relación con los factores cli climáticos” máticos”  “Agroecosistemas hortícolas sustentables”

 

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Calidad Métodosde deriego. riego. Producción hortícola sustentable. Huerta orgánica educativa. Prácticas fundamentales de la huerta orgánica. Producción de hortalizas: Siembra, cuidados y mantenimiento. Comercialización.

 

UNIDADES    S    O    D    I    N    E    T    N    O    C

   S    E    L    A    U    T    P    E    C    N    O    C

UNIDAD 1 :  “Morfologí “Morfologíaa y anatomía de las plantas superiores” Agroecosistema: Concepto y su relación con la  producción vegetal. vegetal. Morfología vegetal. Concepto. Raíz: concepto y función. Tipos de sistemas radicales. Modificaciones: tubérculo radical, raíces napiformes. Importancia de la estructura de la raíz  para el manejo de las especies especies (siembra, transp transplante lante y riego). Tallo: concepto, función. Yemas: concepto, estructura y ubicación. Modificaciones del tallo: tubérculo, rizomas, estolón, cormo. Hojas: concepto y función. Tipos: hojas simples y compuestas. Modificaciones de la hoja: bulbo, espina, zarcillo. Plantas superiores o Espermatófitas: concepto. Gimnospermas: características. Angiospermas. Características y clasificación: Dicotiledóneas y Monocotiledó Monocotiledóneas: neas: morfología externa e identificación identificación.. Ciclo de vida de las plantas. Plantas anuales,  bienales y perennes. Características. Características. Tejido vegetal: origen, función y clasificación. Sistemas de tejidos: dérmico, fundamental y vascular. Crecimiento y desarrollo vegetal.

UNIDAD 2: “Factores climáticos” Agrometeorología: generalidades, Agrometeorología: objetivos. Clima: concepto. Elementos y factores. Tiempo:generalidades, Concepto. régimenes Precipitaciones: de precipitación y distribución geográfica de las precipitaciones. Isoyetas. Heladas: concepto meteorológico y agrícola. Clasificación según su época de ocurrencia y aspecto visual. Perjuicios. Alternativas para combatirlas. La luz como factor ambiental: fotoperíodo y nictoperíodo. Relación suelo-plantaatmósfera. El suelo: estructura, textura y composición. Fertilidad total del suelo: fertilidad física y química. Materia orgánica en el suelo. El valor del humus. Proceso de mineralización y humificación. El pH de la solución del suelo, su regulación e importancia. Dinámica del agua en el suelo. Problemas de suelo: Erosión hídrica. Erosión eólica. Degradación. Agotamiento. Causas y efectos. El agua y su importancia en las plantas. El agua de riego y su calidad. Métodos de riego.

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UNIDAD 3: “Huerta orgánica educativa.Producción de hortalizas” La producción sustentable sustentable de hort hortalizas alizas en la región y en el país. Principales  producciones regionales y nacional nacionales, es, sus características.regionales Distribución geográfica de la  producción. Principales Principales mercados Agroecosistemas hortícolas sustentables. Importancia de producir hortalizas de manera sustentable. Huerta orgánica educativa intensiva. Fundamentos de la huerta orgánica. Planificación diseño. Recursos para su elaboración. Criterios para la selección de especies hortícolas a producir  y tecnología a utilizar. Fabricación casera de herramientas. Prácticas fundamentales de la huerta orgánica: elaboración de abono compuesto en pozo, rotación y asociación de plantas. Delimitación y preparación canteros. Siembra (directa y en almácigo) de especies hortícolas de estación. Transplante. Cuidados y mantenimiento: abonos, riegos,  protección contra contra factores ambiental ambientales es adversos, labores culturales, control de  plagas insecto y malezas. Cosecha. Comercialización.

 

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Selección y análisis de información extraída de distintas fuentes: material bibliográfico específico, diarios, revistas, internet, material multimedia, etc. Utilización de cuestionarios guías y cuadros comparativos para el desarrollo de algunos temas. Utilización de mapas conceptuales como herramienta de integración de contenidos. Elaboración de informes, monografías y exposiciones orales.

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Observación, identificació identificación n ypara análisis a campo elementos que escolar. interactúan en la huerta educativa escolar. Manejo de técnicas a campo llevar adelantedelalos huerta educativa Observación, análisis exomorfológico exomorfológico e identificación de las plantas a campo.

