Organografia de La Hoja

ORGANOGRAFIA DE LA HOJA INTRODUCCION Las hojas son los órganos fotosintéticos por excelencia de las plantas gracias a la enorme cantidad de cloroplastos que poseen sus celulas. Ademas son las principales responsables de controlar la transpiracion para evitar la perdida excesiva de agua. Por ello, el diseno y su distribucion en la planta se pueden explicar si tenemos en cuenta estas funciones. Las hojas se pueden dividir en dos partes: peciolo y el limbo. El peciolo es una estructura mas o menos larga y cilindrica que une el limbo al tronco a nivel de los nudos. En el angulo agudo que se forma entre el tronco y el peciolo en el punto de union se localizan las yemas axilares de las que  partiran nuevas ramas. Hay hojas, denominadas denominadas sesiles, que carecen de peciolo donde el limbo se une directamente al tronco. El limbo es la parte de la hoja encargada de realizar la fotosintesis y regular la transpiracion. transpiracion. Aquí se encuentran la mayoria de los estomas y del parenquima cloroflico. En el limbo se le llama haz a la supercie que normalmente queda expuesta al sol, mientras que el enves es la supercie que queda oculta a los rayos directos del sol. Se denomina contorno al borde del limbo y puede ser muy variado. La variabilidad morfologica del limbo es enorme dandose una gran diversidad de tipos de hojas que reciben distintos nombres segun su morfologia. Esto viene condicionado por el medio ambiente al que este adaptada la especie. En las hojas se encuentran tambien la mayora de los estomas, localizados principalmente en el enves de la hoja. Aunque en las plantas herbaceas se encuentran tambien estomas en el tallo. .

MARCO TEORICO Las hojas son generalmente planas y verdes gracias a la presencia de clorofila Origen: del meristema apical

Partes de la hoja:

Partes de una hoj a  1. Limbo, zona más ensanchada, delgada y de color verde. Sus partes son: a) haz, la cara superior con apariencia lustrosa  b) envés, la inferior que es más opaca c) ápice, la punta d) base, la parte que limita con el pecíolo e) bordes, los contornos 2. Pecíolo, parte estrecha que sostiene el limbo y lo fija al tallo Función: acomodar el limbo a la luz solar y permite la conducción de la savia por los haces del líber y leño que lo recorren

3. Vaina, dilatación de la base del pecíolo que se adhiere al tallo Clasificación de las hojas: 1. Por su pecíolo: * pecioladas, con pecíolo * sésil, apeciolada, carece de pecíolo * peltada, el pecíolo se inserta en medio de la lámina * envainadora, la vaina abraza completamente el tallo

Peciolada 

Sé sil  Envainadora  Cl asif icación de las hoj as por su pecí ol o 

Peltada 

2. Por su forma: varía desde lineal a casi circular:

Lanceolada 

Circular 

Reniforme 

Astada 

Elíptica 

Romboide 

Ovalada 

Escamosa 

Ascicular 

Ensiforme 

Acintada 

Deltoide 

Cordada 

Flabeliforme 

Falcada 

Orbicular  Oblonga  Espatulada  Clasif icación de las hoj as simpl es por su f orma  3. Por su nervación: * Uninervada, una nervadura

* Paralelinervada, nervaduras paralelas * Curvinervada, nervaduras curvadas * Pinatinervada, nervadura en forma de red * Palminervada, nervadura en forma de palma

Uninervada 

. Por su borde:

Entero 

Paralelinervada 

Pinnatinervada 

Curvinervada  Palminervada  Clasif icación de las hojas por su n ervaur a 

Sinuado  Aserrado  Dobl e dentado  Dentado  Lobado  Clasif icación de las hoj as por su bor de 

Partido 

Palmatipartido 

. Por su ápice:

Aristado  Caudado  Acuminado  Agudo  Redondeado  Retuso  Clasif icaci ón de las hoj as por su ápice 

Cordado 

Truncado 

. Por su base:

