Química Orgánica, Química de los grupos funcionales, Práctica de laboratorio...
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Instituto Politécnico Nacional Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas Extractivas
Laboratorio de Química de Grupos Funcionales Funcionales
Práctica 6 Obtención de la benzofenona por síntesis de Friedel Crafts
Esparza ivero Ixc!el "ibbianit!
Pro#ra$ osa %art!a Pérez 2 I M2 1
Métodos de obtención de cetonas &e'nici(n General )na cetona es un compuesto org*nico caracterizado por poseer un grupo #uncional carbonilo unido a dos *tomos de carbono$ Las cetonas suelen ser menos reactivas +ue los alde!ídos dado +ue los grupos al+uílicos act,an como dadores de electrones por e#ecto inductivo$ Las cetonas se #orman cuando dos enlaces libres +ue le +uedan al carbono del grupo carbonilo se unen a cadenas !idrocarbonadas$ El mas sencillo es la propanona- de nombre com,n acetona$ Estructura Las cetonas son compuestos parecidos a los alde!ídosposeen el grupo carbonilo ./012 - con la di#erencia +ue estas en vez de !idrogeno- contiene dos grupos org*nicos$ Es decir+ue luce una estructura de la #orma 3/1- donde se puede presentar +ue los grupos 4 3 sean al#*ticos o arom*ticos$ Propiedades #ísicas 5 Estado #ísico6 son lí+uidas las +ue tienen !asta 78 carbonos- las m*s grandes son s(lidas$ 5 1lor6 Las pe+ue9as tienen un olor agradable- las medianas un olor #uerte 4 desagradable- 4 las m*s grandes son inodoras$ 5 Solubilidad6 son insolubles en agua .a excepci(n de la propanona2 4 solubles en éter- cloro#ormo- 4 alco!ol$ Las cetonas de !asta cuatro carbonos pueden #ormar puentes de !idr(geno- !aciéndose polares$ 5 Punto de ebullici(n6 es ma4or +ue el de los alcanos de igual peso molecular- pero menor +ue el de los alco!oles 4 *cidos carboxílicos en iguales condiciones$
PROPIEDADE !"#MICA Reacciones de adición eacciones de !idrataci(n de cetonas :l a9adir una molécula de agua ;51; al doble enlace carbono5oxígeno- resulta un diol$ Si se produce un diol con los dos grupos
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