Pengangkutan Dan Penyimpanan Lipid

Pengangkutan Dan Penyimpanan Lipid & Sintesis, Pengangkutan, dan Ekresi Kolesterol

S1 KEPERAWATAN TN!KAT 1 Kelompok "#$

Disusun ole%"

1. Ahmad Faqih 2. Tri Puji Rahayu 3. Desi Ika Putri 4. Siti Marfunah Stikes Al rsyad Al slamiyya% ila'ap (l) erme No) *# Sidanegara+ila'ap Telp) Telp) -*.*/ 0*230 4ome Page " www.stkesalirsyadclp.ac.id Ta%un Akademik *-1#5*-10 A) PEN!AN!K6TAN DAN PEN78PANAN LPD 1) Pengangkutan Lipid

!i"it yan disera" da#am makanan dan disintesis $#eh hati serta jarinan adi"$sa harus diankut di antara %er%aai jarinan dan $ran tu%uh untuk diunakan serta

disim"an. &!i"id' ada#ah (at $ranik hidr$f$%ik yan %ersifat sukar #arut da#am air.  )amun #emak da"at #arut da#am "e#arut $ranik se"erti k#$r$f$rm*eter dan %en(en. Permasa#ahan terse%ut di"e+ahkan me#a#ui "enikatan senya,a-senya,a #i"id n$n  "$#ar &triasi##iser$# dan ester k$#estri#' denan #i"id am"ifatik&"$sf$#i"id dan k$#ester$#' serta "r$tein untuk mem%entuk #i"$"r$tein yan %isa %er+am"ur denan air 

!emak murni mem"unyai densitas #e%ih rendah dari"ada densitas air. #eh karena itu* semakin tini "r$"$rsi #i"id terhada" "r$tein da#am #i"$"r$tein* semakin rendah densitasnya. Sifat/kstraksi senya,a #i"id "#asma denan "e#arut #i"id yan sesuai* dan  "emisahan

hasi#

ekstraksi

se#anjutnya

menjadi

%er%aai

ke#$m"$k

#i"id

mem"er#ihatkan adanya tri#iser$#* "$sf$#i"id* k$#ester$# dan ester k$#esteri#. Disam"in itu ter#ihat "u#a adanya fraksi asam #emak rantai "anjan tak  teresterifikasi&asam #amak %e%as' da#am jum#ah yan jauh #e%ih sedikit dan mem%entuk kuran dari 0 t$ta# asam #emak yan ada di da#am "#asma darah. Asam #emak %e%as kini dikena# se%aai #i"id "#asma yan se+ara meta%$#ik "a#in aktif.

 ini di"akai untuk memisahkan %er%aai #i"$"r$tein da#am "#asma darah denan u#tra sentrifuasi. $m"$sisi %er%aai fraksi #i"$"r$tein yan %er#ainan ini dan di"er$#eh me#a#ui sentrifuasi di"er#ihatkan "u#a da#am ta%e# 1. e%era"a jenis !i"$"r$tein 5 a. i#$mikr$n yan %erasa# dari "enyera"an triasi##iser$# da#am usus.  %. Very Low density lipoprotein &6!D! atau "re-7-#i"$"r$tein' yan %erasa# dari hati untuk mene#uarkan triasi##iser$# c. Low density lipoprotein &!D!' yan mem"er#ihatkan taha" akhir da#am kata%$#isme 6!D!. d. High density lipoprotein &8D! atau 9 -#i"$"r$tein' yan ter#i%at da#am meta%$#isme 6!D!* kimikr$n dan jua k$#ester$#.

*) (alur Pengangkutan Lipid

Penankuta !i"id da#am darah da"at di ankut denan 2 +ara yaitu ja#ur eks$en dan ja#ur end$en 5

