Molino Semper

MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C.

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CAPI TULO I I . 1 . I NFORMACI ÓN GENERALDELAEMPRES A

ANTECEDENTES

Endi ci embredelaño2007,l aFami l i aSempér t eguiHer nández,dec i deni ngre s aral negoci o delar r oz,empez ando elac opi o de ar r oz paddy ( c ás c ar a)de l aszonas pr o duc t o r a s( La mb a y e que ,Pi ur a ,S a n Ma r t í n,e t c . )ha c í ae lmo l i nodel ac i uda d de

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Chi c l a y o,l ug ar e sdo ndes et oma bae ls e r vi c i odema qui l apa r al ue goc o me r c i a l i z a r l o e na r r o zbl a nc o( pr o duc t ot e r mi na do ) .

Enelaño2008 ,s ec ons t i t uye“MOLI NOS& CI A SEMPERS. A. C. ”l apl ant ai ndus t r i al dear r oz c on l amej ort ec nol ogí adi s poni bl een es emoment o,dando as íun pas o a de l a nt ee ne ls e c t ori ndus t r i a ldear r ozdel ar e gi ón,l oc ua lpe r mi t i óquee nl osa ños s i g ui e nt e ss ec o nc r e t e nl o gr o smuyi mpo r t a nt e sani v e lv ol úme ne sdev e nt a ,nue v o s c l i e nt e s , c a l i da ddepr oduc t oya fia nz a mi e nt odel ar e l a c i ónc o ne la gr i c ul t or .

Ac t ua l me nt enue s t r a sma r c a sc u e nt a nc o npr e s e n c i ae ne lme r c a do ,po rs uc a l i da dy pr e c i o sj us t o s .“ Ar r o zNi re s pi g ano r t e ña ” ,“ Do ñaflo rr o j o ” ,“ Do ñaflo rT ur que z a ” , “ c as e r i t aama r i l l o” ,“ vi r r e y”y“ s a c obl a nc o ”e nt r eot r a s ,s o nr e c o noc i da se nl osc e nt r o s dec o me r c i a l i z a c i ó nani v e lna c i ona la s í c o moe nEc ua do r .

DATOSGENERALESDELCENTRO DEPRÁCTICASPREPROFESI ONALES:

RazónSoc i al

:

“MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C. ”



Ti podecont r i buyent e

:

SOCI EDADANONI MACERRADA 3



Repr es ent ant esl egal es : GERENTEGENERAL: HERNANDEZS UAREZFLORVI OLETA



RUC

: 2 0 4 8 0 2 8 5 7 8 7



Fechadei ni ci odeact i vi dades: 01/12/2007

Act i vi dad( es)Económi ca( s): Pr i nc i pa lCI I U1 5 31 El a bor a c i óndepr oduc t o sdemo l i ne r í a .  – 

Di r ec c i óndeldomi ci l i oFi s cal : CAR.P ANAMERI CANA NORTEKM 777( P AS ANDO GRI FO MORI )-LAMBAYEQUE–LAMBAYEQUE



Si s t emaEmi si óndeComprobant e: MANUAL



Si s t emadecont abi l i dad

: COMPUTARI ZADO



Compr obant esdepagoaut ori zados: F ac t ur a . Bol e t adev e nt a . Guí a sdeRe mi s i ó nr e mi t e n t e Li q ui da c i ó ndec o mpr a

NUESTROSCLI ENTES  Nuestra planta industrial ofrece a los aricultores el ser!icio de pilado de arro" cascara# es decir reci$i%os el arro" en cascara lo seca%os con el o$eti!o de reducir la 'u%edad del rano a par(%etros )pti%os * nor%ados para lueo pasar por la etapa de procesa%iento# es decir descascarado# $lan+ueado# clasificado * seleccionado# todos estos procesos se reali"an

,

a tra!-s de un estricto control de calidad. Al t-r%ino del proceso el arro" es entreado al aricultor en sacos de / 0ilos.

