Outlook Kelapa Sawit

 

 

 

 

 

OUTLOOK K ELAPA S AWIT ELAPA ISSN 1907-1507 2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  SAWIT 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian 2017   2017

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

i

 

2017

ii 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT

ISSN : 1907-1507 Ukuran Buku : 10,12 inci x 7,17 inci (B5) Jumlah Halaman : 62 halaman

Penasehat : Dr. Dr.  Ir. Suwandi, MSi.

Penyunting : Dr. Anna A. Susanti, MSi. Drh. Akbar, MP

Naskah : Ir. Efi Respati, MSi

Design Sampul : Victor Saulus Bonavia

Diterbitkan oleh : Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian 2017

Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

iii

 

2017

iv  

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT

2017

KATA PENGANTAR

Publikasi Outlook Kelapa Sawit Tahun 2017 ini merupakan salah satu publikasi hasil analisis yang diterbitkan Pusdatin dalam rangka mengemban visi dan misinya, yakni menjadi sumber data dan informasi yang lengkap, akurat dan terpercaya untuk mendukung pembangunan pertanian. Publikasi Outlook Kelapa Sawit Tahun 2017 menyajikan keragaan data series komoditi kelapa sawit secara nasional dan internasional selama 10-20 tahun terakhir serta dilengkapi dengan hasil analisis proyeksi produksi dan konsumsi domestik dari tahun 2017 sampai dengan tahun 2021. Publikasi ini disajikan tidak hanya dalam bentuk hard copy namun dapat dengan mudah diperoleh atau diakses melalui portal e-Publikasi Kementerian Pertanian di alamat http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/ . Dengan diterbitkannya publikasi ini diharapkan para pembaca dapat memperoleh gambaran tentang keragaan dan proyeksi komoditi kelapa sawit secara lebih lengkap dan menyeluruh. Kepada semua pihak yang telah terlibat dalam penyusunan publikasi ini, kami ucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya. Kritik dan saran

dari

segenap

pembaca

sangat

diharapkan

guna

dijadikan

dasar

penyempurnaan dan perbaikan untuk penerbitan publikasi berikutnya.

Jakarta, Desember 2017 Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian,

Dr. Ir. Suwandi, MSi.  MSi.  NIP.19670323.199203.1.003

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

v

 

2017

vi 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT

2017

DAFTAR ISI Halaman

KATA PENGANTAR ............. ........................... ........................... .......................... ........................... ...................... ........ v DAFTAR ISI ............. .......................... ........................... ........................... ........................... ............................ ................ vii DAFTAR TABEL ............ .......................... ............................ ........................... ........................... ......................... ........... ix DAFTAR GAMBAR .......... ........................ ............................ ........................... ........................... ......................... ........... xi DAFTAR LAMPIRAN ............ .......................... ........................... .......................... ........................... ................... ..... xiii RINGKASAN EKSEKUTIF ............ ......................... ........................... ........................... ........................... ................ xv BAB I. PENDAHULU PENDAHULUAN AN ............. .......................... ........................... ........................... ........................... ................. ... 1 1.1. LATAR BELA BELAKANG KANG ....... .................... ........................... ........................... .......................... ............. 1 1.2. TUJUAN ............ .......................... ........................... ........................... ........................... ................... ...... 2 1.3. RUANG LINGKUP .............. ........................... .......................... ........................... ...................... ........ 2 BAB II. METODOLOGI ................. .............................. ........................... ........................... ........................... ................ 3 2.1. SUMBER DATA DAN INFORMASI ........... ...................... ..................... ..................... ............. .. 3 2.2. METODE ANALISIS ........... ...................... ..................... ..................... ...................... .................. ....... 4 BAB III. KERAGAAN KELAPA SAWIT NASIONAL ............. .......................... ........................... ................ 7 3.1. PERKEMBANGAN LUAS AREAL, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS KELAPA SAWIT DI INDONESIA ............................................... 7 3.1.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia......... 7 3.1.2. Perkembangan Produksi dan Produktivi Produktivitas tas Kelapa Sawit di Indonesia Indones ia ............. .......................... .......................... ........................... ...................... ........ 9 3.1.3. Sentra Produksi Kelapa Sawit di Indonesia ........... .....................11 ..........11 3.2. PERKEMBANGAN HARGA DOMESTIK D DAN AN HARGA DI PASAR DUNIA CPO ............ .......................... ............................ ........................... ........................... .......................15 .........15 3.3. NILAI PRODUKSI DAN PENGELUARAN USAHA PERKEBUNAN KELAPA SAWIT DI INDONESIA .......................................................16 3.4

PERKEMBANGAN KONSUMSI PER KAPITA MINYAK SAWIT DI INDONESIA .......................... ............. ............................ ............................ ........................... ........................... .............18 18

3.5. PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SA SAWIT WIT INDONESIA.........19 3.5.1. Perkembangan Ekspor Kelapa Sawit Indonesia .......... ................19 ......19 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

vii

 

2017

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT  

3.5.2. Perkembangan Impor Kelapa Sawit Indonesia ........... ................. ...... 20 3.5.3. Neraca Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia ........... .................. ....... 21

BAB IV. KERAGAAN KELAPA SAWIT DUNIA ............. .......................... ........................... ................... ..... 23 4.1. PERKEMBANGAN LUAS TANAMAN MENGHASILKAN, P PRODUKSI RODUKSI DAN PRODUKTIVITAS KELAPA SAWIT DUNIA .......... ..................... ...................... .............. ... 23 4.1.1. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia ............ .......................... ........................... .......................... .......................... .............23 4.1.2. Sentra Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia .... 24 4.1.3. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit Dunia .................. 25 4.1.4. Sentra Produksi Kelapa Sawit Dunia .......... ..................... .................. ....... 26 4.1.5. Perkembangan Produktivi Produktivitas tas Kelapa Sawit Dunia ........... ............. .. 27 4.2. PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SAWIT DUNIA ........... ............. .. 29 4.3. PERKEMBANGAN KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT DUNIA .......... ................ ...... 31

BAB V. ANALISIS PRODUKSI DAN KONSUMSI KELAPA S SAWIT AWIT ............ ....................... ........... 33 5.1. PROYEKSI PRODUKSI KELAPA S SAWIT AWIT DI INDONESIA 2017-2021 ....... 33 5.2. PROYEKSI KONSUMSI KELAPA SAWIT DI INDONESIA 2017-2021 ....... 37 BAB VI.KESIMPULAN ...... ................... ........................... ........................... .......................... ......................... ............ 41 41   DAFTAR PUSTAKA ............ .......................... ........................... ........................... ........................... .................... ....... 43 LAMPIRAN …………… .............. ........................... ........................... ........................... ........................... .................. ....

viii 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

45

 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT

2017

DAFTAR TABEL Halaman

Tabel 2.1.

Indikator, Periode dan Sumber Data yang Digunakan ........... .................. ....... 3

Tabel 3.1.

Rata-rata Pertumbuhan dan Kontribusi Luas Areal dan Produksi Kelapa Sawit Sawi t di Ind Indonesia onesia Menurut Jenis Pengusahaan, 1980-2017 .. 8

Tabel 3.2.

Rata-rata Nilai Produksi dan Pengeluaran per 100 Pohon dari Usaha Perkebunan Tanaman Kelapa Sawit Sawit,, Tahun 2014 .............. ...................... ........ 17

Tabel 5.1.

Anova Model Regresi Linear Berganda Indikator Luas TM .......... ............. ... 33

Tabel 5.2.

Statistik Model Regresi Linear Berganda Indikator Luas TM .......... 34

Tabel 5.3.

Proyeksi Luas TM Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 ........... .............. ... 34

Tabel 5.4.

Anova Model Regresi Linear Berganda Indikator Produktivi Produktivitas tas ...... 35

Tabel 5.5.

Statistik Model Regresi Linear Berganda Indikator Produktivitas .... 35

Tabel 5.6.

Proyeksi Produktivit Produktivitas as Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021........ 36

Tabel 5.7.

Proyeksi Produksi Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 .......... ............. ... 36

Tabel 5.8.

Anova Model Regresi Linear Berganda Indikator Volume Ekspor..... 37

Tabel 5.9.

Statistik Model Regresi Linear Berganda Indikator Volume Ekspor ............ .......................... ........................... .......................... ........................... ..................... .......38

Tabel 5.10. Proyeksi Volume Ekspor Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021...... 38 Tabel 5.11. Proyeksi Volume Impor Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021....... 39 Tabel 5.12. Proyeksi Konsumsi Domestik Kelapa Sawit di Indonesia, 20172021 ............ ......................... ........................... ........................... ........................... ....................... .........40

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

ix

 

2017

 x  

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT

2017

DAFTAR GAMBAR Halaman

Gambar 3.1.

Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit Menurut Status Pengusahaan di Indonesia,1980–2017 ............................... ................................... .... 7

Gambar 3.2.

Perkembangan Produksi Minyak Sawit Menurut Status Pengusahaan di Indonesia, 1980-2017 .................................. 9

Gambar 3.3.

Kontribusi Rata-Rata Produksi Minyak Sawit Menurut Status Pengusahaan, Rata-rata 2013–2017 ............. .......................... ....................... ..........10

Gambar 3.4.

Perkembangan Produktiv Produktivitas itas Kelapa Sawit di Indonesia, 1995–2017 ............ ......................... ........................... ........................... ........................... ..............11

Gambar 3.5.

Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit di Indonesia Rata-rata,

Gambar 3.6.

2013 - 2017 ........... ...................... ...................... ...................... ...................... .................... ......... 12 Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Riau, 2015 ........... .............12

Gambar 3.7.

Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Sumatera Utara, 2015 ............ .......................... ........................... .......................... ........................... ..................... .......13

Gambar 3.8.

Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Kalimantan Tengah, 2015 ............ .......................... ........................... .......................... ....................... .......... 14

Gambar 3.9.

Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestik di Indonesia, 2012–2016 ............ ......................... ........................... ........................... ........................... ..............15

Gambar 3.10. Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 2012–2016 ........... .............. ... 16 Gambar 3.11. Perkembangan Konsumsi Minyak Sawit Indonesia, 2002-2016 ..... 18 Gambar 3.12. Proposi volume ekspor minyak kelapa sawit (CPO) dan minyak inti sawit, rata-rata tahun 2012–2016 ........... ...................... ............. .. 19 Gambar 3.13. Perkembangan Volume Ekspor Kelapa Sawit Indonesia, 1981– 2016 ............ .......................... ........................... .......................... ........................... ..................... .......20 Gambar 3.14. Perkembangan Volume Impor Kelapa Sawit Indonesia, 1981– 2016 ............ .......................... ........................... .......................... ........................... ..................... .......21 Gambar 3.15. Perkembangan Nilai Ekspor, Nilai Impor dan Neraca Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia, 2001–2016 ................... ............. ...... 22

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 xi

 

2017

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT  

Gambar 4.1.

Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia, 1980-20 1980-2014 14 ............. .......................... ............................ ............................ ................ ... 23

Gambar 4.2.

Beberapa Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Terbesar di Dunia, R Rata-rata ata-rata 2010-2014.......... ..................... ............. .. 25

Gambar 4.3.

Perkembangan Produksi MInyak Sawit Dunia, 1980-2014........... 26

Gambar 4.4.

Beberapa Negara dengan Produksi Kelapa Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata 2010-2014 ............................................. 27

Gambar 4.5.

Perkembangan Produktiv Produktivitas itas Kelapa Sawit Dunia, 1 1980-2014 980-2014 ..... 28

Gambar 4.6.

Beberapa Negara dengan Produktivi Produktivitas tas Kelapa Sawit Tertinggi di Dunia, Rata-rata 1910-2014 .............................. 28

Gambar 4.7.

Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata 2009 - 2013 ................................................................ 30

Gambar 4.8.

Negara Importir Kelapa Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata

Gambar 4.9.

2009-2013, .............. 2009-2013, ........................... .......................... ........................... ........................ .......... 31 Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 19802013.............. ........................... ........................... ........................... ........................... ................... ..... 32

 xii 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT

2017

DAFTAR LAMPIRAN Halaman

Lampiran 1.

Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Status Pe Pengusahaan, ngusahaan, 1 1980-2017. 980-2017. ........... ...................... ............... .... 47

Lampiran 2.

Perkembangan Produksi Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, 1980-2017 .......... ..................... ...................... ................. ...... 48

Lampiran 3.

Perkembangan Produktivit Produktivitas as Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Status Pe Pengusahaan, ngusahaan, 1 1995-2017 995-2017 .......... ..................... ................. ...... 49

Lampiran 4.

Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit di Indonesia, 20132017 .............. ........................... ........................... ........................... ........................... ................ ..50

Lampiran 5.

Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Riau, 2015 .......... 50

Lampiran 6.

Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Sumatera Utara, 2015 ............ .......................... ........................... .......................... ....................... ..........51

Lampiran 7.

Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Kalimantan Tengah, 2014 ........... ...................... ..................... ..................... ...................... ................. ...... 52

Lampiran 8.

Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestk, 2012 - 2016 ....... 53

Lampiran 9.

Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 2012 - 2016 .......... 53

Lampiran 10.

Perkembanga Konsumsi Minyak Sawit di Indonesia, 2002 2016 .............. ........................... ........................... ........................... ........................... ................ ..54

Lampiran 11.

Perkembangan Ekspor dan Impor Kelapa Sawit Indonesia,

Lampiran 12.

1981 - 2016 .............................................................. 55 Perkembangan Ekspor dan Impor Minyak Inti Sawit Indonesia, 1981 - 2016 .......... ..................... ...................... ...................... ................. ...... 56

Lampiran 13.

Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan, Produksi dan Produktivitas Produktivi tas Kelap Kelapa a Sawit di Duni Dunia, a, 1980 - 2014 ........... ................. ...... 57

Lampiran 14.

Negara Dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Terbesar di Dunia 2010 - 2014 .......... ..................... ...................... ................... ........ 58

Lampiran 15.

Negara Produsen Minyak Sawit Terbesar di Dunia 2010 2014 .............. ........................... ........................... ........................... ........................... ................ ..58

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 xiii

 

2017

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT  

Lampiran 16.

Negara Dengan Produktivitas Minyak Sawit Terbesar di Dunia 2010 - 2014 ....................................................... 59

Lampiran 17.

Perkembangan Volume Ekspor – Impor Kelapa Sawit di Dunia, 1980 - 2013 ..................................................... 60

Lampiran 18.

Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar di Dunia, 2009 2013 ............. .......................... ........................... ........................... ........................... ................. ... 61

Lampiran 19.

Negara Importir Minyak Sawit Terbesar di Dunia, 2009 2013 ............. .......................... ........................... ........................... ........................... ................. ... 61

Lampiran 20.

Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 19802013 ............. .......................... ........................... ........................... ........................... ................. ... 62

 xiv  

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK K ELAPA ELAPA S AWIT

2017

RINGKASAN EKSEKUTIF

Berdasarkan data dari Buku Statistik Perkebunan Indonesia (Ditjen Perkebunan, 2014-2016), produksi kelapa sawit Indonesia di tahun 2016 tercatat sebesar 33,23 juta ton. Produksi ini berasal dari 11,91 juta ha luas areal perkebunan kelapa sawit dimana 59,97% diantaranya diusahakan oleh perusahaan swasta (PBS), 32,7% diusahakan oleh rakyat (PR) dan sisanya diusahakan oleh perkebunan besar milik negara (PBN). Sentra produksi kelapa sawit di Indonesia berdasarkan data rata-rata tahun pada tahun 2013-2017 adalah Provinsi Riau, Sumatera Utara, Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, Kalimantan Barat, dan Jambi. Harga kelapa sawit (wujud CPO) tahun 2016 baik di pasar domestic (spot Medan) maupun di pasar dunia (spot Rotterdam) menunjukkan adanya pemulihan pasar, setelah terpuruk di tahun-tahun sebelumnya. Tingkat konsumsi minyak goreng per kapita pada tahun 2016 berdasarkan hasil SUSENAS - BPS sebesar 14,6 kg/kapita, sehingga total konsumsi domestic pada tahun tersebut sebesar 3,78 juta ton minyak goreng atau setara dengan 5,53 juta ton kelapa sawit. Berdasarkan data FAO, Indonesia merupakan negara produsen kelapa sawit terbesar di dunia, dan sekaligus menjadi negara eksportir terbesar. Negara produsen terbesar lainnya adalah Malaysia, Thailand, Nigeria, Kolombia, dan Papua Nugini. Produksi kelapa sawit Indonesia di tahun 2021 diproyeksikan akan mencapai 38,58 juta ton. Dengan kapasitas produksi sebesar itu, ekspor Indonesia diproyeksikan akan meningkat menjadi 24,58 juta ton dan sisanya sebesar 13,99 juta ton digunakan untuk konsumsi domestik, yakni yang diserap pada industri pengolahan kelapa sawit.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

 xv

 

 

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

BAB I. PENDAHULUAN

1.1.  LATAR BELAKANG Indonesia merupakan salah satu produsen minyak sawit terbesar di dunia dan industri ini merupakan sektor ekspor pertanian yang paling tinggi nilainya selama dasawarsa terakhir. Industri minyak sawit merupakan kontributor penting dalam produksi di Indonesia. Pada 2008, Indonesia memproduksi lebih dari 18 juta ton minyak sawit. Industri ini juga berkontribusi dalam pembangunan daerah, sebagai sumber daya penting untuk pengentasan kemiskinan melalui budidaya pertanian dan pemrosesan selanjutnya. Produksi minyak sawit menjadi jenis pendapatan yang dapat diandalkan oleh banyak penduduk miskin pedesaan di Indonesia. Menurut satu sumber, sektor produksi kelapa sawit di Indonesia dapat menyediakan lapangan kerja bagi lebih dari 6 juta orang dan mengentaskan mereka dari kemiskinan. Lebih dari 6,6 juta ton minyak sawit dihasilkan oleh petani kecil yang memiliki lebih dari 41 persen dari total perkebunan kelapa sawit. Pada 2006, didapati sekitar 1,7-2 juta orang bekerja di industri kelapa sawit (World Growth, 2011). Industri minyak sawit di Indonesia dari tahun ke tahun cenderung meningkat. Pertumbuhan ini tampak dalam jumlah produksi dan ekspor dari Indonesia dan juga pertumbuhan luas area perkebunan sawit. Didorong oleh permintaan global yang terus meningkat dan keuntungan yang juga naik, budidaya kelapa sawit telah ditingkatkan secara signifikan baik oleh petani kecil maupun para pengusaha besar di Indonesia. Namun demikian, ada imbas negatif dari industry kelapa sawit yang besar ini terhadap lingkungan hidup serta terjadinya penurunan jumlah produksi hasil-hasil pertanian lain karena banyak petani beralih ke budidaya kelapa sawit.  sawit.  Pada saat permintaan global kuat, bisnis minyak sawit di Indonesia menguntungkan karena alasan-alasan berikut:   Margin laba yang besar, sementara komoditas ini mudah diproduksi.

•

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

1

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

  Permintaan internasional yang besar dan terus berkembang seiring kenaikan

•

jumlah penduduk global.   Biaya produksi minyak sawit mentah (CPO) di Indonesia adalah yang paling

•

murah di dunia.   Tingkat produktivitas yang lebih tinggi dibandingkan produk minyak nabati.

•

  Penggunaan biofuel diduga akan meningkat secara signifikan, sementara

•

penggunaan besin diperkirakan akan berkurang. Untuk mengetahui sejauh mana prospek komoditas kelapa sawit dalam mendukung

sektor

pertanian

di

Indonesia,

berikut

ini

akan

disajikan

perkembangan komoditas kelapa sawit serta proyeksi produksi dan konsumsi kelapa sawit untuk 5 (lima) tahun ke depan

1.2.  TUJUAN  Tujuan disusunnya buku Outlook Kelapa Sawit ini adalah sbb.: a.  Mengkaji keragaan dan prospek kelapa sawit di Indonesia b.  Mengkaji keragaan kelapa sawit di dunia. c.  Melakukan analisis penawaran dan permintaan kelapa sawit di Indonesia lima tahun ke depan. 1.3.  RUANG LINGKUP  Kegiatan yang dicakup dalam penyusunan Outlook Kelapa Sawit adalah:  Identifikasi peubah-peubah yang dianalisis mencakup luas areal/tanaman menghasilkan, produksi, produktivitas, konsumsi, ekspor, impor, harga, situasi komoditas kelapa sawit di dalam dan di luar negeri.  Penyusunan analisis komoditas pada situasi nasional dan dunia serta



penyusunan proyeksi produksi dan kebutuhan komoditas kelapa sawit tahun 2017-2021.

2 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

BAB II. METODOLOGI 2.1.  SUMBER DATA DAN INFORMASI Outlook Kelapa Sawit tahun 2017 disusun berdasarkan data dan informasi yang diperoleh dari data primer yang bersumber dari daerah, instansi terkait di lingkup Kementerian Pertanian dan instansi di luar Kementerian Pertanian seperti Badan Pusat Statistik (BPS), Badan Pengawas Perdagangan Berjangka Komoditas (Bappebti) dan Food and Agriculture Organization (FAO). Indilator, periode dan sumber data yang digunakan untuk menyusun buku ini disajikan pada Tabel 2.1. Tabel 2.1. Indikator, Periode dan Sumber Data yang Digunakan No 1.

Variabel

Periode

Sumber Data

Keterangan

Luas Areal (TM, TBM, TR) Kelapa Sawit Indonesia Produksi Kelapa Sawit Indonesia

1980-2017

Ditjen Perkebunan

1982-2017

Ditjen Perkebunan

3.

Produktivitas Kelapa Sawit Indonesia

1995-2017

Ditjen Perkebunan

4.

Konsumsi Minyak Sawit Indonesia

2002-2016

--   Susenas BPS -  Neraca Bahan Makanan (NBM)

5.

Harga Domestik dan Dunia CPO

2012-2016

Bappebti

6.

Ekspor Impor Kelapa Sawit Indonesia

1981-2016

BPS

-  Wujud CPO -  Tahun 1981-1999 Sumber: BPS diolah Ditjen Bun -  Tahun 2000-2016 Sumber: BPS diolah Pusdatin

7.

Produksi Kelapa Sawit Dunia

1980-2014

FAO

Wujud Crude Palm Oil  (CPO)

8.

Ekspor Impor Kelapa Sawit Dunia

1980-2013

FAO

Wujud Crude Palm Oil  (CPO)

2.

Wujud (CPO)

Minyak

Sawit

Konversi Minyak Sawit (CPO) ke Minyak Goreng Sawit Sebesar 68,28%

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

3

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2.2.  METODE ANALISIS Metode yang digunakan dalam penyusunan Outlook Kelapa Sawit adalah sebagai berikut: 2.2.1.  Analisis Keragaan Analisis keragaan atau perkembangan komoditas kelapa sawit dilakukan berdasarkan ketersediaan data series yang mencakup indikator luas areal, produktivitas, produksi, konsumsi, ekspor-impor serta harga di pasar domestik dan pasar dunia dengan analisis deskriptif sederhana. Analisis keragaan dilakukan baik untuk data series nasional maupun dunia, dengan mengkaji presentase pertumbuhan serta kontribusi untuk masing-masing indikator. 2.2.2. Analisis Inferensia Analisis inferensia digunakan untuk melakukan proyeksi data luas tanaman menghasilkan (TM), produktivitas, ekspor dan impor. Indikator produksi mengekspresikan penawaran komoditas kelapa sawit, diproyeksi dari hasil perkalian luas TM dengan produktivitas. Penelusuran model untuk analisis fungsi produksi, ekspor dan impor tersebut dilakukan dengan pendekatan persamaan regresi linear berganda, yakni analisis regresi yang melibatkan lebih dari satu prediktor (peubah bebas) (Montgomery et al, 2008). Bentuk umum regresi linear berganda adalah:

 y   

0

   x      x



1

1



2

 

2

  

    x

... 

k 

k 



   

Dimana :  



   ,   ,...,     = 0

1

k 

koefisien regresi parsial, yang menunjukkan informasi

besarnya pengaruh peubah x terhadap y.

4 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

2.2.3 Analisis Konsumsi Domestik Analisis konsumsi komoditas kelapa sawit didekati dengan persamaan apparent domestic consumption  (ADC) yakni sisaan besaran produksi setelah

dikurangi kuantitas yang diekspor dan ditambah dengan kuantitas impor. Nilai sisaan ini yang diasumsikan merupakan kuantitas CPO yang dikonsumsi domestik untuk industri minyak goreng, margarin, kosmetik, biodiesel, dll. Proyeksi komponen ekspor dan impor juga menggunakan model regresi berganda. 2.2.4 Program Pengolahan Data Pengolahan data untuk analisis penawaran dan permintaan menggunakan software statistik Minitab Release 16. Software ini digunakan untuk pemodelan regresi berganda dan time series, seperti analisis trend atau pemulusan eksponensial berganda. 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

5

2017

6 

 

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

BAB III. KERAGAAN KELAPA SAWIT NASIONAL 3.1.  PERKEMBANGAN LUAS AREAL, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS KELAPA SAWIT DI INDONESIA 3.1.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia

Perkembangan luas areal kelapa sawit di Indonesia pada kurun waktu 1980 – 2017 cenderung meningkat (Gambar 3.1). Jika pada tahun 1980 luas areal kelapa sawit Indonesia sebesar 294,56 ribu hektar, maka pada tahun 2016 (Angka Sementara, Ditjen Perkebunan) telah mencapai 11,91 juta hektar dan diprediksi menjadi 12,31 juta hektar pada tahun 2017. Pertumbuhan rata-rata selama periode tersebut sebesar 10,84% per tahun. Berdasarkan status pengusahaannya, perkebunan

kelapa

sawit

dibedakan

menjadi

perkebunan

rakyat

(PR),

perkebunan besar negara (PBN), dan perkebunan besar swasta (PBS). Dari ketiga jenis pengusahaan tersebut, PBS menguasai 51,25% luas areal kelapa sawit Indonesia, PR 37,40%, dan PBN hanya 11,16% (Tabel 3.1).

Gambar 3.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit Menurut Status Pengusahaan di Indonesia,1980–2017

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

7

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Peningkatan luas areal kelapa sawit terbesar terjadi pada periode sebelum krisis moneter (tahun 1980-1997) dengan laju pertumbuhan sebesar 14,68% per tahun. Pertumbuhan yang signifikan terjadi pada luas areal kelapa sawit PR dan PBS masing-masing sebesar 46,85% per tahun dan 19,79% per tahun, sedangkan luas areal PBN hanya meningkat sebesar 6,09% per tahun. Setelah periode tersebut, yakni tahun 1998 –  2017, pertumbuhan luas areal kelapa sawit cenderung melandai. Tabel 3.1. Rata-rata Per Pertumbuhan tumbuhan dan Kontribus Kontribusii Luas Areal dan Produksi P roduksi Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Jenis Pengusahaan, 1980-2017 Luas Areal

Tahun

PR

PBN

Produksi

PBS

Indones ia

PR

PBN

PBS

Indones ia

Rata-rata Pertumbuhan (%) 1980-2017*)

26. 65

4. 00

1 3. 37

1 0. 84

53. 01

4. 98

1 3. 77

11 . 34

1980-1997

46. 85

6. 09

1 9. 79

1 4. 68

101. 2 7

7. 20

1 6. 15

12 . 73

9. 47

2. 22

7. 91

7. 59

11. 98

3. 10

1 1. 75

10 . 16

1998-2017*)

Rata-rata Kontribusi (%) 1 9 8 0 -2 0 1 7 * )

37. 40

11. 16

5 1. 25

100 . 00

32. 86

1 4. 23

5 2. 90

1 0 0 .0 0

1 9 8 0 -1 9 9 7

26. 65

31. 19

4 2. 16

100 . 00

16. 18

4 7. 19

3 6. 63

1 0 0 .0 0

1 9 9 8 -2 0 1 7 * )

38. 85

8. 46

5 2. 48

100 . 00

34. 80

1 0. 42

5 4. 79

1 0 0 .0 0

Sumber

: Ditj Ditjen en Perkebunan, Perke bunan, diolah Pusdatin

Keterangan Keter angan : Tahun 2016 = Angka Angka Sementara Tahun 2017 = Angka Angka Estimasi Estimasi Ditjen. Ditjen. Perkebun Perke bunan an

 

Dari sisi kontribusi terhadap total luas areal Indonesia, terjadi penurunan kontribusi yang cukup besar pada luas areal kelapa sawit PBN sebelum dan sesudah krisis moneter tahun 1998. Kontribusi luas areal kelapa sawit PBN tahun 1980-1997 sebesar 31,19%, sedangkan pada periode tahun 1998-2017 kontribusinya turun menjadi 8,46%. Penurunan kontribusi luas areal PBN beralih menjadi peningkatan kontribusi PR dan PBS. Hal ini disebabkan pertumbuhan luas areal kelapa sawit PBN pada periode 1998-2017 relatif sangat kecil dibandingkan PR dan PBS, yaitu hanya 2,22% (Tabel 3.1). Perkembangan luas areal kelapa sawit di Indonesia tahun 1980 – 2017 secara rinci tersaji pada Lampiran 1.

8 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

3.1.2. Perkembangan Produksi dan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia

Seiring dengan penambahan luas areal kelapa sawit serta berkembangnya industri kelapa sawit di berbagai wilayah di Indonesia, maka produksi kelapa sawit nasional dalam wujud minyak sawit ( CPO) juga terus meningkat setiap tahun (Gambar 3.2). Pada tahun 1980 produksi CPO Indonesia hanya sebesar 721,17 ribu ton, dan naik menjadi 35,36 juta ton pada tahun 2017 atau tumbuh rata-rata sebesar 11,34% per tahun. Peningkatan produksi CPO selama kurun waktu tersebut terutama terjadi pada PR sebesar 53,01% dan PBS sebesar 13,77%, sedangkan produksi dari PBN relatif lambat karena hanya naik sebesar 4,98%. Di awal tahun 1980 hingga tahun 1993 produksi CPO lebih didominasi oleh PBN. Perluasan areal oleh PBS sekitar tahun 1990 mulai menunjukkan hasilnya setelah tahun 1993 dimana peningkatan produksi CPO dari PBS mampu melampaui produksi CPO yang berasal dari PBN. Sementara itu PR mengikuti keberhasilan PBS setelah tahun 1998. Perkembangan produksi kelapa sawit di Indonesia selengkapnya disajikan pada Lampiran 2.

Gambar 3.2. Perkembangan Produksi Minyak Sawit Menurut Status Pengusahaan di Indonesia, 1980-2017 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

9

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Berdasarkan kontribusinya selama tahun 2013-2017, PBS menguasai 58,76% total produksi minyak sawit Indonesia, diikuti oleh PR sebesar 33,75% dan PBN sebesar 7,49% (Gambar 3.3).

Gambar 3.3. Kontribusi Rata-Rata Produksi Minyak Sawit Menurut Status Pengusahaan, Rata-rata 2013–2017 Sementara itu perkembangan produktivitas kelapa sawit di Indonesia selama tahun 1995-2017 menunjukkan pola yang berfluktuasi. Selama periode tersebut rata-rata pertumbuhan produktivitas kelapa sawit Indonesia mengalami sedikit peningkatan sebesar 0,72% per tahun, dimana penurunan produktivitas umumnya terjadi pada saat krisis moneter hingga masa pemulihan krisis. Produktivitas tertinggi dicapai pada tahun 2017 sebesar 3,82 ton/ha dan terendah tahun 2004 sebesar 2,83 ton/ha (Gambar 3.4). Perkembangan produktivitas kelapa sawit di Indonesia selengkapnya disajikan pada Lampiran 3.

