Monografia Localizacion Proyecto de Inversion

ESTUDIO TECNICO PROYECTO DE INVERSION

INTEGRANTES DEL GRUPO: ABAD DIOSES, LUZ MARIA GARCIA BARRETRO, SANTOS ELENA GUERRERO GARCIA, OMAR LOPEZ CALLE, ELNA ELITA PRECIADO ORTIZ VANESSA.

DOCENTE TUTOR: GHENKIS EZCURRA ZAVALETA CURSO: PROYECTO DE INVERSION I CICLO : IV CICLO ADMINISTRACION SUA

Tumbes, 08 de Noviembre

INTRODUCCIÓN El presente plan de negocios estudia la factibilidad de crear una discoteca temática de múltiples ambientes

para púbico de 30 años a mas, en el

departamento de Tumbes para el año 2015 - 2016, por lo que se realizan varios estudios concernientes, para analizarlos en

conjunto y tomar una

decisión

teniendo en cuenta la factibilidad, la viabilidad y el retorno de la inversión, entre otros indicadores que aclaren la idea de negocio. Con el fin de ubicar la discoteca en una zona que sea favorable tanto para la ciudadanía y para los propietarios, que residen en el lugar. Para lograr un estudio adecuado del proyecto es necesario investigar el sector y el tipo de actividad a la cual pertenece, por lo que se hace necesario realizar un marco general para delimitar la temática de las investigaciones, enfocando así el estudio a lo que se pretende verificar. En consecuencia se realiza un estudio de mercados el cual tiene como objetivo determinar y evaluar las principales variables del mercado, con puntos fuertes como son los de la oferta y la demanda, además de inclusión de las 4ps y el marketing mix. Se debe plantear un plan de negocios que muestre las oportunidades que puede brindar una buena idea, el cual posea un plan bien estructurado con estrategias que ofrezcan seguridad a la hora de conseguir posibles inversionistas para llevar a cabo el desarrollo completo de dicho proyecto. Justificando así los objetivos empresariales y financieros, necesarios para certificar la viabilidad y por supuesto garantizar el retorno de la inversión que con el tiempo se genere la utilidad esperada.

ESTUDIO TECNICO

EL PROCESO 1.1. DETERMINACION DEL PROCESO

TURNOS DE TRABAJO.- Los días que la discoteca va atender o funcionar es de Miércoles a domingo de 7:00 p.m. – 5:00 a.m. En el horario que se va a trabajar es de noche pero el ingreso va hacer temprano, con un día de descanso a la semana.  Demanda proyectada 450 personas.  Demanda Anual 48,000/365 días = 133 persona (Demanda Diaria)

1era.

2da.

3era.

4ta.

5ta.

6ta

7ma

8va.

9na.

10

11

INICIO

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Actividad

Llegada

Compra

Entrega

Recepción

Ubicación

Menú de

Cliente

Recoge

Entrega de

Solicitud

Entrega

Cliente se

Cliente

Cover

Boleta

del cliente

del

bebidas

pide

Mesero

pedido

Cta. O

factura

Retira

al

cliente(bar

negocio

ra,karaoke,

Orden

pedido

pista

Los servicios que se van ah brindar son los siguientes. 1ª El ingreso se paga por entrar al local 2ª El servicio son de tres formas: •

Barra

: Tú te acercas a la barra y pides el licor que deseas o también cuando ya estas acomodada en los

asientos, se acerca la mesera y te ofrece que es lo que deseas tomar y te muestra la carta para que tu elijas. •

Discoteca

: Una pista de baile.

•

Karaoke

: Para que cantes las canciones que desees y las canciones que tú elijas.

