Plan de Marketing Selvamix Frutado Final

Selvamix frutado

ALIPSU SAC

MARKETING FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA “Universidad Nacional Mayor de San Marcos”

PLAN DE MARKETING “SELVAMIX frutado”– ALIPSU S.A.C.

ALIPSU S.A.C.

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1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

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2. RESUMEN EJECUTIVO

5

3. ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN

6

3.1.

Producto

3.1.1. Características principales

6

3.1.2. Elementos de diferenciación

6

3.1.3. Etapa del ciclo de vida

6

3.1.4. Materia prima

6

3.1.5. Marca

6

3.1.6. Envase

7

3.1.7. Etiqueta

7

3.1.8. Empaque

7

3.2.

Precio

7

3.3.

Distribución

7

3.4.

Comunicaciones

7

4. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

8

5. ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

11

6. ANÁLISIS FODA

12

7. OBJETIVOS Y METAS

13

8. DESARROLLO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING 9. DESARROLLO DE LAS TÁCTICAS DE MARKETING

13 14

9.1.

Producto

9.2.

Precio

14

9.3.

Plaza

15

9.4.

Promoción

14

15

10. EJECUCIÓN Y CONTROL

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PLAN DE MARKETING

“SELVAMIX frutado”– ALIPSU S.A.C.

1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA RAZÓN SOCIAL

: ALIPSU S.A.C.

UBICACIÓN

: Av. Caminos del Inca 258 Santiago de Surco

ACTIVIDAD: ALIPSU S.A.C. es una empresa que busca la satisfacción de nuestros clientes a través de la presentación de bebidas naturales elaboradas con frutos oriundos de nuestro país, de sabor agradable, inocuos y seguros. Nuestras instalaciones tienen un área total de 2,700.5m 2 de los cuales 1,800m2 están dispuestos para la planta de procesamiento. Ello nos permite gestionar de manera adecuada el procesamiento y distribución de nuestros productos al mercado objetivo. Contamos con tecnología de punta y exigentes controles de calidad que son gestionados de acuerdo a standards nacionales e internacionales, para poder proporcionarles a nuestros consumidores bebidas naturales libres de contaminantes y aditivos como saborizantes y colorantes.

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VISIÓN Constituir la marca de bebidas a base de productos naturales de mayor aceptabilidad y preferencia del consumidor logrando ser la mejor alternativa

del

mercado;

mediante

una

organización

innovadora,

rentable y orientada a la satisfacción del cliente.

MISIÓN Brindar bebidas innovadoras de alta calidad elaboradas con frutas del país, las cuales lleguen a ser la mejor alternativa en el mundo satisfaciendo con excelencia las necesidades del consumidor.

2. RESUMEN EJECUTIVO “Selvamix frutado” es una bebida hecha a base de frutas oriundas del país, como lo son Aberrhoa carambola (carambola) y Solanum sesseliflorum (cocona) producida y distribuida por la empresa ALIPSU S.A.C., a diferencia de otras bebidas cítricas en el mercado “Selvamix frutado” tiene la ventaja de ser hecha únicamente a base de productos naturales, por las propiedades físicas y químicas de los frutos no es necesario el empleo de colorantes ni saborizantes y tiene la característica de ser

multi vitamínico, por lo que puede ser

consumida por niños, jóvenes, ancianos, mujeres embarazadas, deportistas, madres lactantes y en general para todo tipo de personas que deseen cuidar su salud y refrescarse con una bebida natural. Además está orientada a un público consumidor

en el cual el poder adquisitivo no se convierte en un

factor limitante. Nuestro principal objetivo es ser la empresa líder en la venta de bebidas naturales dirigidas al sector A y B. Nuestra intención es llegar a ellos mediante canales de distribución como lo son supermercados y autoservicios localizados en dichos sectores.

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Inicialmente la comercialización se realizará en Lima, una segunda etapa será incursionar en provincias y finalmente se incursionará en mercados del exterior. 3. ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN 3.1.