Redondeada

Truncada

Obtusa

Cuneada

Cordada

Astada

Clasif icaci ón de las hoj as por su base 

Oblícua

Peltada

. Por el número de limbos: * Hojas simples , tienen un solo limbo * Hoja compuesta , lámina se divide en folíolos - Paripinada, cuando termina en 2 folíolos - Imparipinada, cuando termina en 3 folíolos - Trifoliada, cuando tiene 3 folíolos - Palmeada, folíolos en forma de palma * Bipinada, folíolos se dividen en foliolillos

H ojas simpl es 

Paripinada 

H oja compuesta 

Imparipinada  Trifoliada  Palmeada  Clasif icaci ón de las hoj as por el n úmero de li mbos 

. Según su disposición en el tallo: (filotaxia) * Alterna: una hoja por nudo * Opuesta: dos hojas por nudo * Verticilada: tres o más hojas por nudo

Alterna 

Opuesta 

Estructura de la hoja: en corte transversal se observa:

Verticilada 

Bipinada 

1. Epidermis:

Sección tran sver sal de la hoja. A. Cutícul a. B. Epi dermi s superior. C. Par é nqui ma en empali zada. D. Par é nqui ma esponj oso. E. Xi lema. F . F loema. G. Cámar a subestomáti ca. H . Epidermi s superi or . I . Cé lul as  constr ictor as. J. Estoma 

* Cubre la superficie de la hoja * Una capa simple de células aplanadas * Cubiertas por cutícula * Carecen de clorofila * Epidermis superior brillante y de pocos estomas * Con numerosos estomas en dicotiledóneas * Epidermis inferior menos cutinizada * En monocotiledóneas las dos caras están igualmente cutinizadas y que los estomas se reparten  por igual en ambas 2. Mesófilo: es el tejido fotosintético * Con cloroplastos * Puede tener dos capas distintas: - el parénquima en empalizada y el parénquima esponjoso * En monocotiledóneas sólo el parénquima esponjoso * También están presentes los tejidos de sostén

3. Nervaduras: son los vasos conductores: liber y leño: * Conducen agua, sales minerales y alimentos * Sostén mecánico a los tejidos del mesófilo

Fisiología de las hojas: 1. Fotosíntesis o Asimilación clorofílica : es la síntesis de materia orgánica, a partir de sustancia inorgánicas. Se puede expresar así: Luz + 6CO2 + 6H2O => C6H1206 (Materia orgánica) + 6O2

El dióxido de carbono penetra en las hojas por los estomas * Condiciones para la fotosíntesis: condiciones internas: vida y clorofila condiciones externas: luz, temperatura (calor), dióxido de carbono * Importancia de la fotosíntesis : - Síntesis de alimentos (materia orgánica) - Mantiene constante la composición del aire atmosférico - Producción de luz, de calor y de electricidad

2. Respiración: función por la cual la planta absorbe oxígeno y despide anhídrido carbónico * El oxígeno absorbido produce la combustión de compuestos orgánicos, y se pone en libertad la energía latente acumulada por la fotosíntesis en los compuestos orgánicos

M ecanismos de la r espir ación y l a tr anspir ación respectivamente 

3. Transpiración: función por la cual la planta elimina, en forma de vapor, el exceso de agua absorbida por  las raíces * Causas de la transpiración: - causas internas: excesiva cantidad de agua absorbida por las raíces - causas externas: sequedad del aire calor  luz vientos * La transpiración en los vegetales higrófilos y xerófilos: Vegetales higrófilos (regiones húmedas): presentan - mucho follaje - cutícula delgada - numerosos estomas - abundante transpiración Vegetales xerófilos (lugares secos): presentan - absorción también es escasa - nutrición deficiente - crecimiento lento - follaje reducido - cutícula gruesa - estomas en lugares estratégicos

OBJETIVOS 

Caracterizar y describir la estructura morfológica y anatómica de la hoja.