DIAGRAMA DE FLUJO

2) DETALLE DEL PROCESO

DETALLE DE LA ACTIVIDAD DEL PROCESO DE SERVICIOS TIEMPO/

N° ACTIVIDAD

HORAS

DESCRIPCION

Compra Cover Entrega de

2

3

4

Boleta

(Cajero) 3 Minuto

Tarjeta Computadora

Los clientes deben cumplir con las normas del establecimiento antes de

(Cajero) 2

Entrada a la

ingresar, como ser mayor de edad, no ingresar instrumentos

Minuto

Instalación

cortopunsantes o bélicos, la discoteca se reserva el derecho de

Recepcio nista

El cliente se

admisión. El cliente ingresa y el mesero le indica las instalaciones a elegir

ubica en la mesa

Salón de Baile, Vip, Barra.

(Mesero) Barra, sofás.

A la hora de atender al cliente, como es una interacción directa, el

1 minuto

Menú de bebidas

mesero o el bartender deben estar a completa disposición de este,

(Mesero) Cartilla

Orden del

tomar bien la orden y ser respetuosos Cuando se toma el pedido, se presenta un aspecto crítico el cual lleva

3

Cliente

a la emisión y recepción de la información, esta debe ser de forma

Minutos

clara y directa para que se preste un excelente servicio

(Mesero)

1 Minuto

6

Boleta

Internet

, Impresora Celular, radio

Mesas, sillas,

o en la barra 5

SERVICIOS

3 minutos

En esta actividad se entregara la boleta de Venta

MAQUNAR IA

En esta actividad se extiende la tarjeta por el costo de la entrada. 1

EQUIPO

menú Papel

Zona wifi

7

8

También se debe tener presente el tiempo del pedido, este tiempo debe

6

Mesero lleva la

ser corto ya que el cliente al ver que se demora, puede actuar de forma

Minutos

orden

inconforme y quiera retirarlo, esto dañaría la cadena de servicios sin

(Mesero) Papel

Entrega de

generar ganancias ni satisfacción Se entrega el pedido solicitado por el cliente, en forma cortés y amable

6

Bebidas/

Minutos

Tragos

pedido Solicitud de la

9

El cliente solicita al mesero se le traiga su cuenta de lo consumido

cuenta

(Mesero) 2 Minutos

Boleta

(Mesero) 1 10 Entrega Boleta o 11

Factura (pago) Cliente se retira del negocio

El mesero entregara al cliente la factura o Boleta

Minutos

El cliente cancela la Boleta o Factura y se retira del negocio

(Mesero) 3 Minutos

Boleta

Las actividades críticas en el flujograma

de la discoteca temática Club 5

comprende todos los procesos, los cuales sino se realizan bien, interrumpirían la cadena de servicio haciendo que el proceso sea ineficiente. Primero se entregan las boletas o Pulseras a los clientes antes de ingresar al establecimiento, quienes entregan las boletas o muestran las Pulseras al cajero o al auxiliar de caja, los cuales deben ser decentes y agradables a la vista de los clientes. Los clientes deben cumplir con las normas del establecimiento antes de ingresar, como ser mayor de edad, no ingresar instrumentos cortopunsantes o bélicos, la discoteca se reserva el derecho de admisión. A la hora de atender al cliente, como es una interacción directa, el mesero o el bartender deben estar a completa disposición de este, tomar bien la orden y ser respetuosos, ya que si esta acción no se concreta, se perderá un cliente potencial el cual dará malas referencias del establecimiento. Cuando se toma el pedido, se presenta un aspecto crítico el cual lleva a la emisión y recepción de la información, esta debe ser de forma clara y directa para que se preste un excelente servicio. También se debe tener presente el tiempo del pedido, este tiempo debe ser corto ya que el cliente al ver que se demora, puede actuar de forma inconforme y quiera retirarlo, esto dañaría la cadena de servicios sin generar ganancias ni satisfacción. Para el negocio será rentable si controla todos los puntos críticos de la cadena de servicios, logrando así, buena fama y publicidad, llamando la atención tanto de la población local como nacional e internacional