SERVI CI O DEMAQUI LADEMARCA BLANCA: Nue s t r a spl a nt a si ndus t r i a l e sof r e c e nanue s t r osc l i e nt e se ls e r vi c i odema qui l ade s usma r c a spr o pi a s ,e sa s íq ueof r e c e mo sl ave n t ade la r r o ze mb ol s a dooagr a ne l e nl a sma r c a sd e lc l i e n t e .Es t ol e spe r mi t ec o nt a rc o nunpr o duc t oq uepa s ópo r t odosl ospr oc e s osdec o nt r olfit o s a ni t a r i o,ga r a nt i z a ndoanue s t r osc l i e nt e s ,l os e s t á nda r e sdec a l i da ddenue s t r o spr o duc t osp e r oe ss usp r o pi a sma r c a s .

GI RO Laempr e s a“MOLI NOS& CI A SEMPER S. A. C”t i e nec omoa c t i vi dadpr i nc i palel ser!icio de pilado de arro" cascara. Ys e r vi c i odema qui l ades usma r c a s pr o pi a s , e sa s í

queo f r e c e mosl ave nt ade la r r o ze mbo l s a dooagr a ne le nl a sma r c a sde lc l i e nt e .

Servi ci oporelcualgi r aelf unci onami ent odel aempr esa: e c i bi re la r r oze nc a s c a r a ,a l ma c e na ro Pr est aci óndeservi ci odearr ozcascar a:r s e c a r ,pos t e r i o r me nt ei ngr e s a ra lpr oc e s a mi e nt opa r ao bt e ne runpr o duc t ofina ly  br i ndar l e sanue s t r osc l i e nt e sunpr oduc t odebue nac al i dad.

SERVI CI OS. Dea c ue r doals e r vi c i oquebr i ndal ae mpr e s a , s o nl oss i gui e nt e s :



Secado:   uns ec adoc onper s onalc al i fic adoyadec uado. e a una fil os ofia de c al i dad que va mas al l a de l o Pilado: obedec c o nve nc i ona l .Cuy oobj e t i v oe se lme j orgr a noa lme norc o s t opos i bl e ;ut i l i z a t e c n ol o gi adepunt ae nc a daunadel a sope r a c i one s . Se di f er enci a de l ac ompet enci a en elac abado es pec i al ,e n els ec ado uni f o r meye nunagr a nc a p a c i da ddes e l e c c i ó n,a s is eo t o r g aa la r r o zun  br i l l or e l uc i e nt eyunagr anl i mpi e za:pr oduc i e ndol ose s t andar e sdec al i dad quepr e s t i gi a nal a sma r c a sl i de r e sdeS empe r .

Envasado:   pr e s e nt a c i one sde 5 0 ,2 5 ,5 ,1kg.Ydi s pone ndet e c nol ogi apa r a o f r e c e rl a uni c ao po r t uni da d de de s a r r o l l a rs u s ma r c a spr o pi a sc o nl a ga r ant i adel ae mpr e s aMOLI NOS&CI ASEMPERS. A. C.

CAJA

“PROCESO DEBRINDARELSERVI CIO DELPI LADO DEARROZALOS AGRICULTORESDEDI FERENTESZONAS”

