MODELO DE TESIS MAESTRIA UCV

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO ESCUELA INTERNACIONAL DE POSTGRADO FACULTAD DE EDUCACIÓN TESIS RELACIÓN ENTRE LA DESNUTRICIÓN Y EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ALUMNOS DEL CUARTO GRADO DE SECUNDARIA DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA “REPÚBLICA DE CHILE” DE CASMA EL AÑO 2008.

PARA OBTENER EL GRADO DE: MAESTRO EN EDUCACIÓN CON MENCIÓN EN DOCENCIA Y GESTIÓN EDUCATIVA

AUTORES : JUAN CARLOS HEATON SOTO GUSTAVO NEMECIO VALENCIA TELLO

ASESORA: MG. CARMEN ELENA CARBONELL GARCÍA

TRUJILLO – PERÚ 2008

Dedicatori a XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XX Los Investigadores

DEDICATORIA

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Agradecimie nto XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXX Los Investigadores

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PRESENTACIÓN

Señores miembros del Jurado: Dando cumplimiento a las normas del Reglamento de elaboración y sustentación de Tesis de la Facultad de Educación, sección de Postgrado de la Universidad “Cesar Vallejo” , para elaborar la tesis de Maestría en Educación con mención en Docencia y Gestión Educativa, presentamos el trabajo de investigación correlacional denominado: “Relación entre ………………………

En el trabajo mencionado describimos……………

Señores miembros del jurado esperamos que esta investigación sea evaluada y merezca su aprobación. Atentamente. Los Autores.

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ÍNDICE

Dedicatoria Agradecimiento Presentación Indice Resumen Abstract Introducción I PROBLEMA DE INVESTIGACION 1.1 Planteamiento del problema……………………………………………… 1.2 Formulación del problema……………………………………………….. 1.3 Justificación………………………………………………………………... 1.4 Limitaciones………………………………………………………………... 1.5 Antecedentes………………………………………………………………. 1.6 Objetivos……………………………………………………………………. 1.6.1 Objetivo general…………………………………………………………. 1.6.2 Objetivos específicos…………………………………………………… II MARCO TEORICO 2.1 *Primera Variable…………………………………………………………. 2.1.1 Nutrición………………………………………………………………..…. 2.1.2 Mal…………………………………………………………….… 2.1.3 T 2.2 *Segunda Variablerast ornos y enfermedades producidas por la III MARCO METODOLÓGICO 3.1. Hipótesis 3.2. Variables 3.2.1. Definición Conceptual

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3.2.2. Definición Operacional 3.3. Metodología 3.3.1. Tipo de investigación 3.3.2. Diseño de investigación 3.4. Población y Muestra 3.5. Método de investigación 3.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 3.7. Análisis de datos. IV RESULTADOS 4.1. Descripción de Resultados 4.2. Discusión de Resultados V. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS 5.1. Conclusiones 5.2. Sugerencias VI REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS

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RESUMEN

El principal objetivo de esta investigación es establecer la relación o correspondencia entre la desnutrición y el rendimiento ………………………… Este

estudio

se

enmarca

dentro

de

las

investigaciones

descriptivas,

correlacionales y transversales, ya que por medio del análisis, observación, comparación y descripción de las variables hemos establecido la ausencia de relación entre ellas. Los datos estadísticos que sostienen esta investigación vienen de los resultados obtenidos por la aplicación de los instrumentos a los estudiantes y validados por expertos en las áreas de Salud y Educación. Entre ellos tenemos una prueba de Matemática y Comunicación; además de

la evaluación de las medidas

antropométricas. Los resultados demuestran que no hay relación alguna entre las variables estudiadas. Finalmente concluimos que a pesar de que los hallazgos muestran una carencia de asociación, el aspecto nutricional no debe de ser descuidado porque este constituye un factor importante en la vida escolar de los adolescentes. Palabras claves: rendimiento escolar – desnutrición - antropometría

