PLAN DE PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR

PLAN DE PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR I.

DATOS INFO INFOR RMATIVO TIVOS S: 1.1. UGEL Educativa 1.2. Institución Ed 1.3. Lugar y ubicación 1.4. Niveles de Aten tención 1.5. Director (e) 1.6. Sub Director 1.7. Equipo responsable Director • Sub Director • Docentes •

: Santa : Nº Nº 89 89009 “8 “8 de Oc Octubre” : A. A.H. El El pr progreso – Ps Psje Ma Mariscal Lu Luzuriaga s/ s/n : Ini Inicial, Primaria y Secundaría : Calixto Cribillero Nizama : Edwin Trujillo Agüero : : Calixto Cribillero Nizama : Edwin Trujillo Agüero : Maria Juana Taboada Yarlaque : Esther Varas González Miembro de la APAFA Representante de Alumnos 1.8. Duración : Inicio : Marzo / Abril : Término : Diciembre • •

II.

FUNDAMENTACIÓN IÓN El presente plan de trabajo del Programa de Alimentación Escolar de la I.E. Nº 89009, tiene por  finalidad aunar esfuerzos para beneficiar la alimentación y nutrición de las niñas y niños del nivel primario, otorgándoles el desayuno escolar proporcionados por el PROGRAMA NACIONAL DE ASISTENCIA ALIMENTARIA (PRONAA) Considerados que la función del PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR va mas halla de la simple organización de la comunidad educativa para la reparación y distribución de los desayuno escolares; desempeña además, la noble labor de hacer viable el gran objetivo del PAE (Programa de Alimentación Escolar), que es el de mejorar el estado nutricional y el rendimiento escolar de los alumnos beneficiarios beneficiarios provenientes muchos de ellos de familias más pobres.

III.

IV.

BASES LE LEGALES Constitución Política del Perú • Ley Nº 28044 Ley General de educación educación • D.S. Nº 118 – 2002 – ED – PCH Estrategia Nacional Nacional de Seguridad Seguridad Alimentaria • D.S. Nº 013 – 2004 2004 – ED Reglamento Reglamento de de EBR • R.M. Nº 341-2009-ED, Directiva para desarrollar el año escolar 2010 • y demás normas legales vigentes al año lectivo 2011

OBJETIVOS: IV.1 IV.1.. OBJE OBJETI TIVO VOS S GEN GENER ERA ALES: LES: • Prevenir los riesgos de deficiencias nutricionales y reducir los niveles de malnutrición, en especial en los niños y niñas provenientes de familias muy pobres. Promover er practi practicas cas salud saludabl ables es de consum consumo o alimen alimentar tario io e higie higiene, ne, asegur aseguran ando do el • Promov consumo de alimentos nutritivos (lácteos) y procedentes de empresas de la comunidad. IV.2 IV.2..

OBJE OBJETI TIVO VOS S ESPEC ESPECIF IFIC ICOS OS:: Organi Organizar zar la recep recepció ción n de los los alime alimento ntos s verif verifica icando ndo la cantid cantidad ad entreg entregada ada,, hora hora de • entre entrega, ga, recep recepció ción, n, fecha fecha de produ producci cción ón,, fecha fecha de vencim vencimie iento nto y condic condicion iones es del empaque de acuerdo al Acta de Entrega – Recepción, registrando el ingreso y salida diaria de los alimentos en un cuaderno. Habi Habilit litar ar la infra infraest estruc ructur tura a para para el almac almacena enaje je de los los alimen alimentos tos y consum consumo o de los los • alimentos. utensilios e implementos de cocina en la •  Asegurar un adecuado uso e higiene de los utensilios preparación preparación y consumo de alimentos. Así como también t ambién en su almacenamiento. Organizar la preparación de los alimentos con madres voluntarias en casos necesarios. • Velar que la preparación y distribución de alimentos se realice en las instalaciones de la • institución educativa en forma diaria.

V.

VI.

ESTRATEGIAS V.1. Se delegara responsabilidades a los miembros del comité para lograr los objetivos propuestos. METAS DE ATENCIÓN VI.1.  Alumnos de Educación Inicial VI.2.  Alumnos de Educación Primaria

: 20 : 236

VII. RECURSOS VII.1. Humanos Comité del programa de alimentación escolar. • Profesor de aula. •  Alumnos. • VII.2.

VIII.

Materiales Plan del programa de alimentación escolar. • Recipientes de recojo de alimentos higiénicos. •

EVALUACIÓN

 ACTIVIDADES

RESPONSABLE

1. Elaboración del plan anual del programa de alimentación escolar. 2. Conformación e instalación del comité de alimentación escolar  3. Confección de la carpeta del comité de alimentación escolar  4. Habilitar un ambiente adecuado para la recepción y distribución de los alimentos. 5. Recepción de alimentos verificando su conformidad 6. Distribución de alimentos a todas las secciones beneficiarias 7. Velar por la distribución y consumo de los alimentos con higiene dentro de la institución educativa en las primeras horas del día. 8. Informe al término del I semestre y término del año.

IX.

Comité

N

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CRONOGRAMA 2010 - 2011 M A M J J A S O

N

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X

Directivos

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Comité

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Comité

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Comité

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Comité

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FINANCIAMIENTO Recursos propios: Autofinanciamiento •  Aportes de la APAFA y/o Dirección •

Chimbote, noviembre de 2010

Esther Varas Gonzalez Profesora

Miembro de la APAFA

Maria J. Taboada Yarlaque Profesora

Edwin Trujillo Agüero Sub Director 

Jean Pierre Quiroz Viera Repr. Alumnos

Calixto Cribillero Nizama Director (e)