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CENTRO DE INDUSTRIA Y DE LA CONSTRUCCION REGINAL TOLIMA

PROGRAMA DE FORMACION DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL FICHA N°1965993 FASE EVALUACION AP16 EVIDENCIA 1 PRESENTACIÓN INTERACTIVA CONTROLAR EL RECORRIDO DEL PRODUCTO EN LA DFI INSTRUCTOR CARLOS ANDRES CHILATRA

APRENDIZ  YARID EMILIO PALACIOS PALACIOS MYRIAM NATHALY PULIDO BAUTISTA ANDRES FELIPE GONZALEZ HEYWIN MENESES FECHA 14/12/2020

 

TABLA DE CONTENIDO

1. BA BASE SE DE D DAT ATO OS 2. PRO PROTOC TOCOLO OLOS S CON PROVEE PROVEEDOR DORES ES Y CLIENT CLIENTES ES 3. MEC MECANI ANISMO SMOS SD DE E CONT CONTROL ROL Y V VERI ERIFIC FICACI ACIÓN ÓN 4. RE REPR PRES ESEN ENTA TACI CIÓN ÓN GRÁFIC GRÁFICA A

 

1. BA BASE SE DE DA DAT TOS

2. PRO PROTOC TOCOLO OLOS S CON PRO PROVEE VEEDOR DORES ES Y CLIENT CLIENTES ES

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Consulta de Antecedentes: Hacer procedimientos de seguridad evaluando a los clientes y proveedores potenciales y antiguos, los cuales debe tener una re revi visi sión ón de est estad ados os finan financi cier eros, os, refer referenc encia iass com comerc ercia iale less y do docum cument entos os importantes como registro en cámara de comercio, cedula del representa legal, Rut entre otros, y verificación de antecedentes.

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Instau aura rarr acue acuerd rdos os de segu seguri rida dad d con con sus sus Eval Ev aluac uació ión n de Ri Riesg esgos os::  Inst confed con federad erados os de act activi ividad dades es comerci comerciale aless bas basándo ándose se en la pre prevenc vención ión y aseg asegurá uránd ndos ose e de que que se to toma maro ron n to todas das la lass acci accion ones es nec necesa esari rias as par para a aminorar que se materialice el riesgo.

 

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Procedimientos: Verificar que los proveedores cuenten con procedimientos de seguridad donde exponga que la carga no fue manipulada.

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Sistemas de Control: Impulsar a todos los consumidores y vendedores a que efectúen un sistema de control y seguridad

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Inspección Inspe cción visua visual: l:  Pa Para ra lo loss pr prove oveed edore oress de tr tran ansp sport orte, e, im impu puls lsar ar a lo loss conductores que hagan una inspección visual del tráiler, antes de cargar, que esté vacío en su interior en el patio de contenedores y en el punto de carga.

3. MEC MECANI ANISMO SMOS SD DE EC CONT ONTROL ROL Y V VERI ERIFIC FICACI ACIÓN ÓN  A. Hacer los estudios previos, consultar con los proveedores y clientes para definir  el ámbito de aplicación. B. Imp Implant lantar ar los cri criteri terios os del product producto o con relac relación ión a la traza trazabil bilida idad d y est establ ablecer  ecer  registros y documentación requerida. C. Hacer segu seguimien imiento to a los mecani mecanismos smos de validación validación y veri verificaci ficación ón por parte de la empresa teniendo una comunicación constante para llevar los procedimientos de localización y movilización en cada caso de la trazabilidad del producto.

 

4. REP REPRES RESENT ENTACI ACIÓN ÓN GRÁ GRÁFIC FICA A

1. Pun Punto to Crít Crítico ico en el proces proceso o de la Materia Materia Prim Prima a en el Viticul Viticultor tor:: Presenci Presencia a de aminas biógenas en el mosto. Mal uso del suelo provocando que se pierda la cosecha y co asíen perder laceso producción solicitada porato el comprador. 2. Punto Críti Crítico el pro proceso d de e Tran Transporte: sporte: Maltr Maltrato y magull magullado ado de las uv uvas as ya que no sirve por su descomposición descomposición dando un sabor amargo en su proceso de elaboración. 3. Pun Punto to Crít Crítico ico en el proc procesa esador: dor: Pos Posibl ibles es fall fallas as en las máq máquin uinas as por falta falta de mantenimiento ocasionando parálisis de la producción y retraso para la entrega final. 4. Punto Crí Crítico tico en el cent centro ro de distri distribución bución:: No llevar el con control trol de la inf informaci ormación ón con el inventario del total del producto como el que ha salido a la venta o el que está disponible para la venta, no contar con los equipos de manejo y carga adecuado para su traslado y manipulación.