Moć zdravlja - dr Hans Dil, dr Elen Ludington

MO] ZDRAVLJA

Naslov originala: Health Power by Dr Hans Diehl and Dr Aileen Ludington Copyright: Metaphysica Prvo izdanje: 2007. Izdava~: Metaphysica, Beograd Prevod: Jovan Pavlovi} Tehni~ko ure|enje: Metaphysica Tira`: 1000 [tampa: Finegraf, Beograd Distribucija: Metaphysica, Beograd, tel. 011/292-0062

Dr Hans Dil Dr Elen Ludington

Mo} zdravlja - Usporite proces starenja - Pove}ajte izdr`ljivost - Povratite energiju svoje mladosti - Pobedite dijabetes - Smanjite holesterol - Jedite vi{e i mr{avite - Oslobodite se koronarne bolesti

Metaphysica

TBESABK J{hmfej!{b!{esbwmkf!v!opwpn!wflv - O medicini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 - Ishrana na zapadu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 - Savremena ishrana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 - Deca izlo`ena riziku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 - Starenje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Cpmftuj!qpwf{bof!tb!ob•jopn!ajwpub - Koronarna bolest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 - Ateroskleroza je izle~iva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 - Povi{eni krvi pritisak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 - Mo`dani udar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 - Rak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 - [e}erna bolest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 - Osteoporoza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 - Artritis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 - Gojaznost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 - Alkohol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 - Duvan i bolest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 - Zavisnost od kofeina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 - Legalizovana zloupotreba lekova . . . . . . . . . . . . . . . 96 Sb{vnfwbokf!jtisbof - Varenje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 - Skrob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 - [e}er . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 - Hleb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 - Belan~evine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 - Mleko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 - Meso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 - Masno}e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 - Holesterol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 - Vlakna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 - So . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154

- Vitamini, minerali i za~insko bilje . . . . . . . . . . . . . . 159 - Fitohemikalije i antioksidansi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Lpouspmb!ufajof - Reklame i pomodarstvo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 - Dijete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 - Gazirana pi}a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 - Slatki{i i grickalice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 - Izgaranje masno}a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191 - Kalorije . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196 - Deca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 - Idealna telesna te`ina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 - Doru~ak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 - Sigurnosna formula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Qsjspeoj!mflpwj - Ishrana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218 - Ve`banje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223 - Voda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228 - Sun~evo svetlo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 - Umerenost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 - Vazduh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 - Odmor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246 - Pouzdanje u bo`ansku silu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 Qpwf{boptu!vnb!j!ufmb - Snaga uma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256 - Depresija . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 - Stres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 - Endorfini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 - Stvaranje navika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274 - Opra{tanje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278 - Ljubav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 [bws|fubl - Jedite tako da budete zdravi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288 - @ivite tako da budete zdravi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290 - Sa`etak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 292

Predgovor Svesno ili nesvesno, ve}ina ljudi kad-tad u svom `ivotu ne{to `rtvuje. Na`alost, oni se ~esto odri~u zdravlja, porodice, vere ili drugih dragocenosti kako bi u`ivali u prolaznim zadovoljstvima - bogatstvu, mo}i, polo`aju i ~asti. Zamislite `ivot poput igre cirkusnog zabavlja~a koji u vazduhu odjednom vrti pet loptica - rad, porodica, zdravlje, prijatelje i veru nastoje}i da mu nijedna od njih ne ispadne iz ruku. Ubrzo zaklju~uje kako je loptica koja prikazuje rad gumena. Ako je ispusti, ona }e odsko~iti s poda i vratiti se u vazduh. Ali ostale ~etiri loptice - porodica, zdravlje, prijatelji i duhovni `ivot - mnogo su krhkije. Ako ispusti bilo koju od njih, na njoj }e nastati ogrebotina, o{te}enje, udubljenje ili }e se u potpunosti razbiti. Nikada vi{e ona ne}e biti kao pre pada. ^ovek to mora razumeti i nastojati da uravnote`i sve delove svog `ivota. Ova }e vam knjiga pomo}i da shvatite kako tim najvrednijim elementima `ivota vi uglavnom sami upravljate. - Nau~ite kako mo`ete spre~iti razvoj ili obrnuti tok mnogih savremenih smrtonosnih bolesti. - Nau~ite proceniti koje su zdravstvene informacije zaista nau~ne i merodavne, i za{to dana{nji nau~ni zaklju~ci ponekad sutradan izazivaju neprilike. - Nau~ite kako oja~ati svoje dru{tvene i porodi~ne odnose i kako bolje osmisliti duhovni `ivot. Ova }e vam knjiga pomo}i da otkrivate - iz dana u dan, korak po korak - ne samo bolji, ve} najbolji `ivot.

