Penyelenggaraan Makanan Pada Pasien Rawat Inap: Uptd Puskesmas Selomerto 1

Disahkan oleh Kepala Puskesmas

PENYELENGGARAAN MAKANAN PADA PASIEN RAWAT INAP

UPTD PUSKESMAS SELOMERTO 1

SPO

 No. Ko$e Ter&i'an  No. Re(isi T)l. Mulai *erlaku ,alaman

% % % % 1 Mei #"1+

Dr.SUMANTO

% 1-#

 NIP. 19!"9"9#""#1#1""1 19!"9"9#""#1#1""1

Tuuan

Un'uk mem&erikan makanan /an) &erkuali'as $en)an umlah /an) sesuai ke&u'uhan $an pela/anan /an) la/ak ser'a mema$ai &a)i pasien /an) mem&u'uhkann/a.

Ke&iakan

Se&a)ai pe$oman $alam men/elen))arakan makanan pa$a pasien ra0a' inap.

Ruan) Li Lin)kup

Puskesmas Se Selomer'o 1 Ra0a' In Inap.

Deinisi

Pen/elen))araan ma m akanan pa$a pasien ra r a0a' in i nap a $a $alah % su s ua'u ran)k ran)kai aian an ke)i ke)ia' a'an an mula mulaii $ari $ari pere peren2a n2anaa naan n menu menu samp sampai ai $en) $en)an an  pen$is'ri&usian makanan kepa$a pasien3 $alam ran)ka pen2apaian s'a'us keseha'an /an) op'imal melalui pem&erian $ie' /an) 'epa'. Dalam hal ini 'ermasuk ke)ia'an pen2a'a'an3 pelaporan $an e(aluasi.

Prose$ur

Dia)ram Alir 

a. Penan))un)a0a& Upa/a 4i5i &ersama *en$ahara men)hi'un) Ren2ana Ren2ana an))ara an))aran n &ia/a &ia/a un'uk un'uk pen)a$aa pen)a$aan n makanan makanan &a)i pasien pasien ra0a' inap selama sa'u 'ahun3  &. Penan))un)a0a& Upa/a 4i5i &ersama *en$ahara melaporkan hasil perhi'un)an kepa$a Kepala Puskesmas3 2. *en$a *en$ahar haraa men) men)us usul ulka kan n Ren2 Ren2ana ana An))a An))aran ran ke Dina Dinass Kese Keseha' ha'an an Ka&upa'en3 $. Penan))u Penan))un) n)a0a a0a& & Upa/a Upa/a 4i5i 4i5i &ersama &ersama *en$aha *en$ahara ra menunuk menunuk 6asa 6asa  &o)a /an) memenuhi s/ara' keseha'an $en)an perse'uuan Kepala Puskesmas33 e. Penan))un)a0a Penan))un)a0a& & Upa/a Upa/a 4i5i 4i5i men/usun men/usun Siklus Siklus Menu Menu 1" 1" hari3 hari3 . Penan))u Penan))un) n)a0a a0a& & Upa/a Upa/a 4i5i menen' menen'uka ukan n Spesiik Spesiikasi asi Menu3 Menu3 ). Penan))un)a0a Penan))un)a0a& & Upa/a Upa/a 4i5i menen'ukan menen'ukan S'an$ar Porsi3 Porsi3 h. Pena Penan) n))u )un) n)a a0a 0a& & Upa/ pa/a 4i5i 4i5i &ers &ersam amaa *en$ *en$ah ahar araa $en) $en)an an  perse'uuan Kepala Puskesmas mem&ua' kerasama $en)an asa  &o)a /an) su$ah 'erpilih3 i. Penan))u Penan))un) n)a0a a0a& & Upa/a 4i5i 4i5i &ersam &ersamaa *en$ahara *en$ahara menan$ menan$a'a a'an)an n)anii sura' peranian $en)an asa &o)a /an) su$ah 'erpilih3  . Pera0a' 6a)a men2a'a' pemesanan makanan pasien sesuai $en)an  umlah3 enis $an $ie' pasien $alam &uku pemesanan makanan3 k. Pera0a Pera0a'' 6a)a melak melakukan ukan pemes pemesanan anan makan makanan an pasien pasien33 l. Penan))u Penan))un) n)a0a a0a& & Upa/a Upa/a 4i5i men$ok men$okume umen'a n'asik sikan an ke)ia'a ke)ia'an. n. Men)hi'un) Ren2ana an))aran  pen)a$aan makanan pasien pasien

Menen'ukan S'an$ar Porsi

Mem&ua' kerasama $en)an  asa&o)a

Melaporkan hasil  perhi'un)an kp$ Ka.Pusk 

Men)usulkan an))aran ke DKK 

Menen'ukan Spesiikasi Makanan

Men/usun Siklus Menu

Menunuk  6asa&o)a

Menan$a'an)a ni sura'  peranian

Men2a'a'  pemesanan makanan

Melakukan  pemesanan makanan

Men$okumen'asikan ke)ia'an

Reerensi

Dokumen Terkai'

Dis'ri&usi



DepKes RI3 #""3



Pe$oman Pela/anan 4i5i Rumah Saki'.



Spesiikasi Menu $an S'an$ar Porsi3



Da'ar Menu3



Sura' peranian $en)an asa &o)a3



Da'ar Pasien /an) men$apa' Pela/anan 4i5i $i Ra0a' Inap3



7orm Pemesanan Makanan Un'uk Pasien Ra0a' Inap.



Upa/a 4i5i Ra0a' Inap3



*en$ahara3



A$men.

1". Rekaman his'oris peru&ahan  No

8an) $iru&ah

Isi Peru&ahan

T)l.mulai $i&erlakukan

PENYELENGGARAAN MAKANAN PADA PASIEN RAWAT INAP

DAFTAR 

UPTD PUSKESMAS SELOMERTO 1

 No

TILIK 

 No. Ko$e Ter&i'an  No. Re(isi T)l. Mulai *erlaku ,alaman

% % % % % 1-1

Ke)ia'an

1.

Apakah

#.

Apakah

+.

Apakah

!.

Apakah

:.

Apakah

.

Apakah

;.

Apakah

>>>>>>>>>>>>>>>?. Selomer'o3>>>>>>>>>>> Pelaksana- Au$i'or 

@>>>>>>>>>>>>