Evaluación del secado de arroz

Realizan el recojo y envasado del arroz en sacos en 85 –

GEREN ALMAC

CONTABILIDAD Orden de ingreso de arroz en c



Orden de Producción

SALIA EL PRO4C5O

EXPLI CACION DELSI STEMAGENERALDELAEMPRESA: Deac uer do c on l ai nf or mac i ón pr opor c i onada porelá r eadeger enci a, hemosdi s eñado els i gui ent es i s t ema dei nf or mac i ón en ques ebas al a e mpr e s aalr e a l i z are ls e r vi c i ode lpi l a dodear r oz . MOLI NOS&CI ASEMPERS. A. C. ,e sunae mpr e s aquet i e nec omoac t i vi dad i ni c i a le lpi l a dodea r r oz ,a de má sde ls e r vi c i odeFi na nc i a mi e nt oDi r e c t o de di ne r oas us c l i e nt e s :l osa gr i c ul t or e s ,de s t i na doafina nc i a rl ac a mpa ña a r r oc e r a ,i nc l ui dal ac o me r c i a l i z a c i óny v e nt ade lpr oduc t opi l a doys us de r i va dos( ñe l é n,a r r oc i l l o,pol vi l l oyde s c a r t e )c onl afina l i da ddebr i nda r s o por t ee c o nómi c oc o mpl e me nt a r i oas usc l i e nt e s . Pa r abr i nda rt a ls e r vi c i o,l ae mpr e s ar e a l i z ae ls i gui e nt epr o c e di mi e nt o: 1 .Enpr i me rl uga re x i s t eunc o nt a c t ot e l e f óni c oope r s o na lc o ne lc l i e nt e s o br eels e r vi c i odepi l a do( S ec r e t a r í a ) ,pa r aqueé s t es a ques ut ur no pa r ae ldí ae nquel epue da nbr i nda re l s e r vi c i o. 2 .Las e c r e t a r í al ee mi t ea lc l i e n t eunao r de ndei ngr e s odea r r o ze n c á s c a r a( e s pe c i fic a ndol ac a nt i da ddes a c osapi l a r ) .

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3 .Es aor de nques edaa lus ua r i ode ls e r vi c i o( c l i e nt e ) ,pa s aa lá r e ade al mac én par ai nf or mar l e almaqui ni s t a par a que s e ef ec t úe l a e v a l ua c i ó nde ls e c a dodea r r o zyl ee mi t ae ldo c ume n t oder e c e pc i ó n ysec ado. 4 .Lue g or e a l i z a ne lr e c o j oye n va s a dode la r r o ze ns a c o sdec o l o rne g r o en85a9 0Kg. 5 .I nme di a t a me nt er e a l i z a ne lpi l a do ,ya lt é r mi node lmi s moe lc l i e nt e s edi r i g ea lá r e adea dmi ni s t r a c i ó n pa r aquel ee mi t a nl ao r de nde pr o duc c i óni ndi c á n dol el av ar i e da ddear r oz ,l ac a n t i da de ns a c osy e nKg. dea r r ozpi l a do . 6 .Elc l i e nt epa s aporc a j apa r al ac a nc e l a c i ónr e s pe c t i va ,l ac ua ls el eva n ae mi t i re lc o mpr oba nt er e s pe c t i v os e g úne lt i podec l i e nt ee ne lá r e a dec o nt a bi l i da d.

7.Almoment o de r et i r arelpr oduc t os el e mues t r a alpor t er ol a c o ns t a nc i ades a l i dade la r r oz .

Pr oduct osl i der ess on: PRODUCTOS MARCAS

ELVI RREY

ESPI GANORTEÑA

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DEFI NI CI ON: S u de l i c i o s os a b orc r i o l l oys u gr a no s ua v ec o nl a s pr i nc i pa l e sc ua l i da de sdee s t ea r r oz .P os e eungr a no l ar go que no endur ec e alenf r i armant eni endo s u c uer poysabor

Eselar r ozdemayordemandapors ual t or endi mi ent o yr i c ogr a ne a do :e c o no mi c oe nl aol l a ys a b r o s oe ne l pl a t o.

DOÑAFLORROJ O

SACO BLANCO

DOÑAFLORTURQUEZA

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Elmej orgr aneadoymayorr endi mi ent odees t ear r oz e so bt e ni doe m ba s eaunae x ha us t i v as e l e c c i ó n.

Gr a c i a saunpr oc e s oadi c i ona ldea br i l l a nt a do, e s t e a r r ozpos e ec ar a c t e r i s t i c ass e pe r l a t i vas : l ama yor l i ga zon, unagr a ns ua vi da d,unbr i l l or e l uc i e nt eye l me j o rs a bor .

Esmuyapr ec i adopors uexc el ent egr aneadoygr an r e n di mi e nt o .P os e euns a b ore s pe c i a lyunc u e r poq ue noe ndur e c ea le nf r i a r .

ORGANI GRAMADELAEMPRESA  

GERENTE GENERAL  

SECRETA RIA

 

 

CONTABILID



AREA DE CA A

  AREA

  DE AREA

VIGILANCIA

ADMINISTRACIO

   

AREA DE CUADRILL



AREA DE VENTAS

  

ALMACEN



 

  



AREA MAQUINAS DE SECCION SECCION SECCION SECCION

1/



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