10  

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Gambar 3.4. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia, 1995–2017

3.1.3. Sentra Produksi Kelapa Sawit di Indonesia

Berdasarkan data rata-rata tahun 2013 –  2017, sentra produksi minyak sawit Indonesia terutama berasal dari 6 (enam) provinsi yang memberikan kontribusi sebesar 73,73% terhadap total produksi minyak sawit Indonesia. Provinsi Riau dan Sumatera Utara merupakan provinsi sentra produksi CPO terbesar di Indonesia dengan kontribusi masing-masi masing-masing ng sebesar 23,80%

dan

16,28% (Gambar 3.5 dan Lampiran 4). Peringkat berikutnya berturut-turut adalah Provinsi Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, Kalimantan Barat dan Jambi dengan kontribusi masing-masing sebesar 11,04%, 9,60%, 6,88%, dan 6,13%.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

11

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Gambar 3.5. Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit di Indonesia, Rata-rata 2013-2017

Gambar 3.6. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Riau, 2015

12 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Ketersediaan data produksi guna mengkaji sentra per kabupaten adalah tahun 2015. Kabupaten penghasil kelapa sawit di Provinsi Riau tersebar di 11 kabupaten/kota. Kabupaten dengan produksi produksi   kelapa sawit terbesar adalah Kabupaten Pelalawan sebesar 1,56 juta ton atau 20,13% dari total produksi kelapa sawit di Provinsi Riau. Diikuti dengan Kabupaten Rokan Hulu sebesar 1,24 juta ton (16,02%), Kabupaten Kampar sebesar 1,23 juta ton (15,82%), Kabupaten Siak sebesar 1,00 juta ton (12,91%), Kabupaten Indragiri Hilir sebesar 751,45 ribu ton (9,68%), dan Kabupaten Rokan Hilir 546,88 ribu ton (7,05%) dan sisanya tersebar di Kabupaten Kauntan Sengingi, Bengkalis, Dumai, Kepulauan Meranti dan Kota Pekanbaru (Gambar 3.6 dan Lampiran 5).

Gambar 3.7. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Sumatera Utara, 2015 Sentra produksi kelapa sawit di Provinsi Sumatera Utara pada tahun 2015 tersaji pada Gambar 3.7 dan Lampiran 6. Kabupaten dengan produksi produksi   kelapa sawit terbesar di provinsi ini adalah Kabupaten Labuhan Batu sebesar 1,30 juta ton atau 28,19% dari total produksi kelapa sawit di Provinsi Sumatera Utara. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

13

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Diikuti oleh Kabupaten Asahan dengan produksi sebesar 627,26 ribu ton (13,57%), Kabupaten Labuhan Batu Selatan sebesar 538,04 ribu ton (11,64%), Kabupaten Langkat sebesar 456,28 ribu ton (9,87%), Kabupaten Simalungun sebesar 406,68 ribu ton (8,80%), Kabupaten Serdang Bedagai sebesar 242,95 ribu ton (5,26%), dan Kabupaten Mandailing Natal sebesar 159,21 ribu ton (3,45%). Provinsi sentra produksi kelapa sawit selanjutnya adalah Provinsi Kalimantan Tengah (Gambar 3.8). Sentra produksi kelapa sawit di provinsi ini terdapat di Kabupaten Seruyan yang mencapai 1,06 juta ton (29,74%), diikuti oleh Kabupaten Kota Waringin Timur sebesar 1,04 juta ton (29,09%), Kabupaten Kota Waringin Barat sebesar 847,11 ribu ton (23,71%), dan Kabupaten Sukamara sebesar 206,59 ribu ton (5,78%). Kabupaten

Katingan,

Lamandau,

Sementara kabupaten sentra lainnya yakni Barito

Utara

dan

kabupaten

lainnya

berkontribusi masing-masing kurang dari 5% dari total produksi minyak sawit Kalimantan Tengan tahun 2015. Produksi kelapa sawit di kabupaten sentra di Provinsi Kalimantan Tengah tahun 2015 secara rinci tersaji pada Lampiran 7.

Gambar 3.8. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Kalimantan Tengah, 2015

14 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

3.2. PERKEMBANGAN HARGA DOMESTIK DAN HARGA DI PASAR DUNIA CPO Harga CPO di pasar domestik diambil pada spot sentra produsen di Medan sesuai pantauan yang dilaksanakan secara rutin oleh Badan Pengawas Perdagangan Berjangka Indonesia (Bappebti). Selama tahun 2012 - 2016, harga domestik CPO sangat berfluktuatif dan cenderung menurun dari bulan ke bulan, kecuali pada tahun 2013 dan 2016. Rata-rata harga domestik CPO selama periode tahun 2012-2016 mengalami peningkatan sebesar 0,24% yakni dari Rp. 8.887,-/kg pada Januari 2012 menjadi Rp. 9.910,-/kg Bulan Desember 2016 (Gambar 3.9). Peningkatan harga CPO yang terjadi pada tahun 2016 merupakan prospek yang cukup bagus bagi petani kelapa sawit setelah pada tahun-tahun sebelumnya harga cukup lesu. Keragaan harga CPO d dii pasa pasarr domestik tahun 2 2012 012 –  2016 secara rinci tersaji pada Lampiran 8.

Gambar 3.9. Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestik di Indonesia, 2012–2016

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

15

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Sementara, harga CPO di pasar global diambil pada spot pasar lelang di Rotterdam sesuai pantauan dari Badan Pengawas Perdagangan Berjangka Indonesia (Bappebti). Selama tahun 2012-2016, harga CPO di pasar global juga sangat berfluktuatif dan cenderung menurun dari bulan ke bulan. Rata-rata harga CPO dunia selama periode tersebut mengalami penurunan sebesar 0,83% yakni dari USD 1.060,-/ton pada Januari 2012 menjadi USD 782,-/ton pada Bulan Desember 2016 (Gambar 3.10). Di pasar lelang dunia, harga CPO tahun 2016 juga cukup menggeliat setelah lesu pada tahun-tahun sebelumnya. Keragaan harga CPO di pasar dunia tahun 2012 - 2015 secara rinci tersaji pada Lampiran 9.

Gambar 3.10. Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 2012–2016

3.3  NILAI PRODUKSI DAN PENGELUARAN USAHA PERKEBUNAN KELAPA SAWIT DI INDONESIA

Informasi analisis usaha tani kelapa sawit diperoleh dari data hasil survey yang dilakukan oleh BPS pada tahun 2014. Berdasarkan survey tersebut, apabila petani mengusahakan 100 pohon maka dalam satu tahun akan mendapatkan nilai 16 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

produksi sebesar Rp. 13,10 juta. Dari sebesar nilai produksi tersebut, 57,05% atau senilai Rp. 7,47 juta harus dikeluarkan untuk menopang pengeluaran usaha taninya. Pengeluaran terbesar dalam usaha perkebunan sawit adalah pengeluaran lain sebesar Rp. 3,46 juta (26,45%), yakni pengeluaran untuk sewa (16,98%), transportasi (2,55%), bahan bakar minyak (1,14%), dan penyusutan barang modal (1,00%). Pengeluaran terbesar berikunya adalah untuk upah pekerja (18,09%) dan pupuk (10,52%). Sementara pengeluaran untuk pestisida, bibit, tanaman pelindung, dan stimulan relatif kecil terhadap nilai produksi tanaman kelapa sawit. Apabila diproporsikan terhadap total nilai pengeluaran, maka proporsi terbesar adalah untuk pengeluaran lainnya (46,37%), disusul kemudian untuk upah pekerja (31,71%), pupuk (18,44), dan pestisida (2,33%). Sementara pengeluaran untuk bibit, tanaman pelindung, dan stimulan relatif sangat kecil, yakni dibawah 2% dari total nilai pengeluaran (Tabel 3.2). Tabel 3.2. Rata-rata Nilai Produksi dan Pengeluaran per 100 Pohon dari Usaha Perkebunan Tanaman Kelapa Sawit, Tahun 2014

No

Rincian

A

Pro duksi

B

Pengeluaran

Nilai (Rp. 000)

Perestase Biaya thd Produksi (%)

Perestase Biaya thd Juml Jumlah ah Pengeluaran (%)

13,096.93

100.00

7,470.92

57.04

100.00

80.99

0.62

1.08

1.28 1,377.81

0.01 10.52

0.02 18.44

1

B ib it

2 3

Tanaman Pelindung Pupu k

4

St imulan

3.83

0.03

0.05

5

P est isida Pe

173.81

1.33

2.33

6

Pekerja

2,369.18

18.09

31.71

7

Pengeluaran Lain

3,464.02

26.45

46.37

Sumber: BPS

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

17

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

3.4. PERKEMBANGAN KONSUMSI PER KAPITA MINYAK SAWIT DI INDONESIA Konsumsi per kapita minyak sawit/crude palm oil (CPO)  di Indonesia diperoleh dari konsumsi minyak goreng sawit (kg/kapita/tahun) yang bersumber dari hasil SUSENAS –  BPS. Konsumsi CPO dihitung menggunakan angka konversi nasional dari minyak goreng ke wujud CPO yang digunakan pada perhitungan Neraca Bahan Makanan (NBM) sebesar 68,28%.

Secara umum total konsumsi

langsung CPO di Indonesia menunjukkan kecenderungan meningkat (Gambar 3.11). Pada tahun 2002 2002   konsumsi minyak sawit hanya sebesar 1,69 juta ton, dan meningkat cukup tajam menjadi 5,53 juta ton pada tahun 2016 dengan rata-rata pertumbuhan mencapai 9,25% per tahun. Kenaikan total konsumsi minnyak sawit Indonesia disebabkan baik oleh meningkatnya konsumsi per kapita maupun jumlah penduduk. Kenaikan konsumsi minyak sawit tertinggi terjadi pada tahun 2007 sebesar 25,08% yang menyebabkan konsumsi minyak sawit pada tahun tersebut naik menjadi 2,44 juta ton. Perkembangan konsumsi minyak sawit di Indonesia secara rinci tersaji pada Lampiran 10.

Gambar 3.11. Perkembangan Konsumsi Minyak Sawit Indonesia, 2002-2016 18 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

3.5.  PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SAWIT DI INDONESIA 3.5.1.  Perkembangan Ekspor Kelapa Sawit Indonesia

Ekspor- impor kelapa sawit Indonesia dilakukan dalam wujud minyak sawit, minyak sawit lainnya, minyak inti sawit dan minyak inti lainnya. Namun demikian, proposi terbesar (93,34%) ekspor Indonesia dalam wujud minyak kelapa sawit atau CPO (Gambar 3.12). Perkembangan volume ekspor minyak sawit (CPO) pada tahun 1981–2016 cenderung terus meningkat (Gambar 3.13) dengan pertumbuhan rata-rata sebesar 23,67% per tahun. Jika pada tahun 1981 volume ekspor kelapa sawit Indonesia hanya sebesar 196,36 ribu ton dengan nilai ekspor sebesar US$ 106,94 juta, maka tahun 2016 meningkat menjadi 22,76 juta ton senilai US$ 14,37 milyar. Perkembangan volume dan nilai ekspor kelapa sawit dan minyak inti sawit secara rinci tersaji pada Lampiran 11 dan Lampiran 12.

Gambar 3.12. Proposi volume ekspor minyak kelapa sawit (CPO) dan minyak inti sawit, rata-rata tahun 2012–2016

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

19

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Gambar 3.13. Perkembangan Volume Ekspor Kelapa Sawit Indonesia, 1981 –2016 3.5.2. Perkembangan Impor Kelapa Sawit Indonesia

Sebagai negara eksportir utama kelapa sawit di dunia, Indonesia masih melakukan impor kelapa sawit namun dalam volume yang sangat kecil dibandingkan ekspornya. Realisasi volume impor kelapa sawit dari tahun 19812016 sangat berfluktuasi namun terjadi peningkatan volume sebesar 23,67% per tahun. Besarnya laju pertumbuhan volume impor kelapa sawit disebabkan oleh peningkatan impor yang sangat signifikan pada tahun 1984 dan 2002. Volume impor tertinggi sebesar 412,45 ribu ton terjadi pada tahun 1989 (Gambar 3.13 dan Lampiran 11). Setelah periode tersebut volume impor cenderung menurun. Pada tahun 2016 volume impor kelapa sawit ke Indonesia tercatat sebesar 2,66 ribu ton dengan nilai impor mencapai US$ 4,12 juta.

20  

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Gambar 3.14. Perkembangan Volume Impor Kelapa Sawit Indonesia, 1981 –2016 3.5.3. Neraca Neraca Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia 

Nilai ekspor dan nilai impor kelapa sawit menunjukkan perkembangan yang sejalan dengan perkembangan volume ekspor maupun volume impornya. Neraca perdagangan kelapa sawit dihitung berdasarkan selisih antara ekspor dengan impornya. Selama periode tahun 1981-2016 neraca perdagangan kelapa sawit Indonesia berada pada posisi surplus, dan cenderung mengalami peningkatan (Gambar 3.14). Pada tahun 1981 surplus neraca perdagangan kelapa sawit sebesar US$ 89,46 juta dan pada tahun 2016 mencapai

US$ 14,36 milyar.

Perkembangan ekspor, impor dan neraca perdagangan kelapa sawit Indonesia tahun 1980-2016 secara rinci tersaji pada Lampiran 11.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

21

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Gambar 3.15. Perkembangan Nilai Ekspor, Nilai Impor dan Neraca Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia, 2001–2016

22 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

BAB IV. KERAGAAN KELAPA SAWIT DUNIA

4.1. PERKEMBANGAN LUAS TANAMAN MENGHASILKAN, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS KELAPA SAWIT DUNIA 4.1.1.  Perkembagan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia  

Perkembangan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia selama periode 1980-2014 cenderung meningkat (Gambar 4.1). Berdasarkan data dari FAO, tahun 1980

total luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia hanya

sebesar 4,28 juta ha. Dengan rata-rata laju pertumbuhan sebesar 4,46% per tahun maka pada tahun 2014 total luas tanaman menghasilkan kelapa sawit telah mencapai 18,72 juta ha. Keragaan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia secara rinci tersaji pada Lampiran 13.

Gambar 4.1. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia, 1980–2014

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

23

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Menurut FAO, kelapa sawit dapat tumbuh dengan baik di daerah tropis yang panas dengan temperatur harian selama 24 jam > 20 0C dan periode pertumbuhan   270 hari per tahun (Pahan, 2006). Kondisi tersebut terdapat di daerah-daerah



Afrika, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Asia Tenggara dan Pasifik Selatan. Indonesia, Malaysia dan Thailand merupakan negara di Asia Tenggara yang telah memanfaatkan

keunggulan

kondisi geografisnya

untuk

memperluas

areal

penanaman kelapa sawit, sedangkan di Afrika terdapat Nigeria dan Ghana yang juga merupakan negara penghasil kelapa sawit dunia. 4.1.2. Sentra Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia 

Berdasarkan data rata-rata luas tanaman menghasilkan kelapa sawit tahun 2008-2014 yang bersumber dari FAO, Indonesia menempati urutan pertama sebagai negara dengan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit terbesar di dunia dengan rata-rata kontribusi sebesar 37,82% dari total luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia. Posisi kedua dan ketiga ditempati oleh Malaysia dan Nigeria dengan kontribusi luas masing-masing sebesar 25,17% dan 17,92% (Gambar 4.2). Ketiga negara tersebut memberikan kontribusi kumulatif sebesar 80,91% terhadap total luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia. Selain ketiga negara tersebut di atas, Thailand, Ghana dan Guinea juga mempunyai lahan kelapa sawit dengan luas tanaman menghasilkan yang cukup besar. Thailand di urutan keempat memberikan kontribusi sebesar 3,43% terhadap luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia, diikuti oleh Ghana (2,03%) dan Guinea (1,78%). Sedangkan kontribusi dari negara-negara lainnya kurang dari 2%. Keragaan negara dengan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit terbesar di dunia tahun 2010-2014 secara rinci tersaji pada Lampiran 14.

