OXIDACION BIOLOGICA

OXIDACION BIOLOGICA • La energía química que utiliza una célula animal para realizar trabajo proviene principalmente de la oxidación de sustancias incorporadas como alimentos. (carbohidratos, grasas) • Al producirse una transformación química, generalmente se rompen enlaces y el contenido de energía de las moléculas aumenta o disminuye.

OXIDACION BIOLOGICA • Las oxidaciones se efectúan por adición de O, por pérdida de H o por otra reacción que resulte en la pérdida de electrones. • La reducción, por el contrario, implica ganancia de electrones. • NADH y FADH2 son los principales transportadores de electrones, ya que sufren oxidaciones y/o reducciones reversibles. • Sus reducciones, permiten la conservación de la Energía Libre que se produce en la oxidación de los sustratos CATEDRA DE BIOQUIMICA Brom. Maria del Pilar Cornejo

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NAD: Nicotinamida adenina dinucleotido.

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FAD: Flavina adenina dinucleotido.

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EJEMPLO REACCION DE OXIDACION Transportador de electrones

Transportador de electrones

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QUE ENZIMAS REALIZAN LA OXIDACION CELULAR?

1. OXIDASAS 2. DESHIDROGENASAS. 3. HIDROPEROXIDASAS. 4. OXIGENASAS.

Oxidasas • Transfieren hidrógenos de un sustrato a otro, el sustrato que recibe los hidrógenos es el oxigeno.

Deshidrogenasas • Transfieren hidrógenos de un sustrato a otro, el sustrato que recibe los hidrógenos es NAD o FAD.

Hidroperoxidasas • Descomponen el peróxido de hidrogeno H2O2 y protegen las membranas de la desintegración.

Oxigenasas • Incorporan directamente moleculas de oxigeno a un molecula.

Fosforilación Oxidativa • La fosforilación oxidativa o cadena de transporte de electrones es la transferencia de electrones de los equivalentes reducidos NADH, NADPH, FADH, obtenidos en la glicólisis y en el ciclo de Krebs hasta el oxígeno molecular, acoplado con la síntesis de ATP.

Fosforilación Oxidativa Como ocurren los procesos de oxidación?

Cadena Respiratoria

Ver Video • http://www.youtube.com/watch?v=xbJ0nbzt5 Kw

Angentes que interfieren con la fosforilación oxidativa.

TAREA Realizar la siguiente consulta: 1. A que se debe la enfermedad conocida como Pelagra? 2. Consultar que es la miopatía mitocondrial. 3. CASO CLINICO DE INTOXIACIÓN POR CIANURO