Producto

3.1.1.Características principales  Es una bebida hecha a base de materias primas naturales: frutos oriundos de la selva peruana.  Posee un alto poder multi vitamínico por las propiedades que presentan las dos frutas a partir de las cuales se produce.  Presenta un agradable sabor y aroma.  Puede ser consumida por el público en general desde madres gestantes, niños hasta ancianos. 3.1.2.Elementos de diferenciación  Es fabricada a partir de frutas tropicales y tiene un sabor único  No posee colorantes ni saborizantes  Su comercialización estará abocada a los sectores A y B  Producto de alta calidad 3.1.3.Etapa del ciclo de vida Nuestro producto se encuentra en la etapa de Introducción al mercado. 3.1.4.Materia prima El Perú, es un país con una gran variedad de zonas climáticas y en donde frutos como carambola y cocona son cultivados en gran proporción en la región selva, teniendo como beneficios

para la

producción de la bebida ser frutas que se producen en todo el año y no por estaciones, la facilidad para obtener la materia prima, poseer propiedades multivitamínicas y beneficiosas para la salud.

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3.1.5.Marca Nombre del producto: “Selvamix frutado”

Empresa

: Alipsu S.A.C.

3.1.6. Envase:

Envase de plástico Pet. Resistente, práctico y liviano de capacidad de 500mL pensada para adaptarse a las necesidades del consumidor. 3.1.7

Etiqueta

La etiqueta mencionará la marca y las bondades del producto. 3.18

Empaque:

Empaque de plástico resistente, que contendrá doce unidades de botellas de “Selvamix frutado”

3.2. Precio Nuestro producto sigue una estrategia de diferenciación por ello es dirigido a los sectores A y B. Precio sugerido: S/. 2.50 3.3. Distribución Una necesidad que nuestro consumidor considera indispensable es el fácil acceso a nuestro producto, por ello “Selvamix

frutado”

es puesto al

alcance de ellos por medio de la comercialización en supermercados y autoservicios. 3.4. Comunicaciones

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Contamos con un presupuesto de marketing por año de un 4% a un 6% sobre las ventas brutas asignados a la actividad publicitaria, el cual será utilizado por la Empresa, para realizar promociones por radio, panfletos, televisión, Internet, etc. Con motivo de fidelizar a los consumidores de nuestro producto se proyecta publicidad local y directa con promoción en el punto de venta (supermercados y autoservicios de los segmentos A y B), además realizaremos varias conferencias de prensa mostrando nuestro interés por el bienestar social, el medio ambiente pero sobre todo por satisfacer las necesidades de los consumidores. 4. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

La producción nacional respecto al comercio se encuentra en incremento Como la empresa está enfocada en el área de bebidas, notamos que el gasto de estos por cada familia del país representa un buen porcentaje del gasto de consumo. Por otro lado la evolución mensual de la producción nacional se ha ido incrementando en lo que va del año.

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Por otro lado el consumo de bebidas y alimentos se encuentra dentro de los grandes grupos de gasto en la población de lima metropolitana.

Las importaciones se encuentran en crecimiento mientras que las exportaciones disminuyen, lo cual es otro indicador de estabilidad y un ambiente propicio para poder emprender una empresa nacional.

En cuanto a la elaboración de productos alimenticios y bebidas se tiene un apreciable incremento en los 3 últimos años. Según datos del INEI, el índice de producción de bebidas no alcohólicas se ha ido incrementando paulatinamente desde el último año, observándose un mayor índice en el mes de mayo del presente año. Solo para tomar como referencia el

precio promedio al

consumidor de bebidas a base de jugos de fruta se ha ido incrementando y actualmente se tiene como un valor promedio tres nuevos soles.

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Condiciones de la competencia: En este caso tomamos como nuestra competencia a AJEPERÚ, el cual se centra en el mercado minorista regional y a los sectores B y C. se sabe que cifrut ha sido creado para aquellos que buscan nuevos sabores, que aprecian lo peculiar, que buscan variedad, algo distinto para refrescarse o para acompañar sus comidas y que no necesariamente desean tomar un refresco o un jugo tradicional, basándonos en ello podemos orientar las características de nuestro producto.