24 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Gambar 4.2. Beberapa Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Terbesar di Dunia, Rata-rata 2010-2014

4.1.3. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit Dunia 

Perkembangan produksi kelapa sawit dunia dalam wujud CPO sepanjang tahun 1980–2014 menunjukkan pola yang hampir sama dengan perkembangan luas tanaman menghasilkan. Dalam kurun waktu tiga puluh tahun telah terjadi peningkatan produksi CPO dunia dengan rata-rata peningkatan sebesar 7,47% per tahun (Gambar 4.3). Jika pada tahun 1980 produksi CPO dunia hanya sebesar 5,24 juta ton, maka pada akhir tahun 2014 produksi CPO dunia tercatat sebesar 58,36 juta ton. Keragaan produksi minyak sawit dunia, 1980-2014 disajikan pada Lampiran 13.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

25

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Gambar 4.3. Perkembangan Produksi Minyak Sawit Dunia, 1980–2014 4.1.4. Sentra Produksi Kelapa Sawit Dunia  

Produksi kelapa sawit dunia dalam wujud produksi Crude Palm Oil (CPO).  Produksi CPO dunia dikuasai oleh dua negara, yaitu Indonesia dan Malaysia. Berdasarkan data FAO, selama tahun 2010-2014 Indonesia berada di posisi pertama sebagai negara penghasil CPO terbesar di dunia dengan rata-rata kontribusi produksi sebesar 48,44% dari total produksi CPO dunia, sedangkan Malaysia berada di peringkat kedua dengan kontribusi mencapai 35,60% (Gambar 4.4). Dengan demikian secara kumulatif 84,04% produksi CPO dunia berasal dari kedua negara tersebut. Negara-negara produsen CPO terbesar lainnya adalah Thailand dengan kontribusi sebesar 3,29% terhadap total produksi CPO dunia, diikuti oleh Nigeria (1,81%), Kolombia (1,78%), dan Papua Nugini (1%). Keragaan negara produsen kelapa sawit terbesar dunia tahun 2010-2014 tersaji secara rinci pada Gambar 4.4 dan Lampiran 15.

26 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Gambar 4.4. Beberapa Negara dengan Produksi Kelapa Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata 2010-2014 4.1.5. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit Dunia

Jika ditinjau dari sisi produktivitasnya, tingkat produktivitas kelapa sawit dalam wujud CPO juga memiliki kecenderungan meningkat setiap tahunnya (Gambar 4.5). Pada tahun 1980-2014 laju pertumbuhan produktivitas kelapa sawit mencapai 2,90% per tahun. Rata-rata tingkat produktivitas tertinggi dicapai pada tahun 2014 sebesar 3,12 ton/ha (Lampiran 13). Secara umum tingkat produktivitas kelapa sawit dunia belum maksimal. Beberapa negara mempunyai tingkat produktivitas yang jauh lebih tinggi dari produktivitas dunia. Dari data rata-rata produktivitas kelapa sawit dalam wujud tandan buah segar (TBS) tahun 2010-2014, Guatemala berada di peringkat pertama dengan tingkat produktivitas mencapai 21,17 ton/ha, diikuti oleh Malaysia (21,06 ton/ha) dan Nikaragua (20,68 ton/ha). Kolombia, Kamerun, dan Thailand berada di peringkat berikutnya dengan produktivitas kelapa sawit masing-masing sebesar 19,89 ton/ha, 19,14 ton/ha, dan 18,37 ton/ha. Indonesia yang merupakan negara produsen kelapa sawit terbesar di dunia mempunyai tingkat produktivitas rata-rata sebesar 16,99 ton/ha dan menempati urutan ketujuh (Gambar 4.6 dan Lampiran 16).

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

27

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Gambar 4.5. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit Dunia, 1980-2014

Gambar 4.6. Beberapa Negara dengan Produktivitas Kelapa Sawit Tertinggi di Dunia, Rata-rata 2010-2014

28 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

4.2. PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SAWIT DUNIA   Perkembangan volume ekspor dan impor kelapa sawit dunia dalam bentuk minyak sawit (CPO) pada periode tahun 1980-2013 menunjukkan kecenderungan meningkat dari tahun ke tahun. Volume ekspor tumbuh dengan rata-rata sebesar 8,23% per tahun, sementara volume importumbuh 8,38%.

Keragaan volume

ekspor –  impor kelapa sawit dunia tahun 1980-2013 secara rinci tersaji pada Lampiran 17. Berdasarkan data FAO, pada periode tahun 2009 –2013 terdapat dua negara eksportir CPO terbesar di dunia yang secara kumulatif memberikan kontribusi sebesar 87,12% terhadap total volume ekspor minyak sawit di dunia, yaitu Indonesia dan Malaysia. Indonesia berada di peringkat pertama negara eksportir minyak sawit terbesar di dunia dengan rata-rata kontribusi sebesar 47,16% dari total ekspor minyak sawit dunia (Gambar 4.7). Rata-rata volume ekspor minyak sawit dari Indonesia mencapai 17,78 juta ton per tahun. Peringkat kedua ditempati oleh Malaysia yang memberikan kontribusi sebesar 39,96% dengan ratarata volume ekspor 15,06 juta ton per tahun. Belanda, Papua Nugini dan Thailand berada di peringkat ketiga, keempat, dan kelima dengan kontribusi masingmasing sebesar 3,54%, 1,39% dan 0,77% dari total volume ekspor minyak sawit dunia. Jerman termasuk ke dalam negara eksportir kelapa sawit terbesar di dunia walaupun bukan negara produsen kelapa sawit (Lampiran 18).

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

29

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Gambar 4.7. Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata 2009-2013 Sementara itu ditinjau dari sisi impor minyak sawit (CPO) dunia, pada tahun 2009–2013 terdapat sembilan negara importir CPO terbesar di dunia. Total volume impor negara-negara tersebut mencapai 59,74% dari total volume impor CPO dunia. India merupakan negara importir CPO terbesar di dunia dengan ratarata volume impor mencapai 6,42 juta ton per tahun atau 16,92% dari total volume impor CPO dunia, diikuti oleh China (16,46%), Belanda (6,05%) dan Pakistan (5,15%). Negara-negara importir CPO lainnya mengimpor kurang dari 4% total impor CPO dunia. Malaysia yang merupakan negara eksportir terbesar CPO dunia ternyata juga menjadi negara importir CPO pada urutan ke-6 dengan ratarata volume impor mencapai 1,31 juta ton (Gambar 4.8 dan Lampiran 19). Indonesia menempati urutan ke-85 dari negara-negara importir CPO dunia.

30  

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Gambar 4.8. Negara Importir Kelapa Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata 2009-2013

4.3. PERKEMBANGAN KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT DUNIA

Negara-negara di ASEAN merupakan sentra utama produsen minyak sawit dunia, sehingga seiring dengan peningkatan ketersediaan minyak sawit ASEAN, ketersediaan minyak sawit

dunia pun mengalami peningkatan. Ketersediaan

minyak sawit di dunia diperoleh dari perhitungan produksi dikurangi volume ekspor ditambah volume impor dalam wujud CPO. Pada periode 1980-2013 secara umum ketersediaan CPO di dunia menunjukkan kecenderungan meningkat (Gambar 4.9). Pada tahun 1980 1980   ketersediaan minyak sawit hanya sebesar 5,04 juta ton, dan pada tahun 2013 meningkat cukup tajam menjadi 57,58 juta ton dengan rata-rata pertumbuhan mencapai 7,80% per tahun. Perkembangan ketersediaan minyak sawit di dunia tahun 1980 –  2013 secara rinci tersaji pada Lampiran 20.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

31

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Gambar 4.9. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 1980-2013

32 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

BAB V. ANALISIS PRODUKSI DAN KONSUMSI KELAPA SAWIT 

5.1.  PROYEKSI PRODUKSI KELAPA SAWIT DI INDONESIA, 2017

 

–

2021 Pemodelan produksi kelapa sawit Indonesia dalam analisis ini dalam wujud produksi minyak sawit (CPO). Data yang digunakan pada proyeksi ini bersumber dari Direktorat Jenderal Perkebunan dengan menggunakan data series tahun 1967-2017, adapun data tahun 2016 adalah data Angka Sementara dan data tahun 2017 adalah data Angka Estimasi. Indikator

produksi

dibentuk

dari

perkalian

antara

luas

tanaman

menghasilkan (TM) dengan produktivitas. Model proyeksi luas TM menggunakan persamaan regresi linear berganda. Setelah dilakukan simulasi pembangunan model regresi berganda, peubah yang berpengaruh terhadap luas TM adalah luas TM periode sebelumnya, Curah Hujan, Harga CPO dunia dan Harga pupuk TSP, dengan persamaan model sbb.: TM = 0.258 + 0.992 TM_1 - 0.0224 CH + 0.0063 Harga_Dun_1 - 0.0448 Harga_TSP. Tabel 5.1. Anova Model Regresi Linear Berganda Indikator Luas TM

So urce Regressio n

DF

SS

MS

F

4

7.8152

1.9538 3131.57

Residual E rro r

29

0.0181

0.0006

To tal

33

7.8333

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

P 0.00

 

33

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Tabel 5.2. Statistik Model Regresi Linear Berganda Indikator Luas TM Predict or

C oeffisien

Co n stant TM _1 CH Harga_D unia Harga_TSP S = 0.02498 PRESS PR ESS = 0.02 .023523

SE C oeffisien

T

P

V IF

0.2585

0.1553

1.66

0.107

0.99152

0.01515

65.44

0

3

-0.02238

0.03452

-0.65

0.522

1.3

0.00634

0.03779

0.17

0.868

2.2

-0.04479

0.03786

-1.18

0.246

3.9

R-Sq = 99.8% R-S -Sq( q(pr pred) ed) = 9 99 9,70 ,70%

R-Sq(adj)=99,70%

 

Berdasarkan model diatas, dilakukan proyeksi luas TM kelapa sawit tahun 2017-2021 seperti tersaji pada Tabel 5.3. Tabel 5.3. Proyeksi Luas TM Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 Tahun

Luas TM (Ha)

Pertumbuhan (%)

2016

8,831,026

2017

9,263,127

6.11

2018

9,901,170

5.67

2019

10,417,940

5.22

2020

10,914,110

4.76

2021

11,383,131

4.30

Rat a-rat a pe rt u mbuh an (%)

5.21

Keterangan: 2016 = Angka Sementara Ditjen Perkebunan 2017 = Angka Estimasi Ditjen Perkebunan 2018-2021 = Angka hasil estimasi model

Berdasarkan analisis pemodelan, peubah bebas yang secara nyata mempengaruhi 34 

 

produktivitas

kelapa

sawit

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

adalah

produktivitas

periode

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

sebelumnya, curah hujan, harga CPO dunia, harga TSP dan PDB Perkebunan, dengan persamaan model sbb.: Provitas = - 0.082 + 0.708 Provitas_1 + 0.0448 CH + 0.0489 Harga_Dun Tabel 5.4. Anova Model Regresi Linear Berganda Indikator Produktivitas Source Regression

DF

SS

MS

5

0.0344

0.0069

Residual Erro r

28

0.0194

0.0007

Total

33

0.0538

F

P

9.9300 0.0000

 

Tabel 5.5. Statistik Model Regresi Linear Berganda Indikator Produktivitas Predictor

Co nst ant

Coeffisien

SE C oeffisien

T

P

VIF

-0.0823

0.1317

-0.62

0.537

0.708

0.1406

5.03

0

1.5

CH

0.04478

0.03502

1.28

0.212

1.2

Harga_Du

0.04893

0.05231

0.94

0.358

3.8

Harga_TS

-0.03726

0.04335

-0.86

0.397

4.7

PDB_Bun_

0.01015

0.01338

0.76

0.454

2.9

Pro vitas

S = 0.02632 R-Sq = 63.9% R-Sq R-Sq(adj) (adj) = 57.5% PRESS PRE SS = 0.02682 0.026823 3 R-Sq R-Sq(pre (pred) d) = 50.12%

 

Berdasarkan model diatas, dilakukan proyeksi produktivitas kelapa sawit tahun 2017-2021 seperti tersaji pada Tabel 5.6.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

35

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Tabel 5.6. Proyeksi Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 Tahun

Produktivitas (Ton/Ha)

Pertumbuhan (%)

2016

 

3.76

2017

 

3.82

1.45

2018

 

3.57

-6.40

2019

 

3.50

-1.98

2020

 

3.44

-1.72

2021

 

3.39

-1.54

Rata-rata pertumbuhan (%)

-2.04

Keterangan: 2016 201 6 = Angka Sementara Ditjen Ditjen Perkebun Perke bunan an 2017 = Angka Estimasi Ditjen Perkebunan 2017-2021 = Angka hasil estimasi model

 

Berdasarkan hasil proyeksi luas TM dan produktivitas, maka diperoleh proyeksi produksi kelapa sawit, sbb.: Tabel 5.7. Proyeksi Produksi Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 Tahun

Pro du ksi ((T To n)

Pertumbuhan (%)

2016

 

33,229,381

2017

 

35,359,384

6.41

2018

 

35,377,241

0.05

2019

 

36,486,022

3.13

2020

 

37,565,206

2.96

2021

 

38,576,525

2.69

Rata-rata Rata-r ata pertu pertumbuhan mbuhan (%)

3.05

Keterangan: 2016 = Angka Sementara Ditjen Perkebunan 2017 = Angka Estimasi Ditjen Perkebunan 2018-2021 = Angka hasil estimasi model 36 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Berdasarkan atas analisis model, produksi kelap sawit Indonesa akan terus mengalami pertumbuhan selama periode tahun2016 hingga 2021 sebesar 3,05% per tahun. Pad tahun 2016, produksi kelapa sawit Indonesia sebesar 33,23 juta ton, dan diproyeksikan menjadi 38,58 juta ton pad tahun 2021. Kelapa

sawit

merupakan

komoditas

yang

sudah

terbukti

dapat

meningkatkan kesejahteraan rakyat pedesaan, hal ini karena komoditas ini mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Upaya meningkatkan produksi kelapa sawit bisa dilakukan melalui pemupukan dan pemilihan varietas yang bagus. Sementara, faktor eksternal yang berpengaruh terhadap produksi kelapa sawit adalah suhu, curh hujan, kelembaban tanah dan nutrisi.

5.2.  PROYEKSI KONSUMSI MINYAK SAWIT DI INDONESIA IND ONESIA 2017  2021 –

Minyak kelapa sawit Indonesia dominan ditujukan untuk keperluan ekspor, dan hanya sebagian kecil yang diserap untuk industri dalam negeri. Pendekatan  Apparentt perhitungan konsumsi minyak sawit Indonesia adalah melalui konsep  Apparen Domestic Consumption  (ADC), yakni kuantitas minyak sawit yang dikonsumsi

domestik merupakan sisaan dari angka produksi yang dikurangi dengan besaran ekspor serta ditambah dari impor. Besaran sisaan tersebut diasumsikan sebagai kuantitas yang diserap untuk industri dalam negeri, yakni industri minyak goreng, margarin, kosmetik, biodiesel, dll. Guna mendapatkan angka proyeksi ekspor digunakan persamaan model regresi linear berganda dengan mengikut sertakan peubah bebas volume ekspor periode sebelumnya, harga CPO dunia dan nilai tukar rupiah, dengan persamaan sbb.: VolekCPO = - 0.130 + 0.739 VolekCPO_1 + 0.280 HargaDun_1 + 0.304 Kurs

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

37

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Tabel 5.8. Anova Model Regresi Linear Berganda Indikator Volume Ekspor Source

DF

SS

Regressi on

MS

3

12.492

4.164

Resi dual Error

30

0.807

0.027

Total

33

13.299

F 154.75

P 0.000

 

Tabel 5.9. Statistik Model Regresi Linear Berganda Indikator Volume Ekspor Predict or

C oeffisien

SE C oeffisien

T

P

Constant

-0.1298

0.4645

-0.28

0.782

Vol e kCPO

0.7394

0.1308

5.65

0

HargaDun

0.2797

0.1968

1.42

0.166

Kurs

0.3043

0.206

1.48

0.15

S = 0.16 0.1640 40

R-Sq = 93.9% 93.9%

R-Sq(adj) R-Sq( adj) = 93.3% 93.3%

  Berdasarkan model diatas, dilakukan proyeksi volume ekspor kelapa sawit

tahun 2017-2021 seperti tersaji pada Tabel 5.10. Tabel 5.10. Proyeksi Volume Ekspor Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 Tahun

Volume Ekspor (Ton)

Pertumbuhan (%)

2016

 

22,759,305

2017

 

22,701,862

-0.25

2018

 

23,638,358

4.13

2019

 

24,173,684

2.26

2020

 

24,461,622

1.19

2021

 

24,584,028

0.50

Rat a-rat a pert umbuh an (%)

1.57

Keterangan: 2016 201 6 = Angka Sementara Ditjen Ditjen Perkebun Perke bunan an 2017-2021 20172021 = Angka hasil estim es timasi asi model mode l

38 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Walaupun sebagai negara pengekspor minyak sawit terbesar dunia, Indonesia masih melakukan impor walaupun dalam kuantitas yang sangat kecil. Proyeksi volume impor minyak sawit menggunakan model univariate berdasarkan pola pergerakan data series tahun 1967-2017, yakni model double exponential smoothing atau pemulusan eksponensial berganda.

