Penentuan Status Gizi Secara Biofisik

PENENTUAN STATUS GIZI SeCaRa BIOFISIK Sajiman, S.KM, M. Gizi

PSG Biofsik  • Merupakan penilaian secara langsung • Merupakan metode yang digunakan non biokimia untuk: • Mengukur kemampuan ungsional dari jaringan (fsik, fsiologi, sel) • Mengukur perubahan struktur  yang tidak dapat diuji secara klinis, terutama pada kerangka tubuh

Kemampuan Fungsional • Uji coba telah dilakukan untuk melihat kemampuan ungsional yang berhubungan dengan perubahan bentuk akibat ketidakcukupan gizi • Mengukur perubahan ungsi yang dihubungkan dengan ketidakcukupan gizi atau kurang gizi

• Objek Pengujian: ! "erapuhan pada pembuluh rambut #! $ungsi sara  %! "oordinasi otot

Mengukur kemamuan !ung"i jaringan #i$%$gi"

• Uji yang digunakan: ! $ungsi &tot 'angka #! enilaian $isik (kapasitas kerja fsik  energi yang dikeluarkan) %! 'abun *enja ( Dark Adaptation)

• Jenis pemeriksaan : Step Test  - Naik turun tangga  - Ikut irama Metronom  - Lama test 5 menit  - Dihitung nadi pemulihan

• 'umus : – Rumus !" detik# stlh rest $ menit  aktu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! "#" $ % &adi pd ' menit () detiK  – Rumus Nadi dihitung ! kali  msg % !" detik# pada : $ menit stlh rest % menit stlh rest *ama +est ,detik- $ ')) ! menit stlh rest !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! . $ ,&adi ' / &adi . / &adi (-

• INT&R'R&T(SI - Sangat )aik - )aik - Sedang - /urang - Sangat /urang

: * +" : ," – ,+ : 5 – .+ : 55 – 0 : 1 55



Permainan Ba&k '$ Ba&k (In"'i'u'e $! C)i%* +ea%') $n*$n   

% saudara 2erdiri saling mem2elakangi Masing% memegang $ 2atu 3 $ sti4k Masing% mau 5 langkah ➔ 2erhadapan /akak angkat $ 2enda ➔ (dik angkat 2enda 6g sama

Pemerik"aan u#a)an S'ruk'ur /aringan • • •

Pemerik"aan Ra*i$%$gi Pemerik"aan Si'$%$gi C$njung'i0a Pemerik"aan M$r!$%$gi Akar Ram#u'

1. Pemeriksaan 0adiologi ,0adiographi1 23amination-

• ilakukan dengan melihat tanda-tanda fsik dan keadaan tertentu seperti riketsia, osteomalasia, .uorosis dan beriberi • pt melihat pembesaran hati  densitas tulang • /anda-tanda radiologi dapat terjadi pada kurang gizi yang parah •  0arang digunakan utk *1 di masyarakat • "elemahan: • 2anya sensiti pada keadaan kurang gizi  yang dini, mahal dan memerlukan tenaga khusus yang terampil

45 Uji Sitologi ,6ytologi1al +est• 3iasanya digunakan untuk menilai keadaan "4 berat • ilakukan dengan melihat noda pada epitel epitel (stained epithelial smears) pada mukosa oral • ada tingkat "4 dini terjadi peningkatan perubahan sel! • Unsur penunjang pada uji untuk perubahan struktur 5 6mmune response: cell mediated immunity

5 &cular 6mpression 7ytology 5 Morologi akar rambut

PSG BIOFISIK KEP • 7epar dg 8S9 nampak adan6a i2rosis;nekrosis;perlemakan • Ram2ut terlihat gam2aran 2erkurangn6a diameter akar ram2ut 1 $;! normal  9ro