Pengawetan Tugasan 2

Tugasan 2: Penghasilan Produk Tajuk : Pengawetan kering - Pokok Misai Kucing Pengenalan :

Untuk Untuk penga pengawe wetan tan kerin kering, g, spesi spesimen men tidak tidak diren direndam dam dalam dalam sebara sebarang ng bahan bahan pengawet. Walau bagaimanapun, bagaimanapun, spesimen ang diawet secara kering tidak boleh bertahan lama sekiran sekirana a langkah-l langkah-langk angkah ah pen!aga pen!agaan an berterusa berterusan n kurang kurang diberi diberi perhatia perhatian. n. Tempat penimpanan penimpanan harus kering, gelap, bebas daripada kehadiran sebarang perosak. "etiap bahagian bagi sesuatu tumbuhan biasana disimpan sebagai sampel secara pengaw pengaweta etan n kerin kering, g, tetapi tetapi warna warna asaln asalna a tidak tidak dapat dapat dikek dikekalk alkan an.. Koleks Koleksii spesim spesimen en tumbuhan-tumbuhan tumbuhan-tumbuhan ang dikeringkan, dikeringkan, disimpan dan dikelaskan secara sistematik dipanggil herbarium. #erbarium merupakan suatu spesimen dari bahan tumbuhan ang telah dimatikan dan diawetkan melalui cara tertentu dan dilengkapi dengan data-data mengenai tumbuhan tersebut. tersebut. #erbariu #erbarium m memiliki memiliki beberapa beberapa $ungsi, $ungsi, iaitu sebagai sebagai ru!ukan, ru!ukan, dokumenta dokumentasi si dan sebagai sebagai pusat pusat penimpa penimpanan nan data. data. #erbariu #erbarium m merupaka merupakan n sumber sumber ru!ukan ru!ukan tiga dimensi, dimensi, herbar herbariu ium m bukan bukan hana hana mende$ mende$ini inisik sikan an suatu suatu tumbuh tumbuhan, an, namun namun segala segala sesua sesuatu tu dari dari tumbuhan tumbuhan berkenaa berkenaan. n. #erbarium #erbarium ang baik selalu mempuna mempunaii maklumat maklumat seperti seperti nama sainti$ik sainti$ik dan nama tempatan tempatan tumbuhan tumbuhan berkenaa berkenaan, n, nama pengumpu pengumpul, l, serta serta dilengka dilengkapi pi keterangan lokasi asal spesimen dan keterangan tumbuhan tersebut untuk kepentingan penelitian dan identi$ikasi.

Kelebihan herbarium kering adalah dapat bertahan lama sedangkan kelemahan herbarium kering mudah rosak !ika tidak di!aga, memerlukanbiaa ang besar dan tidak dapat diakses dari !arak !auh. Waktu ang diperlukan untuk melakukan pembuatan herbarium minimal selama % minggu, agar mendapatkan hasil ang baik. &aktor-$aktor  angmempengaruhi koleksi herbarium adalah tempoh masa pembuatan herbarium, tempat penimpanan dan $aktor lingkungan seperti suhu. Pengawetan spesimen tumbuhan dengan cara kering kebanakkanna tumbuhan berkau ang boleh diawetkan terutama daun dan bungana untuk di!adikan spesimen herbarium. Keadaan ini adalah paling sesuai dan boleh disimpan dengan lama !ika disimpan dikendalikan dengan sempurna. Kebiasaanna, pengawetan dalam bentuk kering ini adalah sesuai untuk di!adikan bahan ru!ukan di makmal sekolah. Tumbuhan ang terpilih untuk diawet secara kering ialah pokok misai kucing kerana iana mempunai banak kegunaan perubatan. Tujuan: Untuk mengawet tumbuhan secara kering Alat dan Radas: '. 2. *. %.

"e!enis spesimen tumbuhan (Pokok misai kucing) Kertas akbar lama Papan lapis Pemberat (bata)

Prosedur: Pengawetan tumbuhan melibatkan proses-proses berikut: '. Pengumpulan + mengumpul tumbuhan "pesimen ang sesuai seelokna •

ang mempunai daun, akar, buah atau bunga ang segar dan sihat •

dipilih. Tumbuhan bersai

itu

kecil

dipastikan dan

tidak

supaa melebihi

kertas % ang digunakan. 2. Penekanan + menekan  mengapit tumbuhan "pesimen disusun secara mendatar  •

di

antara

kertas

akhbar

lama.

/ahagian seperti daun dan bunga

pastikan terbuka untuk mudah dilihat. /ahagian daun perlu diselang-selikan antara bahagian ang terlentang dan •

tertiarap. Papan lapis diletakkan di bahagian atas dan bawah susunan spesimen itu.

Untuk

menambah

tekanan,

pemberat diletakkan di bahagian atas susunan. *. Pengeringan + mengeringkan tumbuhan /ahagian-bahagian daun dan bunga •

biasana cepat kuncup dan lau, oleh itu, spesimen dikeringkan dalam udara biasa tetapi kertas akhbar  mestilah

sentiasa

ditukar

selang

sehari dan berat pemberat sentiasa •

ditambah selama kira-kira 2 minggu. Proses ini dilakukan sehingga

spesimen betul-betul kering. %. Peman!angan + menusun dan melekat "pesimen ang kering disusun 0. Pengelasan + mengenalpasti spesimen 1u!ukan dibuat untuk mengenalpasti •

•

spesimen

daripada

internet

ang

banak memberikan maklumat. . Pelabelan + melabel herbarium "pesimen tadi dilabel dengan tepat •

seperti nama sainti$ik, nama am, nama keluarga, ciri-ciri dan •

kegunaan. 3abel diletakkan pada satu sudut herbarium itu (bahagian bawah).