Nilai statistik model pemulusan eksponensial berganda volume impor beserta proyeksinya hingga tahun 2021 adalah sbb.:

Smoothing Constants Alpha (level): 0.471820 Gamma (trend): 0.173779 Accuracy Measures MAPE: 21.7794 MAD: 0.7601 MSD: 0.9207

Tabel 5.11. Proyeksi Volume Impor Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 Vollume Impor Pertumbuhan Vo Tahun (Ton) (%) 2016

2,658

2017

 

2,759

3.78

2018

 

2,456

-10.98

2019

 

2,186

-10.98

2020

 

1,946

-10.98

2021

 

1,733

-10.98

Rat a-rat a pe rt umbu han (%)

-8.03

Keterangan: 2016 = Angka Sementara Ditjen Perkebunan 2017-2021 = Angka hasil estimasi model

Berdasarkan hasil proyeksi diatas, maka dihitung estimasi kebutuhan dometik minyak kelapa sawit dengan asumsi merupakan sisaan dari produksi setelah dikurangi dengan kuantitas ekspor.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

39

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Tabel 5.12. Proyeksi Konsumsi Domestik Kelapa Sawit di Indonesia, 2017-2021 Tahun

Produksi (Ton)

E kspo r (Ton)

Impo r (To n)

Konsumsi Pertumbuhan domestik (Ton) (%)

2016

 

33,229,381

 

22,759,305

 

2,658

 

10,472,735

2017

 

35,359,384

 

22,701,862

 

2,759

 

12,660,281

20.89

2018 2019

   

35,377,241 36,486,022

   

23,638,358 24,173,684

   

2,456 2,186

   

11,741,339 12,314,524

-7.26 4.88

2020

 

37,565,206

 

24,461,622

 

1,946

 

13,105,530

6.42

2021

 

38,576,525

 

24,584,028

 

1,733

 

13,994,229

6.78

Rata-rata Rata-r ata pertumbuhan pertu mbuhan (%)

6.34

Keterangan: Produksi Pro duksi tahun 201 2016 6 = Angka Sementara Ditjen Ditjen Per kebun kebunan, an, Tahun 2017 = Angka E Estim stimasi asi Ditjen Ditjen Perke Perkebun bun Ekspor-impor tahun 2016 = Angka Tetap, BPS; Tahun 2017-2021 = Angka hasil estimasi model

 

Konsumsi domestik kelapa sawit Indonesia diproyeksikan akan terus mengalami peningkatan dari tahun 2017 – 2021, yang bertumbuh rata-rata 6,34% per tahun. Pada Tahun 2017, konsumsi domestik minyak sawit sebesar 12,66 juta ton dan naik menjadi 13,99 juta ton pada tahun 2021. Kenaikan konsumsi domestik minyak kelapa sawit seiring dengan meningkatknya industri pengolahan CPO seperti industri minyak goreng, margarin, kosmetik, biodiesel, dll. Peningkatan tersebut juga seiring dengan peningkatan konsumsi per kapita produk tersebut serta meningkatnya jumlah penduduk.

40  

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

BAB VI. KESIMPULAN 

Indonesia merupakan produsen kelapa sawit terbesar di dunia, dengan luas areal sebesar 11,91 juta hektar dan produksi sebesar 33,56 juta ton pada tahun 2016. Sentra produksi kelapa sawit di Indonesia adalah di Provinsi Riau, Sumatera Utara, Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, Jambi dan Kalimantan Barat. Harga domestic minyak sawit di Indonesia yang dipantau oleh Badan Pengawas

Perdagangan

Berjangka

Komoditas

(Bappebti)

adalah

di

spot

pelelangan di Medan menunjukkan penurunan dari tahun 2012 hingga 2015, namun di tahun 2016 sedikit menggeliat, demikian pula harga dunia yang dipantau di pelelangan di Rotterdam. Hasil analisis usaha tani untuk 100 pohon menghasilkan nilai produksi sebesar Rp. 13,10,- juta per tahun dengan pengeluaran sebesar Rp. 7,47,- per tahun. Penggunaan minyak sawit untuk konsumsi langsung manusia hasil perhitungan NBM menunjukkan pola meningkat hingga mencapai 4,2 juta ton pada tahun 2015. Berdasarkan data FAO, Indonesia menguasai pangsa sebesar 48,44% pangsa minyak sawit dunia yang menempatkan Indonesia menjadi negara produsen terbesar. Negara produsen minyak sawit dunia lainnya adalah Malaysia, Thailand, Nigeria, Kolombia dan Papua Nugini. Proyeksi produksi kelapa sawit dengan menggunakan pendekatan perkalian antara proyeksi luas tanaman menghasilkan dan produktivitas dengan metode analisis regresi linear berganda menunjukkan bahwa produksi kelapa sawit Indonesia akan meningkat sebesar 3,03% selama 5 tahun ke depan atau menjadi 38,77 juta ton di tahun 2021. Dengan meningkatknya kapasitas produksi, peluang ekspor kelapa sawit Indonesia juga diproyeksikan mengalami peningkatan sebesar 1,57% menjadi 24,58 juta ton pada tahun 2021. Sementara, konsumsi domestik kelapa sawit Indonesia yang akan dialokasikan ke industri pengolahan seperti minyak goreng, margarin, kosmetik, biodiesel dll juga diproyeksikan mengalami peningkatan sebesar 6,01% yakni dari 11,59 juta ton pada tahun 2017 menjadi 13,99 juta ton pada tahun 2021. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

41

2017

42 

 

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

DAFTAR PUSTAKA Anonim, 2016. Minyak Kelapa Sawit. Indonesia Investments. http://www.indonesia-investments.com/id/bisnis/komoditas/minyaksawit/item166 [terhubung berkala] Anonim, 2017. Cara Meningkatkan Produksi Pohon Kelapa Sawit. https://agroteknologi.web.id/cara-meningkatkan-produksi-pohon-kelapasawit/ [terhubung berkala] Direktorat Jenderal Perkebunan. 2013. Statistik Perkebunan Indonesia. Kelapa Sawit 2014-2016. Kementerian Pertanian. Jakarta. Djoehana, S. 2006. Seri Teknik Budi Daya Panen Pengolahan Kelapa Sawit. Kanisius. Jakarta.  Hero,

F.

2011.

http://agribisnis.deptan.go.id/disp_informasi/   [terhubung

berkala]. Kementerian Pertanian. 2011. Hasil Analisis PDB Sektor Pertanian. Jakarta: Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian. Munadi, E. 2012. Penurunan Pajak Ekspor dan Dampaknya Terhadap Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia ke Cina (Pendekatan Error Correction Model). Buletin Ilmiah Penelitian dan Pengembangan Perdagangan , pp. 4872.  http://isj 72. http://isjd.pdii.lipi.go. d.pdii.lipi.go.id/admin/jur id/admin/jurnal/ nal/  [terhubung berkala]. Pahan, I. 2006. Panduan Lengkap Kelapa Sawit: Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga Hilir. Jakarta: Penebar Swadaya. Pardamean, M. 2008.Agromedia Panduan Pustaka. Lengkap Pengelolaan Kebun dan Pabrik Kelapa Sawit. Jakarta: Susila, W.R. 2005. Peluang Pengembangan Kelapa Sawit di Indonesia: Perspektif Jangka Panjang 2025. Bogor: Lembaga Riset Perkebunan Indonesia.

World Growth. 2011. Manfaat Minyak Sawit bagi Perekonom Perekonomian ian Indonesia. World Growth  Growth http://worldgrowth.org/site/wpcontent/uploads/2012/06/WG_Indo content/uploads/2 012/06/WG_Indonesian_Palm_Oil_Be nesian_Palm_Oil_Benefits_Bahasa_R  nefits_Bahasa_R  eport-2_11.pdf  [terhubung berkala] 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

43

2017

44 

 

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

LAMPIRAN 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

45

2017

46 

 

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, 1980–2017 Luas Areal (Ha) Tahun

Pertumb. (%)

PR

198 0 198 1

6,17 5 5,69 5

198 2 198 3 198 4 198 5 198 6 198 7 198 8 198 9 199 0 199 1 199 2 199 3 199 4 199 5

8,53 7 37,043 40,552 118,564 129,904 203,047 196,279 223,832 291,338 384,594 439,468 502,332 572,544 658,536

PBN

- 7.77

199, 538 213, 264

49.90 3 33.91 9.4 7 1 92.38 9.5 6 56.31 - 3.33 14.04 30.16 32.01 14.27 14.30 13.98 15.02

199 6 738,887 12.20 199 7 813,175 10.05 199 8 890,506 9.5 1 199 9 1,041 ,046 16.90 200 0 1,166 ,758 12.08 200 1 1,561 ,031 33.79 200 2 1,808 ,424 15.85 200 3 1,854 ,394 2.5 4 200 4 2,220 ,338 19.73 200 5 2,356 ,895 6.1 5 200 6 2,549 ,572 8.1 8 200 7 2,752 ,172 7.9 5 200 8 2,881 ,898 4.7 1 200 9 3,061 ,413 6.2 3 201 0 3,387 ,257 10.64 201 1 3,752 ,480 10.78 201 2 4,137 ,620 10.26 201 3 4,356 ,087 5.2 8 201 4 4,422 ,365 1.5 2 201 5 4,535 ,400 2.5 6 2016*) 4,656 ,648 2.6 7 2017* *) 4,756 ,272 2.1 4   Rata-rata Pertu Pertumbuhan mbuhan (%/T (%/Tahun) ahun) 1980- 2017 1980- 1997 1998- 2017 Sumber

PBS

6.88

88,847 100,008

224, 440 261, 339 340, 511 335, 195 332, 694 365, 575 373, 409 366, 028 372, 246 395, 183 389, 761 380, 746 386, 309 404, 732

5.24 1 6.44 3 0.29 - 1.56 - 0.75 9.88 2.14 - 1.98 1.70 6.16 - 1.37 - 2.31 1.46 4.77

426, 804 517, 064 556, 640 576, 999 588, 125 609, 947 631, 566 662, 803 605, 865 529, 854 687, 428 606, 248 602, 963 630, 512 631, 520 678, 378 683, 227 727, 767 729, 022 743, 894 747, 948 752, 585

5.45 2 1.15 7.65 3.66 1.93 3.71 3.54 4.95 - 8.59 -12 .55 2 9.74 -11 .81 - 0.54 4.57 0.16 7.42 0.71 6.52 0.17 2.04 0.54 0.62

26.65 46.85 9.4 7

Pertumb. (%)

Indonesia

Pertumb. (%)

12.56

294, 560 318, 967

8 .29

96,924 107,264 130,958 143,603 144,182 160,040 293,171 383,668 463,093 531,219 638,241 730,109 845,296 961,718

-3.08 10.67 22.09 9.6 6 0.4 0 11.00 83.19 30.87 20.70 14.71 20.15 14.39 15.78 13.77

329, 901 405, 646 512, 021 597, 362 606, 780 728, 662 862, 859 973, 528 1, 126,67 7 1, 310,99 6 1, 467,47 0 1, 613,18 7 1, 804,14 9 2, 024,98 6

3 .43 22. 96 26. 22 16. 67 1 .58 20. 09 18. 42 12. 83 15. 73 16. 36 11. 94 9 .93 11. 84 12. 24

1,083 ,823 1,592 ,057 2,113 ,050 2,283 ,757 2,403 ,194 2,542 ,457 2,627 ,068 2,766 ,360 2,458 ,520 2,567 ,068 3,357 ,914 3,408 ,416 3,878 ,986 4,181 ,369 4,366 ,617 4,561 ,966 4,751 ,868 5,381 ,166 5,603 ,414 5,980 ,982 6,509 ,903 6,798 ,820

12.70 46.89 32.72 8.0 8 5.2 3 5.7 9 3.3 3 5.3 0 - 11.13 4.4 2 30.81 1.5 0 13.81 7.8 0 4.4 3 4.4 7 4.1 6 13.24 4.1 3 6.7 4 8.8 4 4.4 4

2, 249,51 4 2, 922,29 6 3, 560,19 6 3, 901,80 2 4, 158,07 7 4, 713,43 5 5, 067,05 8 5, 283,55 7 5, 284,72 3 5, 453,81 7 6, 594,91 4 6, 766,83 6 7, 363,84 7 7, 873,29 4 8, 385,39 4 8, 992,82 4 9, 572,71 5 10, 465,020 10, 754,801 11, 260,276 11, 914,499 12, 307,677

11. 09 29. 91 21. 83 9 .60 6 .57 13. 36 7 .50 4 .27 0 .02 3 .20 20. 92 2 .61 8 .82 6 .92 6 .50 7 .24 6 .45 9 .32 2 .77 4 .70 5 .81 3 .30

4.00 6.09 2.22

13.37 19.79 7.9 1

10. 84 14. 68 7 .59

: Direktorat Jend eral Perke Perkebunan bunan,, diolah Pusdatin

Keter angan : *) Angka Sementara  

Pertumb. (%)

PR

**) Angka Estim Estimasi asi

= Perkebunan Raky Rakyat at

PBN = Perkebunan Besar Negara

PBS = Perkebunan Besar Swasta

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

47

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 2.

Perkembangan Produksi Minyak Sawit di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, 1980–2016 Produksi Prod uksi (Ton)

Tahun 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996

410 539 826 8, 8 1 6 11 , 6 6 3 29 , 9 3 3 31 , 2 3 0 36 , 7 3 6 75 , 3 9 0 85 , 4 4 3 99 , 8 2 2 1 04 , 6 46 1 62 , 3 07 1 95 , 5 33 2 33 , 4 62

Pertumb. (%) 3 1. 4 6 5 3. 2 5 9 6 7. 3 1 3 2. 2 9 1 5 6. 6 5 4 .3 3 1 7. 6 3 1 0 5. 2 2 1 3. 3 3 1 6. 8 3 4 .8 3 5 5. 1 0 2 0. 4 7 1 9. 4 0

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

2 56 , 5 65 2 68 , 9 14 3 09 , 5 62 3 81 , 1 31 5 57 , 9 17 6 21 , 3 46 6 68 , 2 92 7 30 , 9 60 8 55 , 1 46 1 , 1 5 6 , 61 8 1 , 2 7 1 , 67 8 1 , 3 8 4 , 60 8 1 , 5 0 3 , 54 3 1 , 6 9 1 , 74 2

9 .9 0 4 .8 1 1 5. 1 2 2 3. 1 2 4 6. 3 8 1 1. 3 7 7 .5 6 9 .3 8 1 6. 9 9 3 5. 2 5 9 .9 5 8 .8 8 8 .5 9 1 2. 5 2

2011 1 , 7 5 9 , 58 5 4 .0 1 2012 1 , 8 3 9 , 54 6 4 .5 4 2013 2 , 0 0 2 , 14 6 8 .8 4 2014 2 , 0 4 1 , 07 9 1 .9 4 2015 2 , 1 0 5 , 55 8 3 .1 6 2 0 1 6* ) 2 , 1 7 3 , 13 7 3 .2 1 2 0 17 * * ) 2 , 2 6 2 , 34 8 4 .1 1   Rata-rata P Pertumbuhan ertumbuhan (%/T (%/Tahun) ahun)

PR

19 8 2 - 2 0 1 7 19 8 2 - 1 9 9 9 20 0 0 - 2 0 1 7 Sumber Sum ber

PBN 1 0 9 ,9 7 6 9 6 ,3 3 8 1 7 7 ,4 7 7 1 7 8 ,6 7 5 1 9 8 ,8 6 5 2 1 3 ,0 5 0 2 2 0 ,5 3 8 2 3 6 ,7 4 5 2 4 9 ,4 3 1 2 8 5 ,0 9 6 2 8 7 ,8 9 6 2 8 8 ,7 6 2 3 3 8 ,7 4 1 3 8 4 ,3 9 3 3 9 6 ,8 5 0

Pertumb. (%) - 1 2 . 40 8 4 . 22 0. 68 1 1 . 30 7. 13 3. 51 7. 35 5. 36 1 4 . 30 0. 98 0. 30 1 7 . 31 1 3 . 48 3. 24