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ABSTRACT

The main objective of this study is to establish the relation between malnutrition … ……….. This study belongs to descriptive, correlational and transverse investigation, by means of analysis, observation, comparison and description of the variables we have establish the lack of relation between them. The statistical data that hold this study come from the results obtained in applying the instruments to the students and validated by specialists in Health and Education areas. Among them we have a mathematics and Communication test and an evaluation of anthropometric measurements. The results show that there is not any relation between the studied variables. Finally, we conclude that despite of the findings demonstrate lack of association, Nutrition must not be neglected because this is an important factor in student´s life at school. Key words: Perfomance at school – malnutrition - anthropometry

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INTRODUCCIÓN

La crisis económico-social actual en nuestro país y su repercusión en la escasez de trabajo, bajos salarios y

desocupación creciente, impactan con mayor

intensidad en las familias de las zonas rurales y urbano marginales

de las

localidades, generando bajos niveles en la calidad de vida y por consiguiente una alimentación precaria en niños y adolescentes . Esto se traduce en problemas de salud como desnutrición, tuberculosis y otras enfermedades, además de provocar efectos negativos en el entorno escolar que en muchos casos se manifiesta bajo la forma de un bajo rendimiento académico.

La Institución Educativa “República de Chile” como parte del sistema educativo nacional es receptora de una población estudiantil en los niveles de primaria y secundaria procedentes de las zonas antes mencionadas; por lo que afronta dificultades administrativas y pedagógicas, destacando en el nivel secundaria el bajo rendimiento.

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El bajo rendimiento académico es un problema de relevancia y preocupación de profesoras y profesores; por lo que se inició el trabajo de investigación para establecer la posible relación entre la desnutrición y el rendimiento académico, las conclusiones a las que se arriban determinan ausencia de asociación entre las variables en estudio.

La importancia de esta investigación radica en el hecho de que marca un derrotero para la obtención de información científicamente procesada en lo que respecta al estado nutricional de los alumnos, pues se constituye en el primer estudio en su género en la provincia de ……………..asma.

Este estudio de investigación abarca seis capítulos, el primer capítulo comprende el planteamiento de la situación problemática y la definición respectiva mediante su

formulación,

también

se

presentan

los

antecedentes

nacionales

o

internacionales de estudios similares al nuestro, finalmente se formulan los objetivos que se constituyen en la líneas directrices durante todo el proceso de la investigación; el segundo es el fundamento teórico que los diversos científicos brindan para estudios posteriores y que en nuestro caso sustenta y valida nuestros hallazgos y conclusiones; en el tercero, se desarrolla y exponen los diversos métodos, instrumentos y técnicas a las cuales recurrimos para recolectar, organizar y analizar los datos; en el cuarto, se presentan y discuten los resultados a la luz de las diversas teorías científicas; en el quinto se declaran las conclusiones a las cuales hemos arribado y se anotan algunas sugerencias que surgen como consecuencia del trabajo a lo largo del proceso investigativo, finalmente en el sexto nos referimos al soporte bibliográfico.

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CAPITULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

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1.1. Planteamiento del Problema 1.2 Formulación Del Problema……………………………………………….. 1.3 Justificación………………………………………………………………... 1.4 Limitaciones………………………………………………………………... 1.5 Antecedentes………………………………………………………………. 1.6 Objetivos……………………………………………………………………. 1.6.1 Objetivo general…………………………………………………………. 1.6.2 Objetivos específicos

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CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

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2.1 ………………………………………..* Primera Variable 2.2 …………………………………………*Segunda Variable

CAPITULO III

MARCO METODOLÓGICO

3.1 Hipótesis 3.2. Variables 3.2.1. Definición conceptual 3.2.2. Definición operacional 3.3. Metodología 3.3.1. Tipo de investigación 3.3.2. Diseño de investigación 3.4. Población y Muestra 3.5. Método De Investigación

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3.6. Técnicas E Instrumentos De Recolección De Datos 3.7. Análisis De Datos.

“Es posible que la desnutrición se relacione con el rendimiento académico entre la talla para la edad y el desempeño escolar. Hipótesis Nula: No existe relación significativa entre la talla para la edad y el desempeño escolar.