Penimpanan + menimpan herbarium "pesimen ang telah siap dilabel, •

bertu!uan untuk men!aga spesimen daripada rosan dan tahan lama. "pesimen kemudian disimpan elok dan disusun kemas.

•

Untuk memastikan herbarium tahan lama, ia hendaklah sentiasa disimpan dalam keadaan ang gelap, kering dan se!uk.

Gambarajah berlabel yang lengkap:

Bunga

Daun

Dahan

Perbincangan:

Tumbuhan ang terpilih untuk diawet secara kering ialah Pokok Misai Kucing kerana iana mempunai banak kegunaan perubatan. Pokok Misai Kucing ialah pokok herba renek tropika daripada keluarga 43amiaceae4 ang terdapat di Malasia. Malasia merupakan salah sebuah daripada '2 negara ang diiktira$ sebagai mempunai kepelbagaian raa. Pokok Misai Kucing ialah pokok herba renek ang tumbuh sehingga mencapai ketinggian '.0 meter. 5ama sainsna 6rthosiphon stamineus, /enth. Pokok misai kucing merupakan se!enis pokok berbunga dan sering ditanam sebagai pokok perhiasan. /unga terdapat pada 78erticil7 lebih kurang ' cm pan!ang. /unga berwarna putih kebiru-biruan dengan $ilamen ang pan!ang, seperti misai kucing. 9aun Misai Kucing tersusun dalam pasangan ang bertentangan. 9aun Misai Kucing berasa licin, berwarna hi!au, berbentuk tirus di hu!ung dan tepi daun bergerigi. Tangkai daun pendek, lebih kurang .* cm pan!ang dan berwarna ungu-kemerahan. /atang pokok Misai Kucing berbentuk empat segi, berwarna kemerahan, tumbuh tegak dan bercabang-cabang. #erba Misai Kucing boleh ditanam sepan!ang tahun dan ia boleh tumbuh setinggi .* hingga ' meter. Misai Kucing mempunai bunga ang berwarna putih dan keseluruhan tumbuhan ini boleh digunakan sebagai ubat. 9aun pokok Misai Kucing !uga digunakan sebagai herba perubatan untuk merawat penakit kencing manis. #erba Misai Kucing digunakan untuk memperbaiki saluran kencing dan buah pinggang dan bagi membantu mengelakkan penakit batu karang. Mengikut ka!ian ang sudah dibuat, daun na ang sudah dikeringkan adalah bersi$at diuretik dan membantu meningkirkan asid urik ang berlebihan dalam badan. #ampir keseluruhan bahagian Pokok Misai Kucing boleh digunakan. Kehebatan penembuhan pokok misai kucing ini adalah lantaran kandungan kimiana ang hebat seperti cirsimaritin, moinositol, orthosiphon, pillion, rhamnasin, bmlt oioioldsal8igenin,

kerotin, kerotinoid, minak pati, $la8anoid, glukosid, glikoprotein, saponin dan terpenoid. Pokok Misai Kucing telah terkenal se!ak turun temurun kerana dapat membuang dan mencuci darah dari toksid ang berlebihan. "elain itu, ia !uga dapat membantu tubuh badan kita mengeluarkan bendalir berlebihan terutamana dari sendi. ;a !uga tidak mendatangkan masalah pada buah pinggang seperti kebanakan ubat-ubat moden. Tambahan pula, ia dapat merawat penakit lain seperti gout, athriris, reumatik dan penakit batu karang, selain dapat mencegah pembentukan batu karang dan !angkitan saluran kencing, diabetes and  nephritis, arteriosclerosis (capillary  dan masalah peredaran darah).Pokok Misai Kucing terkenal !uga dengan khasiatna untuk merawat kencing manis, mengurangkan kadar  kolesterol darah, menurunkan tekanan darah tinggi dan melegakan keke!angan smooth muscle pada dinding organ dalaman di samping si$at antiseptikna. Kesimpulan: /agi pengawetan tumbuhan secara kering, spesimen tidak direndam dalam sebarang bahan pengawet. Walau bagaimanapun, spesimen ang diawet secara kering tidak boleh bertahan lama sekirana langkah-langkah pen!agaan berterusan kurang diberi perhatian. "etiap bahagian bagi sesuatu tumbuhan biasana disimpan sebagai sampel secara pengawetan kering, tetapi warna asalna tidak dapat dikekalkan. Koleksi spesimen tumbuhtumbuhan ang dikeringkan, disimpan dan dikelaskan secara sistematik dipanggil herbarium.

Rujukan &arah #idaah. (2'*). Khasiah dan Man$aat Pokok Misai Kucing. 9ilaari pada * "eptember 2' daripada http:risana!wa.blogspot.m2'*Misai>Kucing