Plan Operativo

 

PLAN PLA N OPERATIVO. 1. DESCRIPCIÓN DE P PRODUCTOS RODUCTOS O SERVI SERVICIOS CIOS 

  DISEÑO DEL HUERTO HIDROPÓNICO Los di seños de los huertos hidro pónico s se rea realizará lizarán n en base a all gusto y al espacio que posea el cliente y los realizará un Técnico en  Arqu  Ar qu itec it ectu tura ra qu ien iide dent ntifific ic ar ará á y aseg as egur urar ará á la adapt ad aptab abililid id ad de cad cada a un o de los dis eños y haciendo que estos tengan tengan un estilo vangarduardista. 1. HUERTO HIDROPÓNICO ELABORADO EN PVC

(Imagen de referencia) Para dicho sistema necesitamos contar con:   Los tubo tuboss PVC, de est estos os existen varios titipos. pos. Para este caso se uti utilizarán lizarán tubos de baja presión.   Manguera para irrigar, la longitud debe ser igual a dos veces la longitud de los tubos de PVC más 2 metros por cada tubo de PVC  

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Dos tapas cada tubo deelPVC del tubo)    Una bombadedePVC riegopor que distribuirá agua(del endiámetro todo el sistema de cultivo hidropónico de con Motor Eléctrico Monofásico 1/4 Hp por cada 15m de tubería.   Un taladro con brocas circulares o una caladora en su defecto   Medio de cultivo como para llenar los tubos en un 80-90% de su volumen   Un tanque con capacidad igual a un galón de agua por cada planta en el cultivo.   Se necesitan probablemente unos 33m m de tubos de diámetro más pequeño (3/4-1 pulgada) para realizar las conexiones del drenaje y la bomba. Esto ya depende de sus condiciones en particular   Soportes de madera o similares donde sostener los tu tubos bos dde e PVC

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2. MÓDULOS DE MADERA RECICLABLE.

Para dichos módulos se necesita madera reciclada (Ya sea que haya sido utilizada en construcciones, o de igual manera se pueden utilizar palet) Carpeta de albañilería, durapax y una bomba de riego que aireará el agua de los módulos). 3. MACETA TIPO ESCALERA.

Este sistema es elaborado con masetas y pedazos de tabla en el cual se puede hacer el cultivo hidropónico con sustrato sólido, ya sea con piedra pómez, sustrato de coco, arena lavada, granza de arroz entre otros.

 

Insumos:

  Semillas   Sustrato (ya sea de coco, cascarilla de arroz, piedra pómez, aserrín, etc.)

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  INSTALACIÓN:

El servicio de instalación que ofrecerá el negocio a los clientes será completo desde la mano de obra y los materiales y equipo. Para ello se necesita un técnico en arquitectura, un carpintero en el caso de los módulos de madera y en el de macetas en escalera, un fontanero y un electricista para la instalación de bomba de riego y diseño de sistema de riego, así como también se necesitara los proveedores de materiales de construcción, llámense estos carpetas, clavos, macetas, durapax, madera, bombas de riego, tubos de PVC, soluciones nutritivas; a la vez se necesitará equipo como PHimetro, conductivímetro.

  MANEJO DEL CULTIVO: En el caso del manejo del cultivo, según las investigaciones realizadas y en las cuales se basaran, los cultivos más apropiados para ser realizados en agua o sustrato solido son:   Lechuga de palma.   Rábano.   Cilantro.   Fresas (Dependie (Dependiendo ndo del clima)   Chile.   Tomate. 

Para el manejo de los cultivos que se realizaran como empresa, (mediante la elaboración de un invernadero, donde se tendrá los almácigos con dichos cultivos, y donde los clientes podrán adquirir las plantitas listas para el trasplante a los módulos, a las macetas escalonadas o al sistema en PVC, de igual manera dependerá del tipo de cultivo para adaptar a cualquiera de esos tres sistemas hidropónicos. Para llevar a cabo el manejo del cultivo se necesita:   Equipo PH (Phimetro)   CE (Conductivíme (Conductivímetro) tro)   Bombas De Riego.   Ferretería.

 

INVERNADERO PARA 6,000 PLÁNTULAS.