4 6 ,6 4 2 6 7 ,5 3 9 6 9 ,0 5 8 7 0 ,9 6 6 7 3 ,0 0 0 7 6 ,0 6 6 9 0 ,8 9 9 1 1 9, 4 0 8 1 7 8, 9 8 2 1 8 0, 8 0 6 1 7 1, 5 5 6 2 0 8, 8 2 1 2 9 5, 4 8 9 3 6 2, 1 3 7 4 5 4, 3 6 4

3 2 2 ,9 4 7 3 0 0 ,3 4 9 2 9 3 ,7 9 0 2 9 2 ,1 9 1 3 0 3 ,8 5 8 3 1 3 ,3 9 0 3 5 0 ,1 3 0 3 5 5 ,8 9 5 3 1 8 ,8 3 6 4 6 2 ,7 4 6 4 2 3 ,4 0 7 3 8 7 ,6 2 7 4 0 1 ,1 7 6 3 7 8 ,1 0 1

- 1 8 . 62 - 7 . 00 - 2 . 18 - 0 . 54 3. 99 3. 14 1 1 . 72 1. 65 - 1 0 . 41 4 5 . 14 - 8 . 50 - 8 . 45 3. 50 - 5 . 75

4 0 9 ,1 1 2 4 2 6 ,6 0 1 4 2 8 ,9 3 0 4 4 5 ,8 6 7 4 6 9 ,3 6 4 4 8 7 ,2 9 4 5 0 0 ,4 3 5

8. 20 4. 27 0. 55 3. 95 5. 27 3. 82 2. 70

4 9. 9 4 8 9. 8 8 1 2. 2 1

 

5. 52 7. 59 3. 57

Pertumb. (%)

Indonesia

Pertumb. (%)

4 4 .8 0 2 . 25 2 . 76 2 . 87 4 . 20 1 9 .5 0 3 1 .3 6 4 9 .8 9 1 . 02 - 5 . 12 2 1 .7 2 4 1 .5 0 2 2 .5 6 2 5 .4 7

1 5 7, 0 2 8 1 6 4, 4 1 6 2 4 7, 3 6 1 2 5 8, 4 5 7 2 8 3, 5 2 8 3 1 9, 0 4 9 3 4 2, 6 6 7 3 9 2, 8 8 9 5 0 3, 8 0 3 5 5 1, 3 4 5 5 5 9, 2 7 4 6 0 2, 2 2 9 7 9 6, 5 3 7 9 4 2, 0 6 3 1 , 08 4 , 67 6

4 .7 0 5 0 .4 5 4 .4 9 9 .7 0 1 2 .5 3 7 .4 0 1 4 .6 6 2 8 .2 3 9 .4 4 1 .4 4 7 .6 8 3 2 .2 6 1 8 .2 7 1 5 .1 4

5 1 5, 7 6 1 6 1 6, 8 2 0 6 8 7, 7 6 6 7 2 6, 7 8 0 8 1 3, 9 0 1 8 9 6, 3 3 3 1 , 08 6 , 3 00 1 , 18 0 , 4 16 1 , 30 0 , 5 50 1 , 85 0 , 8 06 1 , 83 7 , 8 60 1 , 73 5 , 7 22 1 , 96 0 , 1 39 2 , 32 1 , 7 81

1 3 .5 1 1 9 .5 9 1 1 .5 0 5 . 67 1 1 .9 9 1 0 .1 3 2 1 .1 9 8 . 66 1 0 .1 8 4 2 .3 1 - 0 . 70 - 5 . 56 1 2 .9 3 1 8 .4 5

1 , 09 5 , 27 3 1 , 18 6 , 08 3 1 , 29 1 , 11 8 1 , 40 0 , 10 2 1 , 67 5 , 67 6 1 , 83 1 , 06 9 2 , 10 4 , 72 2 2 , 26 7 , 27 1 2 , 47 4 , 53 2 3 , 47 0 , 17 0 3 , 53 2 , 94 5 3 , 50 7 , 95 8 3 , 86 4 , 85 9 4 , 39 1 , 62 4

0 .9 8 8 .2 9 8 .8 6 8 .4 4 1 9 .6 8 9 .2 7 1 4 .9 4 7 .7 2 9 .1 4 4 0 .2 4 1 .8 1 - 0 .7 1 1 0 .1 7 1 3 .6 3

2 , 45 0 , 6 11 2 , 93 6 , 9 57 3 , 12 5 , 3 25 3 , 36 8 , 6 92 3 , 63 9 , 0 80 3 , 98 5 , 4 45 4 , 30 9 , 0 94

5 . 55 1 9 .8 5 6 . 41 7 . 79 8 . 03 9 . 52 8 . 12

4 , 61 9 , 30 8 5 , 20 3 , 10 4 5 , 55 6 , 40 1 5 , 85 5 , 63 8 6 , 21 4 , 00 2 6 , 64 5 , 87 6 7 , 07 1 , 87 7

5 .1 8 1 2 .6 4 6 .7 9 5 .3 9 6 .1 2 6 .9 5 6 .4 1

1 4 .5 7 1 8 .2 0 1 1 .1 4

1 1 .9 5 1 3 .7 9 1 0 .2 1

: Di Direktorat rektorat Jenderal Perkebunan, diola diolah h Pusdatin

Keterangan : Wujud Produksi adalah inti sawit ( Kernel

48 

PBS

Palm Oil )

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

*) Angka Semen tara

**) Angka Estimasi

 

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 3.

Tahun

Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Status Pengusahaan, 1995–2017 Luas TM Luas (Ha)

Produksi (Ton)

Produktivitas (Kg/Ha)

Pertumbuhan (%)

1995

1,238,699

4,479,670

3,616

1996 1997

1,428,350 1,575,123

4,898,658 5,448,508

3,430 3,459

-5.17 0.86

1998

1,699,478

5,930,415

3,490

0.88

1999

2,005,415

6,455,590

3,219

-7.75

2000

2,451,065

7,000,508

2,856

-11.28

2001

2,956,114

8,396,472

2,840

-0.55

2002

3,307,419

9,622,345

2,909

2.43

2003

3,428,580

10,440,834

3,045

4.67

2004

3,823,324

10,830,389

2,833

-6.98

2005 2006

4,054,683 4,960,529

11,861,615 17,350,848

2,925 3,498

3.27 19.57

2007

4,881,335

17,664,725

3,619

3.46

2008

5,122,275

17,539,788

3,424

-5.38

2009

5,541,422

19,324,293

3,487

1.84

2010

6,108,275

21,958,120

3,595

3.08

2011

6,550,800

23,096,541

3,526

-1.92

2012

6,989,653

26,015,518

3,722

5.57

2013

7,856,254

27,782,004

3,536

-4.99

2014 2015*)

8,129,570 8,571,323

29,278,189 31,160,015

3,601 3,635

1.84 2.80

2016**)

8,831,026

33,229,381

3,763

4.48

2017**)

9,263,127

35,359,384

3,817

5.00

Rat a-rat a Pert u mbuhan (%/t ah un )

0.72

Sumber : Direkto Direktorat rat Jend eral Perkebun Perke bunan, an, diolah diolah Pusdatin Kete rangan : *) Angka Sementara Semen tara **) Angka Estimasi Estimasi

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

 

49

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 4. Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit Terbesar di Indonesia, 20132017 No

Produksi (Ton)

Provinsi

2013

2014

2015

2016*)

2017**)

Rata-rata

Share (%)

Kumulatif (%)

1

Riau

 6,646,997

 6,993,241

 7,333,610

 7,717,612

 8,721,148

  7,482,522

  23.80

 

23.80

2

Sumatera Utara

 4,549,202

 4,870,202

 5,099,246

 5,314,644

 5,760,147

  5,118,688

  16.28

 

40.08

3 4

Kalima imanta ntan T Ten enga gah h Sumater tera Sela elata tan n

 3,127,13 ,138  2,690,620

 3,158,239  2,791,816

 3,424,937  3,034,697

 3,727,775  3,308,042

 3,924,780  3,268,548

  3,472,574   3,018,745

  11.04   9.60

   

51.12 60.73

5

Kalimantan tan Barat

 1,794,466

 1,965,515

 2,112,797

 2,278,951

 2,658,702

  2,162,086

 

6.88

 

67.60

6

Jambi

 1,749,617

 1,773,735

 1,947,048

 2,089,879

 2,078,463

  1,927,748

 

6.13

 

73.73

7

Lainnya

 7,223,964

 7,725,441

 8,331,971

 9,063,788

 8,947,596

  8,258,552

  26.27

 

100.00

Indonesia

27,782,004 29,278,189 31,284,306 33,500,691 35,359,384 31,440,915

  100.00

Sumber

: Direktorat Jende ral Perke Perkebunan, bunan, diolah Pusdatin

Keter angan : *) Angka Sementara

**) Angka Estim Estimasi asi

 

Lampiran 5. Kabupaten Sentra Produksi Minyak Sawit di Riau, 2015 Produksi (Ton) No

Kabupaten PR

1 2 3 4 5 6 7

Kab. Ka Kampar   Kab. Rok Roka an H Hul ulu u   Ka Kab. b. Pe Pellalawan wan   Ka Kab. b. Indr Indra agi girri Hulu ulu   Ka Kab. b. Ku Kua anta ntan Seng Sengin ingi gi   Kab. Ben Beng gkalis   Ka Kab. b. Rok oka an Hil Hiliir     8 Kab. Dumai 9 Kab. Siak     10 Ka Kab. b. Indr Indrag agir irii Hil Hilir ir 11 Kab. Kab. K Kepu epullau auan an Mera Meranti 12 Kota Pekanbaru Total Sumber

 

P BS

368,247

81,204

778,169

647,501

141,279   24,049 9,143 16,316

454,772 1,109,708 22 224,558 262,898 128,205 321,537

40,021   -

319,649 505,649

452,530 198,322 165,931 298,976 209,030 80,388 642,270 245,803  

-

0 2,855

3,311,853

 

312,012

31,117 4,1 ,13 36,262

Total 1,227,620 1,243,552 1,562,238 446,929 437,972 427,181 546,883

15.82 16.02 20.13 5.76 5.64 5.50 7.05

80,388 1,001,940 751,452 0 33,972

1.04 12.91 9.68 0.00 0.44

7,7 ,76 60,127 100.00

: Direkto Direktorat rat Jend Jenderal eral Perkeb Perkebunan unan

Keterangan : Wujud Produksi Minyak Sawit/CPO

50  

PB N

Share (%)

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 6. Kabupaten Sentra Produksi Minyak Sawit di Sumatera Utara, 2015 No

Produksi (Ton)

Kabu pat e n

1

Kab. Del Deli Ser Serda dang ng

2

Kab. Langkat

3 4

Kab. Sim Simalun unggun Kab. Karo

5

Kab. D airi

6

K ab. Tapanu li Ut ara Ka

7

Kab. Tapanu li Ten gah

8 9

Kab. Nias Kab. Nia Nias Sel Sela ata tan n

PR

P BN

PBS

Share (%)

To t al

4 3, 124 13 3, 510

4 6, 568 142 , 589

8 6, 357 180 , 1 83

176,049

3.81

456,282

9.87

8 4, 632 1,898

297 , 492

24,559

406,683 5,533

8.80 0.12

10 Kab. Tapanu li Se lat an

3,635

243

-

243

0.01

19

-

19

0.00

5,821

-

79,006

84,827

1.84

8

-

-

0 8

0.00

106,254 3 0, 711 6 4, 256 15 154, 4,06 068 8 1, 1,04 044, 4,35 351 1 1,302,831

2.30

11,287

11 Kab. Labuhan Bat u

-

104,412

28.19

189,800

15,033

119,258

324,091

7.01

13 Kab. Lab. Bat u Selat an

136,342

211,328

190,372

538,042

11.64

14 Kab. A sahan 15 Ka Kab. b. Manda Mandail iling ing Nat Nata al

225,812

212,075 100,552

627,259 159,206

13.57 3.45

-

-

817

0.02

-

-

136 809

0.00 0.02

-

96,880

0 242,945

5.26

-

-

63,124

1.37

9, 136 3,390

-

30,156

0.65

12 Ka Kab. b. Lab Lab.. Bat Batu u Utar Utara

46,120 817

16 Kab. Kab. T Toba oba Sa Sam mosir osir 17 Kab. Humbang Hasundut an 18 Kab. Kab. Pa Pakk-pa pakk Bhara Bharatt

136

809

19 Kab. Samo sir 20 Ka Kab. b. Ser Serdang dang Beda Bedaga gaii

3 6, 231 63,124 2 1, 020

21 Kab. Kab. Pa Pada dang ng Lawa Lawass Utar Utara a 22 Kab. Kab. Batub Batuba ara 23 Kab. Kab. Pa Pada dang ng La Lawas was Total

Sumber

92 92,1 ,123 23 1,197,288

189,372 12,534

109 , 834

1,222,055

2,201,484

95,513 2.07 4,620,827 100.00

: Direktor Direktorat at Jenderal Jend eral Perke bunan

Keterangan : Wujud Produksi Minyak Sawit/CPO

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

51

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 7. Kabupaten Sentra Produksi Minyak Sawit di Kalimantan Tengah, 2015 Produksi (Ton) No

PR

PB N

P BS

0

-

-

6,214

-

1

Kab. M urung Raya

2

Ka Kab. b. Ba Barrito Uta tarra

3 4

Kab. Barito Selatan Kab. Barito Timur

45 109

-

5

Kota Palangkaraya

211

-

6

Kab. Katingan

10,859

-

7

Kota Waringin Timur

22,890

-

8

Kab. Se Seruyan

32,114

-

9

Ko Kota ta Waringi ingin n Bar Barat

68,737

-

 

   

10 Ka Kab. b. Suk Suka amara

 

35,097

-

11 Ka Kab. b. La Lamand nda au

 

54,512

-

12 Ka Kab. b. Ka Kapu pua as

 

18 183 3

-

49 498 8

-

0 231,469

-

13 Kab. Kab. Pul Pulan ang g Pisa Pisau u

 

14 Ka Kab. Gunung M as Total Sumber

 

0

0.00

98,172

104,386

2.92

2,895 3,526

2,940 3,635

0.08 0.10

211

0.01

157,290

168,149

4.71

1,016,429

1,039,319

29.09

1,030,491

1,062,605

29.74

778,377

847,114

23.71

171,488

206,585

5.78

70,160

124,672

3.49

2,135

2,318

0.06

2,206

0.06

 

-

       

1,708 0

Total

8,840 3,341,511

8,840 0.25 3,572,980 100.00

: Direkto Direktorat rat Jend Jenderal eral Perkeb Perkebunan unan

Keterangan : Wujud Produksi Minyak Sawit/CPO

52 

Share (%)

Kabupaten

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

2017

Lampiran 8. Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestik, 2012-2016 Bulan

Harga Domest ik (Rp/kg) 2012

2013

2014

2015

2016

Rata-rat a

Jan

8,887

7,664

9,739

7,683

6,724

8,139

Feb

9,223

7,921

10,002

7,894

7,547

8,517

M ar

9,774

7,738

10,223

8,276

8,144

8,831

A pr

10,070

7,588

9,664

8,074

8,676

8,815

M ay

8,867

7,728

9,610

8,197

8,629

8,606

Jun

8,635

7,927

9,454

8,451

8,508

8,595

Ju l

8,873

7,802

9,146

8,044

8,003

8,374

A ug

8,706

8,264

8,126

6,487

8,817

8,080

Sep

8,512

8,719

10,835

6,454

9,329

8,770

Oct

7,221

9,005

7,947

6,893

8,691

7,951

No v

7,137

9,931

8,027

6,500

9,297

8,178

D ec

6,896

10,203

7,623

6,691

9,910

8,265

2.70

-1.32

-0.99

0.24

0.24

Pertumbuhan (%) Jan -D es Sumber

-2.08

: Bappebti, diola diolah h Pusdatin

Lampiran 9.