MATERIALES -

Hoja de plantas dicotiledóneas. Cubreobjetos y porta objetos Bisturí Pinza Gotero Microscopio Zanahoria

PROCEDIMIENTO 1.- Se colecto hojas frescas de una planta dicotiledóneas. 2.- Con la ayuda de un bisturí se obtuvo muestras de tejido, lo más delgado posible, realizando cortes transversales. 3.- Con la ayuda de una zanahoria realizo dichos cortes. 4.- Se monto la muestra en un porta objetos y se observo al microscopio iniciando con el menor  aumento e identificar 

.

RESULTADOS - Indique el nombre de la planta de la cual está estudiando la hoja La hoja que se tomo de muestra es de una planta de jardín. -

En un grafico de la hoja que estudia identificar las partes externas de la hoja

-

En función de la disposición de las nervaduras indicar si la hoja que estudia corresponde a una planta monocotiledonea o a una planta dicotiledónea.

Es una dicotiledónea.

-

Realice un grafico del corte transversal e indique los diferentes tejidos que la conforman.

CONCLUSIÓN En la práctica se logro identificar las partes de la hoja, sin ningún problema.

CUESTIONARIO - Explique cuáles son las diferencias entre hojas simples y compuestas Son hojas simples: las que tienen un limbo, sin partir o aunque este limbo este partido, las divisiones no llegan hasta el nervio principal. Son hojas compuestas: Aquellas en la que el limbo, esta dividido en fragmentos que llegan al nervio  principal, a cada una de estas partes que son como hojas, les llamamos foliolos. -

En un grafico muestre el síndrome de Kranzt e indique cual es su función

En botánica, se denomina anatomía o estructura kranz al conjunto de caracteres anatómicos y fisólógicos propios de las hojas de las plantas que presentan fotosíntesis C4, por la cual el primer   producto de la fotosíntesis es un compuesto de cuatro carbonos. Este tipo de plantas ocupan hábitats soleados, calientes y áridos y presentan una tasa fotosintética mayor que las plantas C3. Las plantas C4 tienen el clorénquima dispuesto radialmente alrededor de los haces vasculares. Los cloroplastos del clorénquima tienen una estructura vesiculosa característica: retículo periférico, formada por  invaginaciones de la membrana interna (este retículo también existe, menos desarrollado, en los cloroplastos de la vaina y en los de algunas plantas C3). La anatomía kranz y la fotosíntesis C4 son adaptaciones a climas áridos y calientes. En los vegetales propios de las zonas con clima tropical, donde la foto respiración podría ser un problema grave, se presenta este proceso con el objeto de captar el dióxido de carbono. En las plantas C4 se distinguen dos tipos de cloroplastos: existen unos que se hallan en la células internas, contiguos a los vasos conductores de las hojas, y otros que están en las células del parénquima clorofílico  periférico, lo que se llama mesófilo. Es en este último tipo de cloroplasto en el que se produce la fijación del dióxido de carbono. La molécula aceptora de este compuesto químico es el ácido