El manejo del cultivo estará a cargo de un técnico en agronomía con experiencia en cultivos hidropónicos, junto a un equipo de 2 personas que estarán velando por el óptimo desarrollo de cada plántula, así como del manejo al momento de transportarlas a su lugar definitivo. Se procederá por iniciar el proyecto con la construcción del invernadero dentro del cual se dará el desarrollo y crecimiento de las plantas, para ello se dará una primera preparación del terreno que incluye el desmontaje de malezas y la medida y adecuada ubicación del invernadero, de acuerdo a las normas que establecen la orientación que debe tener el mismos para un aprovechamiento aprovecham iento de la luz y del viento que exista en el lugar de producción según la orientación cardinal del espacio. Una vez este paso se ha cumplido, se procederá a instalar el invernadero de manera que quede adecuadamente distribuido, instalando inicialmente los maderos inmunizados que constituirán las vigas y columnas de estos, una vez este la estructura estructur a hecha se procederá a forrar el techo cenital y la parte baja de los laterales

 

de los invernaderos con el plástico correspondiente el cual se caracterizara por permitir un máximo de paso de luz de entre el 60 y el 80%, de acuerdo a las necesidades de exposiciones exposic iones solar de las plantas, además de proveer un cierto nivel de protección contra plagas y demás insectos que normalmente tienden a atacar estos cultivos, una vez se tenga lista esta etapa se procederá a diseñar un espacio dentro del invernadero para los semilleros que contendrán las bandejas de crecimiento de las plantas durante sus primeros días, así pues, estas bandejas que contienen alrededor de 160 cavidades, serán llenadas con un sustrato especial adecuadamente preparados y esterilizados para evitar cualquier tipo de contaminación y por lo tanto daño o deterioro de las plantas. Cuando se tenga acondicionado el espacio para los semilleros, se procederá a instalar el sistema de riego que transportara los nutrientes y sales para el normal crecimiento y desarrollo tanto de las plantas como de los frutos, una vez estas sean trasladadas desde los semilleros a las áreas de producción; para ello se dispondrá de la ubicación de tanques, motobombas, y todo un sistema de riego por goteo con pequeñas tubería dispuesta a lo largo de los surcos en los que irán sembradas las plantas. Una vez cumplidos todos estos pasos se procederá a explicar la manera como se desarrollaran los procesos productivos cuando el proyecto entre en marcha, así pues, en los siguientes puntos se señalan cada uno de dichos procesos.  Análisis de suelos.

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Antes de iniciar el cultivo es necesario realizar un análisis de suelo, para determinar las cualidades físico- químicas de este, y hacer proceder a hacer un reacondicionamiento pre - siembra del suelo. El primer paso para el análisis consiste en la toma de muestras del suelo, así pues una mala toma de muestras llevara a conclusiones y cálculos equivocados que pueden dañar los cultivos.  Análisis de Control.

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Lo más aconsejable es volver a hacer un análisis de suelo una vez sembrado el cultivo, para hacer los ajustes necesarios que garanticen una adecuada nutrición del cultivo.  Aplicación de la materia orgánica o sustrato.

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Con la aplicación de la materia orgánica o sustrato se busca principalmente mantener la estructura del suelo, mejorar sus propiedades físicas y aportar nutrientes que se liberan a lo largo del ciclo de cultivo.

 

La materia orgánica o sustrato depende que se use, dependerá entre otras cosas, de la disponibilidad de la misma en la zona de cultivo. •

Semilleros (siembra y germinación)

El semillero debe lavarse y desinfectarse antes de la siembra, la profundidad adecuada para sembrar la semilla es de 0.5 a 1 cms. La germinación de la semilla requiere una buena aireación, por lo tanto es necesario evitar la saturación del sustrato con agua. La temperatura óptima para la germinación de las semillas está entre 23º y 25º C. el tiempo de germinación está entre los 3 y 6 días después de la siembra en el semillero. Las semillas se riegan todos los días por aspersión aspersión 2 o 3 veces según el clima. •

Trasplante.

El trasplante definitivo está entre las 4 a 5 semanas después de la siembra. Antes del trasplante se aconseja levantar las camas a una altura mínima de 20 cm, se trazan los sucos, se marcan los lugares donde irán las plantas, en estos puntos se hacen huecos de tamaño ligeramente mayor al volumen ocupado por el recipiente que contienen la planta, las plantas se colocan con cuidado sin deshacer el bloque de sustratos en el que se encuentra, en el trasplante una pequeña proporción del tallo se cubre para darle apoyo a la planta. Una vez trasplantadas es necesario regar las platas lo antes posible para evitar marchitamiento y estrés. •

Preparación de soluciones nutritivas y Riego.

Las soluciones nutritivas nutritiv as se formulan a partir de la disolución de fertilizante fertilizantess en agua y deben contener los nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas, fertilizantess que se pueden encontrar en el mercado nacional. Así pues, en el tanque fertilizante se disuelven los fertilizantes y nutrientes para una aplicación mediante riego localizado por goteo con tuberías en dosis moderadas y frecuentes sobre el sustrato, para aumentar la eficiencia de absorción de nutrientes.

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 ASESORÍA::    ASESORÍA

La asesoría se basara en:   La Fabricació Fabricaciónn de las estructura de dell cliente pa para ra la pro producción ducción de frutos.   Asesoría para el momento de realizar el trasplante.   Manejo del cultivo, (técnico agrónomo con experienci experiencia). a).