ESTRUCTURA DE COSTOS Y GASTOS

COSTO

MATERIA PRIMA

CONCEPTO Agua Ron Cerveza Whisky Tequila Pisco TOTAL

DESCRIPCION Botella Botella Botella Botella Botella Botella

PLANILLA MANO DE OBRA DIRECTA

UNIDAD 600ml 1L. 620 m.l 600 mil 500 mil 600 m.l

CANTIDAD 100 10 2,000 10 10 10

PRECIO 0.80 15.00 3.40 30.00 35.00 7.00

TOTAL 2,000.00 150.00 6,800.00 300.00 350.00 70.00 9,670.00

COSTO

MANO DE OBRA DIRECTA

CONCEPTO Cajero DJ Bartender Recepcionista Mesero

DESCRIPCION Caja Sonido (Musica) Barra(Tragos) Atencion publico Atencion

CANTIDAD 1 1 2 1 6

SUELDO 800.00 1,500.00 800.00 750.00 800.00

TOTALES PLANILLA MANO DE OBRA INDIRECTA

COSTO

MANO DE OBRA INDIRECTA

CONCEPTO

Personal Limpieza Personal Seguridad Administrador Secretaria TOTALES

DESCRIPCION

TOTAL SUELDO 800.00 1,500.00 1,600.00 750.00 4,800.00

FIJOS X X X X X

9,450.00

CANTIDAD

SUELDO

TOTAL SUELDO

2 2 1 1

750.00 900.00 2,000.00 750.00

1,500.00 1,500.00 1,500.00 750.00 5,250.00

FIJOS X X X X

GASTOS INDIRECTOS FABRICACION

GASTOS

GASTOS GENERALES

CONCEPTO Servicios Publicos Gastos Administrativos Mercadeo y Publicidad Gastos de Limpieza Mantenimiento de Instalaciones Otros Gastos

DESCRIPCION Agua, Energia, teléfono Internet Administracion Promocion Materiales e implementos de Aseo Equipos Imprevistos, daños y otros

TOTAL Como se muestra en las tablas anteriores, se realizó el estudio de costos y gasto

VALOR 800.00 900.00 350.00 150.00 500.00 400.00 3,100.00

mensuales

FIJOS x x x x

estimados

VARIABLES

x x

para

la

discoteca

temática Club5 para su completo funcionamiento. Se calcularon los costos de materia prima, la mano de obra directa asignando un salario adecuado

y

los

gastos

de

administración;

dando

como

resultado $77.200.000 en costos y gastos fijos,

generando 21 empleos en el departamento de Tumbes. Con relación a los gastos en publicidad, el valor estimado es de s/.350.00 debido a que no solo nos enfatizamos en la discoteca, sino en atraer turistas de diferentes partes del país para generar mayores ingresos y crear una imagen representativa del paisaje del eterno verano, como se cataloga la ciudad de Tumbes, a través de vallas y comerciales ya sea en radio o televisión, redes sociales o pancartas.

3) LOCALIZACION

3.-

MACRO LOCALIZACION

La discoteca temática de múltiples ambientes estará ubicada en el departamento de Tumbes, en la urbanización Andrés Araujo Moran, debido a que en esta ciudades, las personas poseen la cultura de rumbear y pasar una noche agradable de fiesta; también gracias a que Tumbes pertenece al paisaje cultural playero y está propensa a atraer turistas a esta zona del país, por ser un departamento fronterizo, lo cual permite generar más ingresos. AREA GEOGRAFICA En la ciudad de Tumbes, estos últimos años las discotecas han ido en aumento ya que la gente sale a divertirse constantemente. Por lo tanto nos dirigimos exclusivamente a personas de 30 años a mas que les gusta divertirse, estar entre amigos y acogedor.  País

:

Perú

 Región

:

Tumbes

 Departamento:

Tumbes Ubicación del terreno

Fuente: Google Maps

en un lugar que sea

 ECONOMICO La empresa trabajara con las siguientes entidades financieras ya que presta mayor cantidad de dinero por ser menor tasa de interés. TASA DE INTERÉS DE ENTIDADES FINANCIERAS

ENTIDAD

TASA DE INTERES

CANTIDAD MAXIMA

BANCO DE CREDITO

3.75

60000

3.10%

60000

2.85%

60000

CREDISCOTIANK CAJA MUNICIPAL Fuente: Elaboración Propia con ayuda de la información de las entidades financieras

