Monitoring Dan Evaluasi Kantin Sehat

 

Monitoring dan Evaluasi Kann Sehat Di Sekolah Latar belakang

Kantn sekolah merupakan salah sau fasilias sekolah yang pentng dalam menunjang proses belajar mengajar. Namun, sejumlah sekolah di Indonesia tdak mempunyai kantn dan sejumlah sekolah lainnya memiliki kantn dengan kualias di bawah sandar. Penyediaan makanan dan minuman yang tdak seha dan tdak aman dapa mendorong angka kesakian dan penurunan saus gizi pesera didik. Angka kesakian pesera didik dapa berpengaruh pada menurunnya performa akademik dan akhirnya dapa menurunkan repuasi sekolah Permasalahan

Keerbaasan sekolah anpa kantn umumnya erkai dengan kurangnya lahan, dana dan sumberdaya manusia unuk mengurusi pembenukan kantn sekolah. Karena keerbaasan lahan dan dana, banyak sekolah yang memuuskan mendirikan bangunan semi permanen sebagai bangunan kantn sekolah. Semenara, sekolah yang yang memiliki kantn dengan kualias yang kurang baik umumnya mengalami kendala erkai lemahnya manajemen, kurangnya pelathan bagi pengelola kantn sera penjaja/penjamah makanan/minuman di kantn, sera lemahnya kemiraan dengan insansi erkai sepert Dinas Pendidikan, Dinas Kesehaan/Puskesmas erdeka. Fasilias higiene saniasi umumnya tdak erawa dengan baik pada sekolah dengan kaegori ini. Kualias pangan yang dijual di kantn seringkali memerlukan pengawasan yang rutn agar secara kontnyu tdak mengandung bahan ambahan berbahaya dan erjaga nilai gizinya. Perencanaan dan pemilihan intervensi

Kondisi yang perlu disediakan oleh sekolah dapa dikelompokan menjadi 4 komponen pilar, yaiu: 1. 2. 3. 4.

Komimen dan menejemen sekolah Sumber daya manusia Sarana dan prasarana Muu pangan

Pelaksanaan

Saya berkunjung ke Sekolah SD N 1 Bungur pada angal 9 Desember 2019 unuk meninjau kondisi kantn seha di Sekolah. Kantn seha elah di benuk dan berjalan dengan baik. Manajemen dan sarana elah ersedia di sekolah dimana kantn memiliki empa yang layak dan bersih. Sekolah juga elah menyiapkan sumber daya manusia yang baik yang elah dilath unuk menyajikan dan menyiapkan makanan dengan baik dan benar yang elah diuji muu pangan dengan nilai gizi yang cukup baik unuk dijual dikantn. Di sekolah SDN 1 Bungur juga memiliki program pembuaan voucher belanja dikantn dengan ujuan unuk menggant uang dengan voucher. Selama kunjungan kantn sekolah di SDN 1 Bungur erliha erliha bersih dan rapi, semu semua a empa penyimpanan makanan eruup dan ersedia empa pencucian angan. Monotoring dan evaluasi

Pengawasan inernal dilaksanakan secara eraur oleh guru aau tm sekolah yang diunjuk Kepala Sekolah. Semenara, pengawasan eksernal dapa dilakukan melalui kerjasama pihak sekolah dengan Puskesmas erdeka.