 

Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 2012 – 2016 Harga Har ga Dunia (USD/ton) (USD/ton )

Bulan 2012

2013

2014

2015

2016

Rat a-rat a

Jan

1,060

980

865

682

570

831

Fe b

1,103

867

902

675

640

837

M ar

1,113

853

1,215

663

682

905

A pr

1,179

840

907

654

721

860

M ay

1,094

843

892

655

698

837

Ju n

996

852

1,056

666

683

851

Ju l

1,000

1,029

842

635

651

831

A ug

1,000

1,025

756

551

706

808

Se p

982

822

711

541

742

760

Oct

852

850

725

583

717

745

No v

840

913

741

742

742

796

D ec

802

906

683

575

782

750

-2.35

-0.23

-0.88

-0.86

3.06

-0.83

Pertumbuhan (%) J an -D e s Sumber

: Bappebti, diola diolah h Pusdatin

Keterangan : merupakan pengamatan pengamatan di spot sp ot Ro tterdam, berdasarkan bulan kontrak

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

53

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 10. Perkembangan Konsumsi Minyak Sawit Indonesia, 2002-2016

Tahun

Total Konsumsi

Konsumsi

Jumlah

per kapita

Penduduk

Minyak

(Kg)

(000 Jiwa)

Goreng Sawit

CPO (Ton)

  1,689,430

Pertumbuhan (%)

20 0 2

5 .4 8

2 1 0, 5 00 . 6

(Ton)   1, 1 53 , 54 3

20 0 3

5 .4 2

2 1 3, 2 37 . 1

  1, 1 55 , 74 5

  1,692,655

0.19

20 0 4

5 .8 4

2 1 6, 0 09 . 2

  1, 2 61 , 49 3

  1,847,530

9.15

20 0 5

6 .0 0

2 1 8, 8 68 . 8

  1, 3 13 , 21 3

  1,923,276

4.10

20 0 6

6 .0 0

2 2 1, 7 14 . 1

  1, 3 29 , 49 3

  1,947,119

1.24

20 0 7

7 .4 0

2 2 4, 5 96 . 4

  1, 6 62 , 97 6

  2,435,524

25.08

20 0 8

7 .9 8

2 2 7, 5 16 . 1

  1, 8 15 , 09 1

  2,658,306

9.15

20 0 9

8 .1 9

2 3 0, 4 73 . 8

  1, 8 86 , 75 8

  2,763,265

3.95

20 1 0 20 1 1

8 .0 3 8 .2 4

2 3 8, 5 18 . 8 2 4 1, 9 90 . 7

  1, 9 15 , 30 6   1, 9 93 , 65 8

  2,805,076   2,919,827

1.51 4.09

20 1 2

9 .3 3

2 4 5, 4 25 . 2

  2, 2 90 , 69 4

  3,354,853

14.90

20 1 3

8 .9 2

2 4 8, 8 18 . 1

  2, 2 18 , 56 9

  3,249,222

-3.15

20 1 4

9 .6 0

2 5 2, 1 64 . 8

  2, 4 21 , 85 4

  3,546,945

9.16

20 1 5

1 1. 2 3

2 5 5, 4 61 . 7

  2, 8 68 , 03 1

  4,200,398

18.42

20 1 6

1 4. 6 0

2 5 8, 7 05 . 0

  3, 7 77 , 09 3

  5,531,771

31.70

Rata-rata pertumbuhan pertumbuhan (%) Sumber

9.25

: BPS, diolah Pusdatin Pusd atin

Keterangan: Kete rangan: konversi konversi CPO ke minyak minyak goreng goren g = 68, 68,28 28% %

 

54 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 11. Perkembangan 1981 – 2016

Ekspor

dan

Impor

Kelapa

Ek s por Tahun

Sawit

Indonesia,

I mpor

Volume

Pertumb.

Nilai

Pertumb.

Volume

Pertumb.

Nilai

Pertumb.

(Ton)

(%)

(000 US$)

(%)

(Ton)

(%)

(000 US$)

(%)

19 81

 

1 96, 36 1

 

106,938

  33,288

19 82

 

2 59, 47 6

32.14   32

9 6, 247

- 10. 00   -1

63

- 99. 81   -9

19 83

 

3 45, 77 7

33.26   33

11 1, 462

15.81   15

78

23.81   23

19 84

 

1 27, 93 8

-63.00   -6

5 3, 278

19 85

 

5 18, 76 0

3 0 5 .4 8   30

19 86

 

5 66, 88 5

19 87

 

19 88

(000 US$)  

89,462

42

- 9 9. 76   -9

9 6, 20 5

29

- 3 0. 95   -3

11 1, 43 3

- 52. 20   5 7, 630 -5

73,7 73 ,784 84.6 .622   30 30,2 ,2880

1 0 4 ,3 1 3 . 7 9  

2 2, 99 8

18 9, 407

2 55. 51   3 7, 182 25

- 35. 48   2 0, 121 -3

- 3 3. 55   -3

16 9, 28 6

9.28   9.

11 2, 918

- 40. 38   8, 786 -4

- 76. 37   2, 10 0 -7

- 8 9. 56   -8

11 0, 81 8

5 51, 11 8

-2.78   -2

14 3, 615

27.19 165,991 27

1, 7 89. 27   6 2, 521

2,877.19   2,

8 1, 09 4

 

8 52, 84 3

54.75   54

33 3, 868

1 32. 47 302 , 190

8 2 .0 5 1 2 0 ,4 2 2

9 2. 61  

21 3, 44 6

19 89

 

7 81, 84 4

-8.32   -8

24 4, 639

- 26. 73 412 , 392 -2

3 6 .4 7 2 2 4 ,9 0 4

8 6. 76  

1 9, 73 5

19 90

  1, 01 5, 58 0

29.90   29

20 3, 507

- 16. 81   2 6, 183 -1

- 93. 65   7, 66 2 -9

- 9 6. 59   -9

19 5, 84 5

19 91

  1, 16 7, 68 9

14.98   14

33 5, 481

6 4. 8 5   3 7, 874 64

4 4 .6 5   1 3 , 8 9 1 44

8 1. 30   81

32 1, 59 0

19 92

  1, 03 0, 27 2

- 11 . 77   -1

35 6, 494

6 .2 6 3 0 8 , 7 4 3

7 1 5 . 1 8 1 1 3 ,5 1 1

717 . 15  

24 2, 98 3

19 93

  1, 63 2, 01 2

58.41   58

58 2, 629

63. 4 3 151 , 939

- 50. 79   5 3, 671

- 5 2. 72   -5

52 8, 95 8

19 94

  1, 63 1, 20 3

-0.05   -0

71 7, 811

23. 2 0 123 , 637

- 18. 63   5 5, 715

3.81   3.

66 2, 09 6

19 95

  1, 26 5, 02 4

- 22 . 45   -2

74 7, 414

4 .1 2   4 9 , 7 8 5 4.

- 59. 73   4 8, 113 -5

- 1 3. 64   -1

69 9, 30 1

19 96

  1, 67 1, 95 7

32.17   32

82 5, 415

10. 4 4 107 , 553

1 16. 03   6 1, 173

2 7. 14   27

76 4, 24 2

19 97

  2, 96 7, 58 9

77 . 49  

1 , 4 4 6 ,1 0 0

7 5. 2 0   9 1, 680 75

- 14. 76   5 5, 456 -1

- 9. 9.35   1,390,644

19 98

  1, 47 9, 27 8

- 50 . 15   -5

74 5, 277

- 48. 46   1 7, 618 -4

- 80. 78   8, 45 9 -8

- 8 4. 75   -8

19 99

  3, 29 8, 98 7

1 2 3 .0 1   12

1 , 1 1 4 ,2 4 2

49. 5 1   1, 648 49

-90.65   -9

54 3

-93.58   1,113,699 -9

20 00

  4, 11 0, 02 7

24 . 58  

1 , 0 8 7 ,2 7 8

-2 . 4 2   4 , 3 5 0 -2

1 63. 96   4, 02 0 16

640.33   1,083,258 64

20 01

  4, 90 3, 21 8

19 . 30  

1 , 0 8 0 ,9 0 6

-0.59   -0

- 96. 76   -9

60

-98.51   1,080,846 -9

20 02

  6, 33 3, 70 8

29 . 17  

2 , 0 9 2 ,4 0 4

93. 5 8   9, 499 93

6, 6 36. 88   3, 26 7 6,

5 ,3 4 5 .0 0   2 , 0 8 9 , 1 3 7

20 03

  6, 38 6, 40 9

0. 83  

2 , 4 5 4 ,6 2 6

17. 3 1   4, 014 17

- 57. 74   2, 20 1 -5

-32.63   2,452,425 -3

20 04

  8, 66 1, 64 7

35 . 63  

3 , 4 4 1 ,7 7 6

40. 2 2   4, 320 40

7 .6 2   1 , 9 3 7 7.

-11.99   3,439,839 -1

20 05

  10, 37 5, 792

19 . 79  

3 , 7 5 6 ,5 5 7

9 .1 5   1 0 , 8 1 0 9.

1 50. 23   5, 37 4 15

177.44   3,751,183 17

20 06

  10, 47 1, 915

0. 93  

3 , 5 2 2 ,8 1 0

-6 . 2 2   1 , 6 4 5 -6

- 84. 78   1, 28 7 -8

-76.05   3,521,523 -7

20 07

  11, 87 5, 418

13 . 40  

7 , 8 6 8 ,6 4 0

1 23. 36   1, 067 12

- 35. 14   1, 02 3 -3

-20.51   7,867,617 -2

20 08

  14, 29 0, 687

2 0 . 3 4   1 2 , 3 7 5 ,5 7 1

57. 2 8   8, 822 57

7 26. 80   5, 01 3 72

390.03 390. 03  12 12,3 ,370 70,5 ,558 58

20 09

  16, 82 9, 205

1 7 . 7 6   1 0 , 3 6 7 ,6 2 1

- 16. 23   2 1, 139 -1

1 39. 62   1 3, 191 13

163.14 163. 14  10 10,3 ,354 54,4 ,430 30

20 10

  16, 29 1, 856

- 3 . 1 9   1 3 , 4 6 8 ,9 6 6

2 9. 9 1   4 6, 720 29

1 21. 01   3 7, 801 12

186.57 186. 57  13 13,4 ,431 31,1 ,165 65

20 11

  16, 43 6, 202

0.89   17,261,247 0.

2 8. 1 6   2 3, 299 28

- 50. 13   2 4, 939 -5

-34.03 -34. 03  17 17,2 ,236 36,3 ,308 08

20 12

  18, 85 0, 836

1 4 . 6 9   1 7 , 6 0 2 ,1 8 0

-97.36   -9

83 2

-96.66 -96. 66  17 17,6 ,601 01,3 ,348 48

20 13

  20, 57 7, 976

9.16   15,838,850 9.

10,5 10 ,543 43.0 .022   46 46,9 ,9779

5, 5,54 546. 6.51 51  15 15,7 ,791 91,8 ,871 71

20 14

  22, 89 2, 387

1 1 . 2 5   1 7 , 4 6 4 ,9 0 5

20 15

  26, 46 7, 564

1 5 . 6 2   1 5 , 3 8 5 ,2 7 5

20 16

  22, 75 9, 305

- 1 4 . 0 1   1 4 , 3 6 5 ,4 2 2 -1

1 .9 8   1.

14 1

61 6

- 10. 02   6 5, 561 -1 10.27   10

29 9

  17,476

Neraca

-99.54   -9

73 6, 81 8

39 3

-99.16 -99. 16  17 17,4 ,464 64,5 ,512 12

- 11. 91   7, 572 -1

2, 4 32. 44   4, 62 3 2,

1, 1,07 076. 6.34 34  15 15,3 ,380 80,6 ,652 52

-6 . 6 3   2 , 6 5 8 -6

- 64. 89   4, 11 6 -6

-10.96 -10. 96  14 14,3 ,361 61,3 ,306 06

Rata-rata Pertumbuhan (%/tahun) 19 81- 20 16

23 . 67

25. 4 5

2, 7 51. 62

3 ,4 4 6 .8 6

19 81- 19 97

33 . 72

33. 2 7

4, 7 58. 93

6 ,7 3 5 .8 5

19 98- 20 16

15 . 21

18. 8 5

1, 0 61. 25

677 . 19

Sumber : Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin

Keterangan: Kode HS untuk mi nyak sawit dan minyak sawit lainnya adal adalah: ah: 1511

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

 

55

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 12. Perkembangan Ekspor dan Im Impor por Minyak Inti SSawit awit Indonesi Indonesia, a, 1981 – 2016 Ekspor Tahun

Impor

Volume

Pertumb.

Nilai

Pertumb.

Volume

Pertumb.

Nilai

Pertumb.

(Ton)

(%)

(000 US$)

(%)

(Ton)

(%)

(000 US$)

(%)

Neraca (000 US$)

1981

 

4,890

 

1,908

 

37

 

20

 

1,888

1982

 

2,559

- 47.67   -4

1,027

- 46.17   -4

61

64.86   64

20

0.00   0.

1,007

1983

 

-

 

-

-100.00   -1

43

- 29.51   -2

18

1984

 

14,722

 

10,324

1985

 

98,055

566.04   56

48,996

374.58   37

999

-60.10   -6

1986

 

41,863

- 57.31   -5

9,670

- 80.26   -8

34

1987

 

87,302

108.54   10

33,160

242.92   24

1988

 

121,723

3 9.43   39

58,327

1989

 

135,447

1 1.27   11

1990

 

158,303

1991

 

1992

8,638

640

- 62.04   -6

48,356

- 96.60   -9

29

-95.47   -9

9,641

-

 

-

 

33,160

75.90   75

490

 

247

 

58,080

48,089

- 17.55   -1

61

- 87.55   -8

35

- 85.83   -8

48,054

1 6.87   16

44,182

-8.12   -8

530

768.85   76

304

768.57   76

43,878

136,322

-13.89   -1

72,754

64.67   17,493 64

3,200.57   7,803 3,

2,466.78   2,

64,951

 

222,541

6 3.25   63

109,841

50.98   17,222 50

-1.55   12,097 -1

55.03   55

97,744

1993

 

275,225

2 3.67   23

110,188

0.32   3,327 0.

-80.68   1,944 -8

-83.93   -8

108,244

1994

 

340,504

2 3.72   23

177,583

61.16   13,917 61

318.30   7,988 31

310.91   31

169,595

1995

 

311,399

- 8.55   -8

187,267

5.45   4,239 5.

-69.54   3,277 -6

-58.98   -5

183,990

1996

 

341,318

9.61   9.

235,168

25.58   3,132 25

-26.11   2,735 -2

-16.54   -1

232,433

1997 1998

   

502,979 347,009

4 7.36   47 --3 31.01  

294,255 195,447

25.13   3,159 25 --3 33.58   554

0.86   3,011 0. --8 82.46   526

10.09   10 --8 82.53  

291,244 194,921

1999

 

597,843

7 2.28   72

347,975

78.04   1,209 78

118.23   1,004 11

90.87   90

346,971

2000

 

578,825

- 3.18   -3

239,120

-31.28   3,638 -3

200.91   2,404 20

139.44   13

236,716

2001

 

581,926

0.54   0.

146,259

-38.83   4,974 -3

36.72   2,464 36

2.50   2.

143,795

2002

 

738,416

2 6.89   26

256,234

75.19   2,362 75

-52.51   1,478 -5

-40.02   -4

254,756

2003

 

659,894

-10.63   -1

264,678

3.30   1,592 3.

-32.60   1,066 -3

-27.88   -2

263,612

2004

 

904,327

3 7.04   37

502,681

89.92   3,564 89

123.87   3,157 12

196.15   19

499,524

2005

  1,043,195

1 5.36   15

587,746

16.92   3,257 16

-8.61   2,992 -8

-5.23   -5

584,754

2006

  1,274,039

2 2.13   22

616,476

4.89   1,386 4.

-57.45   1,207 -5

-59.66   -5

615,269

2007

  1,335,324

4.81   4.