MATERIA PRIMA La materia prima que se utiliza para la preparación de los licores y los podemos adquirir de los siguientes lugares.  Licorerías: Hemos elegido a tres licorerías y son: 

Licorerías “ El CAÑAZERO”



Licorería “RENATO AGUAS VERDES”

 Distribuidoras de Cerveza: 

Distribuidora Backus

ANALISIS DE LA TASA DE INFLACCION Como podemos observar en el grafico la inflacion de estos ultimos meses a sido variante la cual a perjudicado a la adquision de materias primas en todas las distribuidoras de licores.

TASA DE INFLACION

Fuente el Comercio  POLITICO MTPE MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCION DEL EMPLEO El ministerio de trabajo a través de la Ley de Formalización de las microempresas establece para estas, el Régimen Especial Laboral que comprende: 

La remuneración para los trabajadores de pymes es por lo menos la mínima vital establecida por Ley.



En materia de jornada y horario de trabajo es aplicable lo previsto por el Decreto Supremo Nº 007-2002-TR, Texto Único Ordenado del Decreto Legislativo Nº 854, Ley de Jornada de Trabajo, Horario y Trabajo en Sobre Tiempo, modificado por la Ley Nº 27671; o norma que lo sustituya.



El descanso semanal obligatorio y el descanso en días feriados se rigen por las normas del régimen laboral común de la actividad privada.



El empleado tendrá derecho como mínimo, a quince (15) días calendario de descanso por cada año completo de servicios.



El importe de la indemnización por despido injustificado es equivalente a quince (15) remuneraciones diarias por cada año completo de servicios con un máximo de ciento ochenta (180) remuneraciones diarias.

 SOCIAL 

SEGMENTO: En el nivel socioeconómico A, B y C son quienes acuden a las discotecas. En el análisis sociocultural la población de Tumbes, acostumbra a salir a divertirse los fines de semana. (viernes – Sábado y algunos días de la semana, ocasiones especiales) Por otra parte en el aspecto económico de cada consumidor es fácil de adquirir a este servicio por que esta al alcance de la economía de cada consumidor. Conjúntame con los datos relacionados con el INEI la tasa de crecimiento de la población de Tumbes es favorable.

 CULTURAL - TECNOLOGICO. En este cuadro se da a conocer los equipos que se van ah utilizar en la Discoteca temática. Equipo Parlantes line array Amplificadores Micrófonos inalámbrico Maquina de humo Luces inteligentes laser Letreros luminosos led Luces audio rítmicas led Máquina de nieve Máquina de burbujas Controlador para mezclas y software. PASO 01.- IDENTIFICACION DE PROYECTO A EJECUTAR “Estudio de factibilidad para la creación de una discoteca temática de 30 años a más de edad en la ciudad de Tumbes”

para público

PASO 02.- IDENTIFICACION DE LOS LUGARES PROBABLES DONDE SE IDENTIFICA EL PROYECTO Tumbes Zarumilla PASO 03.- DEFINICION DE LOS FACTORES DE LOCALIZACION  Factor geográfico. - Disponibilidad de energía.  Factor económico. - Costo de transporte. - Costo de terreno. - costo de salarios. - Costo de materia prima.  Factores de servicios públicos diversos. - Costo de energía eléctrica. - Costo de abastecimiento de (L, A, D). - Servicio de salud.  Factores de la comunidad. - Actitud de la comunidad. - Actividades económicas de la sociedad.  Factores de desarrollo y políticas fiscales. - Prioridad como zona definida. - Incentivos fiscales. - Facilidad de crédito e inversión.