CAPITULO IV

RESULTADOS

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4.1

Descripción De Resultados: 4.1.1 Resultados de la variable……….. A) Índice de masa corporal Tabla Nº 01 Frecuencia del nivel de desnutrición de acuerdo al Índice de Masa Corporal INDICADORES

fi

o/o

DESNUTRICIÓN

5

6,4

NORMAL

67

85,9

OBESIDAD

6

7,7

TOTAL

78

100

Fuente: Informe Evaluación Antropométrica – Hospital San Ignacio

Análisis de la tabla: El Índice de Masa Corporal indica que el 85,8% de los alumnos presenta un estado nutricional normal. El 6,4% de los estudiantes presentan estado de desnutrición, mientras que el 7,7% se ubican dentro del rango de obesidad. Siendo este un estudio en el que una de las variables es la desnutrición, es notoria la baja cantidad de alumnos que presenta este estado de acuerdo al índice de masa. Lo contrario sucede con aquellos que poseen un nivel normal o adecuado, los cuales constituyen un elevado porcentaje.

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Tabla Nº 02 Frecuencia del nivel ……………………..............

INDICADORES

fi

o/o

DESNUTRICIÓN

5

6,4

NORMAL

67

85,9

OBESIDAD

6

7,7

TOTAL

78

100

Fuente: Informe ………………..

Análisis de la tabla: El Índice de ……………………………………………..

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4.2 Discusión De Resultados 4.2.1 Relación entre desnutrición y rendimiento académico En la tabla Nº 08 observamos un predominio de la talla baja sobre la talla normal, lo cual es un fenómeno recurrente en los diferentes grados de estudios de esta institución educativa. A decir de Hurtado (1999), la talla para la edad es un indicador que refleja el estado nutricional pasado o histórico de un individuo, a partir de lo cual inferimos que el 57,79% tienen antecedentes o presentan señales de un pasado con falencias nutricionales. Esto concuerda con lo señalado con Hernán (1997), quien en un estudio sobre nutrición y rendimiento escolar, indica que un niño que llega a la escuela después de haber padecido desnutrición crónica o retardo en el crecimiento, presenta la probabilidad de un rendimiento educativo con deficiencias. En la misma tabla apreciamos que existe una cantidad significativa de alumnos de talla normal (38,5%) que se encuentran en los niveles de regularidad y deficiencia académica, lo cual implica que para la población en estudio, una talla adecuada para la edad no significa un mejor rendimiento escolar, lo cual a su vez contrasta con lo señalado por Morales (1979), que en un estudio sobre rendimiento escolar y desnutrición en Bolivia argumenta que la historia nutricional, reflejada por la estatura, es la variable de nutrición que más explica las diferencias de rendimiento. Asimismo

realizada

la

prueba

de

hipótesis

se

obtuvo

un

valor

extremadamente pequeño para el estadístico x2 (0,003), cuando el valor crítico es de 5,991. En este caso también aplicamos la corrección de Yates y se obtuvo un valor del estadístico igual a 0,161; el cual prácticamente no presenta variación significativa con respecto al primero. Estos resultados nos llevan a inferir una ausencia de relación entre la talla para la edad y el rendimiento académico de la población en estudio.

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V. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS

5.1 Conclusiones: Después de realizado el estudio se arribaron a las siguientes conclusiones: 1.- No existe relación entre el estado nutricional de los alumnos y su rendimiento académico. La prueba de hipótesis realizada nos permite concluir que no hay una relación significativa entre………………. x2 (0,06),

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5.2 Sugerencias: 1.- Si bien es cierto los resultados de este estudio concluyen con una falta de relación significativa entre los indicadores del estado nutricional y el desempeño escolar, no puede dejarse de apreciar la importancia clave de este factor en el desarrollo cognoscitivo de nuestros alumnos. Estas razones nos llevan a sugerir que mediante gestión directa de la dirección del plantel en concordancia con la oficina de Tutoría y Orientación Educativa,

se

establezca convenios con las autoridades locales del Ministerio de Salud para la reactivación y amplificación del Programa de Atención Integral de Salud del Adolescente. Esto permitiría una evaluación más completa del estado nutricional de los alumnos así como la detección temprana de las diferentes enfermedades que los afectan.

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VI. BIBLIOGRAFÍA

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VIII. ANEXOS

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