a. :a#ur /ks$en Tri#iserida ; k$#ester$# yan %erasa# dari makanan da#am usus dikemas da#am  %entuk "artike# %esar #i"$"r$tein* yan dise%ut i#$mikr$n. i#$mikr$n ini akan mem%a,anya ke da#am a#iran darah. emudian tri#iserid da#am ki#$mikr$n tadi mena#ami "enuraian $#eh en(im #i"$"r$tein #i"ase* sehina ter%entuk asam #emak %e%as dan ki#$mikr$n remnan. Asam #emak %e%as akan menem%us jarinan #emak atau se# $t$t untuk diu%ah menjadi tri#iserida kem%a#i se%aai +adanan eneri. Sedankan ki#$mikr$n remnan akan dimeta%$#isme da#am hati sehina menhasi#kan k$#este#$r %e%as. Se%aian k$#ester$# yan men+a"ai $ran hati diu%ah menjadi asam em"edu* yan akan dike#uarkan ke da#am usus* %erfunsi se"erti deteren ; mem%antu "r$ses  "enyera"an #emak dari makanan. Se%aian #ai dari k$#ester$# dike#uarkan me#a#ui sa#uran em"edu tan"a dimeta%$#isme menjadi asam em"edu kemudian $ran hati akan mendistri%usikan k$#ester$# ke jarinan tu%uh #ainnya me#a#ui  ja#ur end$en. Pada akhirnya* ki#$mikr$n yan tersisa &yan #emaknya te#ah diam%i#'* di%uan dari a#iran darah $#eh hati. $#ester$# jua da"at di"r$duksi $#eh hati denan %antuan en(im yan dise%ut 8M< $en(im-A Reduktase* kemudian dikirimkan ke da#am a#iran darah.  %. :a#ur /nd$en Pem%entukan tri#iserida da#am hati akan meninkat a"a %i#a makanan sehari-hari menandun kar%$hidrat. 8ati menu%ah kar%$hidrat menjadi asam #emak* kemudian mem%entuk tri#iserida* tri#iserida ini di%a,a me#a#ui a#iran darah da#am %entuk 6ery !$, Density !i"$"r$tein &6!D!'. 6!D! kemudian akan dimeta%$#isme $#eh en(im #i"$"r$tein #i"ase menjadi ID! &Intermediate Densit !i"$"r$tein'. emudian ID! me#a#ui serankaian "r$ses akan %eru%ah menjadi !D! &!$, Density !i"$"r$tein' yan kaya akan k$#ester$#. ira-kira = dari. k$#ester$# t$ta# da#am "#asma n$rma# manusia menandun "artike# !D!. !D! ini %ertuas menhantarkan k$#ester$# ke da#am tu%uh. $#ester$# yan tidak di"er#ukan akan di#e"askan ke da#am darah* dimana  "ertama-tama akan %erikatan denan 8D! &8ih Density !i"$"r$tein'. 8D!

 %ertuas mem%uan ke#e%ihan k$#ester$# dari da#am tu%uh. Itu#ah se%a% mun+u#nya isti#ah !D!-$#ester$# dise%ut #emak >jahat? dan 8D!$#ester$# dise%ut #emak >%aik?. Sehina rasi$ keduany a harus seim%an. i#$mikr$n mem%a,a #emak dari usus &%erasa# dari makanan' dan menirim tri#iserid ke se#-se# tu%uh. 6!D! mem%a,a #emak dari hati dan menirim tri#iserid ke se#-se# tu%uh. !D! yan %erasa# dari "eme+ahan ID! &se%e#umnya %er%entuk 6!D!' meru"akan "enirim k$#ester$# yan utama ke se#-se# tu%uh. 8D! mem%a,a ke#e%ihan k$#ester$# dari da#am se# untuk  di%uan !i"id diankut di da#am "#asma se%aai #i"$"r$tein .  !i"id "#asma terdiri dari 5 # TA< 1@  # F$sf$#i"id 3  # $#ester$# 14  # /ster $#esteri# 3@  Triasi# #iser$# meru"akan unsur #i"id yan d$minan di da#am kimikr$n dan 6!D!* sedankan k$#ester$# dan f$sf$#i"id masin-masin d$minan da#am !D! dan 8D!.

) Peranan %ati dalam pengangkutan dan meta$olisme lipid

8ati me#aksanakan sejum#ah funsi utama da#am meta%$#isme #i"id* yan diantaranya5  8ati memudahkan "en+ernaan dan "enyera"an #i"id me#a#ui etah em"edu yan menandun k$#ester$# serta aram-aram em"edu yan disintesis da#am hati.  8ati mem"unyai sejum#ah sistem en(im yan aktif untuk sintesis serta $ksidasi asam-asam #emak dan untuk sintesis triasi##iser$#* f$sf$#i"id serta k$#ester$#.  8ati mensintesis #i"$"r$tein "#asma.  8ati menu%ah asam-asam #emak menjadi %adan ket$n &ket$enesis'  8ati %er"eran da#am meta%$#isme #i"$"r$tein "#asma. 4. Penyim"anan !i"id

9) SNTESS, PEN!AN!K6TAN, DAN E:KRES K;LESTEL;R 

1) Sintesis Kolesterol

Sintesis k$#ester$# terutama di hati dan di usus. Semua at$m B-nya &2C' %erasa# dari aseti#-$A yan da"at %erasa# dari $ksidasi kar%$hidrat* #i"id* dan asam amin$. Pr$ses ini %erasa# dari $ksidasi kar%$hidrat* #i"id dan asam amin$. Sintesis k$#ester$#  %er#ansun di sit$s$# da#am 4 taha"* denan en(im 8M