LOCALIZACION DE FACTORES FACTOR DEMOGRAFICO Disponibilidad de energía SUB TOTAL PONDERADO 0.15

FACTOR ECONOMICO Costo de materia prima Costo de salarios Costo de transporte Costo de terreno SUB TOTAL PONDERADO 0.35

FACTOR DE SERVICIO PUBLICO DIVERSO Costo de energía eléctrica Costo de abastecimiento de (Luz, agua, desagüe). Facilidad habitacional Servicio de salud SUB TOTAL PONDERADO 0.20

FACTOR DE LA COMUNIDAD Actitud de la comunidad Actividades económicas de la cuidad SUB TOTAL PONDERADO 0.10

TUMBES

ZARUMILLA

4 4 0.6

3 3 0.45

4 4 4 3 15 4.55

3 3 2 3 13 5.25

4 4

4 3

3 4 15 3

4 3 14 2.8

3 4 7 0.7

3 2 5 0.5

4 4 8 1.6 11.15

4 3 7 1.4 9.7

FACTOR DE DESARROLLO Y POLITICAS FISCALES Prioridad como zona definida. Facilidad de crédito SUB TOTAL PONDERADO 0.20

TOTAL

PASO 04.- PONDERACION DE FACTORES I.

0.15

II.

0.35

III.

0.20

IV.

0.10

V.

0.20

PASO 05.- CONSTRUCCIÓN DE LA TABLA DE ESCALA DE CALIFICACIÓN. Calificación Escala de de Factores Muy Bueno

notas 5

Bueno

4

Regula

3

Malo

2

Muy malo

1

3.1.

MICRO LOCALIZACION Con el fin determinar la ubicación de la discoteca, se realiza un estudio cuantitativo de los factores como, cumplimiento de normas, posibilidad de expansión, clientes potenciales, los cuales se expresan a continuación que llevan a tomar una decisión del lugar específico donde se localizará dicho establecimiento.  METODO DE PONDERACIÓN DE FACTORES

FACTORES DE DECISION

Fac tor Cumplimiento normas

Posibilidad de Clientes Potenciales Vías de acceso Seguridad Zona de parqueaderos Costo de Competencia Horarios de servicio T

Peso %

1 55 1% 51 01 05 1% 01 51 5 100

Avenida Principal Califc Evalua ación ción 4 0

1 3 3 4 1 3 4 2

0, 0, ,0 ,0 0, ,0 ,0 ,0 3,

Avenida Tumbes Califc Evalua ación ción 4 0

5 4 4 4 5 4 3 5

0, 0, ,0 ,0 0, 0, 0, 0, 4,

Avenida Fernando BT Califc Evalua ación ción 1 0

1 5 4 4 2 1 1 2

0, 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0, 2,

Fuente: Propia

Como se aprecia en la tabla, la opción que más se ajusta a las necesidades de la discoteca, se encuentra ubicada sobre la av. Tumbes Norte, de acuerdo a los factores que se consideraron importantes como:  Cumplimiento de normas: Según los reglamentos nacionales, la discoteca al estar ubicada en la Av. Tumbes Norte Km. 4.5 garantiza que los ciudadanos que se encuentran alrededor, no sean afectados por el sonido del lugar.  Posibilidad De Expansión: Se proyecta una posible expansión ya que el terreno a utilizar, es amplio y se presta para futuras construcciones.  Clientes Potenciales: Tomando como prioridad al cliente, la discoteca estaría ubicada en una zona relativamente cerca, respetando la zona urbana por medio de las normas y reglamentaciones necesarias; forma de llegada, taxi, carro o bus.

 Vías De Acceso: El fácil acceso para la discoteca es muy importante tanto para ingresar los insumos, como para que los clientes estén cómodos y satisfechos.  Parqueaderos: Estarán al lado de la discoteca y al frente, se contara con seguridad con el fin de que los clientes se sientan cómodos y seguros con su vehículo.  Seguridad: La seguridad de la discoteca siempre estará al tanto del cuidado de la ciudadanía como de la misma entidad, dándoles a los clientes una sensación de tranquilidad, cuidado y respeto.