997,805

61.86   3,594 61

159.31   6,013 15

398.18   39

991,792

2008

  3,850,319

1 88.34   18

1,734,658

73.85   2,172 73

-39.57   3,940 -3

-34.48   1,730,718 -3

2009

  4,321,921

12.25  

1,237,810

-28.64   3,345 -2

54.01   3,631 54

- 7. 7.84   1,234,179

2010

  4,102,318

-5.08  

1,944,673

57.11   1,791 57

-46.46   5,634 -4

5 5. 5.16   1,939,039

2011

  4,536,180

10.58  

2,491,943

28.14   1,311 28

-26.80   4,871 -2

-13.54   2,487,072 -1

2012 2013

  1,445,923   1,644,532

--6 68.12   13.74  

1,495,284 1,301,585

-40.00   -4 --1 12.95  

640 326

--5 51.18   1,215 -49.06   496 -4

-75.06   1,494,069 -7 --5 59.18   1,301,089

2014

  1,479,624

- 10.03   -1

1,540,408

18.35   18

16

-95.09   -9

409

-17.54   1,539,999 -1

2015

  1,809,307

22.28  

1,557,820

1.13   1.

11

- 31.25   -3

31

-92.42   1,557,789 -9

-12.87  

1,910,531

22.64   22

18

63.80   63

28

-11.17   1,910,504 -1

1,576,489

5,723.26   1,686 5,

-18

9,266.67   9,

2016

  2,504

-10.00 -1

Rata-rata Pertumbuhan (%/tahun) 1981-2016

32.35

30.02

297.24

388.52

1981-1997

55.88

44.97

687.50

890.38

1998-2016

15.02

18.21

9.67

18.73

Sumber : Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin

Keterangan: Keteran gan: Kode HS untu untukk mi minyak nyak sawit dan mi minyak nyak sawit lainnya adalah: 1511

56 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 13. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan, Produktivitas Kelapa Sawit Dunia, 1980 – 2014 Luas TM Tahun

(Ha)

Pro du ks i

Pertumb. (%)

Produksi

Pro du kt ivit as

Pertumb. Pertumb.  (Ton/Ha) (%) (%) 5,242,953 1.23  (Ton)

1980

4,276,828

1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993

4,077,535 4,190,963 4,225,265 4,668,824 4,953,899 5,199,653 5,352,014 5,627,646 5,904,284 6,158,211 6,540,739 6,864,751 7,225,830

-4.66 2.78 0.82 10.50 6.11 4.96 2.93 5.15 4.92 4.30 6.21 4.95 5.26

5,459,847 6,353,947 5,994,853 7,006,507 7,825,207 8,515,833 8,759,727 9,506,011 10,990,059 11,629,105 12,063,832 13,049,624 14,355,115

4.14 16.38 -5.65 16.88 11.68 8.83 2.86 8.52 15.61 5.81 3.74 8.17 10.00

1.34 1.52 1.42 1.50 1.58 1.64 1.64 1.69 1.86 1.89 1.84 1.90 1.99

9.23 13.23 -6.42 5.77 5.26 3.68 -0.06 3.20 10.19 1.45 -2.33 3.07 4.51

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

7,581,871 8,040,565 8,470,985 8,774,971 9,106,379 9,438,945 10,076,527 10,657,769 11,379,436 11,732,933 12,318,829 12,955,476 13,357,728

4.93 6.05 5.35 3.59 3.78 3.65 6.75 5.77 6.77 3.11 4.99 5.17 3.10

14,931,110 16,156,686 17,211,521 18,489,798 18,423,018 20,946,371 22,440,769 25,052,758 26,356,149 28,900,264 30,287,437 32,516,273 39,638,909

4.01 8.21 6.53 7.43 -0.36 13.70 7.13 11.64 5.20 9.65 4.80 7.36 21.90

1.97 2.01 2.03 2.11 2.02 2.22 2.23 2.35 2.32 2.46 2.46 2.51 2.97

-0.87 2.04 1.12 3.71 -3.99 9.69 0.36 5.55 -1.47 6.35 -0.18 2.08 18.23

4.74 5.79 4.71 4.24 4.93 3.98 2.32 3.83

39,983,988 42,577,910 44,090,002 45,993,604 49,656,541 53,451,866 55,369,105 58,358,334

0.87 6.49 3.55 4.32 7.96 7.64 3.59 5.40

2.86 2.88 2.84 2.85 2.93 3.03 3.07 3.12

-3.70 0.66 -1.11 0.08 2.90 3.52 1.24 1.51

2007 13,991,424 2008 14,801,043 2009 15,498,669 2010 16,155,279 2011 16,951,134 2012 17,625,679 2013 18,033,977 2014 18,724,936 Rata-rata pertumbuhan (%) 1980-2014 1980-1997 1998-2014 Sumber: FAO, FAO , diolah Pusdatin Pusdatin

4.46 4.36 4.57

7.47 7.83 7.11

2.90 3.34 2.45

  Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

dan

57

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 14. Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Terbesar di Dunia, 2010 - 2014 Luas Tanaman Me nghasilkan (Ha) No

Negara 2010

2011

2012

2013

2014

Rat a-rat a

Share (%)

Kumulatif (%)

1

Indo ne sia

5,780,000

6,170,000

6,650,000

7,080,000

7,407,090

6,617,418

37.82

37.82

2

M alaysia

4,130,000

4,326,000

4,352,872

4,526,089

4,689,321

4,404,856

25.17

62.99

3

Nigeria

3,200,000

3,200,000

3,250,000

3,000,000

3,025,950

3,135,190

17.92

80.91

4

Thailand

568,364

570,400

594,196

602,774

663,707

599,888

3.43

84.34

5

Ghan a

360,000

360,000

387,000

318,760

349,040

354,960

2.03

86.36

6

Guinea

310,000

310,000

310,000

310,000

313,310

310,662

1.78

88.14

7

Lain nya

1,806,915

2,014,734

2,081,611

2,196,354

2,276,518

2,075,226

11.86

100.00

16,155,279

16,951,134

17,625,679

18,033,977

D unia

18,724,936 17,498,201

 

Sumber: FAO, diolah Pusdatin

Lampiran 15. Negara Produsen Kelapa Sawit Terbesar di Dunia, 2010 - 2014 Produksi (Ton) Negara 2010

2011

2012

2013

Rat a-rata

Share (%)

Kumulatif (%)

I n do n ne esia

21,958,120 23,096,540 26,015,500 26,895,500 29,344,500 25,462,032

48.44

48.44

M al alaysia

16,993,716 18,911,520 18,785,030 19,216,459 19,667,016 18,714,748

35.60

84.04

Thailand

1,287,509

1,650,000

1,780,000

1,970,000

1,970,000

1,731,502

3.29

87.33

Nigeria

970,820

930,000

940,000

960,000

960,000

952,164

1.81

89.15

Ko lombia

753,039

804,838

973,039

1,040,835

1,109,586

936,267

1.78

90.93

Papua Nu Nugini

500,000

580,000

520,000

500,000

520,000

524,000

1.00

91.92

3,530,400

3,683,643

4,438,297

4,786,311

4,787,232

4,245,177

8.08

100.00

45,993,604 49,656,541 53,451,866 55,369,105 58,358,334 52,565,890

100.00

Lainnya Du n niia

r: FAO, diolah Pusdatin

58 

 

2014

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 16. Negara dengan Produktivitas Minyak Sawit Terbesar di Dunia, 2010 2014

No

Negara

Produktivitas (Ton/Ha) 2010

2011

2012

2013

2014

Rat a-rat a

1

Guatemala

17.09

21.36

23.23

22.77

21.43

21.17

2

M alaysia

20.57

21.69

21.43

21.15

20.49

21.06

3

Nikaragu a

21.68

21.68

20.00

20.00

20.04

20.68

4

Kolombia

18.79

20.06

20.31

20.21

20.07

19.89

5

Kamerun

19.57

19.71

20.33

18.15

17.93

19.14

6

Thailand

14.47

18.89

19.11

20.53

18.84

18.37

7

Indon esia

16.92

17.02

16.99

16.95

17.09

16.99

Rata-rata Dunia

11.99

11.99

12.15

11.75

11.71

19.61

Sumber

: FAO

Keterangan: wujud TBS

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

59

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 17. Perkembangan Volume Ekspor - Impor Kelapa Sawit di Dunia, 1980 – 2013 Tahun

Ekspor (To n) n)

Impor

Pertumb. (%)

3,616,636

3,411,586

 1981

3,228,445

-10.73

3,223,574

-5.51

 1982

3,776,075

16.96

3,688,055

14.41

 1983

4,016,523

6.37

3,918,362

6.24

 1984

4,317,579

7.50

3,902,161

-0.41

 1985

5,221,475

20.94

4,874,999

24.93

 1986

6,242,040

19.55

6,004,806

23.18

 1987

5,780,610

-7.39

5,804,379

-3.34

 1988

5,989,056

3.61

5,739,452

-1.12

 1989

7,048,160

17.68

6,647,650

15.82

 1990

8,071,864

14.52

7,847,017

18.04

 1991

8,212,863

1.75

7,730,471

-1.49

 1992

8,182,294

-0.37

7,722,587

-0.10

 1993

9,071,773

10.87

8,338,060

7.97

 1994

10,807,265

19.13

9,713,230

16.49

 1995

10,216,665

-5.46

9,619,174

-0.97

 1996

11,411,185

11.69

9,699,994

0.84

 1997

12,373,697

8.43

9,906,528

2.13

 1998

10,454,729

-15.51

10 10,356,906

4.55

 1999

13,733,479

31.36

11 11,935,890

15.25

 2000

14,161,933

3.12

13,357,780

11.91

 2001

17,063,269

20.49

15 15,347,143

14.89

 2002

18,816,989

10.28

17 17,432,800

13.59

 2003

21,087,519

12.07

20 20,468,237

17.41

 2004

23,559,446

11.72

23 23,396,365

14.31

 2005

26,768,219

13.62

25,203,784

7.73

 2006

29,956,190

11.91

28 28,856,544

14.49

 2007

26,210,559

-12.50

27 27,118,117

-6.02

 2008

33,379,262

27.35

32 32,748,988

20.76

 2009

35,175,978

5.38

34,905,595

6.59

 2010

35,270,692

0.27

34,391,338

-1.47

 2011

37,042,893

5.02

36,599,149

6.42

 2012

39,303,581

6.10

40,022,334

9.35

 2013

41,654,482 5.98 43,862,830 Rata-rata pertumbuhan (%) 8.23

9.60

Sumber : FAO

 

Pert um umb. (%)

 1980

1980 - 2013

60  

(To n) n)

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

8.38

 

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 18. Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar Di Dunia, 2009 - 2013 Ekspor (Ton) Negara 2009

2010

2011

2012

2013

Rat a-rat a Share (%)

Kumulatif (%)

I n do n ne e s ia

16,829,207 16,291,857 16,336,750 18,845,021 20,577,977 17,776,162

47.16

47.16

M al alaysia

13,924,410 14,732,721 15,783,756 15,608,661 15,244,722 15,058,854

39.96

87.12

Belanda

1,310,774

1,168,049

1,288,157

1,342,220

1,566,968

1,335,234

3.54

90.66

Papua N Nu ugini

470,000

485,700

571,900

525,000

564,235

523,367

1.39

92.05

Thailand

113,842

121,328

381,847

292,830

549,213

291,812

0.77

92.83

Jerman

188,110

232,228

235,880

250,446

347,101

250,753

0.67

93.49

Lainnya

2,339,635

2,238,809

2,444,603

2,439,403

2,804,266

2,453,343

6.51

100.00

35,175,978 35,270,692 37,042,893 39,303,581 41,654,482 37,689,525

100.00

Du n niia r

: FAO

 

– Lampiran 19. Negara Importir Minyak Sawit Terbesar Di Dunia, 2009  2013 Impor (Ton) No

Negara 2009

2010

2011

2012

2013

Rat a-rat a Sh are (%)

Kumulatif (%)

1

India

6,102,341

3,984,751

5,973,262

7,653,356

8,389,672

6,420,676

16.92

16.92

2

Chin a

6,603,766

5,872,328

6,080,215

6,512,126

6,178,139

6,249,315

16.46

33.38

3

Belanda

2,024,247

1,988,246

1,934,266

2,603,365

2,932,058

2,296,436

6.05

39.43

4

Pakist an

1,773,580

1,702,196

2,016,981

2,036,041

2,248,607

1,955,481

5.15

44.58

5

Jerman

1,339,335

1,434,091

1,163,995

1,235,143

1,457,767

1,326,066

3.49

48.08

6

M alaysia

1,090,284

1,289,260

1,729,829

1,700,973

718,502

1,305,770

3.44

51.52

7

It alia

970,051

1,069,452

963,923

1,048,159

1,392,215

1,088,760

2.87

54.38

8

A me rika Serikat

979,009

948,112

1,087,626

991,282

1,373,179

1,075,842

2.83

57.22 59.74

Bangladesh Lainnya

958,467 867,000 939,780 946,000 1,012,800 1,026,757 13,155,982 15,163,122 14,703,052 15,229,089 18,145,934 15,279,436

2.53

9 10

40.26

100.00

Dun ia

34,905,595 34,391,338 36,599,149 40,022,334 43,862,830 37,956,249

100.00

Sumber

: FAO

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

 

61

2017

OUTLOOK KELAPA SAWIT  

Lampiran 20. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 1980 - 2013 No

T ah u n

Produksi (Ton)

Ketersediaan Ekspor Eksp or (Ton) (Ton) Impor Impor (T (Ton) on) (Ton)

Pertumb. (%)

1

1980

5,242,953

3,616,636

3,411,586

5,037,903

2

1981

5,459,847

3,228,445

3,223,574

5,454,976

8 .2 8

3

1982

6,353,947

3,776,075

3,688,055

6,265,927

14.87

4

1983

5,994,853

4,016,523

3,918,362

5,896,692

-5 .8 9

5

1984

7,006,507

4,317,579

3,902,161

6,591,089

11.78

6

1985

7,825,207

5,221,475

4,874,999

7,478,731

13.47

7

1986

8,515,833

6,242,040

6,004,806

8,278,599

10.70

8

1987

8,759,727

5,780,610

5,804,379

8,783,496

6 .1 0

9

1988

9,506,011

5,989,056

5,739,452

9,256,407

5 .3 8

10

1989

10,990,059

7,048,160

6,647,650

10,589,549

14.40

11

1990

11,629,105

8,071,864

7,847,017

11,404,258

7 .6 9

12

1991

12,063,832

8,212,863

7,730,471

11,581,440

1 .5 5

13

1992

13,049,624

8,182,294

7,722,587

12,589,917

8 .7 1

14

1993

14,355,115

9,071,773

8,338,060

13,621,402

8 .1 9

15

1994

14,931,110

10,807,265

9,713,230

13,837,075

1 .5 8

16 17

1995 1996

16,156,686 17,211,521

10,216,665 11,411,185

9,619,174 9,699,994

15,559,195 15,500,330

12.45 -0 .3 8

18

1997

18,489,798

12,373,697

9,906,528

16,022,629

3 .3 7

19

1998

18,423,018

10,454,729

10,356,906

18,325,195

14.37

20

1999

20,946,371

13,733,479

11,935,890

19,148,782

4 .4 9

21

2000

22,440,769

14,161,933

13,357,780

21,636,616

12.99

22

2001

25,052,758

17,063,269

15,347,143

23,336,632

7 .8 6

23

2002

26,356,149

18,816,989

17,432,800

24,971,960

7 .0 1

24

2003

28,900,264

21,087,519

20,468,237

28,280,982

13.25

25

2004

30,287,437

23,559,446

23,396,365

30,124,356

6 .5 2

26

2005

32,516,273

26,768,219

25,203,784

30,951,838

2 .7 5

27

2006

39,638,909

29,956,190

28,856,544

38,539,263

24.51

28 29

2007 2008

39,983,988 42,577,910

26,210,559 33,379,262

27,118,117 32,748,988

40,891,546 41,947,636

6 .1 0 2 .5 8

30

2009

44,090,002

35,175,978

34,905,595

43,819,619

4 .4 6

31

2010

45,993,604

35,270,692

34,391,338

45,114,250

2 .9 5

32

2011

49,656,541

37,042,893

36,599,149

49,212,797

9 .0 8

33

2012

53,451,866

39,303,581

40,022,334

54,170,619

10.07

34

2013

55,369,105

41,654,482

43,862,830

57,577,453

6 .2 9

Rata-rata Rata-ra ta pertu mbuhan (%) 1980-2013

7.80

1980-1997

7.19

1998-2013

8.46

Sumber: FAO, diolah Pusdatin

62 

 

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian