Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI

2017

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI

2017

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI

Riska Okta Karesna - [2017] Future Education

0

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

SEL

BAB

1

Peta Konsep Nukleus

Mitokondria pengertian dan sejarah singkat sel

Membran sel Ribosom

Bagian-bagian sel

sitoplasma Retikulum endoplasma organelsel

Sel

Badan golgi

Sel Tumbuhan

Transpor melalui membran sel

Future Education

Dinding sel

Lisosom

Vakuola

Periksisom

Plastida

Mikrotubulus

2017

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI

Tahukah kamu apa itu sel? Apa saja yang terdapat di dalam sel sehingga sel dapat melakukan aktivitasnya? Sel merupakan

unit stuktural dan fungsional terkecil dari

makhluk hidup. Setiap satu sel terdiri atas membran sel, sitoplasma dan organel-organel sel. Makhluk hidup ada yang disusun oleh satu sel (uniseluler) da nada yang disusun oleh banyak sel (multiseluler). Gambar 1.1 Sel Ovum (Multiseluler)

A.

Sejarah Singkat Sel Robert Hooke sekitar 300 tahun yang lalu memakai istilah sel untuk ruang-ruang kecil

seperti kotak yang dilihatnya pada waktu mengamati gabus dan bahan lain pada tumbuhan dibawah mikroskop. Purkinje (1839) memperkenalkan istilah protoplasma bagi zat hidup dari sel. Matthias Schleiden dan Theodor Schwann merumuskan bahwa tubuh semua tumbuhan dan hewan terdiri atas sel, yaitu unit dasar yang mempunyai ciri khas benda hidup. Ada beberapa makhluk hidup yang tubuhnya hanya terdiri atas satu sel. Meskipun hanya terdiri atas satu sel, makhluk hidup tersebut dapat melakukan semua fungsi kehidupan. Tahukah kamu?

Sel tumbuhan dan sel hewan sedikit berbeda. Dinding sel, vakuola dan plastida hanya

Selain makhluk hidup bersel satu, terdapat banyak makhluk hidup lainnya yang tubuhnya terdiri atas banyak sel. Masing-masing

selnya

mempunyai

terdapat pada sel tumbuhan

 bentuk dan fungsi yang berbeda-beda. Hal

sedangkan lisosom hanya

ini menunjukkan bahwa sel merupakan

terdapat pada sel hewan.

unit dasar struktural dan fungsional dari kehidupan.

2

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

B.

2017

Struktur dan Fungsi Sel

Sel terdiri atas tiga bagian utama, yaitu selaput plasma atau membran sel dan dinding sel (tumbuhan), sitoplasma, dan organel-organel sel.

1. Membran plasma / membran sel Permukaan luar sel dibatasi oleh selaput halus dan elastis yang disebut membran plasma,   yang bersifat diferensial permeabel . Membran plasma berfungi plasma  berfungi dalam pengaturan isi sel sel,, karena semua zat

Diskusikan bersama temanmu, bagaimana cara

yang keluar dan masuk harus melalui membrane ini.

membran sel

2. Sitoplasma

melindungi sel?

Sitoplasma  merupakan material yang di dalamnya terdapat organel-

organel sel. Bahan cair sitoplasma ini, disebut sit  sito oso soll. Selain Selain berfungsi  berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan kimia yang vital, bahan dasar ini juga merupakan tempat lintasan metabolisme tertentu, misalnya gli  gliko kolisis lisis . Fungsi sitoplasma lainnya adalah sebagai tempat pergerakan organel-organel dalam aliran sitoplasma.

3. Organel sel Organel atau organ kecil merupakan bagian isi sel di dalam sitoplasma. Organel memiliki bentuk seperti kantong-kantong yang berselaput dengan fungsi yang khas. Beberapa organel ada dalam sitoplasma, antara lain: a.

Mitokondria  berbentuk bulat atau batang. Terdiri

dari dua membran luar dan dalam, membran dalam  berbentuk

lipatan-lipatan

yang

disebut krista  yang

mengandung enzim yang berfungsi mengubah energi  potensial untuk aktivitas sel. Zat semi cair dalam krista disebut

matrik   yang

berisi

enzim.

Fungsi

utama

mitokondria adalah melepaskan energi sebagai pembangkit tenaga/tempat respirasi sel. Gambar 1.2 Mitokondria

b.

Retikulum endoplasma (RE) terbagi dua macam,

yaitu RE halus dan RE kasar. Pada RE kasar terdapat

Future Education

3

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

ribosom, berfungsi sebagai tempat sintesis protein. Sedangkan pada RE halus tidak terdapat ribosom, berfungsi sebagai tempat sintesis lipid. c. Ribosom terdiri

atas

dua

unit

yang

kaya

akan

RNA, berperan

dalam sintesis

protein.. Ribosom ada yang menempel pada RE kasar dan ada yang terdapat bebas dalam protein

sitoplasma. d. Nukleus   berbentuk

bulat

atau

lonjong,

memiliki

 peranan yang sangat san gat penting bagi kehidupan sel, karena k arena  berfungsi mengendalikan seluruh kegiatan sel. sel. Hal ini disebabkan karena inti sel mengandung informasi genetika dalam bentuk DNA (deoxyribonucleic (deoxyribonucleic acid ). ). e. Badan golgi , terdiri dari anyaman saluran yang tidak teratur,

Gambar 1.3 Nukleus

 berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara protein dan zat lain hasil sekresi RE. RE. f.

Mikrotubulus  berperan penting dalam mempertahankan atau mengontrol bentuk sel. sel.

g. Lisosom  berupa butiran kecil/bundar, berisi enzim pencerna yang berfungsi dalam hidrolisis

sel dan merusak benda-benda asing. asing. h. Peroksisom   adalah kantong berisi enzim, khususnya enzim katalase. Peroksisom berperan

dalam perubahan dalam perubahan lemak menjadi karbohidrat dan perubahan purin dalam sel. sel. Sel tumbuhan memiliki struktur yang tidak dimiliki oleh sel hewan , diantaranya adalah adanya vakuola, kloroplas dan dinding sel . a. Dinding sel merupakan bagian terluar dari sel tumbuhan berfungsi sebagai pelindung sebagai pelindung dan

 penunjang sel tumbuhan. tumbuhan. b. Vakuola , rongga-rongga yang menerupai gelembung yang berisi

cairan. Berfungsi untuk mencerna makanan, pergerakan dan regulasi osmosis. c. Kloroplas hanya terdapat pada sel-sel tumbuhan dan ganggang

tertentu. Kloroplas mengandung klorofil   yang berfungsi pada saat fotosintesis .

Future Education

vakuola

Gambar 1.4 Vakuola

4

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

5

Gambar 1.5 Sel Hewan dan Tumbuhan Tabel 1.1 Perbedaan Sel Tumbuhan dan Sel Hewan

No.

1.

Perbedaan

Dinding sel

Sel Tumbuhan

Sel Hewan

Ada, dinding sel kuat dan Tidak ada, membran plasma mengalami penebalan

tipis dan tidak mengalami

terdiri dari selulosa (serat  penebalan kayu) 2.

Membran plasma

Ada

Ada

3.

Sitoplasma

Ada

Ada

4.

Mitokondria

Ada

Ada

5.

Lisosom

Tidak ada

Ada

6.

Ribosom

Ada

Ada

7.

Badan golgi

Ada

Ada

8.

Mikrotubulus

Tidak ada

Ada

9.

Vakuola

Ada (besar)

Tidak ada, kecuali pada  protozoa

10.

Reticulum

Ada

Ada

Ada

Ada

Endoplasma (RE) 11.

Nukleus

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI  C.

2017

Transpor Melalui Membran Membran sel bersifat semipermeabel atau selektif permeabel artinya membran sel hanya

dapat dilalui oleh air dan zat-zat tertentu yang larut di dalamnya. Membran sel berfungsi mengatur gerakan materi atau transportasi dari dan keluar sel. Transport melalui membran sel 6 dapat dibedakan menjadi yaitu transport pasif dan transport aktif  . 1. Transport pasif

Transport pasif adalah transport yang tidak memerlukan energi. Yang berlangsung akibat adanya perbedaan konsentrasi antar larutan. Transport pasif ada dua macam yaitu: 1) Difusi adalah perpindahan zat (gas, pada atau cair) dari konsentrasi tinggi ke rendah

dengan atau tanpa membran, sehingga konsentrasi sama. 2) Osmosis adalah difusi air yang melalui membran semipermeable dari larutan hipotonis

(banyak air) ke hipertonis (sedikit air). Bila sel memiliki konsentrasi zat terlarut lebih tinggi (sedikit air atau hipertonik) daripada di luar sel, maka air yang ada di luar sel akan masuk ke dalam sel.Peristiwa masuknya air ke dalam sel tersebut dapat Diskusikan bersama

mengakibatkan pecahnya sel pada sel hewan (hemolisis). Sedangkan, pada

temanmu, apa

sel tumbuhan, sel hanya akan menggembung karena ditahan oleh dinding

saja perbedaan

sel. Konsentrasi air yang tinggi di luar sel disebut hipotonik .

difusi dan

Sedangkan, bila sel memiliki konsentrasi zat terlarut lebih rendah

osmosis?

(banyak air) daripada di luar sel, maka air yang ada di dalam sel akan keluar sel. Keluarnya air dari sel akan mengakibatkan sel mengerut. Pada sel hewan, mengerutnya sel ini disebut krenasi , sedangkan pada sel tumbuhan disebut

 plasmolisis. 2. Transport Aktif

Transoprt aktif adalah transport yang memerlukan energi . Energi yang digunakan adalah ATP (adenosin trifosfat) yaitu energi yang didapat dari respirasi sel. Transport aktif bersifat melawan gradien konsentrasi, yang berfungsi memelihari keseimbangan didalam sel, misalnya pengangkutan ion kalsium dan ion natrium. Transport aktif melalui membran berupa :

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

1) Endositosis adalah mekanisme pengangkutan bahan cairan ekstra sel ke dalam sel dengan membungkus bahan tersebut menjadi satu kantung. 2) Eksositosis  adalah mekanisme pengeluaran bahan sel dalam menuju sel luar dengan

cara mengumpulkan bahan sisa yang ada di dalam satu kantung membran sel didalam sitoplasma

Daftar Glosarium

Difusi

: Gerakan pasif molekul dari yang berkonsentrasi tinggi ke larutan yang berkonsentrasi dinding sel karena gerakan air keluar sel yang disebabkan oleh osmosis.

Eksositosis

: Pengeluaran bahan dari dalam sel.

Endositosis

: Pemasukan bahan ke dalam sel.

Glikolisis

: Proses pemecahan glukosa sehingga menghasilkan 2 molekul asam piruvat.

Hemolysis

: Pecahnya sel hewan akibat terlalu banyak menampung air.

Hipertonik

: Konsentrasi zat terlarut lebih tinggi dibanding air.

Hipotonik

: Konsentrasi air yang tinggi disbanding zat terlarut.

Kloroplas

: Organel sel tumbuha yang mengandung klorofil.

Krenasi

: Mengerutnya sel hewan akibat kekurangan air.

Multiseluler

: Bersel banyak.

Osmosis

: Gerakan pasif molekul dari larutan berkonsentrasi rendah ke larutan berkonsentrasi tinggi.

Plasmolisis

: Proses mengerutnya protoplasma dan diikuti dengan penarikan sitoplasma dari rendah.

Sitosol

: Bahan cair sitoplasma.

Uniseluler

: Bersel satu.

Future Education

7

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

M AR I B ER LA TI H A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Ilmuan yang mengistilahkan sel dengan ruang-ruang seperti kotak adalah … a. Robert Hooke

d. Schleiden

 b. Antonie Van Lee Uwenhoek

e. Schwann

c. August Weistmann 2. Membran sel sangat penting karena berbagai alasan, kecuali … a.  bersifat diferensial permeabel  b. mengendalikan pertukaran zat antara sel c. menjadi pembatas antara sitoplasma dengan lingkungan luarnya d. menjadi pembatas antara sitoplasma dan nukleoplasma e. sebagai reseptor 3. Sel merupakan satuan fungsi makhluk hidup karena … a. semua jenis sel mempunyai fungsi yang sama  b. melakukan apa yang dilakukan oleh suatu individu organisme sebagai keseluruhan c. semua makhluk hidup terdiri atas sel-sel d. semua sel mempunyai jumlah dan macam organel yang sama e. sel adalah unit terkecil makhluk hidup 4. Cairan pengisi dalam mitokondria adalah … a. krista

d. nucleolus

 b. fosfolipid

e. nukleoplasma

c. matriks 5. Mitokondria terdapat banyak pada sel yang aktif bekerja Karena … a. mitokondria merupakan organel pengatur kerja sel  b. mitokondria merupakan organel penghasil energi c. mitokondria aktif memperbaiki sel yang rusak d. mitokondria menghasilkan oksigen untuk aktivitas sel e. mitokondria melisis zat-zat asing yang masuk ke dalam sel

Future Education

8

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

6. Salah satu fungsi dari reticulum endoplasma halus adalah … a.  biosintesis fosflipid

d.  biosintesis asam nukleat

 b. menghasilkan energi

e.  biosintesis protein

c.  biosintesis karbohidrat

9

7. Berikut ini adalah organel-organel yang hanya terdapat pada tumbuhan, kecuali … a. kloroplas

d. sentriol

 b. dinding sel

e.  plastida

c. vakuola 8. Organel yang berfungsi untuk membentuk gelondong pembelahan pada hewan adalah … a. sentriol

d. mikro tubulus

 b. lisosom

e. mitokondria

c. mikrofilamen 9. Proses pengeluaran enzim dari dalam keluar sel disebut … a. endositosis

d.  pinositosis

 b. eksositosis

e. ekskresi

c. fagositosis 10. Keluarnya air dari sel akan menyebabkan sel mengkerut. Pada sel hewan peristiwa mengkerutnya sel ini disebut … a.  plasmolisis

d. hipotonik

 b. hemolisis

e. endositosis

c. krenasi 11. Peristiwa mengkerutnya sel pada sel tumbuhan karena ai r keluar dari sel disebut … a.  plasmolisis

d. hipotonik

 b. hemolisis

e. endositosis

c. krenasi 12. Organel sel yang berperan dalam respirasi sel adalah… a. nucleus

d. lisosom

 b.  badan golgi

e. mitokondria

c. mitokondria

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

13. Transport aktif merupakan transport yang … a. mengkonsumsi energi untuk mengeluarkan atau memasukan zat melalui membran sel  b. mengandalkan perbedaan konsentrasi sebelah dalam dan luar membran c.  berjalan ke dua arah yang dipengaruhi muatan listrik d. dipengaruhi oleh ion-ion na dan k tanpa energi e. mengeluarkan energi 14. Organel sel yang disebut kantung pembunuh diri adalah … a.  badan golgi

d. lisosom

 b. mitokondria

e. ribosom

c. reticulum endoplasma 15. Difusi merupakan peristiwa … a.  pergerakan molekul dari ruang hampa ke ruang yang berisi udara  b.  pergerakan molekul tanpa melalui selaput permeable c.  pergerakan molekul dari daerah kerapatan rendah ke daerah kerapatan tinggi d.  pergerakan molekul dari daerah kerapatan tinggi ke kerapatan rendah e.  pergerakan molekul melalui selaput permeabel 16. Krista terdapat pada organel … a.  badan golgi

d. ribosom

 b. mitokondria

e. nucleus

c. lisosom 17. Membran plasma terdiri dari komponen berikut, kecuali … a. glikolipida

d. glikosida

 b. karbohidrat

e. sterol

c. fosfolipid 18. Orgenel sel pada sel tumbuhan yang merupakan tempat penimbunan zat makanan adalah … a. lisosom

d. leukoplas

 b.  benang-benang spindel

e. sentrosom

c. nucleus

10

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

19. Penyebaran molekul gula dalam suatu wadah berisi air disebut dengan istilah … a. osmosis

d. endositosis

 b. difusi

e. eksositosis

c. transport aktif

11

20. Komponen utama penyusun dinding sel adalah … a. amilum

d. tropoplas

 b. selulosa

e. amiloplas

c.  pektin 21. Pengangkutan kalium dan natrium yang terjadi antara darah dan cairan ekstrasel termasuk … a. difusi

d. osmosis

 b. transport pasif

e. eksositosis

c. transport aktif 22. Protein dihasilkan di organel sel … a. lisosom

d. reticulum endoplasma

 b. mitokondria

e. ribosom

c.  badan golgi 23. Struktur membran plasma ada yang bersifat hidrofobik dam hidrofilik. Adapun yang  berperan sebagai hidrofobik dan hidrofilik pada membran plasma adalah … a. lipida dan fosfat

d. glikoprotein dan lipoprotein

 b.  protein integral dan periper

e. kolesterol

c. fosfolipid dan protein 24. Perhatikan pernyataan berikut. 1. Lipatan pada mitokondria disebut krista 2. Unit pembawa sifat (gen) terletak di dalam nucleus 3. Membran plasma merupakan membran permeabel 4. Sintesis protein terjadi di dalam nucleus 5. DNA terletak di dalam nucleus dalam bentuk kromatin Pernyataan yang benar adalah … a. 1, 2 dan 3

d. 2, 4 dan 5

 b. 1, 2 dan 4

e. 2, 3 dan 4

c. 1, 2 dan 5

2017

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI

25. Asam amino dan gula tidak dapat melalui membran plasma secara difusi. Oleh karena itu, keduanya memasuki sel melalui cara … a. osmosis

d. transport aktif

 b. difusi dipermudah/difasilitasi

e. endositosis

c. imbibisi

12

2017

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI

BAB

Struktur Jaringan Tumbuhan 13

Peta Konsep

Meristem Jaringan Dewasa Struktur Tumbuhan

Akar Batang Organ Daun Bunga

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

Pernahkah kamu memperhatikan pohon yang ada di sekitarmu? Banyak pohon yang memiliki batang yang  besar dan kulit yang tebal. Hal ini membuat pohon tidak terluka jika kulitnya terkelupas. Kulit pohon dibentuk dari

14

 jaringan gabus. Masih ingatkah kamu apa yang dimaksud dengan jaringan? Tubuh tumbuhan terdiri atas sejumlah jaringan. Berdasarkan sifatnya, ada dua macam jaringan yaitu  jaringan muda (meristem) dan dewasa. Jaringan muda adalah

jaringan

yang

aktif

membelah

sehingga

mengakibatkan tubuh tumbuhan bertambah panjang. Pertumbuhan

yang

terjadi

biasa

disebut

dengan

 pertumbuhan primer dan semua jaringan yang terbentuk disebut

Gambar 2.1 Pohon

dengan jaringan primer.

