Operaciones Unitarias Ejercicio 2

 

Masa Operación Unitaria Sedimentación

Liofilización

Destilación

Clasificación de las Operaciones Unitarias: Definiciones Calor Movimiento Masa y Calor Definición

Representa ción Gráfica

Clasificación

Justificación

Ejemplo

fenómeno netamente físico,

Sedimentación de partículas

La sedimentación

El tratami

relacionada exclusivamente con las propiedades de precipitación de las partículas en el agua

discretas.

es la operación unitaria que consiste en separar, por acción de la gravedad, un sólido finamente dividido de un líquido en el que está suspendido, obteniendo un

ento de fango o lodo es un ejemplo de sedime ntación por compre sión.

Operación básica basada en la extracción del agua.

Sedimentación zonal. Sedimentación por floculación.

Congelación y sublimación.

Separación de los componentes de una mezcla liquida por medio de la ebullición basadas en las

Destilación simple.

diferencias de presión de vapor

Destilación por vapor.

Destilación fraccionada.

líquido clarificado y un lodo más o menos espeso con elevado porcentaje de sólidos  La liofilización es un proceso que tiene como objetivo separar el agua (u otro solvente) de una disolución mediante congelación y posterior sublimación del hielo a presión reducida. La destilación es una operación unitaria que consiste en separar dos o más componentes de una mezcla

Desnat uralizac ión de las proteín as.

Agua clorofor mo 

 

Destilación al vapor. Destilación destructiva.

líquida (en la que todos los componentes son más o menos volátiles) aprovechando la diferencia de volatilidades de los componentes que forman la mezcla.