   S    E    L    A    T    N    E    I    M    D    E    C    O    R    P      S    E    L    A    N    I    D    U    T    I    T    C    A

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   S    E    L    A    S    R    E    V    S    N    A    R    T

Valoración y respeto por el equilibrio natural del medio ambiente. Contribuir con tareas que armonicen las relaciones ecológicas. Realizar las tareas en equipo con responsabilidad, solidaridad, solidaridad, cooperación y mutuo respeto para el logro de una verdadera convivencia. Valoración del intercambio de ideas como fuente de construcción del conocimiento

- Impacto del hombre sobre los sistemas agroambientales. -  Nuevas tecnologías tecnologías de la comunicación comunicación e información. - Educación en valores, cultura democrática.

   N     Ó    I    C    A    Z    I    N    A    G    R    O    A    I    C    N    E    U    C    E   A    S    C    I    T    C    R   A    I    A   D    L   D    U    I    C    R    R    U    C

-Recuperar conocimientos teórico-prácticos previos.

-Abordar desde la teoría y práctica acciones concretas de mejoramiento ambiental. -Llevar a la práctica diaria los conocimientos adquiridos.

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   A    I    G    O    L    O    D    O    T    E    M

   S    A    C    I    G    O    L    O    D    O    T    E    M    S    A    I    G    E    T    A    R    T    S    E    S    O    T    A    M    R    O    F    S    O    T    S    E    U    P    O    R    P    S    E    R    A    E    L    D    U    I    C    S    O    R    I    R    U    E    T    C    I    R    C    Y    L    A    I    C    A    P   L    S   A    E   R    N   O     Ó    I   P    C   M    E    A   T    Z    I    N    A    G    R    O

-Clases expositivas e interactivas a campo. -Lectura, análisis y discusión de material bibliográfico. -Elaboración de guías de estudio. -Observación y análisis de material biológico (raíces, tallos, hojas, etc). -Trabajos de investigación, individuales y/o grupales. -Procesamiento de información a través de mapas conceptuales. -Utilización de videos educativos. -Utilización de PowerPoint. -Trabajos a campo: realización de prácticas agrícolas sobre las instalaciones de la huerta, ejecutadas grupalmente. -Asistencia a cursos de capacitación referidas a la autoproducción de alimentos, en el INTA PROHUERTA. -Visitas a establecimientos productivos en el marco del seguimiento de distintas actividades relacionadas con la producción y comercialización de  productos agrícolas. agrícolas. -Visitas a reservas forestales. MATERIA / ASIGNATURA: ASIGNATURA: organización y secuenciación de los contenid contenidos os según la lógica propia de la asignatura, promo promoviendo viendo la transmisión/apropiación transmisión/apro piación de los mismos a través de procesos de construcción y legitimación legitimación del conocimiento conocimiento a partir de las exposiciones y/o conversaciones guiadas guiadas por el docente vvaliéndose aliéndose de distintos recursos pedagógicos pedagógicos (pizarrón , diarios y revistas de act actualidad, ualidad, text textos, os, , medios audiovisuales, etc.) y relaciones con ot otras ras asignat asignaturas uras a los ffines ines de enriquecer el procesos ddee aprendizaj aprendizajee y posibilitar la construcción de redes de conocimientos que favorezcan la motivación y la apropiación de saberes socialmente significativo significativoss de mayor alcance. TRABAJO DE CAMPO: propuesta de trabajo orientada a despertar el interés y la actitud investigativa de los estudiantes, como así también promover el desarrollo del pensamiento crítico y de las habilidades de explicación y argumentación. El trabajo de campo favorecerá una aproximación real al contexto, a la cultura de la comunidad y a los sujetos relacionados con la experiencia de práctica. TALLER: como formato valioso para la confrontación y articulación de la teoría con la práctica, promoviendo el trabajo colectivo, la reflexión, el intercambio y la toma de decisiones y elaboración de propuestas de equipo de trabajo. -Trabajos áulicos, de laboratorio y de campo (en huerta educativa escolar) llevados a cabo durante el trascurso del ciclo lectivo 2012. -Participación durante el desarrollo de las distintas unidades temáticas de a cursos de capacitación y exposiciones como herramienta de interacción entre teoría y práctica.

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   N    O    I    C    A    U    L    A    V    E

   N     Ó    I    C    N    E    T    A    A    L    A    D    A    D    I    S    R    E    V    I    D

   L    A    I    C    I    N    I    )   o   c    i    t   s    ó   n   g    i   a    D    (

-Una técnica que se llevará a cabo es la de enseñanzas múltiples. Ésta consiste en implementar simultáneament simultáneamentee varias modificaciones sobre un mismo contenido temático, como pueden ser adaptar objetivos, perseguir objetivos diferentes o adaptar actividades de acuerdo a la capacidad y habilidad de cada alumno. -La creación de un grupo colaborativo que ayude a aaquellos quellos que presenten cierta dificultad en la interpretación y asimilación de contenidos.