A. Jaringan Tumbuhan 1. Jaringan Meristem (Jaringan muda) Jaringan meristem adalah jaringan yang bersifat embrional artinya sel-selya selalu membelah. biasanya sel muda yang belum mengalami diferensiasi. Berdasarkan letaknya, jaringan meristem dikelompokan

menjadi 3,

yaitu: a. Meristem apikal (ujung)  b. Meristem lateral (samping)

Gambar 2.1 Letak Meristem

c. Meristem interkalar (antara) Berdasarkan asal bentuknya, jaringan meristem dibedakan menjadi a. Jaringan meristem primer

Jaringan

meristem

primer

merupakan

perkembangan

lebih

lanjut

dari

perkembangan embrio . Contohnya ujung batang dan ujung akar yang biasa disebut

meristem apikal. Menyebabkan batang bertambah tinggi dan akar bertambah panjang.

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

b. Jaringan meristem sekunder

Jaringan meristem sekunder berasal dari jaringan dewasa, yaitu cambium dan gabus. Pertumbuhan dari jaringan meristem sekunder biasa disebut pertumbuhan sekunder.

Menyebabkan pertumbuhan skunder dan menyebabkan pertambahan besar.

15

Jaringan meristem yang terus membelah adalah jaringan meristem apikal dan meristem lateral (kambium)

2. Jaringan Dewasa Jaringan dewasa adalah  jaringan yang sudah berhenti membelah. Jaringan dewasa  penyusun organ tumbuh-tumbuhan tingkat tinggi antara lain:

Tahukah kamu?

a. Jaringan pelindung (Epidermis)

Jaringan

ini

terdapat

Epidermis pada daun

pada

permukaan

dapat berkembang menjadi alat bantu lain

organ-organ tumbuhan seperti akar, batang, daun,

buah

dan

biji.

Jaringan

misalnya kutikula,

epidermis

lapisan lilin, bulu-bulu

 berfungsi melindungi bagian dalam tumbuhan

halus dan stomata

dari pengaruh factor luar yang merugikan  pertumbuhannya. b. Jaringan dasar (parenkim)

Jaringan

parenkim

disebut

juga

jaringan

dasar,

karena  jaringan

ini

dapat

 berdiferensiasi menjadi jaringan lain. Dasar metabolisme dan reproduksi pada tumbuhan  berasal dari aktivitas jaringan parenkim. Jaringan parenkim pada batang muda banyak yang mengandung kloroplas yang dinamakan klorenkim. Sel parenkim  berperan untuk menyimpan cadangan makanan. Cadangan makanan ini dapat ditemukan berupa larutan dalam vakuola atau dalam bentuk partikel padat maupun cair pada sitoplasma. c. Jaringan penyokong (penguat)

Jaringan penyokong merupakan jaringan yang memberi kekuatan bagi tumbuhan. Berdasarkan bentuk dan sifatnya terbagi menjadi 2 yaitu: 1) Jaringan kolenkim Jaringan kolenkim terdiri atas sel-sel yang bagian sudut dinding selnya mengalami  penebalan oleh selulosa dan pectin. Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

2) Jaringan sklerenkim Sel-selnya mati sehingga seluruh dindingnya mengalami penebalan dan bersifat kuat. Berdasarkan bentuk sel penyusunnya, sklerenkim dibedakan menjadi dua macam, yaitu  sklereid dan serabut (serat).

16

3. Jaringan Pembuluh

Jaringan pembuluh pada tumbuhan ada dua macam, yaitu pembuluh kulit kayu atau pembuluh tapis (floem) dan pembuluh kayu (xylem). a. Floem

Floem berfungsi menyimpan dan mengangkut hasil fotosintesis dari daun menuju ke seluruh tubuh tumbuhan . Floem tersusun atas parenkim floem, serabut floem, buluh floem (buluh tapis), dan sel pengiring. b. Xylem

Umumnya sel-sel penyusun xylem telah mati, dengan dinding sangat tebal tersusun dari zat lignin sehingga xylem  juga berfungsi sebagai jaringan penguat. Namun, fungsi utama dari xylem adalah mengangkut air dari akar melewati batang Gambar 2.2 menuju ke daun. Unsur terdiri atas unsur trakeid, serabut xylem

(a) Floem (b) Xilem

dan parenkim xylem.

4. Jaringan Gabus Sel gabus memiliki bentuk memanjang dan dinding selnya bergabus. Sel gabus banyak ditemukan di permukaan luar batang. Cabang dan akar lapisan gabus memiliki pori-pori, seperti spons yang berfungsi untuk melindungi organ tanaman dari kekeringan. Lapisan gabus yang tebal terdapat pada batang yang tua, sel-selnya sudah mati, dan protoplasmanya sudah hilang sehingga diisi dengan udara. Hal ini menyebabkan gabus menjadi ringan. Sel gabus memiliki fungsi melindungi organ dari gangguan mekanik .

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

5. Jaringan Kambium Jaringan Tahukah kamu? Pertumbuhan kambium

kambium

merupakan

jaringan

dewasa yang bersifat meristimatis atau aktif  membelah. Pertumbuhan cambium ke arah

menyebabkan

dalam membentuk xylem yang juga dikenal

lingkaran tahun pada

dengan pembuluh kayu. Sedang pertumbuhan

batang pohon, dengan lingkaran tahun kita

cambium ke arah luar membentuk floem atau

bisa mengetahui usia

yang biasa disebut dengan pembuluh tapis. Pada

pohon tersebut.

masa pertumbuhan aktivitas cambium ke arah dalam lebih aktif dibandingkan ke arah luar. Hal ini menyebabkan kulit kayu lebih tipis dari kayu.

B. Struktur Organ Organ merupakan kumpulan jaringan yang secara bersama-sama melakukan tugas tertentu. Berikut ini akan dibahas berbagai organ pada tumbuhan. 1.

Daun

Secara morfologis dan anatomi, daun merupakan organ tumbuhan yang paling  bervariasi. Daun dapat dibedakan, menjadi beberapa bagian, yaitu pangkal daun, tangkai daun, dan helaian daun. .Fungsi daun: a. Sebagai tempat fotositesis  b. Sebagai tempat transpirasi (penguapan) tumbuhan c. Alat respirasi (pernapasan) Morfologi daun: Daun sempurna memiliki 3 bagian yaitu helaian daun, tangkai daun dan pelepah daun. Contohnya daun pisang. Daun tidak sempurna tidak memiliki salah satu bagian daun tersebut. Contohnya daun manga. Disebut daun tunggal jika hanya memiliki lebih dari satu helai daun pada pangkalnya.

Future Education

17

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

18

Gambar 2.3 Penampang Melintang Daun

Anatomi daun: a. Kutikula : lapisan lilin yang terdapat pada permukaan daun yang sukar tembus air.  b. Epidermis (atas) : untuk melindungi jaringan di bawah daun. c. Palisade/ jaringan tiang : tempat fotosintesis paling efektif karena banyak mengandung klorofil d. Jaringan spons/bunga karang : pada jaringan spons terdapat ruang antar sel yang  berguna untuk menampung CO 2 dan gas CO 2 tersebut digunakan untuk fotosistesis. e. Epidermis (bawah) : tempat pertukaran gas, terdapat stomata. 2.

Batang

Batang adalah bagian utama tumbuhan yang ada di atas tanah dan mendukung bagian bagian lain dari tumbuhan, yaitu daun, bunga dan buah. Fungsi batang: a. Sebagai tempat jalannya air dan mineral dari akar ke daun melalui berkas pengangkut xylem.  b. Sebagai tempat duduknya daun, bunga dan buah dan memperkokoh berdirinya tanaman c. Sebagai tempat jalannya zat makanan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh melalui pengangkut floem.

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

Anatomi batang: a. Epidermis : perlindungan jaringan di bawahnya  b. Korteks : tempat penyimpanan cadangan makanan c. Endodermis : hampir menyatu dengan korteks d. Silinder pusat (stele) : ada xylem, floem dan emp elur. Morfologi batang : Morfologi (struktur luar) batang dapat dibedakan menjadi batang berkayu dan batang tidak  berkayu (lunak). Batang berkayu contohnya pohon jati. Batang tidak berkayu (lunak) terdapat pada tumbuhan herba misalnya jagung. 3.

