Percorso Benessere
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una guida per la salute...
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PERCORSO BENESSERE “Per migliorare la tua qualità della vita”
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Parliamo di Proteine Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente Worldwide Product Marketing
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Video – Le proteine
Gli elementi costitutivi della vita L'apporto di proteine è particolarmente importante ai fini del mantenimento e della riparazione delle cellule Le proteine coadiuvano la produzione di enzimi, ormoni (come l'insulina) e anticorpi
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Gli elementi costitutivi della vita Le proteine partecipano al trasporto di ossigeno, acidi grassi e minerali Per chi vuole controllare il peso, le proteine possono aiutare a prolungare il senso di sazietà; se supportate dall'esercizio fisico, le proteine possono aiutare a sviluppare e mantenere la massa muscolare
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Fonti di proteine Esistono due tipi di proteine: animali e vegetali – le fonti di proteine animali di solito contengono più grassi; scegli quelle a basso contenuto di grassi, come la carne bianca o i tagli di carne più magri
Animali
Vegetali
Carne
Legumi
Pollo e uova
Frutta in guscio
Pesce
Cereali
Latticini
Tofu, soia
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L'apporto proteico Animali
Vegetali
+ grassi buoni o niente grassi
+ alto utilizzo proteico netto
+ fibre, vitamine e minerali
+ minerali
- basso utilizzo proteico netto
+ pesce: Omega-3 - grassi cattivi - aumento del colesterolo
Quante proteine bisognerebbe mangiare ogni giorno? RDA = 0,8 grammi di proteine per kg di peso corporeo.
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Le soluzioni Herbalife… Formula 1 Sostituto del pasto per il controllo del peso Combinazione equilibrata di proteine, carboidrai, vitamine e minerali Frullato o barrette Completo, pratico ed efficace, scientificamente provato
Integratore proteico in polvere Contiene proteine di soia e di siero di latte Formula 3 può essere aggiunto ai pasti per personalizzare l'apporto proteico in funzione dei propri obiettivi
Barrette proteiche Snack sano e delizioso Circa 140 calorie a barretta Vitamine del gruppo B, utili per favorire il metabolismo energetico dei nutrienti
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La nutrizione equilibrata inizia a colazione! La colazione dovrebbe fornire ¼ del fabbisogno nutrizionale giornaliero!
Herbalife: 3 semplici passi per una colazione equilibrata!
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La nutrizione equilibrata inizia a colazione! 1
Aloe concentrato alle erbe – Dona all’acqua un gusto rinfrescante; può stimolarti a berne di più e
raggiungere così più facilmente l'apporto raccomandato di 2 litri d'acqua al giorno. vai alla scheda prodotto
2
Infuso a base di erbe – Bevanda ipocalorica contiene una miscela di tè nero e tè verde vai alla scheda prodotto
3
Formula 1 - Sostituto del pasto per il controllo del peso completo, ipocalorico (con poco più di 200 calorie), fornisce un apporto equilibrato di nutrienti vai alla scheda prodotto
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.......per migliorare la tua Qualità della Vita
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COME PERDERE PESO Con quali prodotti iniziare? Inizia con i Prodotti di Base: Formula 1 (nei vari formati) e Formula 3 Formula 1 è il prodotto con il quale sostituire la colazione ed uno dei due pasti principali, a tua scelta. Contiene tutti i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno. Il segreto del successo di Formula 1, presente da ben 30 anni nel mercato, è quello di fornire un elevatissimo apporto nutrizionale con pochissime calorie, circa 200/250Kcal a porzione. E' disponibile in barattolo (in 6 gusti) ed in barretta (2 gusti).Vai alla scheda Formula 3 è un integratore di proteine della soja, e si usa con il Formula 1 per personalizzare l'apporto proteico. Ognuno di noi ha un proprio fabbisogno di proteine che dipende dalla corporatura e dallo stile di vita. E' importantissimo personalizzare l'apporto proteico nella giornata, perchè così si preserva meglio la massa magra e si stimola il nostro corpo a consumare i grassi di deposito al fine di produrre energia. Vai alla scheda
L'abbinamento di questi due prodotti, Formula1 e Formula3, ci permettono di fare dei pasti sostitutivi arricchiti di proteine, in questo modo raggiungiamo il nostro fabbisogno proteico, migliorando il funzionamento dei nostri muscoli che bruceranno meglio le calorie ingerite e i grassi in deposito. Inoltre le proteine ci permettono di controllare meglio la sensazione di fame. Adatto per tutti coloro che vogliono perdere o mantenere il peso e per chi vuole aumentare la propria massa magra.
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Piani alimentari, Spuntini e Acqua Cosa mangiate come snack nel corso della giornata? Bevete abbastanza acqua durante il giorno? Seguite un’alimentazione coretta?