6

J{hmfej!{b!{esbwmkf v!opwpn!wflv - O medicini - Ishrana na zapadu - Savremena ishrana - Deca izlo`ena riziku - Starenje

Sa saznanjima koja danas posedujemo trebali bismo biti zdravi i sre}ni stotinu godina.

7

U godinama koje su pred nama, medicinskoj tehnologiji se ne vidi kraj. Uz ~injenicu da nau~nici nastoje da od vlastitih ljudskih }elija kloniraju rezervne delove tela, na{a budu}a ograni~enja mogu se vrlo brzo svesti na ona finansijske prirode.

P!NFEJDJOJ Mitovi i ~uda Nauka, medicina i javno zdravstvo su u dvadesetom veku postigli velika dostignu}a. U tom razdoblju je pru`anje medicinske nege i usluga do`ivelo nevi|eni napredak. Twf! up! j{hmfeb! oftiwbumkjwp! blp! jnbnp! v! wjev! •jokfojdv! eb! tv njlspcj!pulsjwfoj!qsf!plp!tup!qfeftfu!hpejob/ Od trenutka Pasterovog otkri}a mikroba do mesta na kojem se danas nalazimo do`iveli smo neverovatan skok. Zahvaljuju}i njegovom pronalasku, otvorena su vrata antisepti~noj hirurgiji, pobolj{ani su sanitarni uslovi, imamo ~i{}u vodu, sigurniju hranu i mnoge vakcine. Sve je ovo delovalo na zarazne bolesti kao {to su tifus, kolera, poliomijelitis i male boginje. Nekada vode}i uzrok smrti u razvijenim zemljama, zarazne bolesti, danas su zamenile nezarazne degenerativne bolesti koje sve ~e{}e nazivamo bolestima Zapada ili bolestima uzrokovanim na~inom `ivota. \ub!tnbusbuf!nfejdjotljn!vtqftjnb!ewbeftfuph!wflb@ Mnogo ih je. Za po~etak su to pobolj{ane tehnike u hirurgiji, bolja anestezija i sigurnija transfuzija krvi. Antibiotici su spasili `ivot milionima ljudi, iako njihova prekomerna upotreba zadaje zastra{uju}i protivudarac - otporne sojeve bakterija koji ~esto ne reaguju na sada{nje le~enje. Zapanjuju}i je napredak u dijagnosti~koj tehnologiji. Danas imamo mogu}nost gledanja, merenja i prou~avanja rada razli~itih unutra{njih organa. Mogu}e je ~ak pratiti misli i emocije dok putuju kroz mozak. Molekularna biologija i genetika otvaraju vrata u nove svetove. Danas je mogu}e unapred otkriti mnoge uro|ene mane, a neke od njih mo`emo ispravljati jo{ u materici pre ro|enja. Geneti~ari sve detaljnije shvataju kako se preko DNK mo`e otkriti ne~ija sklonost prema nekoj bolesti i u isto vreme nastoje prona}i na~in kako da uti~u na krajnji ishod. 8

Ojkf!•vep!|up!mkvej!ebobt!ajwf!nophp!evaf!ofhp!oflbeb" Ovakvo verovanje je samo mit. Godinama se mislilo da su isklju~ivo ~uda savremene medicine odgovorna za produ`etak ljudskog `ivota za oko dvadeset sedam godina u upore|enju sa ljudima ro|enim pre sto godina. ^injenice, me|utim, ukazuju na to da je na po~etku dvadesetog veka svako {esto dete u Americi umiralo pre nego {to bi navr{ilo godinu dana `ivota, i to uglavnom zbog zaraznih bolesti. Ove bolesti su, dakle, uveliko skra}ivale prose~an `ivotni vek u dru{tvu onog vremena. Sli~no stanje vladalo je i u ostalim zemljama. Me|utim, danas osoba sa {ezdeset pet godina mo`e o~ekivati da }e do`iveti gotovo isti `ivotni vek kao i osoba koja je u pro{losti pre`ivela kriti~nu prvu godinu `ivota, mo`da uz prose~no produ`enje `ivota od najvi{e pet-{est godina (pogledajte grafikon dole). P•fljwbop!usbkbokf!ajwpub!v!TBE Tubsptu

91

v!tubsptuj!pe!76!hpejob

71 qsj!sp}fokv

51 31

P•fljwbop!usbkbokf!ajwpub

29:1!!!!!!!!!!!2:41!!!!!!!!!!!!2:81 Cspk!tnsuj ob!2111!cfcb

211

61 Tupqb!tnsuoptuj!epkfo•bej

Qsptf•op p•fljwbop!usb. kbokf!ajwpub!qsj sp}fokv!sbtuf/ Nf}vujn-!pop tf!{b!ptpcf!tb 76!hpejob-!v qsp|mji!tup hpejob-!wsmp nbmp!qpwf~bmp/

29:1!!!!!!!!!!!2:41!!!!!!!!!!!!2:81 9

#Cf{!{esbwmkb!ajwpu!ojkf!ajwpu