Akar

Akar adalah bagian tumbuhan yang tumbuh ke bawah di dalam tanah atau air. Fungsi akar: a. Menyerap air dan garam mineral  b. Menunjang dan memperkokoh tumbuhan di tempat hidupnya melekatkan tumbuhan ke tanah c. Sebagai penyimpan cadangan makanan d. Sebagai alat reproduksi vegetative

Gambar 2.4 Bagian Akar

Anatomi akar: a. Epidermis, selapis sel melapisi permukaan luar akar. Sebagian epidermis akar  bermodifikasi menjadi bulu/rambut akar. Future Education

19

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

 b. Korteks, terletak di antara epidermis dan endodermis. Terdiri dari sel-sel parenkim dan sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan. c. Endodermis, mengatur masuknya air dan mineral ke dalam berkas pengangkut xylem. d. Silinder pusat (stele) terdapat xylem, floem dan empelur. e. Morfologi akar: Akar memliliki rambut/bulu akar dan tudung akar (kalipta). Rambut/bulu akar  berfungsi untuk memperluas bidang penyerapan air dan zat hara dari dalam tanah. Tudung akar (kaliptra) berfungsi melindungi sel-sel akar dari kerusakan karena pertumbuhan akar menembus tanah. 4.

Bunga

Bunga merupakan organ yang muncul pada saat tumbuhan mengalami fase  pertumbuhan generatif. Bunga merupakan modifikasi dari batang. Struktur bunga sempurna adalah mahkota bunga, kelopak bunga, putik dan benang sari. a. Kelopak (kalyx), berfungsi melindungi bunga pada saat masih kuncup. Kelopak tersusun dalam satu lingkaran, belaian penyusun kelopak disebut sepala.  b. Mahkota (corolla), umumnya berwarna mencolok. Fungsi mahkota bunga untuk menarik serangga dalammembantu penyerbukan. Helaian penyusun kelopak disebut  petal . c. Alat kelamin, merupakan alat reproduksi alat reproduksi tumbuhan yang meliputi kelamin jantan berupa benang sari dan kelamin betina berupa putik 5.

Buah

Buah merupakan organ tumbuhan yang berfungsi sebagai penyimpan cadangan makanan dengan sebagai alat perkembangan karena mengandung biji.

Future Education

20

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

Daftar Glosarium

Diferensiasi

: Proses perubahan bentuk sel yang disesuaikan dengan fungsinya.

Empelur

: medulla atau bagian stele batang dikotil, terdiri atas jaringan parenkim.

Floem

: Jaringan pembuluh yang berfungsi mengangkut zat makanan hasil fototsintesis dari daun ke bagian seluruh tubuh tumbuhan.

Kambium

: Jaringan meristem yang mengalami pertumbuhan sekunder, terdapat di antara floem dan xylem.

Klorenkim

: Jaringan parenkim yang sel-selnya mengandung banyak kloroplas.

Meristem

: Jaringan yang sel-selnya memiliki kemampuan membealah secara terusmenerus.

Parenkim

: Jaringan dasar yang tak terdiferensiasi.

Pertumbuhan primer

: pertumbuhan memanjang batang atau akar karena aktivitas jaringan meristem di ujung batang atau ujung akar.

Pertumbuhan sekunder : pertumbuhan membesar batang atau akar karena aktivitas kambium. Sklerenkim

: Jaringan dasar hasil modifikasi parenkim, mengalami penebalan lignin di seluruh dindingnya

Xylem

: Jaringan pembuluh yang berfungsi mengangkut air dan zat hara dari tanah kedaun untuk fotosintesis.

Future Education

21

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

M AR I B ER LA TI H A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Jaringan meristem dibagi menjadi tiga, yaitu …

22

a. epidermis, endodermis, korteks

d. lateral, endodermis, empelur

 b. epidermis, apikal, interkalar

e. interkalar, kambium, apikal

c. apikal, interkalar, lateral 2. Di bawah ini tanaman yang memiliki daun sempurna adalah … a.  pisang

d.  jambu

 b. mengkudu

e. nangka

c. manga 3. Bulu akar merupakan organ yang berfungsi untuk menyerap air dan mineral. Bulu akar merupakan perkembangan dari jaringan … a. Perisikel

d. korteks

 b. epidermis

e. xylem

c. floem 4. Pembentukan cabang akar merupakan aktivitas dari … a. epidermis

d. feloderm

 b.  perisikel

e. mesoderem

c. korteks 5. Pembuluh yang mengedarkan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan adalah… a. floem

d. kambium

 b. xylem

e.  pembuluh angkut

c.  perisikel 6. Dibawah ini yang benar tentang salah satu fungsi daun adalah … a. membantu menyeimbangkan tanaman  b. sebagai organ reproduksi vegetative c. melindungi jaringan di bawahnya dari terpaan hujan d.  berperan utama dalam proses pembentukan buah e. menyerap air dan garam mineral Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

7. Jaringan mekanik yang terdapat pada batang tumbuhan yang masih muda dan aktif melalukan pembelahan adalah … a. sklerenkim

d. aerenkim

 b.  parenkim bintang

e. meristem

c. kolenkim 8. Pada preparat amatan penampang melintang daun, jaringan yang selnya berbentuk panjang, tegak dan banyak memiliki klorofil adalah … a.  prenkim spoon

d. epidermis

 b. xylem

e.  parenkim palisade

c. floem 9. Pada potongan melintang tanaman air banyak ditemui rongga-rongga udara apabia diamati melalui mikroskop, gelembung udara tersebut merupakan … a. aerenkim

d.  parenkim air

 b. kolenkim

e.  parenkim bintang

c. sklerenkim 10.

Bagian yang ditunjuk pada gambar merupakan meristem … a. interkalar

d. lateral

 b. apikal

e.  primer

c. sekunder 11. Pada waktu mencangkok tanaman kamu harus menghilangkan jaringan-jaringan berikut, kecuali … a. gabus

d. xylem

 b.  perikambium interfasis

e. kambium

c. floem

Future Education

23

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

12. Kulit batang dan kulit akar tersusun oleh jaringan-jaringan berikut, kecuali … a. epidermis

d. floem

 b. kolenkim

e. xylem

c. endodermis

24

13. Pertumbuhan kambium pada batang menyebabkan batang tanaman … a. menebal

d. seimbang

 b. lentur

e. dapat menyerap udara

c. membentuk empelur 14. Terbentuknya lingkaran tahun pada batang dikotil merupakan aktivitas … a. kambium

d. histogen

 b. meristem

e. dermatogen

c. felogen 15. Pada batang tumbuhn dikotil dan monokotil tidak ditemukan bagian-bagian berikut, kecuali … a. letak ikatan pembuluh

d. tidak punya silinder pusat

 b. tipe ikatan pembuluh

e. memiliki floem dan xylem

c. tudak memiliki korteks 16. Perhatikan gambar berikut!

Gambar yang ditunjuk oleh huruf “e” berfungsi untuk … a. mengatur jumlah air yang masuk  b. mengatur banyak sedikitnya co 2 yang masuk c. menjaga turgiditas sel dalam jaringan d. mengatur pengangkutan air dan mineral e. mengatur pengangkutan hasil fotosintesis Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

17. Sedangkan bagian yang ditunjuk oleh huruf “d” merupakan … a. sel penutup

d.  porus

 b. sel tetangga

e. sel kipas

c. sel epidermis

25

18. Perhatikan keterangan di bawah ini! 1. Merupakan jaringan tumbuhan yang terletak paling luar 2. Terdapat pada akar, batang, daun, bunga dan biji 3. Sel-selnya tersusun rapat 4. Kadang memiliki lapisan kutikula di permukaan luarnya Dari keterangan di atas, jaringan yang dimaksud adalah … a.  parenkim

d. endodermis

 b. kolenkim

e. epidermis

c. floem 19. Kulit pohon yang sudah tua terlapis oleh jaringan gabus. Fungsi jaringan gabus tersebut adalah … a. melindungi jaringan epidermis yang terletak di dalamnya  b. mencegah terjadinya penguapan air yang berlebihan c. menjadikan struktur kayu menjadi kokoh d. mempermudah terjadinya gutasi e. mempermudah penyerapan o 2 20. Perhatikan keterangan di bawah ini! 1. Memiliki vakuola besar 2. Serabut dinding sel tersusun tak teratur 3. Sitoplasma sedikit, terletak di tepi 4. Tidak memiliki didning sel sekunder 5. Memiliki banyak sitoplasma Yang merupakan ciri sel dalam jaringan dewasa adalah nomor … a. 1 dan 2