Condiciones de la empresa: “Selvamix frutado” es una bebida hecha a base de frutas oriundas de la selva peruana (cocona y carambola) que incursiona en el mercado de jugos envasados ofreciendo un producto 100% natural, de sabor único, nutritivo, de alta calidad, saludable y en un envase innovador y práctico. Su comercialización está enfocada consumo moderno

en el NSE A y B debido a su estilo de

y enfocado a productos mínimamente procesados y de

mayor valor agregado. La distribución se realizará en los principales autoservicios/supermercados donde se da la compra de productos de consumo de nuestro mercado objetivo. En cuanto a sus hábitos y actitudes hacia los medios de comunicación y promociones, la totalidad de nuestros compradores ve televisión y sintoniza la radio, el tipo de promoción preferido son las ofertas (especialmente del tipo 2 por 1 y descuentos) y los canjes. La existencia de productos altamente competitivos hace que los márgenes de utilidad de las empresas del sector sean muy reducidos. La preferencia por los jugos envasados es absoluta en los diferentes niveles socioeconómicos pero en provincias

muestra

algunas

oportunidades

y

debilidades,

mostrando

correlación entre el nivel de conocimiento y la marca que consume la gente.

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La marca Cifrut posee el 85% del mercado de jugos a nivel nacional y el 35% de preferencia de nuestro mercado objetivo. 5. ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO El mercado de las bebidas tiene gran diversidad de productos y cada vez atrae a más ofertantes tanto nacionales como extranjeros interesados en invertir, y ante esto surge ALIPSU S.A.C., una empresa que sigue una estrategia de DIFERENCIACIÓN, abocada a la producción de diversas bebidas a base de materias primas naturales, siendo nuestro primer producto de lanzamiento “Selvamix frutado”. En la actualidad los hombres y mujeres pertenecientes a los niveles socioeconómicos A y B, donde el poder adquisitivo no es un factor limitante, buscan la identificación con el producto, considerando como punto importante la diferenciación de éste. Es por ello que “Selvamix frutado” desea convertirse en la primera opción de jugos naturales envasados que satisfagan dicha necesidad. 6. ANÁLISIS FODA Fortalezas  Nuestra empresa se basa en la diferenciación debido a que nuestros productos están hechos a base de productos naturales tales como la cocona y carambola.  El

sistema

de

distribución

en

alianza

con

supermercados

y

autoservicios de los sectores A y B permite que “Selvamix frutado” este al alcance de nuestro público objetivo.  “Selvamix frutado” satisface los requerimientos de personalidad de producto haciendo que sus propiedades se vea reflejado en la imagen del producto (tanto envase como etiqueta). Debilidades

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 Estrecha correlación de la marca con nivel de ingreso familiar, lo cual le dificultaría sus intenciones de expansión hacia mercados de niveles C y D. Oportunidades  Aceptación de las diversas presentaciones.  Capacidad adquisitiva de nuestro público objetivo de los segmentos económicos A y B.  El público objetivo esta asequible y atento a la tendencia de consumir lo natural, esto abre un a necesidad en el mercado, que “Selvamix frutado”

está dispuesta a cubrir.

 La empresa podría incrementar el valor agregado de su producto con nuevas presentaciones o con otros tipos de bebidas que no produce actualmente, como bebidas “light”.  La categoría jugos ha tenido un incremento cercano al 100 % anual desde el 2007.

Amenazas  La baja producción de cocona en los meses de agosto a diciembre y de carambola en los meses de agosto a octubre.  Elevada competencia a nivel de la industria y el valor agregado de los productos hacen que los márgenes de utilidad de las empresas del sector sean muy reducidos.  La marca Cifrut posee el 85% del mercado de jugos a nivel nacional, seguida de un competidor con un 10.9%. 7. OBJETIVOS Y METAS  Liderar en la venta de bebidas naturales y en bebidas afines a esta, siendo la mejor opción para el público consumidor.

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 Ofrecer bebidas naturales a través de un óptimo servicio de distribución  Revalorar frutos oriundos como materia prima para la obtención de productos de gran calidad.  Desarrollar y generar el crecimiento sostenido de la empresa por ende su estabilidad económica.  Brindar un ambiente adecuado para asegurar la productividad. 8. DESARROLLO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING  Crear una experiencia única para el consumidor basado en una combinación de sabores agradables al paladar sin la necesidad de emplear para ello colorantes ni saborizantes.  Reinventar nuestro modelo de negocio mediante la diferenciación, adicionando a nuestro producto propiedades que incrementen su valor agregado (bebidas light a base de productos naturales), así como un envase que refleja el potencial de nuestra bebida.  Ofrecer calidad máxima en el producto garantizando su adecuada elaboración y distribución. Se busca dejar una huella de marca y penetrar en la mente de nuestros consumidores.  Centrarse en nichos de mercado, es una forma de garantizar el éxito de nuestra empresa, por ello ALIPSU S.A.C. abarcará sectores A y B.  Ser innovador, ALIPSU S.A.C. busca introducir en el mercado nuevas combinaciones de sabores, así como de creativos incentivos con la finalidad de fidelizar a nuestros clientes.  Ser el mejor en diseño, reflejando las cualidades de nuestro producto a través de la presentación del mismo. Sacar una empresa adelante es una tarea laboriosa que está repleta de dificultades, y si hablamos de una pequeña o mediana empresa, esto se hace aún más complicado, pero hay estrategias que han sido testadas y puestas a

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prueba durante años en diferentes sectores, y que finalmente han producido resultados. Somos precisamente las pequeñas y medianas empresas las que más tenemos que aprovechar estas experiencias ajenas para evitar el testeo con nuestros bolsillos, y evitar perder un sólo euro en ensayos y procurar eludir cualquier posibilidad de desvío del rumbo marcado hacia el triunfo.

9. DESARROLLO DE LAS TÁCTICAS DE MARKETING 9.1.

Producto

Es un jugo a base de cocona con carambola y cuenta con las siguientes características: a) Natural: Esta característica es aprovechada como una táctica que se va explotar al máximo en la publicidad de nuestro producto “Selvamix frutado”, debido a la gran tendencia de estos sectores de la población (A y B) a consumir productos elaborados a base de materia prima natural. b) Diferenciación: Otra táctica fuerte, se basa en la identificación con el producto (presentación e imagen del envase y etiqueta); táctica que se empleará en la publicidad para captar la atención de los sectores A y B, debido a que ellos buscan productos diferenciados y no los que lideran en precios. c) Calidad: Se encontrará respaldada por la imagen y por la personalidad del producto, avalada por la empresa ALIPSU S.A.C 9.2.

Precio

Nuestro producto no tiene como objetivo el liderar en precios, debido a que al sector que esta enfocada busca la diferenciación y ellos están

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dispuestos a pagar lo estipulado por un producto con el cual se identifiquen. De ello inferimos que esta no es una táctica de marketing. 9.3.

Plaza

Las alianzas realizadas con supermercados y autoservicios posicionaran a nuestro producto en un lugar preferencial (áreas calientes) de los mencionados establecimientos los cuales serán de impacto para el publico consumidor, este adecuado posicionamiento estará respaldado por una poderosa campaña publicitaria en radio, televisión, periódicos y publicidad en los puestos de venta con panfletos y material para su adecuada exhibición. 9.4.

Promoción

Con la finalidad de fidelizar a los

clientes se contará con tácticas

promocionales creativas, de impacto y que cubra alguna de las necesidades del público al cual dirigimos esta bebida. 10.EJECUCIÓN Y CONTROL ALIPSU S.A.C. Está constituida sobre las ideas de: refrescar, calidad y servicio. Debido a nuestro compromiso con estos principios, nos queremos convertir en la compañía de jugos más reconocida del país, esperando brindar en el futuro refrescos de calidad a nuestros clientes y consumidores de los países vecinos. Para llevar a cabo esto realizaremos un plan publicitario de la mejor siguiente manera:

 Realizaremos publicidad por televisión donde el paquete publicitario incluye, la transmisión del spot cada media hora durante las 24 horas

del

día,

en

los

canales

2

de

Frecuencia

Latina,

5

de Panamericana y 9 de Andina de Radiodifusión, en la ciudad de Lima, por lo menos 2880 repeticiones por mes.