fosfoenolpirúvico, y la enzima que actúa es la fosfoenolpiruvato carboxilasa, que no se ve afectada  por una alta concentración de oxígeno. Partiendo del ácido fosfoenolpirúvico y del dióxido de carbono se genera un compuesto de cuatro átomos de carbono llamado oxalacetato o ácido oxalacético (de aquí el nombre de plantas C4). Este ácido se transforma en malato o aspartato según las especies y a través de los plasmodesmos ingresa a los cloroplastos propios de las células internas. En estos se libera el dióxido de carbono, que será apto para proseguir el ciclo de Calvin. A consecuencia de ello, en estas plantas no se produce ningún tipo de alteración debido a la fotorespiración. Entre las dicotiledóneas, las familias Amaranthaceae, Aizoaceae, Compositae, Euphorbiaceae,  Nyctaginaceae, Portulacaceae, Zygophyllaceae tienen especies que poseen anatomía Kranz; todas estas especies presentan fotosíntesis C4. - Explique con claridad que es la cutícula La cutícula de las plantas terrestres es una capa cerosa externa a la planta que la protege de la desecación a la que es expuesta en la atmósfera terrestre, además de proveer una barrera para la entrada de bacterias y hongos. - En el mesofilo pueden encontrarse algunas otras estructuras indique cuales Mesófilo, o más correctamente aunque menos usado, mesofilo es un término botánico que designa el tejido que se encuentra entre las epidermis del haz y del envés de las hojas. El mesófilo, constituido por tejidos vasculares que forman las venas de las hojas y un tejido parenquimático especializado para realizar la fotosíntesis denominado clorénquima, se encuentra entre ambas caras de la hoja. Está constituido por el parénquima en empalizada, situado en la epidermis superior (haz de la hoja) y formado por células alargadas, y el parénquima esponjoso en la inferior, con células irregulares entre las que se encuentran grandes espacios intercelulares. El mesófilo puede ser homogéneo, cuando está formado por un solo tipo de células de clorénquima. En este caso, las células pueden ser más o menos redondeadas, como sucede en plantas herbáceas como el lino o la lechuga, o estar constituido por células alargadas, como sucede en la remolacha. Las especies de eucaliptos con hojas péndulas también presentan este tipo de mesófilo. Cuando el clorénquima de la hoja se diferencia en parénquima en empalizada y parénquima esponjoso, el mesófilo se dice heterogéneo. Según la ubicación de los dos tipos de clorénquima se distinguen tres tipos de estructura del mesófilo. El mesófilo dorsiventral o bifacial , propio de magnoliópsidas, es el tipo de estructura en el que el clorénquima en empalizada está hacia el haz de la hoja y el clorénquima esponjoso hacia el envés, como es el caso de la vid y el aligustre. Esta organización se encuentra usualmente en las hojas que se orientan horizontalmente. El número de capas de clorénquima en empalizada es variable: hay una sola en el caso del tabaco y de la batata, dos en el laurel rosa y en la alfalfa y tres en el caso del peral. El número de capas del clorénquima en empalizada puede incluso variar de una hoja a otra del mismo individuo. Así, en el caso de larce, un árbol de copa amplia, las hojas periféricas tienen más capas de clorénquima que las que se encuentran en el interior  de la copa. Asimismo, las hojas que están más expuestas al sol son más gruesas que las que están en la sombra y presentan un mayor desarrollo del clorénquima en empalizada y un mayor  número de cloroplastos. El mesófilo isobilateral o equifacial , con una capa de parénquima incoloro entre las capas de clorénquima, es aquella estructura en la que el clorénquima en empalizada se encuentra sobre las dos caras del limbo foliar y el parénquima esponjoso queda entre medio de ellas. Esta organización es característica de las plantas con hojas erguidas o péndulas, tales como el clavel. El mesófilo céntrico, radial o unifacial , puede presentar esclerénquima y un tejido de transfusión cuya función es la de permitir el paso del agua hacia los tejidos conductores; es un tipo de estructura que se encuentra en especies con hojas muy angostas, casi cilíndricas. En este 

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tipo de organización del mesófilo el parénquima en empalizada orientada hacia el haz forma una capa casi continua con la del envés, como por ejemplo en el género Salsola. Esta estructura es frecuente en plantas xerofíticas y plantas suculentas, cuyo mesófilo contiene células  pequeñas, el clorénquima en empalizada está más desarrollado que el esponjoso y frecuentemente está reforzado por esclerénquima.

BIBLIOGRAFIA http://www.botanipedia.org/index.php?title=HOJAS_SIMPLES_Y_HOJAS_COMPUESTAS http://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/prepa3/organografia_vegetal.pdf  http://es.wikipedia.org/wiki/Anatom%C3%ADa_kranz http://es.wikipedia.org/wiki/Cut%C3%ADcula_(bot%C3%A1nica)