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Spuntini In genere gli spuntini non sono visti di buon occhio perché, come consumatori è facile cadere nella trappola degli snack poco sani…
Da uno studio* sul rapporto tra stress e scelte alimentari condotto su 5000 impiegati europei, di cui 1000 italiani: I lavoratori italiani con elevato stress occupazionale sono Maggiormente portati a scegliere spuntini poco sani (cioccolato, bibite e patatine) rispetto ai lavoratori non stressati. Il 32% dei lavoratori italiani intervistati sceglie uno snack salato o dolce poco sano a colazione, prediligendo il bar o la pasticceria come luogo per consumare la colazione * Rapporto su «stress e spuntini fra gli impiegati europei» commissionato da Herbalife e condotto dalla Dr. Barbara Stewart-Knox – Scuola di Scienze Biomediche, Università di Ulster http://www.sanalifeintegratori.it/ (Uk)
Spuntini Quali sono i vantaggi di fare spuntini sani? Forniscono alcuni nutrienti essenziali necessari durante la giornata Assicurano energia tra un pasto e l'altro Aiutano a prevenire pasti eccessivi dovuti alla fame accumulata
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Vediamo un video…
Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video - Spuntini
Idee per spuntini sani Uno spuntino dovrebbe contenere carboidrati complessi e una fonte di proteine. Questo assicura energia prolungata e riduce la sensazione di fame tra un pasto e l'altro. Se si sta cercando di controllare il peso, occorre tenere conto anche dell'apporto calorico: uno spuntino non dovrebbe avere più di 150 kcal http://www.sanalifeintegratori.it/
Idee per spuntini sani Un uovo sodo con pomodori e cetrioli 1/2 vasetto di formaggio in fiocchi con pomodori e cetriolini Un vasetto di yogurt light con un cucchiaio di uva passa Mela o altra frutta Carote, cetrioli o peperoni 300 ml di succo di pomodoro Una manciata di fragole con yogurt magro 50-60 grammi di tonno al naturale http://www.sanalifeintegratori.it/
Le soluzioni Herbalife… Barrette proteiche Snack sano e delizioso Circa 140 calorie a barretta Vitamine del gruppo B, utili per favorire il metabolismo energetico dei nutrienti
Zuppa di pomodoro Elevato contenuto di proteine e fibre per una prolungata sensazione di sazietà Circa 104 calorie Adatta per i vegetariani Ideale come aperitivo o antipasto di una cena leggera
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Le soluzioni Herbalife…
I dati delle kcal sono approssimativi e puramente indicativi.
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I piani alimentari costituiscono un esempio, a mero scopo illustrativo, sul possibile inserimento dei prodotti Herbalife all’interno della propria alimentazione quotidiana.
Le soluzioni Herbalife… Formula 1 Sostituto del pasto per il controllo del peso Combinazione equilibrata di proteine, carboidrai, vitamine e minerali Frullato o barrette Completo, pratico ed efficace, scientificamente provato
Integratore proteico in polvere Contiene proteine di soia e di siero di latte Formula 3 può essere aggiunto ai pasti per personalizzare l'apporto proteico in funzione dei propri obiettivi
Barrette proteiche Snack sano e delizioso Circa 140 calorie a barretta Vitamine del gruppo B, utili per favorire il metabolismo energetico dei nutrienti
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Vediamo un video…
Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video - Acqua
Le soluzioni Herbalife… Hydrate Herbalife24 Fornisce il 100% della RDA della vitamina C antiossidante E’ una fonte di vitamine del gruppo B, tra cui B1 e B12 che favoriscono il metabolismo energetico Contiene elettroliti Senza calorie e senza zuccheri Acquista ora
H3O Pro Bevanda isotonica Idratazione rapida Energia immediata e prolungata Vitamine B Senza conservanti, aromatizzanti, docificanti Acquista ora http://www.sanalifeintegratori.it/
Etichette, Grassi e Porzioni Una delle cose più importanti che tutti dovremmo imparare a fare è leggere l’etichetta di un prodotto e capire esattamente cosa stiamo per mangiare
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Vediamo un video Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video – Etichette prodotti nutriziona
Etichette nutrizionali Cosa controllare: Carboidrati / di cui zuccheri: L'elemento fondamentale da controllare è il contenuto di ‘zuccheri’. Cercate di scegliere prodotti con meno di 25g di zuccheri per 100g
Grassi / di cui saturi: Spesso le etichette riportano i grassi totali e, separatamente, i grassi saturi. Cercate di limitare il totale dei grassi a meno di 5g per 100g e i grassi saturi a meno di 2g per 100g http://www.sanalifeintegratori.it/
Etichette nutrizionali Cosa controllare: Sodio (sale): Spesso ci si dimentica del contenuto di sodio. Elevati livelli di sodio sono frequenti nei cibi molto lavorati, che usano il sale sia come conservante sia come esaltatore del gusto. Troppo sale fa male, quindi cercate di limitare il consumo di cibi salati. Non aggiungete sale nei cibi mentre cucinate o a tavola e scegliete cibi che contengono poco sale http://www.sanalifeintegratori.it/
Grassi saturi e transgrassi Grassi cattivi! Grassi saturi - Grassi solidi presenti principalmente in prodotti di origine animale come carni rosse, burro e formaggi grassi. Un elevato apporto di grassi saturi è una delle principali concause dei problemi cardiovascolari
Transgrassi - Sono presenti prevalentemente nei grassi di origine vegetale chimicamente alterati da un processo che trasforma gli oli liquidi in grassi semisolidi. Come per i grassi saturi, un apporto elevato di transgrassi può aumentare il rischio di colesterolo alto e malattie cardiovascolari, quindi limitate il consumo di cibi lavorati che contengono transgrassi http://www.sanalifeintegratori.it/
I grassi sono necessari? Riserva di energia Trasporto e conservazione di sostanze liposolubili (es. vitamine A, D, E, K) Isolante termico e protezione di tessuti e organi Evitare: acidi grassi saturi e acidi transgrassi Necessari: acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi
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Grassi insaturi e acidi grassi Omega 3 Grassi buoni! Grassi insaturi - Noti anche come “grassi buoni”, sono presenti in prodotti come l’olio d’oliva, l’avocado, i pesci grassi, la frutta in guscio e i semi. Questi grassi hanno un effetto positivo sui livelli di colesterolo e sono considerati benefici se assunti con moderazione
Acidi grassi Omega 3 e Omega 6 - Hanno molti benefici: per la funzionalità cerebrale, la pressione sanguigna, la funzionalità cardiovascolare e il colesterolo, le articolazioni e la vista
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Consigli per ridurre le porzioni Usare piatti più piccoli Portare a tavola il cibo già nei piatti Mangiare lentamente – quando mangiamo in fretta, il cervello riceve il segnale che siamo sazi troppo tardi, quando abbiamo già esagerato Evitare le distrazioni mentre si mangia Mangiare sempre a tavola http://www.sanalifeintegratori.it/
Nutrizione sana... Iniziare la giornata con una colazione nutriente Mangiare ogni giorno un adeguato apporto di proteine buone Fare 5 piccoli pasti al giorno Cercare di bere 2 litri d'acqua al giorno Mangiare una grande varietà di frutta e verdura (+ di 5 porzioni al giorno) Fare sufficiente esercizio fisico Evitare i carboidrati “cattivi” http://www.sanalifeintegratori.it/
Le soluzioni Herbalife… Hydrate Herbalife24 Fornisce il 100% della RDA della vitamina C antiossidante E’ una fonte di vitamine del gruppo B, tra cui B1 e B12 che favoriscono il metabolismo energetico Contiene elettroliti Senza calorie e senza zuccheri
H3O Pro Bevanda isotonica Idratazione rapida Energia immediata e prolungata Vitamine B Senza conservanti, aromatizzanti, docificanti http://www.sanalifeintegratori.it/
Formula 1 Sostituto del pasto per il controllo del peso Combinazione equilibrata di proteine, carboidrai, vitamine e minerali Frullato o barrette Completo, pratico ed efficace, scientificamente provato
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Carboidrati, fare la spesa, Cucinare e Nutrizione di Base Carboidrati semplici
Sono presenti in succhi di frutta, yogurt, miele, muffin e pasticcini http://www.sanalifeintegratori.it/
Carboidrati complessi
Sono presenti in frutta, verdura, pane, cereali e pasta integrali
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Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video – Carboidrati
Carboidrati I carboidrati sono i micronutrienti di cui abbiamo bisogno in maggiori quantità e rappresentano la principale fonte di energia.
Ne esistono di due tipi… http://www.sanalifeintegratori.it/
Carboidrati I carboidrati sono i micronutrienti di cui abbiamo bisogno in maggiori quantità e rappresentano la principale fonte di energia. Ne esistono di due tipi: I carboidrati semplici sono prevalentemente zuccheri, come il glucosio, il saccarosio (zucchero da tavola) e il lattosio (zucchero del latte). I cibi con elevato contenuto di zuccheri semplici, in genere sono raffinati ed hanno un minore contenuto di vitamine e minerali essenziali. Vengono digeriti ed assorbiti velocemente e quindi forniscono all'organismo una fonte di energia istantanea. Questo però può provocare un andamento altalenante dei livelli di zucchero nel sangue con improvvisi attacchi di fame che si manifestano con frequenza elevata. Diversamente avviene se si scelgono cibi con elevato apporto di fibre e carboidrati complessi http://www.sanalifeintegratori.it/
Carboidrati I carboidrati complessi vengono digeriti più lentamente rispetto agli zuccheri semplici. Queste unità vengono scomposte in zuccheri semplici nel corso della digestione. Questo processo di scomposizione fa sì che siano digeriti e assorbiti nell’organismo più lentamente, fornendo energia in modo prolungato I carboidrati convertiti in glucosio forniscono energia al corpo. Il glucosio in eccesso può essere immagazzinato nei muscoli e nel fegato come riserva subito disponibile di carburante - eventuali ulteriori eccedenze vengono trasformate in grasso
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L’ Indice Glicemico (IG)
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Glicemia
La glicemia è la concentrazione di glucosio (“zucchero”) nel sangue e viene normalmente mantenuta dall’organismo entro un range ottimale per il suo funzionamento.
GLICEMIA OTTIMALE
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IPO-glicemia e IPER-glicemia E’ importante che la glicemia non scenda al di sotto del range ottimale (Ipoglicemia) ma è anche importante che non raggiunga spesso valori troppo elevati (Iperglicemia). IPERGLICEMIA = IPOGLICEMIA REATTIVA, OBESITA’, DISORDINI METABOLICI, PATOLOGIE CARDIOVASCOLARI
GLICEMIA OTTIMALE
IPOGLICEMIA = http://www.sanalifeintegratori.it/
FAME, NERVOSISMO, TESTA “VUOTA”, ANSIA
IPER-glicemia e insulina L’Iper-glicemia determina infatti un rilascio eccessivo di insulina con diversi effetti che a lungo andare risultano dannosi per la salute.
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Rialzo glicemico da cibo Quando si assume un alimento che contiene carboidrati (chiamati anche “zuccheri”, il nutriente che fornisce energia) questi vengono assorbiti, passano nel sangue e la glicemia, di conseguenza, aumenta.
GLICEMIA OTTIMALE
La glicemia sale tanto più velocemente nel sangue quanto più rapidamente vengono assorbiti i carboidrati presenti nell’alimento. http://www.sanalifeintegratori.it/
Indice Glicemico di un alimento L’Indice Glicemico di un alimento indica quanto velocemente aumenta la glicemia dopo aver assunto quel tipo di alimento.
Più rapida è la velocità con cui un alimento fa salire la glicemia e maggiore sarà il suo Indice Glicemico e viceversa. http://www.sanalifeintegratori.it/
Indice glicemico: come si esprime
Indice Glicemico – come si esprime
Il valore dell’Indice Glicemico di un alimento è espresso paragonando la velocità con cui esso fa salire la glicemia alla velocità con cui sale per un alimento di riferimento, il glucosio o il pane bianco, che si considera come quello che la fa salire più velocemente (100%).
Indice Glicemico – come si esprime http://www.sanalifeintegratori.it/
Indice glicemico: come si esprime
Indice Glicemico – come si esprime Può venire espresso con una indicazione di massima, del tipo Alto, Moderato, Basso, Molto basso, o, con maggior precisione, con il valore numerico.
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Indice Glicemico – come esprime Indice Glicemico – da si cosa dipende Indice Glicemico – com Tutti gli alimenti che contengono carboidrati - anche se non sono fatti di soli carboidrati - hanno un Indice Glicemico poiché fanno innalzare la glicemia.
L’Indice Glicemico di un alimento dipende principalmente dal tipo di carboidrati contenuti ma anche dal tipo e dalla quantità degli altri suoi componenti che condizionano l’assorbimento dei carboidrati presenti. http://www.sanalifeintegratori.it/
Indice Glicemico – Attenzione Ad esempio, le carote hanno un Indice Glicemico molto alto e simile a quello dello zucchero da cucina. Ma per il loro modesto contenuto in carboidrati, per avere lo stesso effetto sulla glicemia di 50g di zucchero bisognerebbe assumerne 660g !
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Alto Indice Glicemico non vuol dire sicuramente Iperglicemia Infatti, se il contenuto in carboidrati di un alimento è modesto, anche se esso ha un alto Indice Glicemico la sua assunzione in quantità normali, pur facendo salire molto velocemente la glicemia, non comporterà necessariamente un’Iper-glicemia.
Per determinare un’Iper-glicemia c’è infatti bisogno dell’assunzione di un alimento con un Indice Glicemico abbastanza alto ma anche in quantità sufficienti, in base al suo contenuto in carboidrati. http://www.sanalifeintegratori.it/
Indice glicemico (IG) Più l'IG è basso e meglio è - inferiore a 50-55
IG basso: fino a 55
Frutta e verdura, legumi, cereali integrali, frutta in guscio, fruttosio e prodotti a basso contenuto di carboidrati
IG medio: 56-69
Prodotti a base di frumento integrale, riso basmati, patata americana, saccarosio, patate al forno
IG alto: da 70 in su
Pane bianco, quasi tutti i risi raffinati, cornflakes, fiocchi di cereali da colazione, glucosio e maltosio
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Carico Glicemico L’insieme dell’Indice Glicemico di un alimento e della sua quantità assunta forniscono il Carico Glicemico, che è il parametro più importante tra i due.
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Le soluzioni Herbalife… Barrette proteiche Snack sano e delizioso Circa 140 calorie a barretta Vitamine del gruppo B, utili per favorire il metabolismo energetico dei nutrienti
Formula 1 Sostituto del pasto per il controllo del peso Combinazione equilibrata di proteine, carboidrai, vitamine e minerali Frullato o barrette Completo, pratico ed efficace, scientificamente provato http://www.sanalifeintegratori.it/
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Fare la spesa
Il segreto per portare a tavola cibo sano è avere una dispensa ben assortita con i prodotti base che consumiamo più frequentemente, seguendo semplici regole...
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Alcune Regole Per scegliere gli alimenti migliori non dimenticate la tabella dell' indice glicemico: cercate quelli con l’indice più basso possibile.
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Alcune Regole Prediligete cibi ‘integrali’ come frutta e verdura dai colori accesi, tagli magri di carne e tanti cereali integrali piuttosto che cibi ‘lavorati’ che spesso hanno meno valore nutritivo
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Alcune Regole Riduci al minimo gli Zuccheri: dolci, bevande gasate, succhi confezionati, pane bianco...
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Alcune Regole Cercate di non comprare nulla che non sia nella tua lista, nonostante sia per voi gustoso e ne avreste proprio voglia.
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Alcune Regole Riducete l’acquisto di piatti pronti o da microonde perchè spesso contengono molto sale, troppi zuccheri, coloranti e conservanti. Non abusate di cibi congelati e prediligete cibi freschi e di stagione
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Cucinare Sostituite i prodotti a base di farine bianche con quelli a base di farine integrali Aggiungete verdure tagliate Niente burro né salse sulle verdure cotte Usate l'olio al posto del burro Rendete le zuppe più dense senza usare farina e burro Congelate gli avanzi http://www.sanalifeintegratori.it/
Nutrizione sana... Iniziare la giornata con una colazione nutriente Mangiare ogni giorno un adeguato apporto di proteine buone Fare 5 piccoli pasti al giorno Cercare di bere 2 litri d'acqua al giorno Mangiare una grande varietà di frutta e verdura (+ di 5 porzioni al giorno) Fare sufficiente esercizio fisico Evitare i carboidrati “cattivi” http://www.sanalifeintegratori.it/
Metabolismo: Bruciare calorie! L'energia è necessaria per la vita; la ricaviamo dal cibo e si misura in kCal o kilojoule (kJ) Il termine "metabolismo" indica i processi chimici che avvengono nelle cellule del nostro organismo. Queste reazioni chimiche creano e utilizzano energia all'interno dell'organismo
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Vediamo un video…
Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video - Metabolismo
Metabolismo basale Il metabolismo basale è il numero di calorie bruciate in condizione di riposo e dipende dalla massa magra ESEMPIO
Persona A: 65 kg
Persona B: 65 kg
Grasso 30,7%
Grasso 30,7%
20kg di grassi
20kg di grassi
45kg senza grassi (massa muscolare)
50kg senza grassi (massa muscolare)
M. basale: 1350 cal./giorno
M. basale: 1500 cal./giorno
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Vero o falso? VERO! Con l'età il metabolismo rallenta
FALSO! Non si può influire sul metabolismo http://www.sanalifeintegratori.it/
Tanto tempo fa e oggi Tanto tempo fa mangiare era solo funzionale… serviva a sopravvivere Oggi mangiare è piacere, gusto, convenienza e praticità Ci muoviamo di meno – quindi bruciamo meno calorie Mangiamo più grassi saturi e carboidrati Mangiamo meno proteine, vitamine e minerali
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Le diete quindi... “La dieta è un regime alimentare in cui viene regolata la quantità, i tipi di cibi e le bevande da consumare”. Diete a calorie ridotte (1000-1200 kCal al giorno) Diete a carboidrati ridotti o assenti Diete a basso apporto di grassi E l'elenco potrebbe continuare...
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Frequenti risultati delle diete Troppo poche calorie rallentano il metabolismo Perdita di peso dovuta a perdita di muscoli e non di grasso Carenza di nutrienti importanti, conseguente voglia di spuntini poco sani Fame continua e mancanza di forze Le proteine animali possono contenere molti grassi saturi I carboidrati in eccesso vengono trasformati in grassi
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Nutrizione sana... ... invece della dieta Iniziare la giornata con una colazione nutriente Mangiare ogni giorno un apporto adeguato di proteine buone Fare 5 piccoli pasti al giorno Cercare di bere 2 litri d'acqua al giorno Mangiare una grande varietà di frutta e verdura (+ di 5 porzioni al giorno) Fare sufficiente esercizio fisico Evitare i carboidrati “cattivi”
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Le soluzioni Herbalife… Infuso alle erbe Efficace tonico stimolante Basso contenuo calorico Estratto del Tè verde ottenuto attraveso processo di estrazione con acqua Alternativa a tè e caffè, da gustare caldo o freddo
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Digestione e benessere La digestione può influire sul benessere generale. È importante comprendere il legame che esiste tra una buona digestione e il benessere generale La digestione supporta la capacità dell'organismo di assorbire i nutrienti e di eliminare le tossine. L'apparato digerente è una delle componenti più importanti del nostro corpo e va trattato come si deve
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Vediamo un video Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente Worldwide Product Marketing Herbalife
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Video - Digestione
Le fasi della digestione La digestione consiste nella trasformazione di ciò che mangiamo in carburante per il corpo. Per fare questo l’organismo, scompone il cibo in molecole più piccole di nutrienti che possono essere assorbite dalla circolazione e trasportate alle cellule. In questo modo il nostro corpo può usare questi nutrienti per formare e nutrire le cellule e fornire energia Digestione degli alimenti Assorbimento degli alimenti Smaltimento dei rifiuti (tossine) http://www.sanalifeintegratori.it/
2. Assorbimento degli alimenti Il cibo che mangiamo è la materia prima della nutrizione. L'organismo non è in grado di usare proteine, carboidrati e grassi così come li ingeriamo. Perché possano essere utilizzati, devono passare attraverso una serie di processi noto come digestione
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2. Digestione degli alimenti Durante il transito nello stomaco, il cibo viene trasformato in chimo Il chimo entra nell'intestino tenue, che ne assorbe tutti i nutrienti. Per essere assorbite, vitamine e minerali si associano a carboidrati, grassi e proteine
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3. Smaltimento dei rifiuti (tossine) Il fegato e la cistifellea - Il fegato immette bile nell'intestino tenue per emulsionare i grassi del chimo e facilitarne l'assorbimento da parte dell'organismo. I residui di bile vengono riciclati dalla cistifellea e riassorbiti nel fegato, che li riutilizzerà L'intestino crasso - Quello che non viene assorbito dall'intestino tenue passa nell'intestino crasso per essere eliminato. Si tratta in prevalenza di fibre e amidi resistenti
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Possibili sintomi di cattiva digestione Dolori addominali Irregolarità intestinale Vomito Nausea Eruttazione, gonfiore e gas
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Consigli per una buona digerstione Mangiare tanti cibi ricchi di fibre: le fibre favoriscono una migliore digestione coadiuvando l'eliminazione delle scorie. Ottime fonti di fibre: frutta e verdura, pane, pasta e cereali integrali, legumi come fagioli, piselli e lenticchie Mettere in moto il corpo: la regolare attività fisica favorisce il transito del cibo nell'apparato digerente
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Consigli per una buona digerstione 3. Mangiare regolarmente e ‘andare di corpo’ regolarmente: pasti e spuntini regolari durante la giornata per favorire il transito del cibo nell'apparato digerente. Andare in bagno quando se ne avverte lo stimolo; le scorie restano nell'intestino crasso che lentamente ne estrae la parte liquida. Prima ci liberiamo delle scorie, più morbide saranno le feci 4. Evitare cibi che possono irritare lo stomaco: alcuni cibi e sostanze che spesso creano problemi digestivi sono: caffeina, cibi speziati, cibi grassi o fritti, alcol e cibi che producono gas come fagioli, cipolle, broccoli, cavoli http://www.sanalifeintegratori.it/
Digestione: dati di fatto Nell’intestino tenue avviene gran parte della digestione e dell’assorbimento dei nutrienti Lo stato di salute dell’apparato digerente può ripercuotersi sulle difese immunitarie Le fibre sono essenziali per il controllo del peso e il benessere dell'intestino; l'apporto raccomandato di fibre per l'uomo e per la donna è di 25g al giorno, ma in genere ne consumiamo di meno http://www.sanalifeintegratori.it/
Nutrizione sana... ... invece della dieta Iniziare la giornata con una colazione nutriente Mangiare ogni giorno un apporto adeguato di proteine buone Fare 5 piccoli pasti al giorno Cercare di bere 2 litri d'acqua al giorno Mangiare una grande varietà di frutta e verdura (+ di 5 porzioni al giorno) Fare sufficiente esercizio fisico Evitare i carboidrati “cattivi”
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Le soluzioni Herbalife… Aloe Concentrato alle erbe e Aloe Max Contengono puro gel di aloe Vera Donano all'acqua un gusto rinfrescante che può aiutarti a berne di più e a raggiungere più facilmente l'apporto raccomandato di 2 litri al giorno
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Mangiare fuori Mangiare fuori fa parte del nostro modo di vivere, ma se stiamo cercando di seguire una dieta sana ed equilibrata o di controllare il peso, dobbiamo essere ancora più consapevoli di cosa stiamo mangiando
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Vediamo un video Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video – Mangiare fuori
Cosa intendete per mangiare fuori? Andare al ristorante Ordinare cibo a portar via Andare a una festa Andare a un matrimonio Festa di compleanno Partecipare ad una grigliata http://www.sanalifeintegratori.it/
Strategie di sopravvivenza Non arrivate a stomaco vuoto; cercate di calmare l'appetito con una mela o un bicchiere d'acqua prima di andare al ristorante L'alcol può stimolare l'appetito, quindi limitatene il consumo Se siete al ristorante, chiedete al cameriere di portare via il vostro piatto appena avete finito; ricordate che non siete obbligati a mangiare tutto quello che vi portano http://www.sanalifeintegratori.it/
Quando ordinate... Informatevi su come vengono cucinati i vari piatti Invece della portata principale, provate a ordinare due antipasti o una minestra e un’insalata Dividete la portata principale con qualcuno al tavolo e ordinate un’insalata o una porzione di verdure in più Chiedete che salse e condimenti siano serviti a parte http://www.sanalifeintegratori.it/
Tecniche di preparazione Molti grassi Fritto Sauté Impanato Con panna In crema di formaggio Abbrustolito Salse speciali http://www.sanalifeintegratori.it/
Pochi grassi Al vapore Alla griglia Arrosto Bollito In salsa di vino In camicia Saltato in padella
Scelte alternative Ristorante:
Se prendete...
Vi mangiate...
Se invece prendete...
Vi mangiate...
Messicano
Tostada con pollo e bibita analcolica
Calorie: 1340 Grassi: equivalente di 11 cucchiaini di grasso
Due pezzi di pollo arrosto, taco con mix di verdure, acqua
Calorie: 510 Grassi: 16 grammi
Tavola calda
Panino doppio con formaggio e prosciutto, patatine fritte e bibita analcolica
Calorie:1200 Grassi: 60 grammi
Panino con prosciutto e pollo alla piastra, spinaci, acqua o bibita analcolica light
Calorie: 400 Grassi: 14 grammi
Snack bar
Doppio hamburger al formaggio, patatine fritte e bibita analcolica
Calorie:1650 Grassi: 85 grammi
Insalata mista con pollo affumicato, condimento
Calorie: 355 Grassi: 10 grammi
Italiano
Un trancio di pizza con mozzarella, uno con i peperoni, bibita analcolica
Calorie:1390 Grassi: 50 grammi
Un trancio di pizza con funghi freschi, insalata mista con salsa leggera
Calorie: 590 Grassi: 20 grammi
Cinese
Maiale in agrodolce con spaghetti cinesi e bibita analcolica
Calorie: 1400 Grassi: 62 grammi
Pollo e fagiolini, verdure miste e mezza porzione di riso
Calorie: 530 Grassi: 13 grammi
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Nutrizione sana... ... invece della dieta Iniziare la giornata con una colazione nutriente Mangiare ogni giorno un apporto adeguato di proteine buone Fare 5 piccoli pasti al giorno Cercare di bere 2 litri d'acqua al giorno Mangiare una grande varietà di frutta e verdura (+ di 5 porzioni al giorno) Fare sufficiente esercizio fisico Evitare i carboidrati “cattivi”
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Le soluzioni Herbalife… Formula 1 Sostituto del pasto per il controllo del peso Combinazione equilibrata di proteine, carboidrati, vitamine e minerali Frullato o barrette Completo, pratico ed efficace, scientificamente provato
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QUESTA SETTIMANA
Fibre Cosa contengono? Quali sono i diversi tipi di fibre? Quante fibre dovremmo consumare al giorno? Cosa fanno le fibre nel nostro corpo?
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Vediamo un video Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video - Fibre
Fibre solubili Le fibre di questo tipo rallentano il transito del cibo nell’apparato digerente e in questo modo inducono una sensazione di sazietà Esse inoltre rallentano l’assorbimento del glucosio (zucchero) nella circolazione e quindi favoriscono una maggiore uniformità dei livelli di zuccheri nel sangue nel corso della giornata Aiutano anche ad abbassare il colesterolo
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Mele
Arance
Carote
Avena
Orzo
Fagioli
Fibre insolubili Le fibre di questo tipo attraversano l'apparato digerente conservando più o meno la loro forma iniziale Aiutano a stimolare il tratto digerente e l'intestino, apportando molti benefici, come un rischio ridotto di emorroidi e stitichezza
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Verdure
Frumento
Granturco, Crusca di riso e Cereali integrali
Benefici delle fibre Per chi sta cercando di controllare il peso, frutta, verdura e cereali integrali contengono meno calorie “per boccone” rispetto ai cibi ricchi di grassi e zuccheri Le fibre insolubili sono importanti nella prevenzione di malattie come tumori, stitichezza e sindrome dell'intestino irritabile Le fibre solubili rallentano la digestione e il rilascio immediato di energie, specie da carboidrati, nella circolazione e aiutano a mantenere stabili i livelli degli zuccheri Un'altra proprietà delle fibre è che inducono la sensazione di sazietà e quindi aiutano chi vuole perdere o controllare il peso a placare l'appetito http://www.sanalifeintegratori.it/
Di quante fibre abbiamo bisogno? L’apporto raccomandato di fibre per uomini e donne è di 25g al giorno, una quantità che tuttavia non viene quasi mai raggiunta
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Consigli per aumentare l’apporto di fibre Mangiare più spesso frutta con la buccia piuttosto che bere succhi e spremute Consumare in abbondanza diverse verdure con la buccia, sia cotte che crude Mangiare più spesso cereali integrali, farina d’avena e crusca al posto di cereali raffinati come riso soffiato al cacao e cornflakes Scegliere pane, panini, cracker integrali al 100% piuttosto che quelli di farina bianca In alternativa al riso brillato, usare riso non brillato, miglio, orzo o bulgur Aggiungere fagioli a zuppe, stufati o insalate
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Apporto di fibre in cibi ricchi di fibre Alimento
Porzione
Calorie
Fibre (grammi)
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150g
40
5
Mirtilli
150g
85
4
Arance
1 grande
85
4
Mela rossa
1 media
100
4
Pera rossa
1 media
100
4
Fragole
150g
50
3
Broccoli, cotti
150g
40
4
Carote, cotte
150
35
3
Fagioli cotti
100g
115-140
4-7
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Frutta e verdura Frutta e verdura sono essenziali nella dieta perché contengono un ampio spettro di vitamine e minerali che svolgono diverse importanti funzioni nell’organismo È fondamentale provare a mangiare ogni giorno 5-7 porzioni di frutta e verdura Frutta e verdura sono generalmente prive di grassi, contengono poco sale e sono un’eccellente fonte di fibre Sono anche la fonte primaria di antiossidanti, che proteggono l'organismo dai radicali liberi! http://www.sanalifeintegratori.it/
Nutrizione sana... ... invece della dieta Iniziare la giornata con una colazione nutriente Mangiare ogni giorno un apporto adeguato di proteine buone Fare 5 piccoli pasti al giorno Cercare di bere 2 litri d'acqua al giorno Mangiare una grande varietà di frutta e verdura (+ di 5 porzioni al giorno) Fare sufficiente esercizio fisico Evitare i carboidrati “cattivi”
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Le soluzioni Herbalife… Multifibre Un modo pratico per raggiungere più facilmente un adeguato apporto di fibre Con un elevato contenuto di fibre solubili che aiutano a modulare il transito del cibo nell'organismo ed agevolano l'eliminazione di scorie e tossine
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Esercizio fisico e sport Quanto spesso e quanto a lungo? Di che tipo? Fitness in semplicità tutti i giorni
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Vediamo un video Dr. Luigi Gratton MPH Vice Presidente per la Formazione Nutrizionale Herbalife
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Video – Esercizio fisico
Perché l'esercizio è importante? L'esercizio e l'attività motoria sono componenti essenziali per la vita e il benessere Cibi e bevande danno all'organismo l'energia necessaria per mantenersi in salute e mantenere un peso nella norma Energia assunta (cal.) = Energia spesa Perciò, se mangiamo di più, dobbiamo fare più esercizio. Se non ci muoviamo abbastanza, le calorie che assumiamo vengono trasformate in grasso corporeo. Allo stesso modo, se non assumiamo abbastanza calorie per la quantità di esercizio che facciamo, il corpo è costretto ad attingere alle proprie riserve http://www.sanalifeintegratori.it/
Tipi di esercizi Esercizi cardio "Cardio" è qualsiasi esercizio che aumenta il carico di lavoro su cuore e polmoni. Manda ossigeno in circolo in tutto l'organismo. Gli esercizi cardio sono importanti per mantenere il peso corporeo, ma anche per migliorare la circolazione, regolare la pressione, rafforzare il cuore, aumentare la capacità polmonare e la resistenza http://www.sanalifeintegratori.it/
Tipi di esercizi Allenamento di resistenza: Basato sulla resistenza per rafforzare i muscoli. L'allenamento di resistenza è importante sia per sviluppare i muscoli ed evitare o limitare la perdita muscolare sia per coadiuvare il metabolismo – vitale per mantenere il peso. I muscoli bruciano calorie più rapidamente dei grassi, perciò maggiore è la muscolatura, migliori saranno i risultati L'allenamento di resistenza non solo tonifica i muscoli migliorando la linea, ma è anche importante perché migliora metabolismo, equilibrio e forza e riduce i rischi di lesioni. Aiuta a migliorare la composizione corporea, a regolare la pressione sanguigna e ad aumentare la densità ossea (particolarmente importante per le donne) http://www.sanalifeintegratori.it/
Quanto esercizio fisico dobbiamo fare? Le autorità consigliano un minimo di 30 minuti al giorno, 5 giorni la settimana Adattate l'apporto di calorie nella dieta alla quantità di esercizio che fate. Un maggiore livello di attività richiede più energia (in forma di calorie) per l'organismo http://www.sanalifeintegratori.it/
Tipi diversi di esercizio e allenamento di resistenza Provate ogni settimana attività diverse, variate luoghi e sequenza di esercizi. Allenate diversi gruppi di muscoli: torace, braccia, addominali, dorsali e gambe – per rimanere motivati, scegliete cose divertenti, magari coinvolgendo un amico o amica! Camminata veloce Ciclismo Nuoto
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Pesi Yoga Power training Giardinaggio
Attività bruciacalorie Moderata attività fisica
Calorie*/ora approssimative per una persona di 70kg
Escursionismo
370
Piccolo giardinaggio
330
Ballo
330
Golf
330
Cicilismo (
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