 Costo de mantenimiento y servicios públicos: Se analizan los costos de servicios públicos tanto en calidad de prestación del servicio como en tarifa del mismo, haciendo que el valor del mantenimiento y funcionamiento de la discoteca disminuya sustancialmente.  Competencia: Desde

diferentes

puntos de

vista,

la

competencia

es necesaria cerca, pero no en un volumen que supere el normal, debido a que si se genera mucha competencia para un establecimiento nuevo, posiblemente tendrá mayor dificultad de adaptación.  Horarios de servicio: Por ser un sector que se encuentra alejado de la de las zonas residenciales, el establecimiento tiene más flexibilidad en los horarios de funcionamiento, lo que hace que la discoteca abarque más clientes potenciales. UBICACIÓN TERRENO DISCOTECA CLUB 5 Av. Tumbes norte – Carretera Panamericana Norte Con el fin de ubicar la discoteca en una zona que sea favorable tanto para la ciudadanía y para los propietarios, estará ubicada en la urbanización Andrés Araujo Moran, debido a los reglamentos y las normas establecidas, esta se encuentra en la entrada de las urbanizaciones, y a su costado no hay viviendas solo locales comerciales e Instituciones del estado Poder Judicial, Ministerio Publico, proyecto puyango Tumbes, Disa, Ministerio de Justicia, Contraloría de la Republica Con 3 vías de acceso al sitio, un terreno de 1000m2, el cual se encuentra en la vía principal de los proveedores que conecta a Panamericana norte y sur y con acceso al vecino País Ecuador. Ubicación Terreno

EVALUACION ECONOMICA El estudio financiero tiene por objeto determinar cuál es el monto de los recursos económicos necesarios para la ejecución del plan de negocios, y los costos totales de operación en cuanto a la prestación del servicio y el valor de los ingresos que se esperan recibir para cada uno de los periodos de vida útil. Los datos que son registrados en los componentes del estudio financiero, son el resultado de los estudios previos de mercado, técnico y organizacional,

los cuales van a ser utilizados para determinar la viabilidad económica del plan de negocios de la discoteca Club 5 DETERMINACION DEL CAPITAL DE TRABAJO MANO DE OBRA (MO)

: 9,450.00 Mensual – Anual 113,400

MATERIA PRIMA (MP)

:

Anual

17,556

INSUMOS : PRODUCTO Pulsera

CANTIDAD 31,920 Pulseras 31,920 Boletas

P.U. 0.50 0.05

TOTAL 15,960.00 1,596.00 17,556.00

TOTAL ANUAL GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION SERVICIOS Servicio Agua Servicio Energia Electrica Servicio telefonía-Internet Mano de Obra Indirecta Gastos Administrativos Otros gastos varios TOTAL PUNTO DE EQUILIBRIO

COSTO

COSTO ANUAL

MENSUAL 200.00 500.00 180.00 5,250.00 1,900.00 400.00

DESCRIPCION

2,400.00 6,000.00 2,160.00 63,000.00 22,800.00 4,800.00 101,660.00

MONTO

50% COSTO VENTA

MANO DE OBRA MATERIA PRIMA GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION TOTAL

113,400.00 17,556.00 101,660.00 232,616.00

DETERMINACION DEL ACTIVO FIJO Equipo Parlantes line array Terreno Amplificadores Micrófonos inalámbrico

COSTO

116,308.00

Maquina de humo Luces inteligentes laser Letreros luminosos led Luces audio rítmicas led Máquina de nieve y burbujas Pc - Impresora Controlador para mezclas y software.

ESTRUCTURA DEL CAPITAL

DISEÑO DE PLANTA

La planta piso1 posee la tarima de eventos y espectáculos la cual se encuentra rodeada por la barra principal de la discoteca, ubicada en el centro, este nivel posee una decoración acorde a los ritmos actuales llamados normalmente crossover. Enfocado a todo tipo de música.

El segundo piso, además de lo identificable en el plano, estructuralmente está diseñado con unas persianas de vidrio que repelan el sonido de lo demás pisos, y maneja una ambientación salsera tanto en decoración como en sonido.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 1. https://es.wikipedia.org/.../Instituto_Nacional_de_Estadística_e_ Informátic 2. https://www.google.com.mx/maps/ 3. El comercio.pe 4. Investigación grupo de trabajo: Entidades financieras.