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 También realizaremos publicidad por radios donde el paquete incluye, la transmisión de los spots cada media hora durante las 24 horas del día, en las emisoras; Studio 92, Ritmo Romántica, Planeta, Oxígeno, localizados en la ciudad de Lima, por lo menos 2880 por mes y emisora. Los planes de publicidad tienen que ser monitoreados y controlados de manera continua,

para

que

nos

permitan

la retroalimentación de

los

planes

establecidos, además se debe establecer y facultar a los responsables de realizar el control en las diferentes áreas del plan diseñado, este control puede darse por diferentes criterios como son; el plan anual, la rentabilidad, la eficiencia y estratégico. Esto

se

logrará

gracias

a

que

las

transmisiones

por

los medios de comunicación y otros, muestran nuestra cultura organizacional, a la vez, creemos que nuestra primera responsabilidad es para con nuestro consumidores

quienes

deben

recibir

productos

de

calidad

y

aprecios

razonables; ya que nos debemos a ellos, es por ello que las transmisiones deben de llegar con total claridad y objetividad posible.

CRITERIOS PARA UN BUEN CONTROL A.

El control del plan de publicidad anual nos permite asegurarnos de

que las metas establecidas se alcancen, durante el desarrollo de las actividades y emisión de la publicidad. B.

Control del plan permanente. La rentabilidad, de ahí que debemos

medirla y compararla con la rentabilidad realizada. Este control lo realiza el contralor de publicidad, y tiene como objetivo determinar en que medio y horario nuestra maca tiene mayor acogida. C.

Control de la rentabilidad. Cuando no se logran las metas

establecidas en el plan publicitario se debe evaluar la eficiencia, labor que es realizada por el contralor de publicidad y la gerencia de Marketing. Entonces vamos a medir la eficiencia de la publicidad.

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ALIPSU S.A.C. monitoreará la publicidad, en nuestro País la publicidad se limita a los medios escritos y radiales, como periódicos, panfletos y volantes de promoción. D.

Control de la eficiencia. Las metas de marketing previamente

establecidas, serán evaluadas y determinada su eficiencia generales del marketing, vamos a revaluar el enfoque estratégico al mercado meta, realizando encuestas dirigidas al público en general. Este control lo realiza la alta gerencia y un auditor de marketing, y vamos a determinar si se están aprovechando las mejores oportunidades en mercado y presupuesto designado a esta actividad. Se realizará un control estricto con respecto a los horarios y fechas establecidas

para

las

cuñas

televisivas,

radiales

y

escritas

las

promociones son monitoreadas constantemente, tratando de mantener los volantes de las ofertas en los lugares de venta, que sean enviados a las diferentes entidades y que su publicación se corresponda con las fechas de duración de las mismas.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS  Mercado de bebidas en el Perú, citado el 24 de julio del 2010, disponible en: www.industrias-alimentarias.blogspot.com/2009/05/un-rapido-resumen-delmercado-de.html  Etapas del Plan de Marketing, citado el 24 de julio del 2010, disponible en: www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing Estrategias de Marketing, citado el 24 de julio del 2010, disponible en: negociosi.com/estrategia-de-marketing.html  Estrategia de Mercado, citado el 24 de julio del 2010, disponible en: www.emprendimiento.unal.edu.co/EstrategiaDeMercado.pdf

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 Negociación comercial, plan de negocio en entidades latinoamericanas, citado el 25 de julio del 2010, disponible en: www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/negociacion-comercial-plandenegocios.htm Plan estratégico de marketing - concepto teórico y práctico, citado el 25 de julio del 2010, disponible en: www.gestiopolis.com/recursos2/documentos/fulldocs/mar/planmktkarim.ht m  Sector de víveres y abarrotes diversos, citado el 25 de julio del 2010, disponible en: www.scribd.com/doc/3157403/Sector-de-Viveres-y-Abarrotes  El jugoso mercado envasado Especial Marcas 2009 Jugos. Día_1.El Comercio lunes 25 de mayo del 2009

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