-Espacio para planteo de expectativas, deseos e inquietudes con respecto a la asignatura, luego esto de establecer, a través de un cuestionario o puesta en común un campo conceptual definido acerca de los contenidos que ya han adquirido con anterioridad.  

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   O    T    N    E    I    M    I    U    G    E

   )   s   o    t   n   e   m   u   r    t   s   n    I     s   a   c    i   n   c    é    T     s   o    i   r   e    t    i   r    C    (

Criterios de Evaluación:

   S    E    )    D   a   v    i    t   a   m   r   o    F    (

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Grado de participación activa en el aula y en todas las tareas a campo. El compromiso para llevar adelante las labores de mantenimiento en la huerta educativa (cultivos hortícolas). Organización del trabajo en equipo. El grado de participación en viajes, jornadas, exposiciones y cursos de capacitación

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El compromiso en la elaboración, desarrollo y presentación de monografías y trabajos prácticos individuales y/o grupales. Tiempo y formaasumido de presentación de los trabajos requeridos. Claridad de la información procesada e incluida en el desarrollo de de monografías, trabajos prácticos prácticos y evaluaciones escritas. Valoración de la ortografía, caligr caligrafía afía y sintaxis. Orden, calidad y claridad en exposiciones orales. La creatividad y la capacidad de establecer juicios críticos, tanto en trabajos individuales como grupales. El grado de responsabilidad, la cooperación y el mutuo respeto entre sus pares y con el docente.

Instrumentos aplicados a los efectos de evaluar el proceso de enseñanza y aprendizaje: -Lista de cotejo, evaluación de seguimiento del proceso a través del desempeño de los alumnos en el aula. -Registro de cumplimiento de tareas.informes y monografías. -Presentación de trabajos prácticos, -Realización de talleres. -Evaluaciones parciales y finales, orales y/o escritas, individual individuales es y/o grupales.  

-Evaluaciones escritas. -Exposiciones orales. -Realización de taller integrador. -Presentación de informes, monografías y trabajos prácticos. -Grado de participación en todos los trabajos propuestos a campo. -Grado de participación y compromiso para llevar adelante las labores de mantenimiento en la huerta educativa (en cultivos bajo cubierta y a campo).

   L    A    N    I    F    )   a   v    i    t   a   m   u    S    (

 

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-Carpeta de clase - Pizarrón – Tiz Tizas. as.

   S    E    L    A    I    R    E    T    A    M  

   S    O    S    R    U    C    E    R

   S    O    T    C    E    Y    O    R    P    S    E    L    A    N    O    I    C    U    T    I

-Empleo de instrumental de laboratorio. -Diarios-revistas científicas-publicaciones científicas-folletos. científicas-folletos. -Material bibliográfico-apuntes bibliográfico-apuntes elaborados por el docente. -Videos-PowerPoint.

   S   -    O    O    I   C    L   I    F    B    I    Á    B   R    G

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-Material bibliográfico bibliográfico seleccionado por el docente (fuente: Universidad Nacional de Ciencias Agropecuarias y Ciencias Exactas, Física y naturales, INTA PROHUERTA). -“Mi primer libro de METEOROLOGÍA” Spilsbury, Louise. -“Vida vegetal. Elementos de botánica” Vidal, Jorge. -“Botánica” Fuster, Patricio Estevan y Galíndez Rodríguez, Tomás Alberto. -Aula. -Huerta escolar y todas sus instalaciones. -Anexo huerta (lote ubicado junto al edificio escolar). -Espacios físicos fuera de la escuela ( INTA PROHUERTA, EXPOSICIO EXPOSICIONES NES AGROPECUARIAS, RESERVAS NATURALES) Primer Trimestre

Segundo Trimestre

Tercer Trimestre

-“ DIARIO ORAL … UN ESPACIO PARA LA REFL REFLEXION EXION Y EXPRESION” Propuesta de trabajo trabajo desde la Asignatura: Lecturas que apunten a reflexionar acerca de lo que es realmente valioso para la formación del ser  humano, y su comportamiento ético como individuo y en su inserción en la sociedad.

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PROPUESTA DE ARTICULACIÓN EN RELACIÓN AL EJE TEMÁ TEMÁTICO TICO : “IMPACTO DEL HOMBRE SOBRE LOS SISTEMAS AGROAMBIENTALES”  Tema: Huerta orgánica. Modificación del ecosistema para la producción de hortalizas. Actividades: Charlas teórico-prácticas llevadas a cabo en el INTA pro huerta y posterior trabajo en huerta escolar. Elaboración y presentación de informes. Puesta en común.

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