d. 4 dan 5

 b. 2 dan 4

e. 2 dan 5

c. 1 dan 3

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

21. Pertumbuhan tanaman ke atas dipengaruhi oleh … a. meristem primer

d. meristem interkalar

 b. meristem apikal

e. meristem sekunder

c. meristem lateral

26

22. Jaringan pada tumbuhan terdiri atas sel-sel muda dalam fase pembelahan dan pertumbuhan adalah … a. meristem

d. kolenkim

 b.  parenkim

e. sklerenkim

c.  jaringan dewasa 23. Pembentukan cabang akar merupakan aktivitas dari … a. epidermis

d. feloderem

 b.  perisikel

e. mesoderm

c. korteks 24. Di bawah ini yang merupakan keuntungan dari proses kultur jaringan adalah … a. mengjhasilkan anakan dalam jumlah berlebihan  b. mudah memperoleh anakan dengan sifat sejenis c. menggunakan biaya yang cukup terjangkau d. aplikasi kultur jaringan mudah dilaksanakan e. mudah memperoleh anakan dengan sifat unggul 25. Salah satu derivate epidermis yang berfungsi untuk mengurangi gangguan hewan adalah … a. stomata

d. sel kipas

 b. kutikula

e. sel tentangga

c. trikoma

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

BAB

2017

Struktur Jaringan Hewan 27

Peta Konsep

Epitel Otot

Struktur Hewan

Jaringan

Saraf 

Organ dan Sistem Organ

Ikat Darah

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

Pernahkah kamu melihat hati ayam? Bagaimanakah bentuknya? Hati ayam merupakan organ yang terdiri atas beberapa jaringan, yaitu jaringan epitel, ikat, otot, dan jaringan saraf. Jaringan ini dibentuk oleh sel-sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama.

A. Jaringan Hewan

28

1. Jaringan Embrional Jaringan embrional adalah jaringan muda yang sel-selnya senantiasa membelah. Jaringan ini merupakan hasil pemebalahan sel zigot. Pada tahap awal terbentknya embrio, sel-sel  penyusunnya mempunyai bentuk sama. Namun dalam perkembangan selanjutnya sel-sel tersebut akan membelah dan mengalami perubahan bentuk , proses ini disebut spesialisasi . Hasil spesialisasi ini antara lain, lapisan jaringan embrional. Embrio hewan ada yang terdiri atas dua lapisan (disebut diploblastik ), yaitu ectoderm (lapisan luar) dan entoderm (lapisan dalam). Contoh; Coelenterata dan ada yang terdiri tiga lapisan (disebut triploblastik ). Tiga lapisan ini tersebut adalah ekstoderm (lapisan luar), mesoderm (lapisan tengah) dan

entoderm (lapisan dalam).Contoh ; cacing tanah, siput,

arthropoda dan chordate.

Gambar 3.1 Embrio hewan diploblastik dan triploblastik

2. Jaringan Epitel Adalah jaringan yang melapisi atau menutup permukaan tubuh, organ tubuh, rongga tubuh atau permukaan saluran tubuh hewan. Fungsi dari jaringan epitel antara lain: a. Pelindung atau proteksi, missal epitel pada kulit dan rongga mulut  b. Sebagai kelenjar atau menghasilkan getah. c. Sebagai penerima rangsang (reseptor), disebut epitel sensori (neuroepitelium ) contoh yang terletak disekitar alat indra.

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

d. Sebagi jalur lalu lintas transportasi zat. Artinya epitel dapat berfungsi sebagai penyerapan zat ke dalam tubuh. Tabel 3.1 Jenis-jenis epitel pada tubuh manusia No.

Bentuk Sel Epitel

1.

Pipih selapis

Letak

Fungsi

Pembuluh darah, pembuluh limfa,

Terkait dengan proses

selaput

difusi dan filtrasi

bagian

dalam

telinga,

29

kapsula glomelurus pada ginjal 2.

Pipih

berlapis

banyak

Rongga

mulut,

esophagus,

vagina

epidermis, dan

rongga

hidung 3.

Kubus selapis

Terkait

dengan

proteksi

atau

perlindungan

Permukaan

dalam

lensa

mata,

permukaan

ovarium

dan

sluran

Proteksi

nefron ginjal 4.

5.

Kubus

berlapis

Saluran kelenjar minyak dan kelenjar

banyak

keringat pada kulit

Silindris selapis

Permukaan dalam lambung, jonjot

Proteksi, sekresi dan

usus,

adsorbsi

kelenjar

pencernaan

dan

saluran pernapasan atas 6.

Silindris

berlapis

banyak

Saluran ekskresi kelenjar ludah dan kelenjar

susu,

uretra

serta

permukaan alat tubuh yang basah 7.

Slindris

berlapis

semu (bersilia)

8.

Transisional

Saluran

ekskresi

reproduksi

jantan

besar,

saluran

Proteksi, sekresi dan

dan

saluran

gerakan

yang

pernapas.

melewati permukaan.

Kandung kemih dan ginjal

Menahan tekna dan regangan

Future Education

zat

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

3. Jaringan Otot Tahukah kami?

Tersusun

Bahwa jaringan

atas

sel-sel

otot

yang

tugasnya

menggerakan berbagai bagian tubuh. Dibedakan 30

otot adalah

menjadi tiga ;

 jaringan yang

a. Jaringan otot polos

mengisi 40-50% bobot tubuhmu

 b.

Jaringan otot lurik (otot rangka)

c. Jaringan otot jantung

Tabel 3.2 Perbedaan antara ketiga jaringan otot No.

Pembeda

Otot Polos

Otot Lurik

Otot Jantung

1.

Inti sel

Satu inti di tengah

Banyak inti di tepi

Satu inti

2.

Sifat kerja

Tidak

menurut Menuruk kehendak

kehendak 3.

Reaksi

Tidak

menurut

kehendak

thd Lambat

Cepat

Lambat

rangsang 4.

Letak

Dinding tubuh,

saluran Pada rangka pembuluh

Pada

dindinga

 jantung

darah dan usus 5.

4. Jaringan Saraf Jaringan saraf tersusun atas sel-sel saraf atau neuron. Sel saraf terdiri atas badan sel yang memiliki banyak cabang.cabang-cabang inilah yang menghubungkan sel saraf yang satu dengan sel saraf yang lainnya sehingga terbentuk jaringan saraf. Ada tiga macam sel saraf : a.

Sel saraf motorik

 b. Sel saraf sensorik c. Sel saraf penghubung

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

Jaringan saraf terdapat di otak, sumsum tulang belakang dan di urat saraf. Sel saraf mempunyai kemampuan iritabilitas (kemampuan sel saraf untuk bereaksi terhadap perubahan lingkungan)  dan konduktivitas (kemampuan jaringan saraf membawa impuls-impuls saraf atau pesan).

31

Gambar 3.2 Sel Saraf

5. Jaringan Penyokong Jaringan penguat sering disebut juga jaringan penyokong atau jaringan penunjang. Yang termasuk jaringan penguat yaitu; a. Jaringan pengikat

d. Jaringan darah

b. Jaringan tulang rawan

e. Jaringan limfa atau getah bening

c. Jaringan tulang a. Jaringan Pengikat

Berbeda dengan jaringan epitel, jaringan pengikat terdiri atas serabut sebagai substansi dasar , sel-sel dan beberapa cairan ekstraselular (disebut matriks). Berdasarkan struktur dan fungsinya jaringan ikat dibedakan menjadi : 1) Jaringan ikat longgar, memiliki ciri sel-selnya jarang dan sebagian tersusun atas matriks yang mengandung serabut kolagen elastik. Terdapat disebagian besar tubuh terutama sekitar organ, pembungkus pembuluh darah dan saraf. Termasuk jaringan ini adalah, fibroblast, sel plasma, makrofag dan berbagai sel darah putih. 2) Jaringan ikat padat, Sering disebut jaringan pengikat serabut putih karena terbuat dari serabut kolagen yang berwarna putih. Jaringan ini bersifat fleksibel tetapi tidak elastic.

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

Fungsi jaringan ini adalah menghubungkan berbagai organ tubuh seperti otot dengan tulang dan tulang dengan tulang. Terdapat pada selaput urat, selaput pembungkus otot atau fasia, ligament dan tendon. Fasia adalah jaringan pengikat berbentuk lembaran yang menyelimuti otot. Ligamen adalah jaringan pengikat berbentuk seperti tali yang berperan sebagai penghubung antar tulang. b. Jaringan Tulang Rawan (kartilago) Tersusun atas sel-sel pembentuk rawan (kartilago) dan matriks. Matriksnya banyak

dengan komponen utama zat kondrin. Jaringan tulang rawan merupakan jaringan yang  bersifat fleksibel. Fungsinya untuk menyokong rangka pada embrio dan bagian-bagian dari rangka hewan atau orang dewasa. Macam jaringan tulang rawan : 1) Jaringan kartilago hialin, dengan matriks yang tampak jernih, transparan atau bening dan mengkilap. 2) Jaringan kartilago fibrosa, matriks berwarna gelap dan keruh, mempunyai serabut kolagen yang tersusun sejajar. 3) Jaringan kartilago elastin, matriksnya berwarna keruh kekuningan dan banyak mengandung serabut kolagen c. Jaringan Tulang

Terdiri atas sel-sel tulang atau osteon yang tersimpan dalam matriks. Matriksnya tersusun atas zat perekat kolagen dan endapan garam mineral terutama garam dapur atau kalsium. Makin bertambah usia hewan atau manusia kadar zat perekat kolagen makin rendah sedangkan kadar zat kapurnya meningkat sehingga tulang semakin keras dan kuat. Proses ini disebut kalsifikasi atau pengapuran .

Gambar 3.3 Jaringan tulang

Future Education

32

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

d. Jaringan Darah

Jaringan darah mempunyai sifat dan cirri fisik yang berbeda dengan jaringan lainnya. Jaringan ini berupa cairan dengan komponen utama : 1) Sel-sel darah atau bagian padat dari darah. Terdiri dari sel-sel darah merah (eritrosit) dan sel darah putih (leukosit). 2) Keping-keping darah atau trombosit 3) Cairan darah atau plasma darah yang memiliki komponen utama air. e. Jaringan Limfa atau getah bening

Adalah bagian darah yang keluar dari pembuluh darah. Komponen utamanya adalah air, yang di dalamnya terlarut glukosa, lemak dan garam. Komponen selulernya berupa limfosit dan granulosit. Fungsi jaringan ini adalah untuk mengangkut cairan jaringan, protein, lemak, garam mineral dan zat-zat lain dari jaringan ke sistem pembuluh darah.

6. Jaringan Lemak Jaringan lemak terdiri atas sel-sel lemak,  berbentuk bulat atau polygonal dan dinding

Tahukah kamu? Jaringan lemak

selnya tipis. Sel-selnya kaya rongga sel yang

manusia terbagi

terisi tetes minyak. Jaringan ini terdapat di

menjadi 2, lemak putih

seluruh tubuh. Fungsinya antara lain, untuk

untuk menyimpan energi & lemak coklat

menyimpan lemak, cadangan makanan, men

untuk pengeluaran

cegah dan melindungi hilangnya panas secara

energi

 berlebihan.

B. Organ dan Sistem Organ Suatu organ tersusun atas berbagai jenis jaringan untuk melakukan suatu fungsi tertentu Organ-organ bergabung menjalankan fungsi fisiologis tertentu untuk tujuan yang sama dalam suatu sistem organ. Masing-masing organ merupakan suatu komponen yang tidak terpisahkan dalam sistem tersebut. Dalam tubuh hewan vertebrata terdapat sembilan sistem organ. Yaitu, sistem pernapasan, sistem peredaran darah, sistem pencernaan, sistem rangka, sistem otot, sistem saraf, sistem reproduksi, sistem ekskresi dan sistem hormone.

Future Education

33

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

34

Diploblastk

: hewan yang memiliki embrio teridiri atas dua lapisan (ectoderm dan endoderm)

Epitel

: jaringan yang menutupi ayau melapisi permukaan tubuh dan rongga dalam tubuh.

Glanulosit

: salah satu jenis sel darah putih yang ditandai dengan adanya butiran dalam sitoplasmanya.

Iritabilitas

: kemampuan sel saraf untuk bereaksi terhadap perubahan lingkungan.

Kalsifikasi

: peningkatan zat kapur sehingga tulang semakin keras dan kuat.

Konduktivitas : kemampuan jaringan saraf membawa impuls-impuls saraf dan pesan. Limfosit

: salah satu jenis sel darah putih yang berfungsi untuk membantu sistem daya tahan tubuh.

Spesialisasi

: proses sel-sel penyusun embrio membelah dan akan mengalami perubahan  bentuk maupun fungsinya.

Triploblastik : hewan yang memiliki embrio teridiri atas tiga lapisan (ectoderm, mesoderm dan ectoderm). Zat kondrin

Future Education

: zat jernih seperti kanji yang terbuat dari mukopolisakarida dan fosfat.

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

M AR I B ER LA TI H A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Jaringan embrional adalah jaringan yang …

35

a. tersusun atas sel-sel embrional  b. terdapat pada sel penyusun zigot c. sel-selnya senantiasa membelah d. tersusun atas sel-sel yang bentuknya sama e. tersusun atas sel-sel yang sudah permanen 2. Paru- paru merupakan organ pernapasan dan tertutup oleh epitel … a.  pipih selapis

d. epitel transisional

 b. kubus selapis

e. epitel kubus berlapis

c. silindris 3. Jaringan epitel yang tersusun atas lembaran, mempunyai fun gsi yang berkaitan dengan … a. sekresi dan proteksi

d.  proteksi dan absorbs

 b.  pengangkutan dan sekresi

e. sirkulasi dan proteksi

c. absorpsi dan transportasi 4. Epitel yang melapissi kapiler darah berbentuk … a. kubus selapis

d.  pipih berlapis banyak

 b. silindri berlapis banyak

e.  pipih selapis

c. kubus berlapis banyak 5. Jaringan embrional yang terdiri atsa tiga lapisan disebut triploblastik. Lapisan tersebut urut dari luar ke dalam adalah … a. mesoderem –  ektoderem –  endoderem  b. ektoderem –  mesoglea –  entoderem c. ektoderem –  mesoderem –  entoderem d. entoderem –  mesoderem –  ektoderem e. mesoglea –  mesoderem –  entoderem

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

6. Berikut adalah fungsi jaringan epitel secara umum, kecuali … a.  pelindung atau proteksi

d.  pintu gerbang zat

 b.  penghasil getah

e.  pengangkut zat

c.  penerima rangsang

36

7. Pernyataan berikut ini yang merupakan sifat dan ciri jaringan otot lurik adalah … a. reaksi terhadap rangsang cepat  b. geraknya dluar kesadaran kita c. menggerakkan alat-alat dalam d. sel-selnya berinti satu di pusat e. mempunyai jaringan fibril yang homogen 8. Jaringan yang mempunyai kemampuan untuk merespons terhadap perubahan lingkungan dan membawa impuls-impuls ke berbagai bagian tubuh adalah jaringan … a. otot polos

d.  jaringan epitel

 b. otot lurik

e.  jaringan saraf

c. otot jantung 9. Jaringan tulang rawan elastin terdapat pada … a.  batang tenggorokan

d. daun telinga

 b.  permukaan tulang sendi

e. ujung tulang pipa

c. ujung tulang rusuk  10. Tulang rawan terdapat pada bagian-bagian tubuh berikut, kecuali … a.  persendian antartulang belakang  b. daun hidung c. rongga hidunh d. ujung tulang rusuk dengan tulang dada e. tulang pipi 11. Jaringan yang menutup seluruh permukaan tubuh manusia adalah jaringan … a. otot

d. lemak 

 b. kulit

e. saraf 

c. epitel

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

12. Pernyataan berikut ini berkaitan dengan sifat-sifat dan ciri-ciri otot polos, kecuali … a. selnya berbentuk kumparan dan memiliki satu inti  b.  bekerja involunter  c. terdapar di usus

37

d.  berperan untuk menggerakan rangka e.  berekasi lambat 13. Bagian otot dengan tulang dihubungkan oleh jaringan ikat padat yang dinamakan … a. tendon

d. intertie

 b. fasia

e. origo

c. ligament 14. Hal-hal berikut ini merupakan pembeda antara otot lurik dengan otok jantung, kecuali … a. letak inti sel

d. sifat kerja

 b.  bentuk sel

e. letak tubuh

c.  jumlah inti 15. Suatu jaringan mempunyai ciri-ciri: matriksnya gelap dan keruh, mempunyai serabut kolagen tersuusn sejajar, terdapat pada perlekatan ligament dengan tulang. Jarigan tersebut  jaringan … a. ikat longgar 

d. kartilago fibrosa

 b. otot

e. tulang spons

c. kartilago hialin

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

BAB

2017

Sistem Gerak Manusia 38

IV Peta Konsep

Bentuk Tulang Tulang

Pembentukan Tulang Rangka Tubuh Sendi mati

Persendian

sendi gerak sendi kaku otot lurik

SIstem Gerak pada Manusia Otot

otot polos otot jantung fraktura fisura rakhitis

Gangguan pada sistem gerak

osteoporosis artropi polio

Future Education

Rangka Aksial Rangka Apendikular

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017 Setiap manusia hidup melakukan aktivitas bergerak

misalnya gerak badan berjalan dan berlari. Tahukah kamu, jika kamu melibatkan kerja rangka dan otot. Tanpa kita sadari pun, otot-otot organ dalam selalu bergerak menjalankan fungsinya. Rangka yang merupakan serangkaian tulang-tulang yang saling berhubungn melalui persendian dapat bergerak, karena digerakan oleh otot yang melekat pada tulang. Oleh Gambar 4.1 Gerakan pada manusia

karena itu, rangka disebut sebagai alat gerak pasif sedangkan otot disebut alat gerak aktif .

A. Kerangka Tubuh Manusia Rangka pada tubuh manusia merupakan rangka endoskeleton, yaitu yang terdapat di dalam tubuh. rangka berfungsi untuk melekatnya otot rangka, sebagai alat gerak pasif, melindungi organ-organ tubuh yang lemah, menunjang tubuh, memberi bentuk tubuh, tempat  pembentukan sel-sel darah, dan sebagai tempat penimbunan mineral. 1. Tulang Tulang manusia berjumlah + 206 buah tulang, dan lebih banyak ketika kecil. Tulang terbesar adalah tulang paha sedangkan yang terkecil adalah tulang sanggurdi yang terletak di dalam telinga bagian dalam. Tulang terbagi menjadi 2 jenis, yaitu : a. Tulang rawan

Tulang rawan adalah tulang yang masih muda, dibangun dari sel-sel tulang muda yang bernama chondrocyte (Kondrosit). Tulang rawan pada umumnya berperan sebagai  panghubung antar tulang. Tulang rawan dapat dijumpai pada hidung, telinga, tulang dada, persendian, cincin batang tenggorokan, antara tulang rusuk, ruas tulang belakang, dll. b. Tulang keras/sejati

Adalah tulang-tulang yang telah mengalami proses Osifikasi atau proses pengerasan, Tulang rawan akan berkembang menjadi tulang keras, pada beberapa bagian yang menyebabkan berkurangnya jumlah tulang rawan. Berdasarkan struktur penyusunnya, tulang dibagi menjadi dua yaitu : tulang kompak dan tulang spons. Tulang kompak memiliki struktur yang lebih keras daripada tulang spons, hal ini dikarenakan volume Future Education

39

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

dari tulang keras yang lebih padat karena struktur selnya yang lebih rapat dibandingkan tulang spons.

2. Bentuk Tulang Rangka tubuh manusia tersusun oleh berbagai macam tulang. Tulang dapat dikelompokan sebagai berikut. 1. Tulang pipa, terdiri atas epifisis (bagian unjung tulang yang membesar seperti

 bongkol) dan diafisis (bagian tengah tulang di antara dua epifisis) 2. Tulang pendek  berbentuk kubus atau pendek tidak beraturan, contohnya ruas-ruas

tulang belakang, pangkal lengan dan pangkal kaki. 3. Tulang pipih  berbentuk pipih, contohnya adalah tulang rusuk, tulang belikat dan

tulang tengkorak . 4. Tulang tak berbentuk, tulang ini tidak memiliki bentuk, seperti pipa, pendek atau

 pipih. Contoh wajah dan tulang belakang.

3. Pembentukan Tulang Osifikasi dimulai dari pembentukan sel-sel osteoblas (sel pembentuk tulang) pada rongga yang ada di tengah tulang rawan. Pembentukan tulang ini bertahap dari dalam ke luar. Proses osifikasi pada tulang pipa terjadi dalam beberapa tahap, yaitu: a. Penulangan diawali dari tulang rawan yang banyak mengandung osteoblas. Bagian yang paling banyak mengandung osteoblas adalah epifisis dan diafisis.  b. Terjadi perkembangan pusat osifikasi primer yang disertai dengan perluasan bone collar . c. Pada bagian sentral tulang terjadi perombakan sel-sel tulang (reabsorpsi tulang) sehingga pembuluh darah mulai masuk dan terbentuk rongga sumsum tulang. d. Pembentukan pusat osifikasi sekunder muncul pada setiap epifisis. Osifikasi sekunder ini menyebabkan pemanjangan tulang.

4. Kerangka Tubuh Rangka manusia terdiri dari rangka aksial dan rangka apendikular. Rangka aksial (rangka poros) terdiri dari 80 rangka tubuh yaitu tulang belakangg, rusuk dan dada. Sedangkan rangka apendikular (rangka tambahan), terdiri dari 126 tulang yaitu gelang,  bahu, kaki depan, gelang panggul dan kaki belaka ng. Future Education

40

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

1. Rangka aksial terdiri dari tulang-tulang sebagai  berikut. a. Tulang penyusun kepala (tengkorak) terdiri

dari tulang tempurung kepala (10 tulang) dan

41

tulang-tulang wajah (13 tulang) b. Tulang belakang, tersusun atas ruas-ruas yang

kuat dan fleksibel untuk menyangga kepala. Terdiri dari 33 ruas tulang, yaitu 7 ruang tulang leher,

12

tulang

punggung,

5

ruas

tulang

 pinggang, 5 ruas tulang kelangkang dan 4 ruas tulang ekor

Gambar 4.2 Rangka manusia

c. Tulang rusuk dan tulang dada Tulang dada ( sternum) terdiri atas kepala (capit ), badan (korpus), dan ekor ( procesusxip hoideus). Pada tulang dada melekat tulang rusuk (costae) yang terdiri atas 7  pasang tulang rusuk sejati, 3 pasang rusuk palsu dan 2 pasang rusuk melayang. Tulang dada beserta tulang rusuk dan tulang punggung membentuk rongga dada yang di dalamnya terdapat organ penting, seperti paru-paru dan jantung. 2. Rangka apendikular tersusun atas tulang-tulang sebagai berikut. a. Galang bahu   berjumlah dua yaitu di kanan

dan kiri, masing-masing terdiri dari tulang

Tahukah kamu? Jika tulang leher kita memiliki  jumlah yang sama dengan tulang  jerapah.

selangkah dan belikat b. Gelang panggul terdiri dari 2 tulang pinggul kanan dan kiri, 2 tulang duduk dan 2

tulang kemaluan. c. Tungkai atas tersusun atas 60 tulang yang terdiri dari 2 tulang lengan atas, 2

tulang hasta, 16 tulang pergelangan tangan, 10 tulang telapak tangan dan 28 tulang  jari tangan. d. Tungkai bawah  tersusun atas 60 tulang yaitu: 2 tulang paha, 2 tulang tempurung

lutut, 2 tulang kering, 2 tulang betis, 14 tulang pergelangan kaki, 10 tulang telapak kaki, 28 tulang jari kaki. Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

42

Gambar 4.3 Tulang Tangan dan Kaki

B. Persedian Rangka tubuh manusia tersusun dari tulang-tulang yang saling berhubungan. Hubungan antar tulang disebut sendi. Berdasarkan kemampuan geraknya sendi dibedakan menjadi: a. Sendi mati ( sinartrosis), yaitu sendi yang tidak memungkinkan adanya gerak. Contohnya sendi antartulang oenyusun tengkorak.  b. Sendi kaku (amphiartrosis), yaitu sendi yang pergerakannya sedikit. Contohnya pada  persendian tulang rusuk dan tulang dada. c. Sendi gerak (diartrosis), yaitu sendi yang pergeraknnya bebas. Pada kedua ujung tulang yang saling berhubungan terbentuk rongga sendi yang berisi minya sendi (cairan sinovial). Yang tergolong sendi gerak adalah sebagai berikut: 1) Sendi luncur, merupakan sendi yang memiliki gerakan keempat arah, seperti sendi-sendi persambungan, ruas-ruas tulang belakang. 2) Sendi peluru, merupakan hubungan antara dua tulang yang memungkinkan terjadinya gerakan kesegala arah. Misalnya antara gelang panggul dengan tulang  paha, antara gelang bahu dengan lengan atas. 3) Sendi pelana, pemukaan setiap tulang dalam persendian ini memiliki daerah cekung dan cembung, seperti pelana kuda. Sehingga tulang dapat meluncur  bolak-balik dan dari sisi satu ke sisi lain, tapi dengan perputaran terbatas. Sendi terletak pada dasar ibu jari. 4) Sendi engsel, permukaannya cembung dari sebuah tulang masuk ke dalam  permukaan cekung tulang lain untuk membentuk sendi engsel. Sendi ini memberikan gerakan bolak-balik disatu bidang. Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

5) Sendi putar, tonjolan lancip pasak dari sebuah tulang yang berputar dalam tulang  berbentuk cincin dari tulang yang lain atau sebaliknya.

43

Gambar 4.4 Persendian

C. Otot Otot merupakan alat gerak aktif, karena otot memiliki kemampuan untuk  berkontraksi. Otot mempunyai tiga sifat dalam menjalankan tugasnya sebagai alat gerak aktif, yaitu kontraksibilitas, ekstensibilitas, dan elastisitas. Gerakan otot untuk memendek dari ukuran semula (kontraksi) sehingga tulang  berubah posisi, hal ini disebut kontraksibilitas. Sedangkan,

ekstensibilitas

merupakan

gerak

kebalikan dari kontraksibilitas, yaitu kemampuan otot untuk memanjang atau kembali ke ukuran semula

(relaksasi)

yang

menyebabkan

tulang

kembali ke kedudukan semula. Sifat ketiga adalah

Tahukah kamu? saat tersenyum hanya memerlukan 17 otot, sedang saat cemberut dibutuhkan 43 otot wajah

elastisitas, yaitu kemampuan otot dari berkontraksi menjadi relaksasi atau sebaliknya.

1. Macam-macam Otot a. Otot lurik

karena otot ini menggerakkan tulang-tulang rangka, otot ini disebut juga dengan nama otot bergaris atau serat lintang kiri. Oto lurik bekerja dipengaruhi oleh susunan saraf pusat sehingga sering disebut otot sadar. Inti sel otot ini berjumlah  banyak dan terletak di tepi.

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

b. Otot polos

Otot dalam pada saluran pencernaan dan alat-alat disebut otot polos, karena tidak memiliki garis-garis dan bersifat tidak sukarela, karena bekerja tanpa dikendalikan oleh kesadaran. c. Otot jantung

Otot jantung tampak seperti otot lurik, namun kontraksi otot ini tidak dapat dikendalikan secara sadar. Oleh karena itu, kamu tidak dapat mengendalikan kapan jantung harus berdenyut cepat dan kapan harus berdenyut lambat.

2. Sifat Kerja Otot a. Sinergis, menimbulkan gerak searah. Contohnya otot-otot antar tulang

rusuk yang bekerja bersama ketika menarik napas. b. Antagonis adalah dua oto atau lebih yang tujuan kerjanya berlawanan. Jika

otot pertama berkontraksi dan yang kedua berelaksasi, akan menyebabkan tulang tertarik atau terangkat. Sebaliknya jika otot pertama berelaksasi dan yang kedua berkontraksi akan menyebabkan tulang kembali ke posisi semula. Contohnya adalah otot bisep dan otot trisep. Berdasarkan arah geraknya, gerakan antagonis dapat dibedakan menjadi  beberapa macam, yaitu: 1. Ekstensor (meluruskan) dan fleksor (membengkokkan), misalnya oto trisep dan bisep. 2. Abductor (menjauhi badan) dan adductor (mendekati badan) misalnya gerak tangan sejajar bahu dan sikap sempurna.

Future Education

44

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

45

Amphiartosis

: sendi yang pergerakannya sedikit (sendi kaku).

Cairan sinovial

: cairan bening lengket yang dilepaskan oleh membran synovial dan  bertindak sebagai pelumas untuk sendi.

Diartrosis

: sendi yang pergerakannya bebas (sendi gerak).

Ekstensibilitas

: kemampuan otot untuk memanjang atau kembali ke ukuran semula (relaksasi) yang menyebabkan tulang ke kedudukan semula.

Elastisitas

: kemampuan otot dari berkontraksi menjadi relaksasi atau sebaliknya.

Endoskeleton

: rangka yang terletak di dalam tubuh.

Kondrosit

: sel-sel tulang yang membentuk sel tulang rawan.

Kontrasibilitas

: gerakan otot untuk memendek dari ukuran semula (kontraksi) sehingga tulang berubah posisi.

Osifikasi

: proses perubahan tulang rawan menjadi tulang keras.

Sinartrosi

: sendi yang tidak memungkinkan adanya gerak (sendi mati).

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

M AR I B ER LA TI H A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Di bawah ini merupakan hewan-hewan yang memiliki eksoskeleton adalah… a. kepiting, udang dan sidat  b. rajungan, kumbang tanduk dan kupu-kupu c. udang, kepiting dan kadal d. ikan buntal, kumbang tanduk dan kepiting e. cacing, kepiting dan kupu-kupu 2. Tulang dikatakan sebagai alat gerak pasif karena… a. hanya bergerak ketika mendapat perintah otot  b. membutuhkan energi yang besark untuk pergerakannya c. gerakannya dipengaruhi oleh kontraksi otot d.  pergerakannya dipengaruhi oleh bentuk sendi e.  pergerakannya tanpa disadari 3. Jumlah Costa vera pada manusia adalah … a. 7 pasang

d. 2 pasang

 b. 3 pasang

e. 14 pasang

c. 5 pasang 4. Berdasarkan arah pertumbuhannya sel-sel tulang tumbuh dari arah … a. luar ke dalam

d.  bawah ke atas

 b. atas ke bawah

e. kanan ke kiri

c. dalam ke luar 5. Persendian antar tulang rusuk dan tuang dada merupakan contoh dari persendian … a. sinartrosis sinkondrosis

d. amfiatrofis

 b. diartrosis

e. fibrosa

c. sinartrosis sinfibrosis 6. Berikut merupakan sifat-sifat otot rangka, kecuali … a.  berkontraksi

d. letak inti tengah

 b. cepat lelah

e. miofibril tidak homogen

c. dipengaruhi saraf pusat Future Education

46

2017

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI

7. Oto yang aktif bekerja biasanya mengalami rasa pegal yang disebabkan oleh … a. ATP

d. asam laktat

 b. ADP

e. glukosa

c. asam piruvat

47

8. Keadaan-keadaan berikut dimiliki oleh otot jantung, kecuali … a.  berinti banyak

d. dipengaruhi sarfa sadar

 b. letak inti ditengah

e. cepat mengalami kelelahan

c. mengalami percabangan 9. Biseps dan trisep merupakan otot yang bekerja secara antagonis dan biseps bersifat  beikut, kecuali … a. fleksor

d. memiliki dua origo

 b. membengkokkan lengan bawah

e. memiliki satu insertion

c. memiliki dua insertion 10. Kelelahan otot menyebabkan otot kejang. Keadaan ini disebut … a. kram

d. kontraksi

 b. tetanus

e. relaksasi

c. antropi otot 11. Dani ingin memiliki otot yang besar seperti seorang binaragawan dan rajin berolahraga setiap hari, namun setelah sekian lama impiannya tak kunjng tercapai. Menurut  pendapatmu otot Dani tak kunjung membesar disebabkan karena … a. Dani berolahraga terlalu keras  b. Dani kurang minum air putih c. Dani melalukan olahrga tanpa instruktur d. Dani tidak rajin mengonsumsi makanan berprotein e. Dani berolahrag tanpa mengikuti aturan 12. Otot yang paling membesar ketika Dani sering mengangkat barbel adalah … a. trisep

d.  paha

 b. lengan bawah

e. femur

c.  bisep

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

13. Pertumbuhan tulang tengkorak terhambat karena abnormalitas tirosin disebut … a. hidrosefalus

d. osteoporosis

 b. mikrosefalus

e. rakhitis

c. akromegali

48

14. Kinerja otot juga dipengaruhi oleh keadaan lingkungan sekitar, di bawah ini yang menyebabakan kenirja otot menjadi menurun adalah … a. kadar O 2 minimum

d. suhu lingkungan 37 C

 b. kadar uap air maksimum

e. kadar O 2 maksimum

o

c. kadar CO 2 minimum 15. Sumber energi bagi kerja otot dalam tubuh terdapat dalam bentuk … a.  panas

d. listrik statis

 b. kerati fosfat

e. adenosin dwifisfat

c. adenosin trifosfat 16. Jaringan di sekitar persendian yang menghubungkan antar tulang adalah … a. tendon

d. ligament

 b.  pengikat kuat

e. kanalikuli

c. episifisis 17. Berkaitan dengan fungsi tulang untuk melindungi organ tubuh yang lemah, tulang di  bawah ini berfungsi sebagai pelindung adalah … a. tulang daun telinga

d. tulang tarsal

 b. tulang belikat

e. tulang cranium

c. tulang scapula 18. Hubungan antar tulang dimana hanya memicu gerakan satu poros adalah … contohnya … a. sendi engsel, persendian pada jari kaki  b. sendi pelana, persendian antara metacarpal dan karpal c. sendi putar, persendian antar tulang kepala dan tulang atlas d. sendi luncur, persendian antar tulang telapak tangan e. sendi peluru, persendian antar gelang bahu

Future Education

Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 

2017

19. Amin jatuh dari pohon dan mengalami patah tulang radius, dia dibawa ke rumah sakit dan dipasang pembalut gypsum oleh dokter. Pembalut gypsum pada bagian tulang yang  patah berfungsi untuk … a. melindungi tulang yang patah dari benturan

48

 b. mempercepat proses penyambungan tulang c. menyediakan perlindungan fisiologis d. menghindari masuknya mikoorganisme perusak e. membalut luka agar tidak terasa nyeri 20. Keadaan dimana lengan bawah terangkat ke atas adalah … a.  bisep berelaksasi, trisep kontraksi  b.  bisep berkontraksi, trisep berelaksasi c.  bisep berkontraksi, trisep berkontraksi d.  bisep berelaksasi, trisep berelaksasi e. hanya bisep yang berkontraksi tanpa melibatkan trisep 21. Cara menjaga tubuh bagi seorang penderita osteopororsis adalah … a. rajin berolahraga

d. rajin makan sayur

 b. menghindari suhu dingin

e. rajin makan daging

c. rajin mengkonsumsi susu 22. Perhatikan ciri otot di bawah ini: 1. Sel-sel tak bercabang dan panjang 2. Memiliki banyak inti dala satu sel 3. Memiliki bagian gelap dan terang Berdasarkan keterangan di atas otot yang dimaksud terdapat pada … a. ventrikulus

d. instestinum

 b.  bisep

e.  jejunum

c.  jantung 23. Yang disebut alat gerak aktif adalah … a. otot

d. tulang dan saraf

 b. tulang

e. saraf

c. tulang dan otot

Future Education